Kulich „Masterpiece” w piekarniku i multicookerze Marka 502 (klasa mistrzowska)

[Ira,]

Ira, co za fajny dzieciak! Cudowny widok! (y) Mam nadzieję, że też dobrze smakuje.
Aby boki się nie sklejały, dobrze jest posmarować je margaryną. Lub, jeśli naczynie jest niepowlekane, wyłożyć papierem do pieczenia.

Olga, Cieszę się, że spodobał Ci się ten przepis. Spróbuj wcześniej upiec małą próbkę.

[Shelena]

Shelena, Elena, cześć. Przygotowuję się do upieczenia Waszych ciast, jest pytanie, czy można do ciasta dodać wyciskany sok z cytryny i pomarańczy zamiast skórki, do której mam skłonność.

[Oksana,]

Oksana, Cześć.
Szczerze mówiąc, nigdy nie dodawałam soku z cytryny ani pomarańczy do ciast wielkanocnych. Wydaje mi się, że nie będzie z nich wielkiego aromatu.

Coś, do niej jestem uprzedzony.

Boisz się, co polać skórkę na długie przechowywanie? Wiesz, ja też to zawsze pamiętam, ale staram się dobrze umyć owoce: najpierw tylko wodą, potem sodą, a potem zalewam wrzątkiem. Dopiero po tych manipulacjach usuwam skórkę.
Ale możesz po prostu wyeliminować skórkę z przepisu lub dodać jakiś sztuczny smak.
Bujne pieczenie dla Ciebie!

[Shelena]

ShelenaDziękuję za odpowiedź, nie, obawiam się, że nie będzie gorzko smakować, to mnie martwi.

[Shelena]

ShelenaDziękuję za odpowiedź, nie, obawiam się, że nie będzie gorzko smakować, to mnie martwi.

Gorzki smak będzie miał tylko wtedy, gdy usuwając skórkę usuniesz białą skórkę, wystarczy usunąć górną żółtą warstwę, wtedy goryczy nie będzie!)

[olechka99]

olechka99, Dziękuję Ci bardzo.

[Oksana,]

Oksana, Olga udzieliła ci bardzo dobrej rady. Używaj tylko żółtej (pomarańczowej) części skóry. Masz rację: czasami skórki cytryny są lekko gorzkie. Ale do pieczenia używamy niewielkiej części, więc nie wpłynie to na ogólny smak. Jednak dla spokoju wystarczy użyć skórki pomarańczy - nie będzie z tym problemu.
Powodzenia!

[Helena]

HelenaBardzo dziękuję za pomoc, na pewno skorzystam z twojej rady.

Oksana, cieszę się, że mogę pomóc. Niech wszystko się ułoży!

[Shelena]

Shelena, puk-puk-puk, Lenochka, to znowu ja z roczną wdzięcznością za wspaniały przepis oraz za Wasze ciepło i wsparcie :) W tym roku szkolenie z wypieku ciast wielkanocnych zaczęło się pewnie od najbardziej ukochanego i niezawodnego przepisu - Waszego :) On znowu się nie zawiodłem iw efekcie otrzymałem ciasta w pełni odpowiadające moim potrzebom - soczyste, przewiewne, słodkie, aromatyczne, miękkie, umiarkowanie wilgotne - generalnie jak zawsze prawdziwie Arcydzieło w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu

Zaniosłem ciasto do sąsiadki, wróciłem, zamknąłem drzwi, poszedłem do pokoju, wróciłem - otworzyłem drzwi, bo za nią była już rozentuzjazmowana sąsiadka z uchwytem (napisz przepis) i mówiąca, że ​​była piecze ciasta od 10 lat, ale oni nigdy tego nie robili.Dziękuję, Lenusya! Na Wielkanoc - tylko Twój przepis (no cóż, trochę więcej czekolady)

[Shelena]

ShelenaLena, jestem Ci bardzo wdzięczna za przepis na to arcydzieło. Zawsze piekę ciasto aleksandryjskie i zawsze co roku plus tort eksperymentalny. Zwykle są pyszne, ale nie chcę ich powtarzać w przyszłym roku. Ale po twoim cieście mam 2 ulubione - Alexandria i twoje MASTERPIECE.
Połowę porcji wydałem na próbę i na próżno. Ciasta były delikatne, pachnące, puszyste. Cud.
Podziękować. Niestety do fotografowania nie doszło.

[Simonya,]

Simonya, Dziękujemy bardzo za Twoją opinię! To, że nie ma zdjęcia, mówi tylko jedno - zjedli je szybko. Bardzo się cieszę, że ciasto wielkanocne stało się jednym z ulubionych w Twojej rodzinie. Piec dla radości swojej rodziny!

Królewiątko, jak przyjemnie jest czytać takie szczere listy! Ile miłych słów! Dziękuję Ci bardzo !!!
Vika, ciasto na zdjęciu to po prostu rozkosz! Miękisz jest niesamowity! I porowate iz ułożonymi nitkami! Wystawa!
Historia z sąsiadem wywołała uśmiech. Fajnie, że ona też to lubiła.
Serdecznie życzę Tobie i Twojemu sąsiadowi najsmaczniejszych ciast wielkanocnych!

[Shelena]

ShelenaElena, powiedz mi, proszę, ile czasu powinno stać ciasto, gdy rośnie? Mam go przez 1 godzinę i 15 minut i wzrósł 1,5 razy. Myślę, że wytrzyma 2,5 godziny - czy to normalne? Mam jeszcze małe doświadczenie w pieczeniu ciast, więc interesują mnie najmniejsze rzeczy.
Jeśli chodzi o test to mogę powiedzieć, że jest po prostu super, sama kruchość jest w moich rękach) Jak to będzie upieczone, opowiem)

[Olya,]

Olya, dobry dzień. Ciasto na ciasta jest bardzo bogate, więc nie wyrasta tak szybko, jak zwykły chleb. Myślę, że twój, sądząc po szybkości, którą opisujesz, potrzebuje kolejnych 15-20 minut. Czy wzrósł o 2/3 formy? Jeśli tak, rozgrzej piekarnik. Zaledwie 20 minut później i gotowe do pieczenia.
(Sprawdź moje zdjęcia w przepisie i porównaj z własnym testem. To powinno pomóc.)
Wszystko się ułoży!

Dziś lub jutro będę częściej zaglądać do serwisu. Jeśli masz jakieś pytania - napisz.
Wesołych ciast wielkanocnych!

[Shelena]

Shelena, Ciasto po zagniataniu wciąż rośnie. Nie włożyłem go jeszcze do munduru. Pół porcji upieczę w wolnej kuchence. dzięki za pomoc

Tutaj



Dzięki za przepis!

Moje ciasto było upieczone, wziąłem pół porcji na całą miskę multicookera. Aromat jest super! Ale tu za mało ciasta na miskę, nie obliczyłem ilości ciasta, widok też jest nieprzedstawialny, więc tego nie pokażę) dostałem bezskutecznie. Ale to bzdury, biorę przepis na zawsze, dziękuję !!! Na pewno to upieczę! Podzielę się swoim gustem w niedzielę)

Te ciasta też nam się podobały. Dzięki szczegółowemu opisowi każdy może gotować i smakować wyśmienicie.
Ugniatać w częściach: jedną połowę w HP, drugą w stacjonarnym mikserze. Glazura oczywiście się nie powiodła.
Na pewno powtórzę przepis na ciasto.

Po przecięciu trochę się pogniotła, bo w piekarniku była lekko niedoświetlona

[Shelena,]

Shelena, Witaj! Od dłuższego czasu przyglądam się Twojemu przepisowi na ciasto. Wciąż jesteś w temacie, że piekarnia Polaris przedstawiła ten przepis dostosowany do niej. A jeśli porównać, pieczone w HP iw piekarniku, czy są różne? Gdzie jest smaczniej?

Lenochka! Dzięki za przepis! Zrobiłem połowę porcji, powtórzę to jutro! Teraz ten tort jest zarejestrowany w moich ulubionych! Proste do zrobienia! Rezultat jest nieważki, pachnący, nie kruszy się, nie skleja. Nawet pociąłem go prawie na gorąco, ścisnąłem, a on wyprostował się. Ale ugniatałem w Kenwood, nie dodałem mąki, chociaż ciasto wydawało się cieńsze niż twoje. Jestem bardzo zadowolona z tak wspaniałego przepisu! Będziemy jeść i wspominać Cię miłymi słowami!
Pokazuję to teraz, bo wtedy pójdą z wizytą i po prezenty.
Trochę prześwietlone - rozpraszały mnie. A teraz będę piec, jak wczoraj, w temperaturze 170 C. Pieczenie z zimnego piekarnika.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Dziękujemy wszystkim za opinie i zgłoszenie! Cieszę się z twoich szczęśliwych cipek.

Wierz lub nie: napisałem post o godzinie 12, że częściej będę zagłębiał się w temat i - to wszystko! Internet zniknął przez cały dzień. 7 razy próbowałem wejść - nie ma mowy! Martwiłem się o was wszystkich. A ty sam wykonałeś świetną robotę.
Ale wiem, że musimy uważać na obietnice. Potem chciałem dodać słowo „spróbuję”. Ale nie miała czasu ...

Cieszę się, Olya,Bardzo się cieszę, że wybraliście ten przepis na ciasto wielkanocne z odmiany chlebowo-maślanej. Dziękuję za szczegółowe wrażenia smakowe. Podobała mi się struktura krojonego ciasta. Skórę można łatwo usunąć, skracając czas pieczenia. Swoje pieczę wyłącznie na zegarze. Ale wolę to rozgrzać. (Właśnie to zrobiłem dzisiejszym. Zrobiliśmy to. Czapki są schludne).
Dzięki za miłe słowa!

.. Długo przyglądam się Twojemu przepisowi na ciasto. Wciąż jesteś w temacie, że piekarnia Polaris przedstawiła ten przepis dostosowany do niej. A jeśli porównać, pieczone w HP iw piekarniku, czy są różne? Gdzie jest smaczniej?

Inna, Myślę, że są prawie równi.Po prostu bardziej podoba mi się tradycyjny okrągły kształt. I wiele ich piekę: dla siebie i na prezenty. Praca z wypiekaczem do chleba zajęłaby dużo czasu. Zapraszam do pieczenia w wypiekaczu do chleba. Wszystko się ułoży!

Te ciasta też nam się podobały. Dzięki szczegółowemu opisowi każdy może gotować i smakować wyśmienicie ...
Na pewno powtórzę przepis na ciasto.

Nadzieja, Bardzo dziękuję za te słowa. Piec dla radości swojej rodziny.

olechka99, najważniejsze, że podobało mi się ciasto. Niewielkie awarie mogą wystąpić, gdy dopiero opanujesz pieczenie ciast. Sam stanąłem przed tym wiele lat temu.
Olya, w multicookerze wygodniej jest piec w formie. Lub zwiększ ilość ciasta, aby mogło wypełnić całą miskę. Nie bierz tego od razu - musisz go trochę ostudzić. Następnie umieść foremkę / miskę na beczce i delikatnie obróć ciasto na dłoń. Jestem przekonany, że drugie ciasto będzie idealne!

Nata1500, wyszło piękne arcydzieło! A czapka jest dobra, a krój ładny. Dziękujemy za wybranie przepisu i zdjęcia!

Oto twoje wspaniałe ciasto, wciąż było gorące! Eksperyment!





A skórka jest normalna, uwielbiamy, ale piekarnik wkrótce wyrzucę, kupię pełnowymiarowy, bo panettone trudno upiec.
Ale nawet w tym przypadku, jeśli podążasz, są to wyniki ...

[Olya,]

Olya, Nie jestem taki ponad moim szyderstwo eksperymentować. Szkoda! Są tacy delikatni.
Hmm, nie każde ciasto przetrwa takie eksperymenty bez konsekwencji ...

Twoje ciasta wielkanocne na dolnym zdjęciu są tak ładne, że nie możesz oderwać wzroku.

[Shelena]

Shelenawięc to jest próbna porcja (połowa), już zjedzona, jutro wszystko będzie idealnie, mam nadzieję, że nikt nie przyjdzie, nie dzwoni, piesek nie prosi o spacer, głowa nie boli itp.

Olya, szczerze tego życzę. W ciszy i spokoju rodzą się szczęśliwe ciasta wielkanocne.

[Shelena]

Shelena, Dzisiaj znowu upieczę tylko za 1,5 porcji ciasta. Wezmę pod uwagę wszystkie wskazówki) Nie kupiłem form, więc miseczki będą w rozmiarze.

[Shelena]

Shelenadzięki za przepis. Wczoraj upiekłam ciasta wielkanocne. Zagniatałam rękami, przed dodaniem oleju, mieszałam, musiałam się zwrócić do męża, ale jak nalałam masło, ciasto stało się cudowne, zagniatanie jest przyjemne. Dodałam rodzynki i kandyzowane owoce, aromat był w całym mieszkaniu. Nie ma jeszcze wycięcia, pokażę ci.

[Lenok0302,]

Lenok0302, co za różnorodność! Wszystkie są dobre: ​​duże i małe! A jak nam się podobało otoczenie! To z oczami.
Mogę sobie wyobrazić, jak trudno jest ugniatać rękami. Sam przed mężem poprosił o pomoc.
Jestem pewna, że ​​przy takim ugniataniu ciasto wchłonęło energię zarówno Twoją, jak i Twojego męża. A to oznacza, że ​​wyszły bardzo smaczne ciasta wielkanocne! (Niedziela pokaże.)
Dzięki za takie fajne zdjęcie!

... dzisiaj znowu upieczę ...

Olya, Trzymam swoje pięści dla Ciebie! Niech okaże się bujny, piękny i pyszny!

[Shelena]

Shelena Mnie też kusiło. Teraz ciasto stoi, rośnie. Dodano kurkumę, żółtą

[Larissa,]

Larissa, nieoczekiwany, ale BARDZO miły.
Niech ciasta wielkanocne będą puszyste i pyszne!

[Shelena]

Shelena, Oto pyszny kawałek

Whoa! Oto cięcie! Tylko próbka miękiszu ciasta!
Ty i twój mąż macie złote ręce.

[Shelena]

Shelenaciasto jest bardzo smaczne! Dziękuję bardzo! Upiekłam to w czwartek, dziś spróbowaliśmy. Teraz ugniatam jeszcze jeden)) Wszystko, jak mi się podoba, tylko z umiarem) Przepis dał koleżance przepis, ona też go upiecze)

Helen, a moje ciasto jest teraz pieczone w nowej maszynie do chleba. To dopiero mój drugi dzień. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, opiszę tutaj funkcje wypieku w Panasonic.

Zapach pieczenia oszałamiający. Nie można go pomylić z innymi ciastami wielkanocnymi. Zdjęcia później.

[Lenok0302]

A moje ciasto jest teraz w HP ... Jest wzrost ... Czekam ... późno W tym roku jadłam wypieki. Ale nic ... Nie będę miał czasu. Mam nadzieję, że wszystko się ułoży.

Dodano w sobotę 30 kwietnia 2016 16:22

Lenok0302, Kawałek na twoim zdjęciu jest po prostu niesamowity ... taka lekkość)))

[mamusi]

mamusi,

Lenok0302, Kawałek na twoim zdjęciu jest po prostu niesamowity ... taka przewiewność)))

Sam się tego nie spodziewałam, dzięki Shelenie za wspaniały przepis, nie żałowałam, że go wybrałam

[Lena,]

Lena, podziękować!

Margarita, Galya, Trzymam swoje pięści dla Ciebie! Niech wszystko się ułoży!

Galya, Serdecznie gratuluję zakupu nowego pieca! Niech się to cieszy przez długi, długi czas! Bardzo przydatny będzie raport o ciastach wielkanocnych.

Larissa, Aromat tych ciast wielkanocnych jest cudowny. Myślę, że ty też okazałeś się przystojny.

Olya, jak się cieszę z ciasta! Piec za swoje zdrowie!

Lenochka, bardzo dziękuję. Oto moje ciasta wielkanocne na ugniatającej podłodze.

Pierwszy raz wykonałem wzór za pomocą glazury. W przyszłym roku będę rysował szybciej, zbyt szybko chwyta i przemyślę z góry, co chcę zobaczyć.
Niektórzy już wyjechali z wizytą. Miło jest dawać ciasta wielkanocne.

Moje ciasto wielkanocne już stygnie. Zdjęcia opublikuję jutro, kiedy je wycinamy.

[Sowa scops]

Sowa scopsosiągnąłeś piękno. Możesz dowiedzieć się dokładniej niż napisano listy, ja też chcę się uczyć w ten sposób.

[Sowa scops]

Sowa scopsTwoje ciastka piękności nie są stworzone przez człowieka. Podziwiałem ich nawet.

Dziękuję Lenochka za przepis !!! Piekłam pierwszy raz, byłam przerażona jak :-) :-) wyszło super, 4 ciasta, ciasto jest puszyste, lekkie, pachnące, dziękuję, wcale nie straszne :-) Biorę to na wieczność używać z dostępem publicznym !!!
(buziak emotikon)

Teraz mogę zgłosić:

Ciasto okazało się niezbyt piękne, ale niesamowicie smaczne. Zrobiłem pół porcji. Rodzynki są moczone w koniaku. Mój błąd: żałowałem nalania koniaku „rodzynkowego” i dodałem go do ciasta (ok. 4-5 łyżek. L.). Dlatego płynu okazało się za dużo, a dach zapadł się.
Ale to w żaden sposób nie wpłynęło na smak !!!
Lenochka, trzeci rok z rzędu mówię Ci: Dziękuję za przepis!
Wesołych Świąt!

[Wildebeest, Lenok0302]

Możesz dowiedzieć się dokładniej niż napisano listy, ja też chcę się uczyć w ten sposób.

Wildebeest, Lenok0302 podziękować. To jest szminka Tortyzhka. W rzeczywistości zrobiłem już dużą dziurę w torbie. Pierwszy tort był dokładniejszy. Mimo wszystko szybko zamarza.
https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0
Pokryłem częściowo, a częściowo dodałem pieczony i mrożony sok z buraków, a częściowo kakao w proszku. Tylko ugotowałem go grubiej, a potem rozcieńczyć sokiem. Złożyłem torbę w tetra, jest ciaśniejsza i zrobiłem dziurę. Musimy szybko pomalować, gęstnieje. Można podgrzewać w gorącej wodzie. Przyjdź do naszej klasy, jeśli jesteś zainteresowany. Mamy pomadkę zgodnie z programem szkoleniowym Tortyzhkin. Doradzą i opowiedzą o błędach.
gala10 Kulichik pięknie polał i posypał (y) Nyamka.
Dziewczyny, wesołych świąt!

[Sowa scops]

Sowa scops,

Przyjdź do naszej klasy, jeśli jesteś zainteresowany. Mamy pomadkę zgodnie z programem szkoleniowym Tortyzhkin. Doradzą i opowiedzą o błędach.

możesz połączyć, nadal jestem słabo prowadzony

[Shelena]

Shelena, Elena, Wesołych Świąt! Dzień dobry wszystkim i gratulacje, drogie dziewczyny!
Przyszedłem podziękować za ciasta wielkanocne! Bardzo bogaty i delikatny! Przykryłem je szwajcarską bezą, powiedział mój syn - jak cudowne ciasta! Ponieważ w Sztebie wypiekano 3 ciasta w papierowych formach - są naprawdę bardzo przewiewne! Następnym razem będę piec w piekarniku: -) ... Lubię bardziej wytrawny. Aromat jest niesamowity! Ten, który został upieczony w Phillipsie, nie został jeszcze wycięty ... ale wygląd i kształt są wspaniałe!

możesz połączyć, nadal jestem słabo prowadzony
Złapać.

https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440842.0

[Shelena]

Shelena, Helen, Chrystus zmartwychwstał, pokój i błogosławieństwo dla ciebie, wszelki dobrobyt i dobrobyt, spokój ducha, ciepło i zdrowie domu dla ciebie i wszystkich twoich bliskich :))) Jeszcze raz dziękuję za świąteczny nastrój i absolutne zaufanie, że mój Ciasta wielkanocne wyrosną, jakby trzeba było wypełnić dom przytulnością i magicznym aromatem i zachwycić wszystkich, którzy zasmakowali nienagannego smaku ciasta. Przed spotkaniem z Tobą i Twoim przepisem nie wiedziałem, jak upiec ciasta, ale teraz to to moja ulubiona rozrywka :)))

Dziewczyny, kochanie, bardzo dziękuję wszystkim za pozytywne opinie, którymi tak hojnie się dzielicie! Twoje miłe słowa, życzenia są tak przyjemne, że uśmiech nie znika, ale radość w Twoim sercu!
Wszystkim serdecznie gratuluję wspaniałych wakacji! Niech Wielkanoc rozjaśni życie nowym światłem: spełnią się marzenia, spełnią się pomysły, spełnią się Twoje plany! I niech wielkanocne ciasto z pewnością stanie się symbolem dobrobytu.