Ciasto jest po prostu niesamowicie bogate!

Wreszcie znalazłem to, czego szukałem. Ciasto nie ma sobie równych !!!!!!!!! Upiekłam według zredukowanej receptury Svety, wyszła tylko jedna blacha do pieczenia, więcej nie będę redukować. Dziś mamy placki wiśniowe i bułeczki cynamonowe! Kolejne serniki

Mam Panasonic 2500. Ciasto robi 2 godziny 30 minut. Mam pytanie - czy po ugniataniu też muszę go odstawić, czy tylko gotowe produkty pozostawić na 30 minut pod ręcznikiem?

Gdy ciasto jest gotowe (piec zasygnalizował koniec programu), ciasto należy ułożyć, następnie uformować produkty i pozostawić je do wyrastania.

Mam Panasonic 2500. Ciasto robi 2 godziny 30 minut. Mam pytanie - czy po ugniataniu też muszę go odstawić, czy tylko gotowe produkty pozostawić na 30 minut pod ręcznikiem?

Od roku stosuję tylko ten przepis! Po sygnale (mam też ciasto Panasik na 2,30 godziny) - wyjmuję ciasto i idę od razu do pracy. Nigdy nie stoję przez kolejne 30 minut. Szybko rośnie w piekarniku.

Dziękuję za szybką odpowiedź.

Dzięki za ciasto. To nie pierwszy raz, kiedy robię to z różnymi nadzieniami, słodkimi i nie słodkimi. Więc teraz czekam, aż piekarnik ugniata ciasto na ciasta do bulionu.

A kto kiedykolwiek zrobił smażone placki z tym ciastem ??? Dziś już zebrałam się do pieczenia, a mój mąż prosi tylko o smażenie. Czy możesz mi powiedzieć, kto smażył? Jak się okazuje?

Wydaje mi się, że to ciasto jest tylko do pieczenia, nie smażę placki z dowolnym nadzieniem tylko z tego ciasta https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7347.0 - spróbuj, a nie pożałujesz, a tam jest fotka, kotki okazują się takie delikatne i przewiewne - nie da się zrzucić

Dziękuję bardzo
Spróbujmy

Na tym teście zrobiłem bułkę z makiem. Nie bardzo mi się to podobało, z jakiegoś powodu ciasto okazało się luźne i niezbyt bogate. Chociaż przepis jest wysokiej jakości, dlaczego nie wyszedł niezrozumiale?

Autorce serdecznie dziękuję za wspaniały przepis na ciasto. Wypróbowałam już wszystkie opcje - bułki, bułeczki, bułeczki, serniki - efekt pozostaje niezmieniony - NIESAMOWITY !! Lekka, delikatna, chrupiąca skórka, pyszny aromat! Bardzo dziękuję za przepis!

Jestem Wam wdzięczny !! Bardzo dziękuję za przepis, robię to jak zwykłe ciasto (nie ma automatu do chleba), bułki, ciasta są po prostu pyszne

Niesamowite !!!!
Zrobiła serniki z jagodami - słodycz, blask, rumieniec - wszystko jest idealne. Ugniatanie całej objętości w HP - Panasonic. Mąka okazała się 660 gr, śmietana - 200 gr. Wszystko inne to łyżki. 20 najpiękniejszych vatruh wyszło! Jednego wieczoru zjedli 6 głodnych ludzi
Tak, pierwszy raz spróbowałam mąki - ogólnego przeznaczenia z pszenicy miękkiej - jak rozumiem ze słabym glutenem - wyszła w sam raz na vatrukh - czule - oo-oo-oo-oo-oo!
Dzięki za przepis !!!!

Dziś upiekłam ciasta ze śliwkami z tego ciasta - po prostu super! : yahoo: Proporcja zajęła 2 jajka. Blachę do pieczenia w ilości 17 sztuk pokrojono w pół dnia (2 osoby dorosłe i 1 dziecko).
Jutro zrobię to na bis i to bez zmniejszania proporcji, czyli o 3 jajka i naprawdę mam nadzieję, że moje HP pokona tę ilość (odpowiadajcie, właściciele Panasikov).
W związku z tym jeszcze jedno pytanie dla doświadczonych piekarzy: istnieje kilka twarogów Agusha dla dzieci (w konsystencji - analog skrzepu z mrożonego kefiru). Czy można je zastosować w tym przepisie zamiast śmietany w całości lub w części?

Znowu zrobiłem to wspaniałe ciasto, ale w pełnym tempie, na 3 jajka. Ciasto było idealnie zagniecione, ale pod koniec wyrastania oparło się o pokrywę wypiekacza do chleba.Próbowałem z nim „negocjować”, lekko go miażdżąc i taranując, w końcu szczęśliwie czekał na koniec programu w wiadrze HP. Ale ciasta okazały się dokładnie dla całej mojej blachy do pieczenia, którą ponownie pokruszyliśmy w pół dnia.
A wczoraj upiekłam bułeczki według tego przepisu (uformowałam bułkę z cukrem, potem pokroiłam na kawałki i położyłam na blasze do pieczenia, odcięłam - takie małe loki-róże okazały się na 2-3 kęsy), a potem pieczenie posmarowałam go lukrem polecanym przez autora. TO TYLKO COŚ UNEARTHLAND PRZYJEMNOŚCI !!! Mam to w półtora raza! Smakuje jak ciasta! Ale mój mąż powiedział z bólem w głosie: „Nie gryź już, po prostu nie mogę się powstrzymać, a wszystkie moje wysiłki na siłowni idą na marne!”. Generalnie zdecydowałem, że taki przysmak powinien być zrobiony przed przybyciem gości: nie jest wstydem serwować takie królewskie bułeczki, a dostaniemy mniej. A ręce już swędzą, by powtórzyć ...

Przyszedłem podziękować za przepis! Ciasto bardzo mi się podobało. Mój syn i ja zrobiliśmy bułeczki z rodzynkami!

Och dziewczyny, ciasto jest po prostu super, teraz jest 12 rano, a gdy moi mężczyźni chrapią, jem serniki, kochanie jest ogromne, ludzkie dzięki za przepis

Och, och! Jakie są tam gadżety!

Dzień dobry!
Wypróbowałam dzisiaj ten przepis. Upiekłam placek z jabłkami. W bawełnie ciasto nie rosło zbytnio, gdzieś 2-1,5 cm nie sięgało szczytu. Ale kiedy stał przed piecem, wstał dobrze. A ja dorastałem w samym piekarniku i pojawiła się myśl: „ale czy nie wyskoczy?”)))) Dodałem kefir i ciepłą wodę z płynu. Wynik mi się podobał - pyszny!)

Nie, no cóż, to samo jest niemożliwe, no cóż, to jest jakaś kpina z żywych ludzi. Cóż, nie możesz być tak smaczny, a nawet gotować na noc. Zrobiłem kiełbaski w cieście, okazało się, że bułki z kiełbasami w środku, ciasto bardzo urosło. Oto moi giganci



Przepis jest super. Autorce serdecznie DZIĘKUJĘ za przepis i czas kupić sobie na ustach taśmę klejącą

Dziewczyny, czy potraficie zrobić weselny bochenek z tego testu? Kto go próbował?

Upiekłam, jedyne, że ciasto trzeba zrobić trochę gwałtowniej

[Juliash]

Juliash, Zamarłam w niemym zachwycie przed bochenkiem !!! Bardzo proszę o opowiedzenie (możesz osobiście) o dekoracji - jak wyciąć liście, czy wysmarować biżuterię przed pieczeniem, posadzić biżuterię bezpośrednio na bochenku, czy najpierw upiec podstawę ... I mam dużo pytań, czasem też piekę bochenki. Ale ja naprawdę polubiłem twój !!! Brawo!!!

Podziękować! Zrobiłem wszystko zgodnie z opisem tutaj https://mcooker-plm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179774.0 Liście zostały wycięte specjalnymi. krajalnice do mastyksu, kłosków - kiełbaski kroimy nożyczkami, różyczki prymitywne - kółka, wklejamy jeden w drugi

Dziewczyny, a jaka jest konsystencja podczas ugniatania? Czy powinno być choćby pozory koloboka? Mam płynne ciasto bawełniane

Okazuje się, że mój ludzik z piernika ...

m-dya, stawiam wszystko na pełne i uzupełnię wodę do końca, dodam udrękę

Cóż ... "Siemion Siemionicz!"

I to właśnie zrobiłem z tego testu w ten weekend

Co za piękność! Brawo!!!

cóż, byli zawstydzeni, prawda ...

Dobry wieczór wszystkim, wypisuję się o teście - to w pełni uzasadnia jego nazwę, szacunek dla autora! Za pierwszym razem zrobiłem to ściśle według przepisu - ciasto poszło tak źle iw HP (Panas SD-ZB2502) a potem noc w lodówce bułeczki cynamonowe były robione szybko i równie szybko zjadane.
Ale za drugim razem - albo coś się stało z ciastem z powodu zmiany proporcji co do 2 jajek, albo z powodu dodatków (trochę cynamonu, wanilii, suszonych owoców gruszki) A może demon został omamiony i nie położył to - te same drożdże (choć wydawało się, że są w pamięci), ale: ciasto nie wyrosło w ogóle (w końcu drożdże, po drodze) ani w CP, ani w lodówce, ale podczas krojenia wszystkie tak samo, ciasto było bardzo przyjemne w dotyku i plastyczne podczas formowania.
Krótko mówiąc, dalsze instrukcje dla tych, którzy pewnie jednak zapomnieli włożyć drożdży: włożyłem ciasto do okrągłej silikonowej foremki na babeczki i upiekłem w piekarniku (a tam, moja droga, zgadłeś, tam tradycyjnie nie było magicznej polewy) Okazało się, że ciasto było dość jadalne i smakowało mocno przypominającym piernik zarówno w smaku (dostosowanym do gruszki), jak iw strukturze ciasta. Ale to nie wszystko! Postanowiłam nadać swojej kreacji bardziej jadalny kształt, dla którego ubiłam białka cukrem, położyłam bezę na pokrojonej w kółeczka muffinki i upiekłam w piekarniku. Wynik jest na zdjęciu. Minęło lat!
RYSY Jeszcze raz dziękuję autorce za ciasto

Nie spotkałam ciasta lepiej, łatwo i szybko w wypiekaczu do chleba, zrobiłam placek mięsny, dzięki,

Dziewczyny i nie mogę tego znieść! To zbyt trywialne ... TAK NIESAMOWITE !!!! To było coś.
Zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że prawie drugi raz w życiu zrobiłam przyprawy ... i bułki ... z jabłkiem i cynamonem oraz suszonymi morelami + suszona cytryna + orzech + miód .. Prawda, zmniejszyłam o połowę ilość drożdży (one szaleją mnie ..). Wszystko potoczyło się niesamowicie, wyglądało świetnie. Smak rozpłynął się w ustach… BARDZO smaczny. Nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia. Chodź, nie miałem czasu, aby usunąć je z blachy do pieczenia! Cóż, przynajmniej spróbowałem w uczciwej walce! Następnym razem będę szybszy.
Dziękuję wszystkim za pomoc !!! Nigdy nie myślałem, że mogę to zrobić.

Poszedłem położyć drugą porcję ...

DD!
Wczoraj na tej podstawie zrobiłam przepis na bułki i serniki w postaci 2 jajek z oliwą z oliwek. Ciasto okazało się bogate, ale nie puszyste i trochę gumowate.
Wierzch bułek był dębowy.
Co może być nie tak?

witam rzemieślników! za trzecim razem pieczę według tego przepisu i powiedzenie "pierwszy naleśnik jest grudkowaty" nie dotyczy mnie, a wręcz przeciwnie, kolejne okazują się gorsze ... zapomniałem spojrzeć na przepis i założyłem jeszcze jedno jajko i na szczęście mąka się skończyła… kto powie jakie będą konsekwencje mojego wypieku?

Cóż, dopiero teraz dotarłem do komputera. A jakie są konsekwencje twojego pieczenia?

ciasto rosło tylko lepkie, ale mogę je naprawić podczas pieczenia, pęka jak chleb i przypala się lub utknęło, smakuje bardziej jak Charlotte

Wczoraj postanowiłem powtórzyć eksperyment - teraz ciasto pływało, w ogóle nie zamierzało wejść do bułki - dodałem chyba 3 łyżki mąki.
Okazało się pyszne, ale raczej wytrawne. Nie rozumiem, o co teraz chodzi.

okrucieństwo i Meduza, dziewczyny, nie rozumiem, dlaczego nie możesz ?! Pieczę to naprawdę niesamowite ciasto od bardzo dawna, ugniatając i wyrabiając w wypiekaczu do chleba lub w multi, piecząc w piekarniku. Ciasto jest bardzo przyjemne, miękkie, bardzo żywe, bo oddycha i nie przykleja się do dłoni. Oto mała kambuza moich słodyczy z tego ciasta, ostatnia to szarlotka, tylko z pieca. Powodzenia, wszystko się ułoży.

Wczoraj postanowiłem powtórzyć eksperyment - teraz ciasto pływało, w ogóle nie zamierzało wejść do bułki - dodałem chyba 3 łyżki mąki.

Dodawałem więcej. Wszystko zależy od mąki. I pływa także z powodu mąki. Nadal chcę koloboka, miękkiego, ale koloboka. Trochę wytrawne ... Może piekły się w niskiej temperaturze, a co za tym idzie, przez długi czas? A może dowód był niewystarczający? A ciasto jest naprawdę niesamowite! Szkoda, że ​​w żaden sposób nie zaprzyjaźnisz się z nim.

pierwszy raz był naprawdę świetny, więc nadal próbuję))

dzisiaj z tego niesamowitego ciasta upiekłam niesamowite JABŁKA !!!

A ja upiekłam bułeczki - przepis jest po prostu wspaniały !!!!!
przeliczenie na 2 jajka Svetik S - mam podwójną porcję.

Wielkie dzięki dla autora !!!!!

dzisiaj z tego niesamowitego ciasta upiekłam niesamowite JABŁKA !!!

Witaj! proszę powiedz mi, co robisz, żeby sok nie wypływał z ciast?

Jabłka są lekko duszone z cukrem, a następnie sok jest odsączany. Rozwałkowane ciasto można lekko natłuścić masłem i rozłożyć nadzienie jabłkowe. Rozwałkowane ciasto można również lekko posypać skrobią.

podziękować

[Warena]

Warena , Robię na 330 gr mąki, aw oryginalnej recepturze 640 gr. mąka.

Nieznacznie zmieniłem proporcje według własnego gustu:

330 gr mąki
15 g świeżych drożdży (lub 1,5 łyżeczki suchych)
80-90 gr cukru
65 gr śmietany
60 ml wody
1/4 łyżeczki soli
1,5 jajka (pozostałe 0,5 do smarowania powierzchni produktów)
50 gr masła

wanilina

Jakby niczego nie przegapiła.

Czy to ciasto na bułki czy ciasta? jak cukier nie wystarczy do słodkich wypieków.

Zagniatałem to ciasto na 200 g mąki - wcale nie jest gładkie, lepkie, wodniste ... bardzo podobne do ciasta na „bułeczki 9 kopiejki”, tylko bez jajka, ale powinno być i tu wszyscy się chwalą, co to za przyjemne ciasto? może, zanim będzie za późno, dodać mąkę? Jaka jest konsystencja ciasta bezpośrednio po ugniataniu?

Więc mąka ma 330 gr. Bułeczki są słodkie, nie wahaj się

Więc mąka ma 330 gr. Bułeczki są słodkie, nie wahaj się

Milda, pilnie: ciasto powinno być lepkie i płynne natychmiast po ugniataniu (patrz.zaktualizować mój post powyżej)? inaczej wątpię, czy zgęstnieje - przy takiej ilości drożdży, a wręcz przeciwnie, powinno.