Multicooker firmy Philips z funkcjami „Multicook Pro” i „Mój przepis”

Dziewczyny, kolejne pytanie: Tryb owsianki - płatki owsiane 2 MCT + mleko 8 MCT, mleko unosi się do zaworu. Czy dochodzi do wrzenia? Sprawdziłem ten tryb na wodzie - woda się nie gotuje, więc na dnie są ledwo małe bąbelki. Okazuje się, że reżim nie upadł? Albo jak?

[Nata1500]

Nata1500w moim 4749 nie ma takiej funkcji gotuję na zbożu, ale wlewam około 200-300 ml mleka na 1 ms. owsianka. Być może same programy są nadal przygotowywane na różne sposoby? Czy w twojej kreskówce jest proporcja zgodna z przepisem, jak wspomniałeś?
Ogólnie, kto ma 4749 - smarujesz jeden na owsiankę za ile bierze?

Dodano poniedziałek, 07 marca 2016 22:23

Nata1500wybaczycie mi zatrzymanie się przy pomiarze, ale dzieci nie schodzą z garbu, ale kiedy kładę je do łóżka - taka leniwa osoba atakuje się, że nie może podnieść rąk ani nóg! Ale ja o tobie pamiętam!

[Nata1500]

Nata1500a ty nie rozcieńczasz mleka do owsianki? Owsianka wciąż działa owsianka

[Manna]

Ale ja o tobie pamiętam!

Dziękuję))

Manna, proszę wyjaśnić, dlaczego w trybie ryżu temperatura wynosi 130-140 stopni? W małym phillipsie jest przecież idealnie ugotowany w trybie Owsianka w temperaturze 90-100?

[alsou8987]

Zrobiła również pilaw dietetyczny. Trochę źle, bo gotowałem z filetem z kurczaka, a ryż okazał się w domu tylko okrągłoziarnisty.

Dodałem bardzo mało płynu, na 400 ml ryżu z miarki, dodałem 500 ml wody. Do czasu niestety nie zauważyłem, ile w ogóle się okazało, prawdopodobnie około 50 minut, ale pod koniec programu spód nie był smażony, było nawet wrażenie, że pozostało trochę wilgoci.

Ale ogólnie jestem szczęśliwa, wyszło przepysznie, mój mąż to polubił. Podziel się wrażeniami z tego, jak uzyskano pilaw iw jakich proporcjach. O pilawie alsou8987 Przeczytałem to i zainspirowało mnie to, ale co z resztą?

[Nata1500]

Nata1500, to właśnie udało mi się dzisiaj zmierzyć.
Miska 4749 ProKeram 5 litrów
Waga 660g
Wysokość od góry do góry 15 cm
Wysokość do dna rączki 14 cm
Średnica od górnej krawędzi do krawędzi 23 cm
Średnica wokół ćwieków na rączkę 21 cm

Dodano we wtorek, 8 marca 2016, 21:56

Cóż, dziewczyny, przeżyłem ... Zacząłem robić zdjęcia, przed jedzeniem zacząłem robić zdjęcia ... Ale tak się zaraziłem: tu siedzisz, co chcesz - nie wiesz ... i oppa - obiad już w połowie!
Istnieje wiele przykładów pilawu, każda gospodyni ma swój własny pilaw i na pewno jest pyszny.
Ale moje dzieci i jej mąż z jakiegoś powodu nie rozpoznają kruchego - połykają go, widzisz, nie same ... Więc to, co widać na poniższym obrazku, robi się tak:
400g wołowiny
1 duża cebula
1 duża marchewka
15 minut smażenia mięsa, 5 minut z dodatkiem cebuli i marchewki
Przyprawy do smaku
3 m. Od. Ryż
Ryż polano wrzątkiem, aby pokryć 1,5-2 cm
Tryb Risotto
Na koniec - kilka ząbków czosnku, w kilku miejscach przekłuwamy samo dno w celu odparowania, odstawiamy na 15 minut.
Okazało się przepyszne - jeśli pięcioletni syn z wołowiną zjadł 2 porcje - do 8 marca był to komplement

[TaTkaa]

Nata1500, czy rozcieńczasz mleko do owsianki? Owsianka wciąż działa owsianka

Nie, chcę czystą owsiankę mleczną))
TaTkaa, ogólnie 1: 5, dodałem mniej mleka

[TaTkaa]

TaTkaa, gratuluję pilawowi w filipce, też mi się w nim podobał. Myślałem, że owsianka wyschnie, ale wyszła fajnie, mimo okrągłoziarnistego ryżu i suchej piersi z kurczaka. Więc Filia naprawdę lubi

[TaTkaa]

TaTkaai masz plik. Nie mam risotto. Proszę podać całą listę trybów, okazuje się, że Twój Falk różni się od filetów sprzedawanych w Rosji.

[Oksana]

OksanaWydaje mi się, że dla Rosji tłumacze przetłumaczyli risotto jak ryż. Więc reszta programów w Europie nazywa się trochę inaczej. A programiści są tacy sami.

Ryż i risotto mają różną konsystencję. Program ryżu działa do całkowitego odparowania płynu. Risotto zapewnia pozostałą ilość wilgoci, dzięki czemu ryż jest papkowaty. Risotto najlepiej gotować na programie owsianka, zupa lub gulasz. To jest moja opinia.

[kiara-25]

kiara-25dziękuję, gratulacje przyjmowane nie spodziewałam się od niej takiego poświęcenia! Mimo to fajnie jest, gdy inżynierowie przemyśleli wszystko w najdrobniejszych szczegółach.
LaslovnaMam model Filka 4749. I trzeba sobie radzić z trybami, inaczej czasami ja też np. Spotykam na forum funkcję „owsianka mleczna”, której akurat nie mam. Więc publikuję moje tryby:
Nawiasem mówiąc, jak widać, ryż i risotto to naprawdę różne tryby. Rezultat jest inny. Chociaż Oleg też ma rację - zacznę rozumieć przepisy - tłumaczenie na język rosyjski, dosł., Angielski. czasami kuleje. Musimy wydedukować średnią

Dodano środa, 09 marca 2016 12:17

A tak przy okazji, o bałaganie. Wczoraj rozcieńczałem mleko wodą. Widok nie jest zbyt dobry, piana podniosła się do klapy. Dziś go nie rozcieńczałam, poszło z czystym mlekiem - nadal rosło, ale przynajmniej było smaczne (wybaczcie, kto to rozcieńcza, ale ja naprawdę lepiej smakuję z czystym mlekiem IMHO).

[TaTkaa]

TaTkaaMam na miejsce twojego "risotto" akurat "pilaw" i czas też to 35 minut, a temperatura 130-140? Jeśli tak, to jest to nasz pilaw

Manna, proszę wyjaśnić, dlaczego temperatura w trybie ryżu wynosi 130-140 stopni? W małym phillipsie jest przecież idealnie ugotowany w trybie Owsianka w temperaturze 90-100?

Jest to wskazana maksymalna temperatura. Służy do suszenia, opiekania ryżu na zakończenie programu.

Oto tryby mojego multicookera.
Różnica w pozycjach 4 i 5
pilaf-risotto, nadal można to jakoś połączyć, ale prawdopodobnie nie usmażysz.
Dżem owsiany, prawdopodobnie reżim temperaturowy jest odpowiedni zarówno dla owsianki mlecznej, jak i dżemu 90-100 stopni Celsjusza.
Cóż, oto kolejne małe odkrycie, jak dla mnie, w trybie owsianki mlecznej można ugotować Varegiera

Posłuchaj, cóż, to zdecydowanie odkrycie! Nie użyłbym tej funkcji! A jutro spróbuję ugotować owsiankę na tym „dżemie”. I okazuje się tak: ładuję go wieczorem, płatki pęcznieją przez noc, już musi mniej gotować, ale zgodnie z programem „Zboża” lub „Ryż” - aż pół godziny!
A teraz paradoks z tym pilawem risotto… Wątpię, czy sam program jest inny. Ale potrawy są naprawdę zupełnie inne! Nawet sam ryż jest inny! Naprawdę nie smażyłem go za dużo, chociaż na dnie znalazłem miniaturową brązową pieczeń. Myślę, że wszystko się ułoży, jeśli weźmiesz odpowiedni ryż. Ponownie, mielone części nie są mieszane podczas procesu gotowania, a risotto należy wymieszać. W końcu nasza rodzina bardziej kocha risotto. Albo nikt nas jeszcze nie potraktował prawdziwym pilawem

Dodano środa, 09 marca 2016 12:48

Tabela programów Philips 4749 z trybami temperatury

Oczywiście nie mam wielu programów od modelu 31

Tryby temperatury Philips 4734

W refrenie prosto

Dodano środa, 09 marca 2016 18:58

Ludzie, powiedzcie mi, czy gotuje się na zupie?

[Irina]

Nadal jadłem gulasz z wczorajszej kolacji, więc postanowiłem go gdzieś zaadaptować. Przepis się przydał Irina, wernisag.
Tortilla z gotowanymi ziemniakami, mięsem i serem od Philips 3134/00
Lekko zmieniłam przepis: nie położyłam cebuli i sera, nie wlałam jajka, tylko mieszankę omletową. Tryb piekarnika 110 gr., 30 min. Okazało się pyszne

[kiara-25]

kiara-25moja zupa gotuje się, a potem nie gotuje, ale najwyraźniej utrzymuje temperaturę. Oznacza to, że nie ma aktywnego gotowania.
Ale tryb GOTOWANIA ... tak ... wrze

[Svetlana]

Svetlanaa para na zupie przyzwoita czy prawie żadna?

Och .. szczerze nie zwróciłem uwagi ...
Cóż, nie widać, że z zaworu wypływa para - to na pewno

[Svetlana]

Svetlanadziękuję chyba moja zupa jest bliżej 100 stopni, bo ciągle się gotowała

Tak, na zupie i ja od razu gotuję intensywnie, potem lekko zauważalnie.

Dziewczyny, na której chińskiej stronie można zamówić dodatkową miskę?

[Nata1500]

Nata1500Widziałem to na tabao ... ale w sklepach internetowych chcesz?

[alsou8987]

Na Litwie niestety mamy też misy do Filka nie w sklepach internetowych. Myślę, że łatwiej byłoby się z nimi skontaktować. serwis, otrzymują oryginalne części po cenie innej niż sklepowa. Przez nich i spróbuj to zdobyć. Zrobiłem to z moim kombajnem. Odesłali mnie do domu, nie musiałem nawet nigdzie iść
alsou8987, wow, następnym razem będę wiedział, co zrobić z ziemniakami! Wygląda apetycznie! Powiem własnym, że to generalnie osobne arcydzieło, nie ma tu nic do powiedzenia o wczorajszym skrytce))
A ja też dzisiaj „ugotowałam” - złapie kawałek inspiracji, bo wyszło pysznie, ale dużo. Zjadłem kawałek, który będzie poniżej na zdjęciu i zjadłem za dużo. Rosół z kurczaka popijany

Zapiekanka z kapusty z piersią kurczaka (Philips multicooker HD4749) (TaTkaa)

Jak działa program Plov? Jak zmienia się temperatura podczas gotowania?

[Nata1500]

Nata1500Nie powiem o temperaturze, ale sam algorytm działa jak w większości multicookerów. Najpierw ciecz odparowuje się, na koniec jest smażona.

[TaTkaa]

TaTkaaJakiś czas temu próbowałem zrobić dwie potrawy jednocześnie, choć w innym multicookerze - efekt mi się nie spodobał. Naczynie poniżej było już rozgotowane i niedogotowane w koszu do gotowania na parze. Od tego czasu tak nie gotuję.
Zrobiłem dietetyczny ryż z warzywami: wrzuciłem do miski ryż, dynię, marchewkę i brokuły, napełniłem wodą 1: 1,5, tryb Pilaf, ale gdy wąż przestał biegać i włączył się minutnik, wyłączyłem kreskówkę (I nie mogę tego usmażyć) - bardzo podobał mi się wynik. Indyka też ugotowałam osobno, pokroiłam na kawałki i wymieszałam z ryżem i odrobiną oliwy. Okazało się pyszne (jak dietetyczny posiłek).

Filet piecze tak samo doskonale. Znowu jestem z babeczką
Okazało się, że pyszne. Program piekarnika ustawiłem 1-05, ale potem dodałem trochę czasu, więc prawdopodobnie lepiej ustawić od razu 1-15 lub trochę go podgrzać. Gorąco polecam, okazał się taki nozdrzowy, umiarkowanie słodki, a wiśnia dodaje kwaskowatości. Przepis jest tutaj https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38965.0

[kiara-25]

kiara-25Ilona, ​​babeczka jest cudowna !!!
Dzięki za udostępnienie! i przepis też
Zrobiłam też czekoladowe ciastko. ... ale nie zrobił zdjęcia szybko zjadł

[Svetlana]

Svetlanadziękuję bardzo uwielbiam brownie, ale zrobiłem je tylko w piekarniku, bo porcja jest duża. Muszę spróbować w kreskówce. Jaki przepis zrobiłeś?

[Ilona]

Ilona wykonane według tego przepisu https://mcooker-plm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=347526.0
ale wziąłem tylko podwójne ciastko czekoladowe i za pierwszym razem, gdy się rozproszyłem, położyłem więcej masła ... a może zostawiłem je na kilka minut ... nie wiem od czego, ale było smaczniejsze, bardziej mokre

[Svetlana]

Svetlanadzięki, ciekawy potrójny przepis, zabrałem go do zakładek, na pewno jakoś spróbuję

[kiara-25]

kiara-25, Czy podczas pieczenia babeczki obniżyłeś temperaturę w trybie piekarnika (domyślnie jest to 130 g)? Chcę też spróbować tego przepisu, boję się pomylić z temperaturą.

[Alsou]

Alsou, temperatura na kombinezonach do pieczenia, więc zostawiam domyślną. Skórka jest mała, ale nie jest przypalona, ​​nie jest twarda i wcale nie psuje pieczenia. Spróbuj, babeczka jest naprawdę smaczna

[kiara-25]

kiara-25, Ilonadzięki - spróbuję upiec

Dziewczyny, czy nikt jeszcze nie zrobił pieczonego mleka? Nie ucieknie po gaszeniu?

[Alsou]

Alsou, daj spokój, dopiero potem pochwal się, jak się skończyło

[alsou8987]

alsou8987, Ciągle pieczę mleko. Przez 6 godzin na gulaszu wszystko jest w porządku

[Svetlana]

Svetlana, dzięki za radę. Kupiłem osobną miskę specjalnie na mleko, a dziś ustawię ją na nocnym duszeniu.

Gdzie kupiłeś miskę? I (przepraszam, że pytam) dlaczego jest oddzielny na mleko?

Miska nazywa się Philips Daily Collection HD3737 / 03. Sprzedajemy go w prawie wszystkich sklepach ze sprzętem AGD.
A o osobnej misce - to po prostu moje kłopoty, nie lubię gotować mięsa i nabiału w jednej misce. Mam teraz dodatkową miskę na pieczone mleko, owsiankę i jogurt.Za wszystko inne - kochanie.

Dziękuję kochanie, szukam po imieniu, może znajdę to tutaj!

Cóż, oto nasza piękność (kryptonim Darth Vader za namową jej męża) przyszła.
I od razu mam pytanie - owsianka mleczna w jakim trybie gotować?

[Annitta]

Annitta, gratulujemy zakupu. Ugotowałam kaszę ryżową z mlekiem w owsiance

[Annitta]

Annitta, gratulujemy zakupu. Ugotowałam mleczną owsiankę ryżową w owsiance

Podziękować!)
Próbuję.

[Annitta]

Annitta, a który dostałeś?

[Svetlana1333]

Svetlana1333, HD4749