Pieczenie w wypiekaczu do chleba Bork

Cześć wszystkim!

Od czasu zakupu HP Bork 500 wypróbowałem kilka przepisów z załączonej książki. Sam chleb jest pyszny, ale nigdy nie różał.

Wczoraj przeczytałem tutaj, że potrzeba mniej płynu, dziś wkładam żyto według przepisu z książki, więc uniosło się, a potem baaardzo mocno opadło.

Chociaż bardzo lubimy smak chleba.

Sprawdziłem tutaj kilka przepisów, ale ten użyty pasuje do gustu i prostoty.

Powiedz mi, pliz, jak pięknie upiec duży i równy?

[Powiedz mi, pliz, jak pięknie upiec duży i równy?]

Cześć wszystkim!

Od czasu zakupu HP Bork 500 wypróbowałem kilka przepisów z załączonej książki. Sam chleb jest pyszny, ale nigdy nie różał.
Wczoraj przeczytałem tutaj, że potrzeba mniej płynu, dziś wkładam żyto według przepisu z książki, więc uniosło się, a potem baaardzo mocno opadło.
Chociaż bardzo lubimy smak chleba.
Sprawdziłem tutaj kilka przepisów, ale ten użyty pasuje do gustu i prostoty.
Powiedz mi, pliz, jak pięknie upiec duży i równy?

Nie jest to trudne, zabierz ze sobą swój przepis i idź uczyć się ze mną na temat:
Kliknij tutaj i w drogę do szczęścia, razem z chlebem budyniowym

Nie mogę dostać chleba w moim Bork 500, nie !!!! Wszystkie cegły.
Drożdże SAF-moment.
Chciałem go zabrać do sklepu, nie zabrali go, oferują tylko badanie.

[Nadieżda K.]

Nadieżda K. nie martw się! Musisz wziąć sprawdzony przepis z forum, na przykład ten:
- 1 jajko
- 1,5 łyżki. l. olej rafinowany
- 20 g masła
- 1 łyżka. l. Sahara
- 1,5 łyżeczki. Sól
- 300 g kefiru
- 550 g mąki
- 1,5 łyżeczki. suche drożdże
Podgrzej kefir i jajko w wodzie, aż będą ciepłe. Wybieramy 1 kg. i program 1 przez 3 godziny 20 minut. Pieczę cały miesiąc, miękko i smacznie.
P.S. KONIECZNE JEST WYKONANIE ŚCIŚLE ZGODNIE Z PRZEPISEM

Więcej szczegółów: https://mcooker-plm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0

i normalne drożdże (jeśli zjesz okazję - świeże) i będziesz szczęśliwy!

Nie mogę dostać chleba w moim Bork 500, nie !!!! Wszystkie cegły. ....

A gdzie są opisy przepisów i szczegóły tego, co i jak to zrobili?
Może myszy to zjadły?

Więc w tym przypadku nie można pomóc!
Napisz i znajdź!

[Nadieżda K.]

Nadieżda K. nie martw się! Wybieramy 1 kg. i program 1 przez 3 godziny 20 minut. Pieczę cały miesiąc, miękko i smacznie.
P.S. KONIECZNE JEST WYKONANIE ŚCIŚLE ZGODNIE Z PRZEPISEM

Mam wagę 750 lub 900, jest program 1 na 3 godziny ...

Naprawdę nikt nie spotkał się z tym, że piekarnik jest uszkodzony, dlaczego wszyscy myślą, że to moje ręce?

A gdzie są opisy przepisów i szczegóły tego, co i jak to zrobili?

tradycyjny biały chleb
program: tryb podstawowy
waga bochenka 750 g.
mleko 300 ml.
olej roślinny 2 łyżki. l.
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
mąka pszenna do pieczenia 3,5 miarki. Sztuka.
suszone drożdże 1 m. miarki. l.

Podgrzałem trochę mleko w kuchence mikrofalowej, a następnie dodałem wszystko w kolejności, mąkę i drożdże na wierzchu do lejka mąki.

Program 1 - tryb główny, 2h. 55 minut

Drożdże SAF-moment.
Wszystkie produkty są świeżo kupione.

Mam wagę 750 lub 900, jest program 1 na 3 godziny ...

Naprawdę nikt nie spotkał się z tym, że piekarnik jest uszkodzony, dlaczego wszyscy myślą, że to moje ręce?

Nie rozumiem czegoś, kto mówił o rękach? Ja sam mam to samo co piszesz "uszkodzony" piec. I ten przepis jest na niej sprawdzony. Program 1, waga 900, średnia skórka.

...
tradycyjny biały chleb
program: tryb podstawowy
waga bochenka 750 g.
mleko 30 ..... kupione.

Jest już pewien postęp, ale osobiście nie zacznę pomagać, dopóki nie zrozumiesz, że przed napisaniem o rękach chodzi o pozornie krzywe ręce, warto też nauczyć się cenić czas innych ludzi.
Musisz napisać przepis wskazujący wagę w gramach i objętość w mililitrach.
Osobiście nie wiem, jaką objętość masz w miarce i miarkach.
Popraw opis przepisu, a zaczną ci zasadniczo pomagać.
I nie będziesz musiał winić swoich rąk ani pieca.
Natychmiast okaże się, że problem był:
- niedoświadczone lub nieświadome ręce
- lub małżeństwo twojego pieca
Nie smuć się i pisz!

Nie rozumiem czegoś, kto mówił o rękach? Ja sam mam to samo co piszesz "uszkodzony" piec. I ten przepis jest na niej sprawdzony. Program 1, waga 900, średnia skórka.

Dzięki za przepis! Jeśli to możliwe, podaj link do przepisu na nasz chleb żytni!

Jest już pewien postęp, ale osobiście nie zacznę pomagać, dopóki nie zrozumiesz, że przed napisaniem o rękach chodzi o pozornie krzywe ręce, warto też nauczyć się cenić czas innych ludzi.
Musisz napisać przepis wskazujący wagę w gramach i objętość w mililitrach.

Właśnie upiekłam według przepisu z książki, żeby policzyć wszystko, co musiałem przelać ze szklanki na wagę ... no może zrobię to innym razem!

Wczoraj przeciągnąłem piekarnik w inne miejsce, kupiłem inne drożdże i mąkę i wyobraź sobie, że bogaty chleb z rodzynkami wyszedł, no, przynajmniej podrósł. Lekko środkowy opadł na końcu. Smak nie jest zbyt dobry, ale wnętrze jest wypieczone i porowate.

Istnieje wiele przepisów, które są odpowiednie dla wszystkich piekarników, ale trudno mi samodzielnie wybrać program.

Udostępnijcie przepisy na Bork !!!!
Z góry dziękuję!!!!

Witaj! Radzę wam eksperymentować. Mam ten piec od roku i pierwsze 5-7 „pieczywa” nie działały lub nie były piękne. Wtedy jest coraz lepiej. Teraz reżyseruję ze składnikami.

[WIEDEŃSKI]

Dzięki za przepis! Jeśli to możliwe, podaj link do przepisu na nasz chleb żytni!

Oto żyto pszenne WIEDEŃSKI.

Istnieje wiele przepisów, które są odpowiednie dla wszystkich piekarników, ale trudno mi samodzielnie wybrać program.

Dlaczego??? Po pierwsze, przepis zwykle określa program. Nawet jeśli autor programu HP znajomego jest zwykle identyczny. Czyli program Główny wszystkie HP pozwalają upiec chleb pszenny. Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące przepisu, zawsze możesz zapytać autora w temacie.

I po drugie,

Radzę wam eksperymentować.

Wesprzemy Cię! Powodzenia!

[Po żytnie szczęście, z Chlebem Rye Choux, przyjedź tutaj.]

... Jeśli to możliwe, podaj link do przepisu na nasz chleb żytni!....

Po żytnie szczęście, z Chlebem Rye Choux, przyjedź tutaj.

Ludzie, skąd bierzesz te wszystkie składniki?

Dziś zwiedziłem największe sklepy w naszym małym miasteczku i nie znalazłem nic z:
Mąka żytnia obrana 500 gr
Sfermentowany suchy słód żytni 50 ml = 40 gr
Zakwas (zakwaszacz) "Agram light" 50 ml = 35 gr
lub („Agram ciemność”)


Jak tam piekarnik? Zamawiać przez Internet?

[Chleb żytni bez niczego]

Jak tam piekarnik? Zamawiać przez Internet?

Istnieją trzy opcje:
1. Zamówienia można składać przez Internet
2. Zastąp jeden składnik innym. Na przykład słód można zastąpić brzeczką lub kwasem suchym. Do koloru użyj kawy kakaowej. Sam wyhoduj zakwas.
3. I bez tego można piec, zapewniam !!!!!!!!!!! I nie mniej smaczne, ale na pewno zdrowsze!

Na przykład,

Chleb żytni bez niczego od Gasha

Darnitsky od fugasca

[Do koloru użyj kawy kakaowej.]

Istnieją trzy opcje:
1. Zamówienia można składać przez Internet
2. Zastąp jeden składnik innym. Na przykład słód można zastąpić brzeczką lub kwasem suchym. Do koloru użyj kawy kakaowej.
Sam wyhoduj zakwas.
3. I bez tego można piec, zapewniam !!!!!!!!!!!
I nie mniej smaczne ale na pewno bardziej przydatne!
Na przykład,
Chleb żytni bez niczego od Gasha
od fugasca

Użytkownik może odnieść wrażenie, że przepis na chleb z kremem żytnim jest lekko trujący.
Jakoś to nie jest w porządku Omela
Ten przepis zawiera bardzo zdrowe i zdrowe składniki. Wszystko na bazie żyta.
Alternatywne przepisy odnoszą się do zupełnie innych grup pieczywa.
Nie trzeba wprowadzać w błąd początkujących.

Czy kakao lub kawa zmieni kolor chleba, czego będziesz smakować?
Na mój gust smak będzie szczęśliwyco nie ma nic wspólnego z rosyjskimi tradycjami piekarniczymi.
Chciałbym zmienić kolor chleba, nie ma problemu!
Wszystko w piekarni zostało wymyślone dawno temu, karmelizujemy cukier do bardzo ciemnego koloru i dodajemy.Cóż, albo kup gotową kolorystykę na jej podstawie, a kawa kakaowa nie będzie smakować jak chleb.

Nie ma sposobu, aby kupić wszystko w pobliżu domu, na forum jest sklep z Peki Samem, idź tam i kup wszystko w tydzień.

Słodu nie da się tak po prostu zastąpić, najprostszą rzeczą jest suchy koncentrat kwasu chlebowego.
Suchy kwas chlebowy zawiera już słód, mąkę żytnią i bułkę tartą.
Ponieważ jest w nim mało słodu, bierzesz 2 lub 3 razy więcej kwasu chlebowego niż słodu. Zmniejsz różnicę o odpowiednią ilość mąki w przepisie.

Po uzyskaniu co najmniej suchego kwasu chlebowego zamiast słodu i mąki żytniej z drożdżami, nie jest trudno upiec chleb z kremem żytnim, uprawiając zakwas żytni w domu w 3-4 dni.
Ale to już inny temat piekarni i chleb nie sprawdzi się za trzy godziny.

Zadaj wszystkie pytania dotyczące czystego chleba żytniego w moim temacie.
Po żytnie szczęście, z Chlebem Rye Choux, przyjedź tutaj.

Przyjaciele na Bork !!! W temacie żyta na zakwasie napisałem dla nas przepis o nazwie żyto z piekarni Stodoła na zakwasie, nie są tam potrzebne żadne zakupione gadżety, tryby ustawiam następująco: 1 paczka-40 minut, 2 minuty, 1 wzrost-1 godzina zo minuty, ugniatanie około sekund, 2 wzrost - 1 godzina min, rozgrzewanie 0 sekund, 3 wzrost - 1 godzina, piekarnik 150 g 45 min, odstawienie na ciepło - 15 minut. Długo, ale warto, prawdziwe żyto, w naszej piekarni kosztuje 100 rubli, za co? ...

Przyjaciele na Bork !!! W temacie żyta na zakwasie napisałem dla nas przepis o nazwie żyto z piekarni Stodoła na zakwasie, nie są tam potrzebne żadne zakupione gadżety, tryby ustawiam następująco: 1 paczka-40 minut, 2 minuty, 1 wzrost-1 godzina zo minuty, ugniatanie około sekund, 2 wzrost - 1 godzina min, rozgrzewanie 0 sekund, 3 wzrost - 1 godzina, piekarnik 150 g 45 min, odstawienie na ciepło - 15 minut. Długo, ale warto, prawdziwe żyto, w naszej piekarni kosztuje 100 rubli, za co? ...

och, czy możesz podać link do przepisu?

Teraz robiłam przepis na ser z książki, okazał się pyszny, ale nie wyrósł za bardzo i nie zapiekł na dnie… Czy ktoś coś takiego ugotował?

[Nadieżda K.]

Teraz robiłam przepis na ser z książki, okazał się pyszny, ale nie wyrósł za bardzo i nie zapiekł na dnie… Czy ktoś coś takiego ugotował?

Nadieżda K.jak już wielokrotnie tu pisano, przepisy zawarte w instrukcjach, delikatnie mówiąc, nie są doskonałe, gdyż mieszanka płyn / mąka nie jest w nich zbilansowana. Ponadto chleb z dodatkami (ser) nie należy do najłatwiejszych dla początkujących. Jeśli nie chcesz korzystać, jak radzimy, sprawdzonych przepisów z forum, ale nadal nalegać na przepisy z instrukcji, to przejdź do tematu Pomocy, nic nie wychodzi !!! (Ambulans) ze szczegółowym przepisem i dowiemy się, dlaczego chleb nie działał. Powodzenia!

[Nadieżda K.]

Nadieżda K.jak już wielokrotnie tu pisano, przepisy zawarte w instrukcjach, delikatnie mówiąc, nie są doskonałe, gdyż mieszanka płyn / mąka nie jest w nich zbalansowana. Ponadto chleb z dodatkami (ser) nie należy do najłatwiejszych dla początkujących. Jeśli nie chcesz korzystać, jak radzimy, sprawdzonych przepisów z forum, ale nadal nalegać na przepisy z instrukcji, to przejdź do tematu Pomocy, nic nie wychodzi !!! (Ambulans) ze szczegółowym przepisem i dowiemy się, dlaczego chleb nie działał. Powodzenia!

Tyle, że przepisy na forum są bardziej złożone w składzie, dlatego korzystam z książki, wszystkie składniki stamtąd są dla mnie dostępne.
A tutaj system wyszukiwania jest całkowicie nieopracowany, można się zgubić. Dlatego bardzo dziękuję za linki do pewnego pieczywa.

[Najprostszy chleb]

Tyle, że przepisy na forum są bardziej złożone w składzie,

Nic takiego !!! Tutaj jesteś Najprostszy chleb

A tutaj system wyszukiwania jest całkowicie nieopracowany, można się zgubić.

Jeśli trudno jest skorzystać z wyszukiwania, przejdź przez Forum-Chleb drożdżowy, a następnie żądaną sekcję:

##3

Witam hostessy i gospodarze !!!
Nabyto HP Bork 500 ...
Z takim entuzjazmem zacząłem ... a potem bum ... jak tyłek w głowę ...
Ciasto nie wyrasta ... a ja nie mam takich koloboków jak na zdjęciach ...
Chleb jest niski ... maksymalnie 10 cm wysokości ...
Patrzę na twoje wielkie bochenki i zazdrość prosto ...
TAK JAK??? Dlaczego nie mogę tego zrobić?
Za pierwszym razem ... chociaż były to krótkie bochenki ...ale upieczony ...
Gdzieś z trzeciego bochenka wyszedł niewypieczony ... i położyłem skórkę na ciemnym ...
od spodu jest smażony ... i lekki na wierzchu ... a wewnątrz ... jeśli przyciśniesz miękisz palcem ...
on tam zostanie ...

Jaki jest mój problem? W HP? A może robię coś źle?
Z góry dziękujemy za uwagę!

Przepis? jakie produkty? co mierzysz jak się masz

Przepis? jakie produkty? co mierzysz jak się masz

Przygotowany według najprostszej receptury z książki Tradycyjny biały chleb
Mleko 300 ml
Olej roślinny 2 łyżki. l.
Sól 1 łyżeczka
Cukier 1h. l.
Mąka 3 miarki. Sztuka.
Suszone drożdże 1m. środki. l.

Produkty ...
Mleko 33 krów
Olej z nasion złotego
Mąka Makfa
Yeast San Moment

Dodam ... mleko, masło, mąkę, cukier, sól, drożdże ...
Chleb był upieczony ... ale nie wyrósł ...
Następnie zaprzyjaźniona właścicielka firmy Panasonic przeczytała w swojej instrukcji, że najpierw układane są suche składniki ...
Chleb zaczął trochę rosnąć, ale nie upieczony ...

[Pushinka80]

Następnie zaprzyjaźniona właścicielka firmy Panasonic przeczytała w swojej instrukcji, że najpierw układane są suche składniki ...
Chleb zaczął trochę rosnąć, ale nie upieczony ...

Pushinka80, w naszym piekarniku najpierw produkty płynne, potem wysusz!

Jeśli nie masz możliwości zakupu elektronicznej wagi do dokładnego umieszczania produktów, wizualnie śledź bułkę i dodaj mąkę / płyn, jeśli to konieczne. Tutaj upiekłam chleb według twojego przepisu:

https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0

[Pushinka80]

Pushinka80, w naszym piekarniku najpierw produkty płynne, potem wysusz!

Jeśli nie masz możliwości zakupu elektronicznej wagi do dokładnego umieszczania produktów, wizualnie śledź bułkę i dodaj mąkę / płyn, jeśli to konieczne. Tutaj upiekłam chleb według twojego przepisu:

https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0

Jemioła ... wielkie dzięki za cynk ...
Zrozumiano ... najpierw płyn, potem suchy ...

Mam wagę elektroniczną ... ale jak z niej korzystać skoro przepis zawiera 3 miarki. okulary ...
Jak określić wagą, ile to jest?
Brakuje mi czegoś ... Jestem przegrany

Ściśle przestrzegam przepisu ... jak to możliwe, że zabrakło mąki lub płynu?

Czy masz chleb

Ja tylko o tym marzę i spotykam się z sąsiadami

OKULARY POMIAROWE - to cały haczyk. weź dowolny przepis w gramach z forum (najłatwiejszy do uruchomienia) i pamiętaj o kontrolowaniu partii! dobre ciasto nie wyszło - nie warto też czekać na dobry chleb
możesz brać przepisy z miarką, ale tutaj trzeba dbać o bułkę. najprawdopodobniej odmierzasz trochę mąki.
powodzenia w eksperymentach!

OKULARY POMIAROWE - to cały haczyk. weź dowolny przepis w gramach z forum (najłatwiejszy do uruchomienia) i pamiętaj o kontrolowaniu partii! dobre ciasto nie wyszło - nie warto też czekać na dobry chleb
możesz brać przepisy z miarką, ale tutaj trzeba dbać o bułkę. najprawdopodobniej odmierzasz trochę mąki.
powodzenia w eksperymentach!

Dzięki ... spróbuję ...
iw której sekcji znaleźć najprostszy biały chleb z gramami?

Chciałam też zapytać ... czy mleko trzeba trochę podgrzać, czy też wyjdzie z lodówki?
I musisz przesiać mąkę lub pełnoziarnista ...

Już myślę o przetarciu stołu wilgotną ściereczką ... i 3-krotnym bieganiu dookoła kuchenki ... nagle się ułoży ... (tylko żartuję ... jestem już zużyty) ...

Wlej mąkę do szklanki miarowej i zważ w niej chyba 140g. mąka pszenna.

Musisz także sprawdzić aktywność drożdży. Wymieszać z niewielką ilością wody i odstawić na chwilę, aż pojawi się spieniony „kapelusz”. Jeśli jest czapka, drożdże są normalne. Chociaż osobiście nie używam drożdży suszonych, tylko świeżo wyciskane. Chociaż wiem, że nie wszędzie można je zdobyć. Jeśli nie masz świeżych drożdży, spróbuj zmienić przynajmniej markę drożdży lub w ostateczności partię produkcyjną.

A oto sprawdzony przepis dla Ciebie:

- 1 jajko
- 1,5 łyżki. l. olej rafinowany
- 20 g masła
- 1 łyżka. l. Sahara
- 1,5 łyżeczki. Sól
- 300 g kefiru
- 550 g mąki
- 1,5 łyżeczki. suche drożdże
Podgrzej kefir i jajko w wodzie, aż będą ciepłe. Wybieramy 900g. i program 1 Main
P.S. KONIECZNE JEST WYKONANIE ŚCIŚLE ZGODNIE Z PRZEPISEM

Więcej szczegółów: https://mcooker-plm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0

Jemioła ... wielkie dzięki za cynk ...
Ściśle przestrzegam przepisu ... jak to możliwe, że zabrakło mąki lub płynu?

Po prostu każdy ma inną mąkę. Ogólnie rzecz biorąc, w instrukcjach jest wiele nieścisłości. Dlatego ważna jest wizualna kontrola koloboka. Powodzenia!

Chciałam też zapytać ... czy mleko trzeba trochę podgrzać, czy też wyjdzie z lodówki?
I musisz przesiać mąkę lub pełnoziarnista ...

Mleko można podgrzać do 37C i przesianą mąkę, aby uspokoić duszę !! Nie robię ani jednego, ani drugiego

Spa W której sekcji znaleźć najprostszy biały chleb z gramami?

Tutaj: https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Musisz także sprawdzić aktywność drożdży. Wymieszać z niewielką ilością wody i odstawić na chwilę, aż pojawi się spieniony „kapelusz”. Jeśli jest czapka, drożdże są normalne. Chociaż osobiście nie używam drożdży suszonych, tylko świeżo wyciskane. Chociaż wiem, że nie wszędzie można je zdobyć. Jeśli nie masz świeżych drożdży, spróbuj zmienić przynajmniej markę drożdży lub w ostateczności partię produkcyjną.

Drożdże zmienione ... wszystkie świeże ... nie wygasły ...
Spróbuję sprawdzić, czy nie ma w nich wszy ... Zobaczę, czy pojawi się kapelusz ...

Dziś wieczorem spróbuję chleba według Twojego przepisu ... Dziękuję!

Teraz kładę babeczkę po raz pierwszy ... Ech ... nie wiem, co się stanie ...

A wczoraj znajomy powiedział mi, że kiedy ciasto się ugniata, powinien być dobry nastrój ... Jak drożdże żyją i wszyscy czują

[Pushinka80]

Pushinka80, może Twoje drożdże mają kontakt z solą? Spróbuj najpierw rozpuścić cukier i sól w mleku (wodzie), aby podczas leżenia na końcu mieć na nim mąkę i drożdże. I czytać Tutaj!

A wczoraj znajomy powiedział mi, że kiedy ciasto się ugniata, powinien być dobry nastrój ... Jak drożdże żyją i wszyscy czują

Jak tak !!!! Ale w większości siedzielibyśmy bez chleba!
Najważniejsze to wiedza teoretyczna i wiara w siebie! Zrób to i powodzenia!

[stało się?]

Postanowiłem pokazać ci mój chleb ...
To pierwsze doświadczenie ...
Chleb urósł o mniej niż 1/3 pojemności ...




to jeszcze raz ... gdzie zmieniłem zakładkę składników ...
Jest trochę wyższy, ale znacznie lżejszy



A ja próbowałem upiec chleb owsiany ...
Znów niski ... smażony od dołu, białawy na wierzchu i nie pieczony w środku



A to już ostatnia praca zwykłego chleba ...
gdzie zmieniłem wszystkie składniki ...
To jest 900 gramów ... zajęło 1/2 pojemności ...
z góry dziwny do szaleństwa ... jakiś wklęsły ...
no, nie upieczony w środku ...



Cóż, to ostatnia praca ...
Moja pierwsza babeczka ...
Krótkie, nierówne ...
Kolor skórki ustawiam na średni ... wydaje mi się, że kolor okazał się ciemniejszy od przeciętnego ... ale jeszcze się nie przypalił ...
wszystko wydawało się być upieczone w środku ...
Jak oceniasz zawodowo ... stało się?
Jeszcze tego nie próbowałem ... tylko z piekarnika ... wciąż gorący ...

[Pushinka80]

Pushinka80lepiej by było oczywiście zdjęcie koloboksów ...

Widać więc, że chleb jest bardzo gęsty - albo drożdże są złe, więc ciasto nie wyrosło wystarczająco na czas wyrastania wyznaczony przez piekarnik, albo nie ma wystarczającej ilości płynu ... Krótko mówiąc, umieść i sfotografuj kok!

Czy to pszenica? Ma kolor podobny do żyta-pszenicy ...

Babeczki pieczę w piekarniku, ale miękiszu chyba nic ...

[Pushinka80]

Pushinka80lepiej by było oczywiście fotka koloboksów ...

Widać więc, że chleb jest bardzo gęsty - albo drożdże są złe, więc ciasto nie wyrosło wystarczająco na czas wyrastania wyznaczony przez piekarnik, albo nie ma wystarczającej ilości płynu ... Krótko mówiąc, umieść i sfotografuj kok!

Czy to pszenica? Ma kolor podobny do żyta-pszenicy ...

A oto wynik zdjęcia… Nie wiem, że koloboki też są ważne… teraz w temacie
Spróbuję zrobić zdjęcie kolobokowi ...
Ale zgodnie z moimi obserwacjami nigdy nie było koloboka ... ciasto zawsze rozkładało się równomiernie na dnie ...
i nigdy nie widziałem, jak się podnosi ...

Świeże drożdże ...i inna marka już ... upiekła wczoraj ... ta z wypukłym topem ...
okazało się białawe ... nie wypalone ... a tak przy okazji, z jakiegoś powodu jest w środku szare ...

Gasha ... jaki rodzaj chleba żytniego myślisz?
Nigdy nie miałem takiego ...
Było kilka razy tradycyjny biały chleb, raz płatki owsiane, a teraz ostatnim był Keks ...

[Do tej sekcji]

Rozumiem ... Ale co z powiedzeniem: „Nie znając brodu, nie wkładaj nosa do wody?”

W takim razie przejdźmy od samego początku ... Do tej sekcji i przeczytaj wszystko !!!

A oto kolejny Porady dla początkujących!

Patrzyłem na miękisz, bo po nim można ocenić jakość chleba ... Podobno to tylko takie zdjęcie

I nie zajmuj się jeszcze owsianką ... najpierw upieczmy dobry biały chleb! Następnie po cichu możesz przejść dalej!

[Pushinka80]

Drożdże są świeże ... i już inna marka ...

Pushinka80 data produkcji na etykiecie nie jest niestety jeszcze gwarancją dobrej jakości drożdży.

Ale zgodnie z moimi obserwacjami nigdy nie było koloboka ... ciasto zawsze rozkładało się równomiernie na dnie ...

Sam znalazłeś odpowiedź na swoje pytanie. Przeczytaj teorię i postępuj zgodnie z kolobokiem.

Dziewczyny ... włóż trochę chleba z jemioły ...
Do końca 2 godziny ...

Już 15 minut ... od rozpoczęcia pracy


Za 45 minut ...


Teraz bułka ... zajmuje 1/2 pojemności ...
Ale jak widzisz ... wydaje się, że nie jest to bułka ... a przynajmniej tak mi się wydaje?

Dodałbym trochę mąki ... poczekaj na wynik i załaduj zdjęcie

Dodałbym trochę mąki ... poczekaj na wynik i załaduj zdjęcie

I będzie partia? Jeszcze nie jest za późno, aby dodać mąkę ... 1 godzina 16 minut na minutniku ...
Dziewczyny ... poszły i spojrzały na koloboka ...
a tam już ciasto zajmuje 3/4 pojemności ... i jakby już uformowane ...
Och ... podczas gdy jestem zachwycony ...

[Pushinka80]

Pushinka80instrukcja dla Twojego pieca powinna powiedzieć kiedy i ile partii ... Mąki trzeba było dodać, koloboka jako takiego nie było ... Taki bałagan jaki można mieć z chlebem maślanym, gdy duża ilość masła i jajek i masz najzwyklejszy chleb. Ciasto powinno być gęstsze ... Nadal czytałbyś pierwsze lekcje, co?

[Pushinka80]

Za 45 minut ...
Teraz bułka ... zajmuje 1/2 pojemności ...
Ale jak widzisz ... wydaje się, że nie jest to bułka ... a przynajmniej tak mi się wydaje?

Pushinka80 bułkę należy obserwować przez pierwsze 10-15 minut ugniatania. Mąkę dodaje się w pierwszej partii. Program główny ma dwie partie. Po 45 minutach proces fermentacji już się rozpoczął i dlatego bułka może się rozmazać. Dla mnie to wygląda normalnie! Czekamy na wynik!

Tu mam kapelusz zhezh, przeoczyłem, że za 45 minut ... Widziałem zdjęcia, ale nie przeczytałem tekstu ... Wtedy wszystko się zgadza, wszystko powinno się ułożyć!

Ale i tak przeczytaj instrukcje dotyczące pieca!

Dziewczyny wszystko rozumiały ... kiedy trzeba dodać mąkę ...

Spójrz, co już mam ...

Zostało 30 minut do końca pieczenia ...
Chleb jest już ponad krawędziami ...
Teraz pozostaje czekać na upieczenie ...

Tak szczęśliwy !!! PODZIĘKOWAĆ!!!

[Puch]

Puch, pl, błagam, przeczytaj przynajmniej coś !!! Nie ma potrzeby otwierania pokrywy piekarnika podczas pieczenia !!!

Chleb powinien być piękny

[Puch]

Puch, pl, błagam, przeczytaj przynajmniej coś !!! Nie ma potrzeby otwierania pokrywy piekarnika podczas pieczenia !!!

Chleb powinien być piękny

Wiem, że nie zaleca się otwierania ... ale to ostatni raz ... aby pokazać ...
Na pewno przeczytam ... Kilka rzeczy już przeczytałem ...

[Pushinka80]

Pushinka80a masz x-piekarnik bez okienka?

Tak szczęśliwy !!! PODZIĘKOWAĆ!!!

i nie zapomnij - aby podziękować, kliknij Podziękuj pod awatarem osoby

Fluff, gdzie jesteś ??? Tylko nie kroić chleba, tylko ostygnąć pod lnianym ręcznikiem na ruszcie ... Ale widok ogólny jest w studio !!!

że po automacie do chleba ja caazza można schłodzić bez ręcznika .. to nie jest piekarnik, jest skórka dla dzieci .. jak myślisz?