Multicooker firmy Philips z funkcjami „Multicook Pro” i „Mój przepis”

[Annitta]

Annitta, gratulacje dla twojego pomocnika !!!

Dobry dzień!
Dzisiaj trafiłam na post pewnej gospodyni, która zapytała: jak gotujemy owsiankę mleczną, żeby nie uciekła. Napłynęły różne komentarze, w których zarówno proporcje były zaproponowane, jak i temp. 95 stopni 15 minut, a to co mnie zaciekawiło to „pomalowanie” bordiury na górze garnka masłem, żeby mleko nie spłynęło.
Sama gotuję płatki owsiane od 1 do 4-5 mn. Art., Ale kukurydza w tej proporcji wznosi się do zaworu. Jak to rozumieć - więcej mleka? - mniej?

[Tatjana]

Tatjana, a nie próbowałeś włożyć koszyczka do gotowania na parze podczas gotowania owsianki, żeby gasił pianę? W tym CF ugotowałam tylko owsiankę ryżową w mleku w stosunku 1: 5. Podczas gdy wąż biegł, piana nie uniosła się zbytnio, raz ją wymieszałem - po odliczaniu owsianka gotowała się cicho. Gotuję też kukurydzę 1: 5. To prawda, w tym CF jeszcze tego nie próbowałem.

Wczoraj gotowałem mleko ryżowe w trybie - owsianka (zgodnie z zaleceniami), w ogóle nic nie rosło, miska jest czysta po bokach.
W jakim trybie gotujesz?

Jak to rozumieć - więcej mleka? - mniej?

A mleko z wodą lub pełne mleko można rozcieńczyć 1: 1 wodą. Generalnie kukurydza i płatki owsiane same w sobie działają owsianką, zawsze gdzieś się spieszą, dlatego polecam obręcz olejową, aby zapobiec ucieczce owsianki.

Dziewczynki i chłopcy, którzy gotowali makaron lub spaghetti? W jakim trybie, powiedz mi?

[Ilona]

IlonaMakaron z pszenicy durum (pióra, spirale) gotowałem już kilka razy na ryc. Okazują się dobrze, są lekko smażone od spodu. Poniżej link do przepisu, tak go gotuję.
przepis tutaj
Nawet na Plovie robiłem makaron według marynarki wojennej - był bardziej smażony.

[alsou8987]

alsou8987i jakie proporcje?

Zwykle napełniam go wodą, aby końcówki makaroników trochę wystawały. Podczas gotowania kilkakrotnie zamieszaj. Na forum dziewczyny też piszą, że na 100 gramów makaronu potrzeba 1 szklanki wody.

[Alsou]

Alsoudziękuję!

[Alsou]

Alsoudzięki za podpowiedź, ale bałem się, że zajmie to dużo czasu na ryżu lub pilaw. Przerzuciłem się na multi-kuchenkę na 140 stopni. Z zimną wodą pewnie nie ryzykowałbym, spaghetti z gorącą wodą ma tendencję do zlepiania się

[Svetlana1333]

Svetlana1333, kiara-25Proszę Najważniejsze, że makaron jest wysokiej jakości, a nie miękki. Niedawno mój mąż kupił kilka innych makaronów, na opakowaniu jest napisane, że były zrobione z twardych odmian, ale w rzeczywistości są miękkie, gotowały się bardzo mocno w MV. Ale nadal się do nich przyzwyczaiłem - zmniejszyłem ilość wody i czterokrotnie zamieszałem, żeby się równomiernie zagotowała.

[Alsou]

Alsou, są cienkie makaroniki, wydają się być prawie dwa razy cieńsze od zwykłych. Mają inny kształt, kupiłem muszelki, więc gotują się szybciej, bo są lekkie. Nie pamiętam, jak to było napisane na opakowaniu. Ale wyglądają inaczej, chociaż wydawały się również pochodzić z twardych odmian

Dodano czwartek, 07 kwietnia 2016 16:45

Po raz drugi w programie udka z kurczaka do zapiekania z opóźnionym startem, a gdy wieczorem wracam do domu, na młynie miga czas 25 minut. Oznacza to, że okazuje się, że program wyłącza się wcześniej, po 35 minutach, chociaż na dole jest płyn. Czy ktoś to miał? Jak myślisz, dlaczego tak się dzieje?

[Ilona]

Ilona, Coś pamiętam z instrukcji, że jest jakiś algorytm w trybie Bake. Tam po chwili komiks daje sygnał i trzeba obrócić produkt i wcisnąć przycisk Menu, po czym tryb kontynuuje.A ponieważ nikogo nie było w pobliżu i się nie przewracała, może z tego powodu wyłączyła się wcześniej.Przeczytaj instrukcje dotyczące tego trybu.

[Alsou]

Alsou, dzięki za podpowiedź, nawet nie pomyślałem. Kiedy czytałem instrukcje, nie pamiętałem tego

Wczoraj przeprowadziłem eksperyment z chlebem na zakwasie, ale ponieważ miska jest bardzo duża na chleb na 300 gram mąki, postanowiłem upiec w małej formie na silikonowej macie wewnątrz miski. Na multipowar plus ustaw pierwszy etap na 3 godziny 30 stopni, a drugi 1-20 godzin. 130 stopni. Generalnie wtedy wkładam go w AF na 10 minut do opalania. Ale z jakiegoś powodu spadł dach chleba

Rano postanowiłam ugotować owsiankę z kaszy manny w filecie. Jak szybki okazał się program, musiałem go wyłączyć, gdy wąż działał, czyli zanim program został zwolniony w godzinach pracy. Na 100 ml płatków 500 ml płynu nie wystarczyło, później dodałem mleko. Wszystko działo się dość aktywnie i owsianka przykleiła się do dna, mimo mieszania dwa razy dziennie. Mimo to mleko nawet nie pomyślało o wzroście. W rezultacie owsianka została ugotowana bardzo szybko, ale z kaszą manną w tej kreskówce kontrola powinna być stała, ponieważ tryb jest dość aktywny

Towarzysze, powiedzcie mi, kto ugotował barszcz w filipce? A w ogóle, kto gotuje barszcz, żeby okazał się pyszny? Czy w jednej karcie okazuje się pyszne, czy gotujesz etapami?

Wsparcie
Czekam na Vasyę, takiego męża rastaka z podróży służbowej. Postanowiłam upiec lekkie ciasto - tu nie ma co schrzanić! Ale jestem mistrzem wszystkich transakcji - mogę wszystko zepsuć!
W ogóle ... Tam podstawą są kruche ciasteczka ze śliwkami. olej. Tutaj wszystko jest w porządku.
Głównym pysznym jest twaróg. Zmiel, dodaj to i to. A ja byłem leniwy, żeby pocierać i kupiłem mascarpone. A kiedy dodałem to i owo, wszystko okazało się płynne. Pobiegłem do sąsiadki, okradłem ją z kolejnego pół kilograma twarogu. Piec w kreskówce. Wygląda na to, że boki są rumiane, ale wnętrze jest mokre! To tak, jakbyś naciskał - a stamtąd jak pryszcz !!! Pod koniec pieczenia zaniosłem całość wraz z rondlem na balkon. Czy może ostygnąć - trochę zamrozić? Próbowałbym wtedy to odwrócić, z drugiej strony zarumieniłbym ...
Dziewczyny, jak zachowuje się ten mascarpone? Czy może zamarznąć?

Towarzysze, powiedzcie mi, kto gotował barszcz w filipce? A w ogóle, kto gotuje barszcz, żeby okazał się pyszny? W jednej karcie okazuje się pyszne, czy gotujesz etapami?

Barszcz gotowałam więcej niż raz ... pysznie tylko z stopniową zakładką się okazuje ...

Dodano niedziela 24 kwietnia 2016 20:34

Towarzysze, powiedzcie mi, kto gotował barszcz w filipce? A w ogóle, kto gotuje barszcz, żeby okazał się pyszny? Czy w jednej karcie okazuje się pyszne, czy gotujesz etapami?

Ugotowałam barszcz i niejednokrotnie ... pysznie tylko ze stopniowaną zakładką się okazuje ...

[Svetlana]

Svetlanai jak dokładnie się masz?

Twarożek wielkanocny w powolnej kuchence

W tym roku postanowiłem spróbować upiec ciasto twarogowe na Wielkanoc w powolnej kuchence.
Na spód: 300g ciastek, 130g śliwek. masło, 2 łyżki. l. cukier, szczypta soli.
Masa twarogowa: 1 kg startego twarożku (byłam zbyt leniwa i kupiłam specjalny do pieczenia ciast), 1 szklanka cukru, cukier waniliowy (dodałam około pół łyżeczki), 5 jajek, 3 łyżki. l. mąka, 100ml śmietanki kremówki, skórka z jednej cytryny i pomarańczy.

Ciasteczka zmielono w blenderze na drobną mąkę. Dodano roztopioną śliwkę. masło + cukier + sól. Mieszamy. Rozprowadzamy go na dnie miski (wstępnie nasmarowaliśmy spust olejem). Lekko ukształtowane boki.
Tarty twarożek + cukier + cukier waniliowy + śmietana + mąka + jajka pojedynczo, w międzyczasie ubić całość + skórkę. Wylej na podstawę.
Piec 30 minut przy 180g, później - 60 minut przy 150g.
Za pierwszym razem popełniłem błąd - w upale zacząłem wyjmować ciasto, żeby je zjeść bez opóźnień! I rozpadło się, pękło. Tym razem po upieczeniu wyjąłem miskę i zostawiłem ją rano. W tym czasie twarożek „złapał”, choć trochę osiołka.
Ale smak ciasta jest fantastyczny! Mama powiedziała, że ​​tak jak w restauracjach

[Tatjana]

Tatjana, okazał się piękny placek. Jego kształt jest interesujący

Opublikowano w piątek, 29 kwietnia 2016 r. O 11:41

Czy 180 i 150 stopni to niewiele?

Dziewczyny, pytam o miski) Philips ma powłokę ceramiczną, trochę się chwalicie. W innych kreskówkach prawie na pewno nie lubią powłoki ceramicznej, chwalą nieprzywierający daikin, ale jednocześnie są niezadowoleni z nieprzywierającej miski redmond z daikinem. Jestem zdezorientowany, co jest lepsze?

Philip ma wszystkie miseczki dobre i nieprzywierające i ceramiczne! Nieprzywierający Redmond też jest jak nic.

Filip ma wszystkie miseczki dobre i nieprzywierające i ceramiczne

Nie znalazłem nieprzywierających na Phillipsach, wszystko mówi ProKeram.

HD3737, HD3736

[Laslovna]

Laslovna Napisałem do Was poprawnie, żeby tylko wyjaśnić, że miska Philips Daily Collection HD3737 / 03 ma 5 litrów, a 3736 to 4 litry.

[Laslovna]

Laslovna, alsou8987dziękuję. A Twoim zdaniem, co jest lepsze, bez dotykania funkcji multicookera: ceramika phillips, nonstick phillips czy daikin z redmond?

Osobiście wolę nieprzywierającą powłokę firmy Philips.

Szukasz miski do multicookera Philipa? Jesteśmy pewni, że będzie pasować

Moja żona i ja gotowaliśmy klopsiki w kremowym sosie z grzybami według specjalnego przepisu kucharki. Wrzucam 2 zdjęcia, jeśli ktoś jest zainteresowany, można sporządzić przepis. I tak jest na ich stronie internetowej. Właśnie dodaliśmy ryż do mielonego mięsa, aby uzyskać miękkość.

[Oleg]

Olegi gdzie są klopsiki? czy są leniwi?

Zjedliśmy to szybko. Poczekaj, zrobię zdjęcie resztek i wyślę je.
Cóż, nie do końca fotogeniczne, ale pyszne.

Dziewczyny, wczoraj byłem zdenerwowany. Owsiankę ryżową trzeba było gotować w litrze mleka. Bałem się załadować taką objętość do dziecka z Redmond. Gotowane w Filet na Owsiance. W rezultacie owsianka uciekła ode mnie. Byłem blisko, usłyszałem charakterystyczny odgłos „surfowania”, udało mi się go wyłączyć. Ale pokrywka była cała zabrudzona mlekiem i trochę dostała się do zaworu. Gotuję owsiankę po raz drugi (rzadko potrzebna jest duża ilość). Po raz pierwszy ugotowałem owsiankę pod nadzorem: kiedy z zaworu wydobyła się lekka para, otworzyłem kreskówkę i wymieszałem, po czym owsianka była gotowana bez incydentów. I tym razem pozwoliła wszystkiemu pływać swobodnie. Czy ktoś próbował ugotować owsiankę mleczną w innym trybie - na duszeniu lub pod ręką? Jaki był wynik w innych trybach?

[Alsou]

Alsou, Gotuję dowolną inną owsiankę z opóźnionym startem 100 ml suchych płatków zbożowych w multi-szklance na pół litra mleka, owsianka podnosi się maksymalnie o kilka cm. pewnie

[Ilona]

Ilonadzięki, spróbuję.

Dodano w niedzielę 07 sierpnia 2016 23:59

Dziś trzeba było przyczepić resztki puree z pieczonych jabłek. Postanowiłam zrobić moją ulubioną babeczkę herbacianą (przepis z zaprzyjaźnionego forum autorstwa neznaiki 659).
Kompozycja:

Mocna herbata 100 mg.
Cukier 100 g.
Dżem 100 g (dowolny)
Mąka 200 g.
Soda 1 łyżeczka (gaszona)
Jajko 1 szt.
Olej roślinny 1 łyżka. l.

Zrobiłem podwójną porcję. Dżem zastąpiłem tłuczonymi ziemniakami. Mąki wsypałem mniej, bo puree było gęste. Tryb piekarnika, 120 gr., 1 godz. 40 min.



Wynik nam się podobał, nasza Filya piecze idealnie Skropliny trochę kapały, nie zdążyły złapać

Dobry dzień! Proszę mi powiedzieć z wyborem: między Redmond M150 a Philips 4737. Potrzebuję multicookera do duszenia, owsianki i pieczenia. W Philipsie boję się przesuszonego ryżu i kaszy gryczanej sądząc po recenzjach i silnej kondensacji za urządzeniem, narzekania na to też czytałem. Ale wizualnie Philips jest o wiele bardziej podobny, a model jest nowszy. Pomóż mi zdecydować, proszę!

[NadieżdaS]

NadieżdaS, Jestem za Phillipsem, nie lubię Redmond.

Dlaczego nie Phillips jako firma jest bardziej wiarygodna, ale jakość Redmond jako multicookera wydaje się być na tym samym poziomie. Może w tych modelach są jakieś konkretne wady?

Miałem Redmond 150. Głośnik. Normalny międzynarodowy. Dałem to, moim zdaniem. Nie pamiętam. Mam tego dość.
Najnowsze modele Filka są przyjemniejsze: miski są solidne, programy dopracowane, owsianka nie działa.

[NadieżdaS]

NadieżdaSaby nie było suchego ryżu i kaszy gryczanej wystarczy nastawić „gotować” na 20 minut i wszystko będzie dobrze

Dzięki za odpowiedzi kupiłem dzisiaj Philipsa. Teraz spróbuję ☺☺☺

[NadieżdaS]

NadieżdaS, gratulacje, powodzenia w nauce

dzień dobry wszystkim miłośnikom bajek.Wczoraj właśnie stałem się szczęśliwym posiadaczem Multi Phillips 4731…, to jest mój trzeci… Wcześniej był to najprostszy z minimum programów - polaris, pracował rok, potem prezent Panasonic, pracował trzy lata. . teraz zdecydowałem się na bardziej wyszukane programy. Kilka pytań pojawiło się od razu, myślę, że wy dziewczyny możecie mi pomóc .. Nie ma kroplownika, nie wiedziałem o tym, bo kupiłem w sklepie internetowym na kredyt, ugotowałem woda, otworzyłem wieko, a woda wpada do rowka, a potem gdzie? A może po prostu wytrzeć szmatką? Powiedz mi proszę… Dzisiaj chcę ugotować jagnięcinę z ziemniakami… Nie mogę tego rozgryźć w programach… Muszę najpierw zgasić mięso, który program powinienem włączyć? a kiedy rzucę ziemniaki, to na który? Byłbym bardzo wdzięczny za pomoc .. póki muszę się do tego przyzwyczaić .. w Panasie wszystko było proste, tam głównie pieczywa, a także mięso i ziemniaki, i babeczki, pieczywo, przeważnie wszystko na nim gotowałem .. Cóż, w tym a moc jest znacznie mniejsza niż filet .. dzięki za pomoc ..

[natalia]

natalia, Mam piekarnik Philips HD4749. Działa świetnie. O

Nie ma tacki ociekowej, pokrywa jest otwarta, a woda wpływa do rowka,

następnie wycieram albo szmatką, ale częściej ręcznikiem papierowym. Ponieważ kondensat jest destylatem, wilgotna ściereczka ma jeszcze czas, aby wytrzeć kuchenkę lub stół. Trudno mi doradzić, jak gotować mięso, bo to już zależy od gustów rodziny. Mięso można najpierw lekko usmażyć, następnie wymieszać z warzywami i gotować do miękkości.

[Samopal]

Samopal Oleg, dzięki ... Pójdę zobaczyć ...
ugotowana cytryna, w ogóle nie ma zapachu, poza tym gdzieś przeczytałem, że niektórzy mają nawet jedzenie, które pachnie jak plastik ..
zrobiona owsianka owsianka według przepisu z książki, 2 m / stos płatków owsianych, najczęściej 5 m / stos mleka i 3 m / stos wody, sól, tryb owsianki, gotowany przez 40 minut. bardzo dużo, dodałem już masło i cukier do talerzy, zjadłem śniadanie .. Ta funkcja działa na 5 +++++, w przeciwieństwie do poprzedniego Panasa, gdzie moja owsianka przepłynęła przez zawór, a następnie postawiłem miskę do gotowania na parze na wierzch, aby owsianka nie uciekła.
teraz mięso… włącz tryb gotowania na 1 godz. 20 min, potem zobaczę, co robić, najpierw muszę ugotować, potem usmażyć z cebulą, marchewką, a potem dodać ziemniaki ..
Teraz dostosuję się do mojej nowej dziewczyny.

Mój Phillips uszczęśliwił mnie już od dwóch tygodni… Zaskoczyło mnie to, że nie było tacy ociekowej, pomyślałem. co i jak nagle woda dostanie się na element grzejny. ale okazało się, że wszystko przemyśleli ... woda gromadzi się w rowku, to stamtąd zbieram ją szmatką, a nie kroplą !!! nie spada na stół, co jest bardzo ważne, w poprzednim Panasie była tacka ociekowa, ale na stole zawsze była kałuża i ani kropla nie spadła na element grzewczy, cudownie !!! Ugotowałem ziemniaki z jagnięciną, upiekłem całego kurczaka i dodałem ziemniaki, mannę, pilaw, prawie mi się udało, nalałem dużo wody, zwykle robię 1 do 1, a potem dodałem trochę więcej wody i rozgotowałem ryż, mięso z jęczmieniem, jak pilaw, nawet dzieci zakochały się teraz w jęczmieniu perłowym .. a ryż na przystawce okazał się trochę suchy .. owsianka owsianka, owsianka nawet nie uciekła, aw Panas po raz pierwszy płatki owsiane wlano przez zawór to następnym razem jak posmarowałem boki olejem lub postawiłem na wierzchu kubeczek na parę żeby owsianka nie uciekała tu nie ma takiego problemu .. w sumie bardzo zadowolony z mojego nowego asystenta ..
.


ten zaskakująco mannik upieczono ze wszystkich stron.
tylko jogurt nie lubił ...

Kto posiada miskę HD3755 lub HD3756, czy HD3757 proszę zmierzyć jej wysokość, czyli podejrzenie, że jest o 5 mm niższa od „natywnej”. Czy ktoś zmierzył też HD3737?

Powiedz mi opóźnienie w tych modelach, jak jest wyświetlane? czas na jaki potrawa ma być gotowa, czy już po tylu godzinach / minutach ???