Ciasta wielkanocne (Paski) od Svetty

[oko]

oko, jest ci łatwiej))))) Nie masz innego wyjścia, ale siedzę tutaj i myślę, po co to konwekcja, skoro bez niej upiec?))))))) Cóż, przynajmniej Gulya wyjaśnił, że powietrze jeździ po całym piekarniku, aby równomiernie smażyć, trzeba przestudiować teorię, a potem ćwiczyć, ale nie na ciastkach wielkanocnych, boję się ich, to kapryśni towarzysze))))

* piec ..... wstrzymując oddech .... 35 minut i mam raport!

* piec ..... wstrzymując oddech .... 35 minut i mam raport!

niech będzie entuzjastyczny !!!

niech będzie entuzjastyczny !!!

Naprawdę mam taką nadzieję, gdy ugniatałam ciasto z masłem na dotyk, bardzo mi się podobało, wstawiłam do piekarnika, teraz piekę, a kapelusze są takie pyyyyyyshnye i wyżej i wyżej !!! klasa !!! Jak dotąd wszystko mi się podoba)))))
a zapach, dziewczyny !!!! oszałamiające! (Dodałem również wanilinę)

[CIASTO]

CIASTO, Nie pójdę spać, dopóki nie przeczytam o wyniku !!!

[svetta]

svetta, Zgadza się! nie kładź się! Czy udzielisz mi moralnego wsparcia !!!! Ja już chcę spać, nie mogę, mamy 1,15

Mam electrolux, trybów jest więcej i są różne. jest konwekcja, jest dno + konwekcja, jest grill + konwekcja, ale wszystko razem tak jak nie. Mam konwekcję razem z pierścieniową grzałką, czyli ikona wentylatora wciąż jest w pierścieniu. Konwekcja pozwala na równomierne rozłożenie temperatury w całym piekarniku, gdzie wentylator napędza gorące powietrze, dzięki czemu potrawy szybciej się rumienią.

Mam też taki sam piekarnik Electrolux, ale nigdy nie piekłem na konwekcji, zawsze w trybie góra-dół. A jakiego trybu używasz do pieczenia ciast wielkanocnych, tylko konwekcja czy dolna konwekcja? Ja też chcę spróbować. Mam takie tryby dokładnie jak twoje. Spróbuję pewnie na konwekcji w ringu, na 160 stopni. Jak myślisz, jak będzie dobrze?

[svetta]

svetta, Zgadza się! nie kładź się! Czy udzielisz mi moralnego wsparcia !!!! Ja już chcę spać, nie mogę, mamy 1,15

Mam jeszcze 23-25, a nawet w telewizji program o ks. seks - co za sen! CZEKAĆ!

[svetta]

svettano cóż, wszystko! Mam raport! Bardzo dziękuję za przepis, bałem się go, ale wszystko wyszło super !!!
Ciasta są bardzo delikatne, porowate, przewiewne i pachnące !!!! (jutro zdejmiemy próbkę, na pewno zrezygnuję z subskrypcji, ale już jestem pewien, że będą smakować tak cudownie jak wyglądają)
Jeszcze raz dziękuję za przepis!

URAAA !!!! Przystojny mężczyzna !!!
Położyłem się do łóżka z czystym sumieniem.

[svetta]

svetta,

Julia, mododina! i upiekł piękne kurczaki, połamał je dla piękności i zrobił zdjęcie na chusteczce!
i śpię

URAAA !!!! Przystojny mężczyzna !!!
Położyłem się do łóżka z czystym sumieniem.

gdzie spać tu też moja druga porcja według Twojego przepisu stoi już w formach… Swoją drogą, o ks. sex transfer jeszcze się nie skończył))) Ja też patrzę i czekam na cud (oczywiście z koralików \) Te pierwsze wyszły, choć są raczej niskie, ale smak jest super! Przekazałem to koleżance do testów, ona już zadzwoniła, żeby wyrazić swój podziw))) Więc bardzo dziękuję za przepis i wsparcie na PW !!!!

Mam też taki sam piekarnik Electrolux, ale nigdy nie piekłem na konwekcji, zawsze w trybie góra-dół. A jakiego trybu używasz do pieczenia ciast wielkanocnych, tylko konwekcja czy dolna konwekcja? Ja też chcę spróbować. Mam takie tryby dokładnie jak twoje. Spróbuję pewnie na konwekcji w ringu, na 160 stopni. Jak myślisz, jak będzie dobrze?

Po prostu pieczę na konwekcji w pierścieniu, bez dodatkowego podgrzewania od dołu. jeśli dodasz również dno, istnieje ryzyko, że dno się spali.jeśli wszystkie ciasta mieszczą się na jednym środkowym poziomie, to 160 + konwekcja (lub tylko góra + dół bez konwekcji 180), jeśli używasz jednocześnie środkowego i dolnego poziomu, to 180 + konwekcja.

[CIASTO]

CIASTO, cudowne ciasta wielkanocne))) Mogę sobie wyobrazić jakie pyszne))) wyszły super!

Dziewczyny, a wy smarujecie papierowe formularze olejem, jak wtedy z nich wychodzą pasche?
Planuję piekarnik na sobotę, więc się martwię

Nie natłuszczam ich i wcale ich nie wyjmuję, wydaje się, że ciasto mniej wysycha - jest zamknięte ze wszystkich stron. Przecinam go dobrze papierem, a potem normalnie opuszcza kawałek.

Nie natłuszczam ich i wcale ich nie wyjmuję, wydaje się, że ciasto mniej wysycha - jest zamknięte ze wszystkich stron. Przecinam go dobrze papierem, a potem normalnie opuszcza kawałek.

Ja też to robię. Jeśli naoliwisz formularz, papier będzie wyglądał brzydko.

Dziękuję, właśnie o to mi chodziło, że papier zwykle schodzi bez rozmazywania

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakadoskonały papier schodzi bez smug

[svetta]

svettaa kiedy mieszać sól? Czegoś nie znajdę.

[Lenny]

Lenny, póki nikogo nie ma, czy mogę odpowiedzieć, jak to zrobiłem?)))) Zmieszałem sól z żółtkami, a następnie ubiłem je cukrem

[Lenny]

LennyJulia już odpowiedziała ...

Jestem w trakcie, mogę nie zareagować od razu ...

Dziękuję wam dziewczyny. A ja wstydzę się zapytać, czy trzeba przesiać mąkę? A jaka powinna być temperatura roztopionego masła? Upieczę po raz pierwszy

[Lenny]

Lenny, OBOWIĄZKOWY !!!!

[Dziewczyny]

Dziewczynykto już upiekł to ciasto, a mąkę do zaparzania odjęłaś od całkowitej ilości mąki wymaganej przez przepis, czy co?

A jaka powinna być temperatura roztopionego masła?

ale mój nie jest stopiony, ale po prostu dobrze zmiękczony

Czy od całkowitej ilości mąki wymaganej w przepisie odjąłeś mąkę do gotowania, czy co?

tak, z kilograma wziąłem 100 gramów na zaparzenie, pozostałe 900 gramów na ciasto

dziewczyny, dobrze zrozumiałam - ciasto kładziemy na wyrost ze wszystkimi składnikami, poza masłem i rodzynkami / kandyzowanymi owocami, czy powinniśmy je kruszyć podczas wzrostu? jak zwykle kilka razy? następnie dodać masło, rodzynki, ugniatać według foremek do garowania iw piekarniku?

Witam, bardzo mi przykro, ciasto prawie wyskoczyło (teraz wprowadzę olej), zdziwiło mnie pytanie - kiedy dodać skórkę z cytryny?) Z rodzynkami?) Czy przegapiłem ten moment?)
Postanowiłam umieścić suszone morele zamiast owoców kandyzowanych (co to jest), jak myślisz, co jest tego warte? czy bez tego?

Z góry dziękuję )

Skórka jest wprowadzana wraz z białkami), ale myślę, że nic złego się nie stanie, jeśli dodasz ją z rodzynkami :) ...

Będzie bardzo smacznie z suszonymi morelami ...

Ok, to nie będę ryzykować) jeszcze tego nie przetarłem) zrobiłem to zgodnie z opisem, zrobiłem to, a potem postanowiłem jeszcze raz przeczytać składniki, żeby sprawdzić, czy czegoś nie zapomniałem) ale tak okazuje się, że zapomniałem)

Skórkę wprowadziłam z masłem

[OlgaU]

OlgaUciasto wyskoczyło 1 raz, potem dodałem masło i rodzynki, ugniatałem i od razu włożyłem do foremek do wyrastania, może zrobiłem coś złego ale zrobiłem to

dziewczyny, dobrze zrozumiałam - ciasto kładziemy na wyrost ze wszystkimi składnikami, poza masłem i rodzynkami / kandyzowanymi owocami, czy powinniśmy je kruszyć podczas wzrostu? jak zwykle kilka razy? następnie wmieszać masło, rodzynki, ugniatać według kształtów do garowania i do piekarnika?

Nie, trzy porcje - 1) drożdżowe z zaparzoną częścią, 2) ciasto bez masła, 3) ciasto z masłem w foremkach.

ciasto wyrosło 1 raz

Julia, dzięki za odpowiedź)

trzy podjazdy

Svetochka, dzięki, wszystko zrozumiałem

Nie, trzy porcje - 1) drożdżowe z zaparzoną częścią, 2) ciasto bez masła, 3) ciasto z masłem w foremkach.

tak tak, po prostu nie liczyłem części kremu, myślałem, że to jeszcze nie jest ciasto)))))

Tak poza tym! każdy, kto miał szczęście pobrać próbkę ciasta wielkanocnego, jest zachwycony !!!! I podobał mi się też ten moment - nie wysychają, to ciasto, które z rana połamałem na zdjęcie było równie miękkie, nie kruszyło się, nie kruszyło i nie wysychało! Po prostu cuda! Jeszcze raz dziękuję za przepis !!!

[CIASTO]

CIASTO, Ciasta wielkanocne nie wysychają przez 2 tygodnie !!! Już nie wiem, jedli to. A jeden został znaleziony na wsi po 3 miesiącach, z trudem pocięty i zjadany z herbatą !!!!!!!

[svetta]

svetta, abalde! Prawdopodobnie ukryję kilka na potrzeby eksperymentu

postaw na wyrostek, ciasto jest bardzo przyjemne w pracy))) bardzo dziękuję za przepis
dziewczyny i jakiego rodzaju kremówki zazwyczaj obejmujesz?)

dziewczyny i jakiego rodzaju kremówki zazwyczaj obejmujesz?)

dla mnie to bezpośredni ból)), ponieważ nie znoszę glazury proteinowej (lukru), a także jakiegokolwiek kremu proteinowego. a ja w ogóle nie lubię lukru cukrowego. Zastanawiam się, może mógłbym spróbować czekolady ... żeby później nie wyrzucić wierzchu z glazury.
ogólnie, jeśli lubisz smak lukru, to na 90 gramów białka, 455 gramów cukru pudru i 3 krople soku z cytryny ubijamy ze średnią prędkością miksera.

dzisiaj upiekłem jeszcze półtorej porcji. wow, jak pyszne !!! to tylko ciasto wielkanocne)) z dziećmi, oczywiście, zdążyli już jeden, jeszcze letni) nawet mój najstarszy wybredny zakrztusił dwa kawałki))

[svetta]

svetta, dzięki za przepis: róża: pieczenie w kociołku, dwa większe ciastka i trzy małe ciastka w Shtebe multi według tego przepisuhttps://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382483.0... Ciasto miało 500g. mąka. Pojawił się TRZY razy: yahoo: Tacy przystojni mężczyźni. Teraz stygną, a potem ozdobię. Nie mogłem się doczekać, żeby się pochwalić i przyjechałem tu biegać. ,, niepomalowany ,,

Jakie krówki zwykle przykrywasz?)

Ale naprawdę uwielbiam białkową nakrętkę na coulisch, ale mamy w rodzinie ciężarną dziewczynkę, a moja przyjaciółka jest w tej samej sytuacji, więc zdecydowałem, że w tym roku nie będzie surowych białek! Spróbuję zrobić tę glazurę https://mcooker-plm.tomathouse.com/in....0

[Natalishka]

Natalishka, takie piękne czapki na ciastkach wielkanocnych! Cudowny widok !!!

[Julia]

JuliaSam jestem zachwycony. Zrobiłam pierwszy raz i taki wynik (y) Swoją drogą na suchych drożdżach ,, Pakmaya ,,

[Natalishka]

Natalishka, no i przystojniak się okazał, po prostu uczta dla oczu! Brawo!!!

eh, mój wciąż jest w piekarniku, ale na trzech jest jak zatopiony środek, nawet jeden ... czy to trwało długo? w ciągu godziny nawet nie podniosły się półtora raza, stały prawie dwa razy ..

[Natalishka]

Natalishkaco za przystojni mężczyźni