Kulich „Masterpiece” w piekarniku i multicookerze Marka 502 (klasa mistrzowska)

[Natasza,]

Natasza, Ze startem! Dziękujemy za wybranie tego przepisu!
Zakładam, że po dodaniu mąki ciasto stało się znacznie grubsze. Trudno mu było wstać. W takim przypadku zwiększyłbym współczynnik korekty. A w czym było ciasto? Czy to naprawdę było płynne? Czy nie wyglądało to tak, jak na moich zdjęciach?

Timofey, jaka szkoda, że ​​oczekiwania i rzeczywistość nie pasowały do ​​siebie. Przepraszam.
Wzrost ciasta zależy od jakości drożdży i grubości. A ile dałeś za korektę dużego ciasta? Może nie miał wystarczająco dużo czasu, aby wstać? A kiedy drożdże zostały aktywowane, czy rosły normalnie, w kapeluszu? Czy używałeś suchych? Pieczone przez 2,5 godziny - czy to razem z wyrastaniem?
Pamiętam tak dobrze, jak piękne i soczyste miałeś te ciasta wcześniej. Coś poszło nie tak...
Wydaje mi się, że konieczne jest uporanie się z przyczyną niepowodzenia, lub warto całkowicie porzucić ten przepis i wybrać bardziej stabilny.

Nie zbieram koloboksów (tak, ciastka piekę trzeci raz w życiu)
Ciasto jest bujne ... szkoda dużo zgniatać, chociaż rozumiem, że to technologia
Dlatego mam je z nierównymi wierzchołkami.
Będę śmielej przekręcać kulki, ciasto się nie obrazi, myślę ...

Tanya, kulki nie muszą być zbytnio skręcane. Wystarczy ostrożnie zebrać ciasto, aby uzyskać gładką powierzchnię na wierzchu. Aby ciasto równomiernie wyrosło, możesz włożyć drewniany szpikulec do środka i upiec z nim. Następnie wyjmując po wyznaczonym czasie można sprawdzić czy ciasto jest upieczone.

Lena, zrobiłam wszystko dokładnie po Pani kursie mistrzowskim, z wyjątkiem drożdży - użyłam suchego „bezpiecznego momentu na herbatniki”. Okazało się, że ciasteczka, jak zawsze, omen nie, zostały zrobione w staroświecki sposób, ale z wielką zasadzką ...
2,5 godziny to 65 minut + 65 minut + 20 minut pieczenia, ciasto urosło z jednej trzeciej misy (w przybliżeniu) do 3/4, jutro dowiem się, jak jest w środku, ale na zewnątrz jest zbyt gęsty w porównaniu do małego jedynki

Timofey,

65 minut + 65 minut +

Czy to cały czas pieczenia?
Jeśli tak, po co to tak długo? Wtedy staje się jasne, dlaczego na zewnątrz jest twarda skórka - przepieczona. W środku będzie sucho.
Timofey, ponieważ duży wzrósł z 1/3 patelni do 3/4, to jest to doskonały wynik! Umieść więcej ciasta na pełnej patelni (1/2). Ciasto jest ciężkie z powodu wypieku.
Wydaje się, że przyczyną niezadowolenia z wyniku jest długie pieczenie..

Lena, w pierwszych 65 minutach. szaszłyk wyszedł z ciasta razem z ciastem, to znaczy był całkowicie surowy. Gdy drugi szpikulec był wilgotny, musiałem dodać kolejne 20.
Napisałeś, że na jedną miskę będzie dużo ciasta, okazało się, że nie. Okay, "może być, a potem może" doświadczenie przychodzi przez błędy!

[Timofey,]

Napisałeś, że na jedną miskę będzie dużo ciasta, okazało się, że nie.

Timofey, Właśnie przejrzałem zapisy sprzed pięciu lat i stwierdziłem, że na pięciolitrową miskę wziąłem ciasto w ilości mąki na 600 g, czyli 2/3 przepisu. Upiekłam 1,20, bo wyrosło pod samą pokrywką. (Tutaj w temacie jedna z dziewczyn wspomniała również o 2/3 na miskę MV)
Upiekłeś dłużej. Najprawdopodobniej tryb „Pieczenie” w twojej kreskówce działa słabiej.

doświadczenie przychodzi z błędów

To oczywiście prawda. Ale! Jakoś nie chcę błędów przed tak wielkim świętem.

Tanya, nie musisz zbytnio skręcać piłek.

Tak, Helen ...
Zrozumiałem to w trakcie ... Nie przekręcałem niczego w małe formy, jak poszło - tak dobrze! Udali się doskonale! I w spotkaniu. Formularz zaprosiłem z całą odpowiedzialnością ... Wygląda na to, że ciasto mnie przestraszyło ... Powstało, ale nie tak szczęśliwie jak przed rozdzieleniem na formy ...
Zdałem sobie również sprawę, że zakupione papierowe formularze nie zawsze są przydatne.
Połowę ciasta zrobiłem w odpinanym metalowym nieprzywierającym pojemniku, a resztę podzieliłem na małe papierowe foremki (wielkość jest jak klasyczny diament). Rezultat w papierze zaskoczył ... nieprzyjemnie zaskoczony ... Wierzchołki do papieru były dobrze upieczone, a wszystko w opakowaniu było absolutnie białe i surowe ... W piekarniku stały równo w przestrzeni, równie niewypieczone - wszystko! Otworzyłem jedną do testu, żeby wiedzieć, co będę leczyć ... Pospiesznie zdjąłem wszystkie opakowania, nakryłem głowy folią i piekłem przez kolejne 15 minut, żeby trochę wysuszyć "nogi" ... Oczywiście, wszystko wyschło ... teraz namoczyłem je impregnatem ... Będą cudowne babki rumowe ... Pachnące i smaczne, oprócz prawdziwego ciasta ... Nie zaprzyjaźniłam się z papierem ... Było chyba za wcześnie na jego użycie - za mało doświadczenia ...
Może ktoś próbował to zrobić na papierowych formularzach? Jak to jest poprawne? Czy potrzebujesz tam innej temperatury? Potrzebujesz pary czy nie?

Lenusik! Chrystus zmartwychwstał! Wesołych wakacji! :))) Szczęście, miłość, życzliwość, wygoda, dobrobyt i dobrobyt, wszyscy, wszyscy, wszyscy, dziewczyny! :))) A w tym roku nie obejdzie się bez moich podziękowań: sześć ciastek i wszystko według tego samego przepisu - jak wierny jestem w tym roku Arcydziełu

[Królewiątko]

Królewiątko, Vikajakie masz piękne ciasta wielkanocne!

[Piosenka*]

Piosenka*dziękuję Anechka :))) To wszystko dzięki przepisowi Leny - przed nim w ogóle nie umiałam upiec ciasta

Wesołych Świąt Wielkanocnych, dziewczyny!
Cały pokój, dobroć, miłość i dobrobyt !!!
🔗

Wszystko ze świętem Jasnej Niedzieli Chrystusa !! Szczęście, miłość i dobre samopoczucie!
CHRYSTUS ZMARTWYCHWSTAŁ!!!

Shelena, Helen! Wesołych Świąt! Ciasta wielkanocne wypiekane były w formie papierowej, okazały się gęste, ale smaczne. Ma smak pomarańczowo-cytrynowy. Nie powinienem był dodawać mąki. Podobał mi się przepis, dla mnie to, czego potrzebuję, nie jest tłuste, nie jest szczególnie słodkie. Zrobiłem to z 400 gram mąki, może mądrze było przeliczyć, ale przepis powtórzę w zakładkach. Dziękuję Lenochka za smakowitość.

[Truskawka, Natasza,]

Drodzy! Chrystus zmartwychwstał!!! Gratuluję Wielkiej Wielkanocy !!! Miłość, zrozumienie i pomyślność dla Ciebie i Twoich bliskich! Ciepło i życzliwość!
Dziękuję wszystkim za życzenia!
Wszystkie Twoje wiadomości są dla mnie ważne i cenne. Cieszę się z twoich sukcesów, denerwuję się, jeśli coś nie wyszło. Dlatego chcesz, aby wszystkie Twoje arcydzieła były zarówno smaczne, jak i piękne!

Truskawka, Natasza, jak dobrze, że ciasta wielkanocne są pyszne! I nie jest przerażające, że ciasto wyszło trochę gęstsze, wielu celowo nie robi puszystego miękiszu. Następnym razem możesz spróbować nie dodawać mąki. Może spodoba ci się bardziej, bo będzie słodszy i bardziej przewiewny.

Korolek, Vika, Takie kolorowe podziękowania są wiele warte !!! Chciałbym popatrzeć i spojrzeć na to morze kwiatów! Cudownie niesamowite! Nie mogłem wyciąć takiego arcydzieła!
Ale krój też jest świetny! Struktura jest w 100% podobna do ciasta.
Serdecznie dziękujemy za życzenia i możliwość zobaczenia tak wspaniałych produktów!

Chcę wiedzieć wszystko, Tanya, Pieczę zarówno w metalowych, nieprzywierających formach, jak i papierowych. Kiedyś używałem nawet puszek z konserwami, pieczonych w garnkach. Oczywiście wszędzie są subtelności. Ale konkretnie z papierowych formularzy uświadomiłem sobie jedną rzecz - są różnej jakości. Są takie, w których wypieki są doskonałe, wszystko jest równomiernie zaczerwienione. Są też tacy jak ty. (Jak je rozróżnić - nie wiem, niestety używam ich tylko raz w roku, następnym razem wiedza odchodzi. Tanya, może powinna kupić formy od różnych producentów - teraz, po wakacjach, będą sprzedawać za grosza - i upiec kilka ciast wielkanocnych. będzie można przybrać bardziej udane formy i uzbroić się w pełni do najbliższej Wielkanocy).
Szkoda, że ​​po drodze spotkały się nieudane formy. Dobrze, że udało Ci się uratować wypieki na czas. Myślę, że kobiety z rumem wyszły godne.

Struktura jest w 100% podobna do ciasta.

Och, Lenochka, za te słowa szczególne dziękuję, to dla mnie bardzo ważne - aby dowiedzieć się od autora przepisu, że wszystko potoczyło się tak, jak powinno :)))

będzie można przybierać bardziej udane formy i być w pełni uzbrojone do następnej Wielkanocy.

Na pewno wezmę pod uwagę wszystkie absurdy tego roku do najbliższej Wielkanocy i teraz zaopatrzę się w zwykłe formy, póki jest czas i asortyment w sklepach
Lenochka!
Dobrze, że opowiedziałeś o swoim doświadczeniu. Myślałem, że jestem taki niezręczny, bo nie mogłem nawet normalnie piec w papierowych kubkach ... Rumowe kobiety okazały się pyszne! Musiałem trochę „wypolerować” opalone miejsca (te, które nie były schowane pod nieprzywierającym papierem), nasączyć „nogi” syropem z konfiturą malinową i zrobić różową kremówkę. Wszystko się udało!
Podziękować! Zaprzyjaźnijmy się z takimi arcydziełami!

[Shelena]

Shelena, Helen, dziękuję w tym roku za arcydzieło i pyszną Wielkanoc! Boże błogosławieństwo dla ciebie i twoich bliskich!

[Shelena]

Chrystus Zmartwychwstanie! Wesołych Świąt !!!

Shelena, Helenawczoraj ugniatalem pol porcji w hp, wydawalo sie troche maczki, dodalem sztuki. l. nie było mleka w proszku i skórki, kapały 2 krople aromatu rumowego. Pachnij, spadnij! Było już za późno na piekarnik, więc wstawiłam 3l pojemnik do lodówki. Pokrywę podniesiono rano próba ucieczki... Usiadła i zabrała się do pracy. Zobaczmy, co się stało wieczorem

Przyszedł z raportem
Ciasta wielkanocne wypadły świetnie, mimo wszystkich moich eksperymentów! Kiedy wyjąłem je z lodówki, ciasto długo się rozgrzewało, no cóż, zostawiłem je w foremkach w mini piekarniku (bez żarówki) i sam na stole pod folią i poszedłem spać. Po 6 godzinach wspięli się na skraj formy. Włączyła piekarnik na pełną moc 230 * góra-dół, po 4-5 minutach zredukowała do 180 *, po kolejnych 10 minutach wyłączyła górę, gdyż blaty zaczęły ciemnieć. Małe 25 minut pieczono (dużo, spód smażono). Wstawiam duże ciasto do gorącego piekarnika na spód między tenami (mini piekarnik steba 23eco) w aluminiowej formie, pieczę przez 35 minut. Udało się idealnie! Kulich jest puszysta i przewiewna. I co za pyszny mmmmm
Wynik:
1. Ciasto można przechowywać w lodówce.
2. Rozgrzej po lodówce przez około 2 godziny.
3. Piec na zimno, gdy ciasto będzie w formie 3/4 objętości, gdyż wyrośnie w piekarniku.
4. Piec w temperaturze 170 * - 5 minut, następnie zmniejsz do 160 * przez kolejne 15 minut (dla małych form).
Ciasto chłodzone

Kulich (przyszłość) w formie pod filmem

Spalone dno

Miękisz

Helen, dzięki za taki przepis, to już coś

[Natusja,]

Natusja, co za szlachetny raport! Szczegółowe! Ze zdjęciem! Z CV! Bardzo, bardzo interesujące! Taki satysfakcjonujący eksperyment! Dzięki za opis wszystkich subtelności.
Struktura testu jest jeszcze bardziej interesująca!

Natasza, szczerze mówiąc, bardzo martwiłem się o twój eksperyment. Bałem się, że ciasto będzie kwaśne i kwaśne lub będzie mniej słodkie po przetworzeniu cukru. Dobrze, że moje obawy się nie spełniły !!! Bardzo się cieszę, że wszystko się udało !!!

W tym tygodniu planowałem upiec kolejną porcję ciast wielkanocnych. Myślę, że warto spróbować impregnacji na zimno. To wygodne, ale też interesujące.

ginura, Natalia, Dziękuję za wielkie oddanie tym przepisom i za życzenia !!!

Dobrze, że opowiedziałeś o swoim doświadczeniu. Myślałem, że jestem taki nieudolny, bo nie mogłem nawet normalnie piec w papierowych kubkach ...

Tanya, ! Winni są niefortunni producenci nieudanych form, a nie ciężko pracujący piekarze! Nic, przetrwamy ten problem. I wygramy! Razem!


Vika, miękisz jest świetny! Przykładowy! I bardzo miło mi znowu o tym pisać.

Natusja, co za szlachetny raport! Szczegółowe! Ze zdjęciem! Z CV! Bardzo, bardzo interesujące! Taki satysfakcjonujący eksperyment! Dzięki za opis wszystkich subtelności.
Struktura testu jest jeszcze bardziej interesująca!

Len, spróbuj, no, bardzo smaczny!
Cukier jest normalny, słodki, ale nie mdły.

[Shelena]

ShelenaDzień dobry, nie znudzi mi się śpiewanie wam defirambs !!!! Bardzo dziękuję za przepis !!!!! Piekłam trzeci raz w ciągu ostatnich 5 dni (zarówno na sucho, jak i prasowane), gdybym nie powstrzymywał własnego, to czuję, że nie będzie to trzeci, a przynajmniej siódmy raz

[Shelena]

Shelena, Helen, jeśli nie masz nic przeciwko, to tym razem zgłosiłem to z minimum szamanie przekształcając swój wspaniały przepis, możesz dostać nie tylko wielkanocne ciasto Masterpiece w piekarniku z ręcznym ugniataniem, a nie tylko ciasto wielkanocne Masterpiece w piekarniku z wyrabianiem w wypiekaczu do chleba, a nie tylko ciasto wielkanocne Masterpiece w multicookerze marki 502 , ale też ... ta-da-da-dam ... ChokoMasterka w czekoladowym wykonaniu z wiśniami i żurawiną, jak na przykład



Okazało się, że jest to niesamowicie delikatne i smaczne ciasto czekoladowe o magicznym zapachu czekolady, pomarańczy, cynamonu i kardamonu Vkuuuusno Jeszcze raz dziękuję za przepis i inspirację i serdecznie przepraszamy za swoją samowolę przepisem

Lenochka! Mam raport! Bardzo dziękuję za przepis na ciasto! Okazało się pyszne i aromatyczne! Każdy, kto był traktowany, lubił to. To prawda, że ​​sam dodałem też przyprawy. Po łyżeczce gałki muszkatołowej i kardamonu. Rodzynki od nowego roku moczyliśmy w rumie, także suszone wiśnie i żurawiny. I orzechy. Tutaj.
Dzięki jeszcze raz!




To ostatni, który żyje do dzisiejszego ranka!

[Vika,]

Vika, Tak się cieszę, że polubiłeś te ciasta! Sądząc po cięciach, rozciągających się sznurkach, do których tak bardzo dążą miłośnicy prawdziwego okruchu ciasta, poradziłeś sobie świetnie!

To prawda, że ​​sam dodałem też przyprawy. Po łyżeczce gałki muszkatołowej i kardamonu.

Każdy ma swoje ulubione przyprawy. Improwizuj, jak chcesz. I jak uszlachetniają smak „Rodzynki moczy się w rumie od nowego roku, także suszone wiśnie i żurawiny. I orzechy”. Nie trzeba dodawać, że ciasto na dolnym zdjęciu jest ostatnie.

Korolek, Vika, ile kreatywności! Jestem zdumiony twoją pracą! (Regularnie zaglądam do tematu ciast.) Nawet tutaj, w temacie ciast, wprowadzono tak wiele ciekawych i nowych rzeczy! Bardzo dziękuję za Twoje odkrycia!

ChokoMasterpiece w czekoladowym wykonaniu z wiśniami i żurawiną,

Rezultatem jest niezwykle delikatny i pyszny tort czekoladowy o magicznym zapachu czekolady, pomarańczy, cynamonu i kardamonu

Vika, to zupełnie inne ciasto !!! Może wydasz go z osobnym przepisem? Tutaj w temacie się zgubi, a szkoda, że ​​wielu fanów waszych wypieków nie spróbuje tak pysznego ChokoMasterpiece!
Widok jest niesamowity !!!

Ulia-1984, jakie szczęście ma Twój dom - delektuj się pysznymi wypiekami! Piec za swoje zdrowie!

Len, spróbuj, no, bardzo smaczny!
Cukier jest normalny, słodki, ale nie mdły.

Natasza, spisał wszystko. : mail1: Przygotowanie do eksperymentu.

[Shelena]

ShelenaLenochka, bardzo dziękuję za miłe słowa :))) Tak, to jest właśnie taki przepis, który nie tylko cieszy smakiem i łatwością wykonania, ale także inspiruje kreatywność. Dziękuję bardzo za tolerancję i nieopisany takt - Chciałem tylko złożyć prośbę, a już otrzymałem odpowiedź, bardzo dziękuję Lenusya, na pewno skorzystam z twojego pozwolenia :)))

[Królewiątko]

Królewiątko, Vika, co za piękne Kulichiki, po prostu cud!) A pomysł o smaku czekoladowym jest genialny!
Shelena, Helen, twoje ciasto jest rzeczywiście arcydziełem! Każdy lubi. I mam zamiar podążać śladami Gali Gali ... i piec prosto w HP.
SmurfieVictoria, jaka piękna!
Taka temka jest pyszna i kusząca!

[Shelena]

Shelena, Niestety nie upiekłam tego ciasta, ale już stałem się jego fanką zaocznie lekką ręką Vicky-Korolek
Dzięki za wielkanocne ciasto Masterpiece
Specjalne podziękowania za hojną zgodę Viki na udekorowanie jej czekoladowego piękna osobnym przepisem, o który ją poprosiłem, ale nie odważyła się bez Twojej zgody.
Kulichik zobowiązuje się powtórzyć

[Vika,]

Vika, Dziękuję za tak miłe słowa. Z wielką przyjemnością nie tylko przeczytam Twój przepis na szok, ale również spróbuję go powtórzyć. (Naprawdę kocham wszystko, co czekoladowe.) Zaczekam na przepis.

Helen, twoje ciasto jest naprawdę arcydziełem! Każdy lubi. I mam zamiar podążać śladami Gali Galowej ... i piec prosto w HP.

Margarita, podziękować! Oczywiście piec. Wszystko się ułoży! W Panasonic zawsze są świetne wypieki! Rzeczywiście, nawet w moim Polarisie to ciasto wyszło dobrze (upieczone w 2 wiadrach).
Wesołego ciasta wielkanocnego!





Marusya, Czuję się nawet nieswojo z powodu tylu komplementów. Dziękuję Ci!
Nie miałam pojęcia, że ​​o tym ciastku wspominano również w innych Temkach, że Vika nie odważyła się okazać swojego magicznego szoku. Fajnie, że moje myśli i twoje zbiegły się. Teraz będziemy razem czekać na przepis Wikin.

ale spróbuję to powtórzyć. (Bardzo lubię wszystko, co czekoladowe.

Naprawdęaaaa? Och, jakie to będzie dla mnie ekscytujące - czy mi się spodoba?))) Dziewczyny, na pewno zrobię to w najbliższej przyszłości i spróbuję napisać przepis równie dokładnie, szczegółowo i przystępnie , tak jak Helen zrobiła z przepisem Masterpiece

Czekolada nie może pomóc, ale to lubi !!! Bez wątpienia!
Zaczekam na przepis.

[Shelena]

Shelena, Helen, a oto mój Kulich całkowicie w HP.
Bardzo smaczne, na żywych drożdżach 15 g. Połowa przepisu. Tryb 06 Dieta z rodzynkami w Panasonic 2501.
Więc teraz upieczę!

[Shelena]

Shelena, Helen, Marusya, Lenusik, dziewczyny, spełniły moją obietnicę. Nie ma za co Ciasto Pocałunek Wielkanocny (z czekoladą i wiśniami)

[Królewiątko]

Królewiątkodzięki, poszedłem zobaczyć ...

[Shelena]

Shelena, Helenadzięki za przepis na ciasto! Bardzo smaczne! Upiekła jednego w powolnej kuchence, a trzy w piekarniku.

Z jakiegoś powodu ten przepis mnie ominął. Staję się lepszy. Zabrałem to na zakładki i do nauki 🔗 W tym roku nie planowałam już wypieku ciast, ale nie obiecuję

[Albina,]

Albina, dzięki, że wpadłeś! Być może liczne wspaniałe fotoreportaże dziewcząt zainspirują Cię do pieczenia.

Elena, Bardzo się cieszę, że wybrałeś ten przepis! Bardzo się cieszę, że ciastka mi się podobały. Zdjęcia pokazują, jakie są schludne, o odpowiedniej fakturze! Dziękuję za miłą opinię!

Korolek, Vika, z wielką przyjemnością poszedłem do nowej Temki przez referencje. Tam też podzieliła się swoją opinią.

mamusi, Margaritaświetne ciasto! Takie wielkie dziury w cieście! Oznacza to, że drożdże były najświeższe i postąpiłeś właściwie, nieznacznie zmniejszając ich ilość. Piec za swoje zdrowie!

Shelena, Lenochka, nie mogę milczeć !!!! Wczoraj znowu upiekłam.
Tutaj weź dwa ... tym razem na suchych drożdżach!
Dziękuję z konwaliami ode mnie!

[Margarita]

Margarita, Rituel!
A jak ten kapelusz został zachowany? Nie spoczął na pokrywie, jak? Czy jest daleko od okładki w HP?

[Tatyana]

TatyanaTan, cóż, czapka jest tak nietknięta, że ​​nie jestem wypoczęty! W Panasonic wciąż jest dużo miejsca na pokrywę i jest to kopuła

[mamusi]

mamusi, Rituel! Więc mam Panas! Ale cały czas odpoczywają moi „kulichicy na proces”. A potem zrobiłem to w foremkach ... Najwyraźniej moja nieokiełznana pasja „dodaj kilka dodatkowych łyżek mąki” daje taki efekt… Ciasto pozostaje żywe i bujne, a dach opiera się o pokrywkę…
Będę się bił w ręce, nie dodam nic "zbędnego"
Dziękuję Rita!
ps: Konwalie są doskonałe! Prawdziwa wiosna! Świetny!

.

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaak-s, znachitstsa, jestem pierwszy w tym roku, huh?))
Aaaaaah, Lenusik, dzięki tobie i twojemu wspaniałemu przepisowi mój dom znów pachnie uczuciem, komfortem i świętowaniem! Niezmiernie się cieszę, że opublikowałeś ten przepis i że udało mi się go znaleźć, a teraz ja (i twój oczywiście) jesteśmy absolutnym fanem! Nie ma nic lepszego niż arcydzieło na Wielkanoc :))) Dziękuję nieskończenie

Udekorowany, jeśli Bóg pozwoli, przyniosę go później

Cóż, jestem drugą osobą, która każdego roku piekę te wspaniałe ciasta wielkanocne! A teraz ciasto nadchodzi. Przepis jest naprawdę „arcydziełem”. Ciasta wielkanocne są bardzo smaczne, pachnące, soczyste i wcale nie ciężkie. Jak wszyscy bez wyjątku. Bardzo dziękuję za przepis!

A teraz ciasto na to ciasto nadaje się ...
Helen, pozostaję mu wierna.
Twój na zawsze!

Pieczony Myasoedovsky, warzony ze Svety. Teraz położę ciasto na arcydziele. Pyszne ciasto wielkanocne. Wszystkim się podobało. Podpisany w notesie - wymagany piekarnik! Dzięki za cudowne ciasto.

Helen, weź następny (roczny) raport:


Ugniatanie i wyrastanie w maszynie do chleba, pieczone w piecu.
Jeszcze raz dziękuję za przepis!

[Galya]

Galya, łał! O ile dobrze pamiętam, ciasto piecze się zwykle całkowicie w wypiekaczu do chleba! I tym razem w piekarniku! Ładny chłopiec!!! Mądry! Z glazurą! W tak jasnym otoczeniu!

Sowa, Dziękuję za miłe słowa! Tak miło!

VeraDo, jak miło słyszeć takie słowa! Podziękować! Niech wielkanocne ciasta będą bujne i wysokie dla radości Ciebie i Twojej rodziny !!!

Korolek, Vikulyadziękuję za takie miłe słowa! Ale dla takiego mistrza jak ty wystarczy pokazać tylko pewne niuanse - a on stworzy swoje wspaniałe dzieła! Nawet bez „maskujących” czapek widać umiejętność - równe, zadbane, niesamowicie pyszne ciasta wielkanocne.

[Shelena]

Shelena, Lenusik, kim jesteś, jakim jestem mistrzem? Tak, przed Arcydziełem i przed Twoim przepisem w ogóle bałem się ciasta drożdżowego i unikałem żywych drożdży i kupowałem ciasta wielkanocne na Wielkanoc, bo w ogóle nie wiedziałem, jak je upiec A gdyby nie było za wsparcie serca, może nigdy się nie nauczyłem, ale z twoją lekką ręką jestem teraz jak dorosły :)))) Dziękuję!

Powiedz mi, ile ciasta jest odpowiednie? I czy trzeba go zgnieść przed włożeniem do formy?

Elena, bardzo dziękuję za niesamowity przepis na ciasto!

[Sveta,]

Sveta, dzięki za wybranie tego przepisu spośród wielu podobnych. Taki piękny wynik: zarówno gładki, jak i doskonały krój, a już zdobiony !!! Dziękuję za miłe emocje!

Powiedz mi, ile ciasta jest odpowiednie? I czy trzeba go zgnieść przed włożeniem do formy?

MSU, Sveta, ciasto może rosnąć do 2 godzin. Zależy to od jakości drożdży, gęstości ciasta, temperatury w kuchni itp. Konieczne jest kruszenie! Przeczytaj uważnie rozdział „Krojenie ciasta”. Jestem pewien, że ci to pomoże! Powodzenia!

Vika,Ponownie przeczytałem Twój post, obejrzałem najpiękniejsze zdjęcia bukietów wielkanocnych - to mnie rozweseliło. Podziękować!
Miło jest czuć, że pomogłam tak wspaniałemu cukiernikowi zaprzyjaźnić się z ciastem drożdżowym. Piec, twórz, zachwycaj nas wszystkich nowymi, niesamowicie utalentowanymi dziełami cukierniczymi !!!