Dżem z dzikiej róży iglastej

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, dziękuję
Lewoczki i ciasto, wykręcone, nie wyrzucaj, przewiń do granulek przez maszynkę do mięsa, wysusz w suszarce i na herbatę. Pyszne

to podpowiada, pomaga

Tak, wielkie dzięki, Lyud

Dziewczyny, myślałem, że moje serce się zatrzyma, przekręcałem dziką różę. Mama bała się iść do kuchni, więc martwiła się o maszynkę do mięsa
Ponadto w zeszłym roku zgubiłem bezpiecznik do herbaty
Ale - dzięki Bogu nic się nie stało
Wszystko zostało przewinięte.
Ogólnie rzecz biorąc, półprodukt do dżemu jest wypełniony wrzącą wodą, herbata sosnowa jest suszona w piekarniku
Mam nadzieję, że jutro będę miał coś do pokazania

A wczoraj kręciłam herbatę z dzikiej róży iglastej, mój mąż przyniósł przerośnięte pędy sosny, szkoda było je wyrzucić, wszystkie witaminy, cóż, przekręciłam je 2 razy na dużym ruszcie, a potem na małym raz. Granulki okazały się dobre, na początku wszystko się rozpadło, poskręcane owocami róży. Na początku polała go wrzątkiem, całkiem sporo, ale przez dwie godziny, żeby cała woda została wchłonięta przez owoce róży i nie było czego wylać, w kubku Tupper z szczelnie zamkniętym wieczkiem. Nic takiego, maszynka do mięsa trochę trzeszczyła, ale zrobiła to moja sprytna dziewczyna, przekręciłam ją i pochwaliłam Boleśnie spodobał mi się dodatek z iglasto-dzikiej róży w herbacie z ciasta pozostałego po tym dżemie (raczej przypomina mi jakiś rodzaj konfitury)

Boleśnie polubiłem dodatek iglasto-dzikiej róży w herbacie

Zgadza się, po co wyrzucać taką wartość. I jest smaczne i zdrowe, a litość nie dręczy sumienia

[Linadoc]

Linadoc,

Dziewczyny, prawdopodobnie torturowałem wszystkich swoimi pytaniami
Mam Zhelfix (2: 1) - 25 gramów (to jest worek). ale jest też agar-agar (chociaż nie jestem pewien, czy data ważności jeszcze nie minęła).
Czy możesz je połączyć?
Powiedzmy, że dodać łyżeczkę agaru do Zhelfix?

[Helena]

Helenaza radą Liny zmieszałam 10 gr czystej pektyny i 18 gr agaru. Najpierw dodano agar, syrop z agarem odstawiono na chwilę do spęcznienia, następnie nastawiono patelnię na indukcję, doprowadzono prawie do wrzenia i wlewano pektynę. Dosłownie gotowałem kilka minut i wyłączyłem. Okazało się jak marmolada.

[Linadoc]

Linadoc, Chcę się skonsultować, mam dostęp do pędów modryny, jałowca, trzech odmian tui .. czy to na pewno jadalne ??

[nila]

niladziękuję
Wszyscy, dziewczyny, zrobiłem to
Okazało się, że trochę cierpka z igieł, trochę kwaśna od cytryny i bardzo, bardzo smaczna
W rezultacie do żółtaczki dodałem pektyny cytrusowe.
W słoikach wciąż jest płynny, ale na srebrnym talerzu to, co kapało, już bardzo dobrze się zżelowało

[Nelya]

dostęp do pędów modriny, jałowca, trzech odmian tui… czy to wszystko jest na pewno jadalne ??

Wszystkie są jadalne, ale w ograniczonych ilościach. Lepiej jest wziąć sosnę jako podstawę, do której możesz już dodać wszystko inne.

W rezultacie do żółtaczki dodałem pektyny cytrusowe.

Dobra robota, prawda Nelya napisał - możesz spokojnie, a potem wystarczy obliczyć kwotę.

Ja to zrobiłem

Gratulujemy zdrowego pyszności

ja też dżem, z pędów sosny i świerku oraz młodych szyszek.

[Olga]

Olga, świetnie, wygląda pięknie.

A jakie pyszne! Obawiam się, że to wcale nie jest tego warte, połkniemy to!

Melduję:

Ciemniejszy - bez żółtaczki - okazał się bardzo smacznym syropem właśnie do leczenia gardła ...

Następnie ugotowałam kolejną porcję (również bez zhelfixu) - okazało się, że to BARDZO gęsta masa jak karmel !!!

Potem była porcja dżemu z szyszek, a potem jeszcze kilka porcji igieł sosnowych ... no cóż, w sumie tak się stało w końcu (to nie wszystko, bo.Zabrałem bank do pracy, oddałem bank znajomemu, kilka puszek mojej siostrze, a mama też potrzebowała banku).

Dla siebie przez długi czas „szukałem” opcji, która najbardziej mi odpowiada. I znalazłem go ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Anyuta, słoiki jak na paradzie, takie piękne

słoiki jak na paradzie

tak ... i po kolorze można określić, która partia ...

[Anyuta]

Anyutaoszołomiony równie fajny, zdrowy i piękny! Mądra dziewczyna! A która opcja bardziej Ci się podobała?

[* Anyuta *]

* Anyuta *i skąd masz prawie karmel? Więcej cukru czy odparowanie zajęło dużo czasu?

A która opcja bardziej Ci się podobała?

Ten bez zhelfix (to dla mnie) - skoro do herbaty można dodać jako likier ... paradoks, ale teraz jada się go z zhelfixem (baby). Ale ogólnie wszystkie opcje są bardzo smaczne, a każdy smak jest interesujący na swój sposób.

* Anyuta *, skąd masz prawie karmel? .......... wyparowało przez długi czas?

Tak - zupełnie przez przypadek to się stało - założyłem go do gotowania, ale źle się poczułem, no, położyłem się i dopiero po godzinie mogłem wstać, a potem ... okazało się, że gęsty miód

Gotowałeś w kreskówce? Jakoś tęskniłem ...

Gotowałeś w kreskówce? Jakoś tęskniłem

nie, na kuchence ...
Nawet nie pomyślałem o kreskówce ...
Może po prostu jestem przyzwyczajony do robienia wszystkich pustych miejsc na patelni - zmieści się też większa objętość niż w MV

Poszedłem się położyć i dopiero po godzinie udało mi się wstać, a tam ... gęsty miód okazał się

Anyuta, jak mogę teraz dowiedzieć się, czy zachowały się tam użyteczne właściwości, czy też wszystkie zostały ugotowane? W końcu mam zupełnie płynną pierwszą partię, a jutro obiecał mi przyjaciel szyszek

[* Anyuta *]

tak się stało w końcu

* Anyuta *, Anyuta, jaka to piękna i bogata bateria!
A tu świece dopiero zaczynają się pojawiać, wystają kolejne 1-3 cm. Czeka na skrzydłach

Nie wiem, ile przydatnych substancji zostanie zachowanych, ale wrzuciłem do zamrażarki porządną paczkę świec - poczekam na świeży owoc róży.

jak mogę się teraz dowiedzieć, czy użyteczne właściwości zostały tam zachowane, czy też wszystkie się wygotowały?

Słusznie zauważono, że większość z nich „wygotowała się”, ale część została. Jednak właściwości antybakteryjne znikną.

[Lina]

Linadziękuję! Więc nie moja opcja. Będziemy gotować zgodnie z poleceniem lekarza

większość „wygotowała się”

dokładnie ... smak jest czysto karmelowy. Ledwo pachnie igłami - ledwo wydziela ...

Linochka, ogromna wdzięczność za przepis. Nie lubię słodyczy, ale te są kwaśne ....... Zrobiłem to na bazie 7 MCT, ale nie ma ich na daczy i wziąłem kubek 180 ml. cytryna 1 szt. (nie więcej), 1 łyżeczka. kwas cytrynowy, 1,3 kg. Sakh. piasek, 1,5 l. woda., zhelix jest również nieobecny. Rezultatem jest syrop o bardzo przyjemnej kwaskowatości. Może trochę zgęstnieje w słoikach. Trochę w lewo, wlałem go do kubka. Przechodzę obok i ślinię się. Ostygnie i wypiję.
To, jak kręciła igłami, to osobna historia. Na górze unosi się cytryna - źle ją obróciłem

[Larissa]

Larissanie, nie zamarznie. W igłach nie ma substancji żelujących. Dlatego potrzebna jest żelatyna lub agar-agar.

[Linochka,]

Linochka, dobrze, niech nie zamarznie. Po prostu dodam go zimą do herbaty, jak syrop.

Czy możesz zadać Linochce pytanie? Chcę zapytać o pyłek sosny, przeczytałem gdzieś, że jest bardzo przydatny. Właśnie przypadkowo zebrałem słoiczek majonezu z pyłkiem, był wart 4-5 lat (nie pamiętam), nie wiem, jak go używać. A zebranie okazało się bardzo proste: sam zebrałem młode szyszki, nie wiem dlaczego, przyniosłem do domu. Myślę: wysuszę to, a wtedy coś zrobi. Rozłożyłem go na czystych kartkach papieru i bezpiecznie o nich zapomniałem. Potem sięgnęła po coś na szafce i zobaczyła pomarszczone stożki z żółtego proszku. Długo myślałem, co to jest, ale byłem na tyle sprytny, że włożyłem to wszystko do słoika. Okazało się, że jest to bardzo cenna rzecz i nie jest tak łatwo ją zebrać (bardzo mała przerwa w okresie kwitnienia szyszek). Przepraszam, jeśli nie na temat, ale nie wiem, gdzie o to zapytać. A tu o igłach.

[Ania]

Ania, nie ma w tym nic szczególnie wybitnego.Wszystko jest takie samo jak w zwykłych igłach. Ale może powodować alergie. Więc uważaj na nią.

Dziewczyny porządkowały puste miejsca! I mam 7 słoików po 250 gramów tego leczniczego dżemu.
Mój mąż zaproponował, że go wyrzuci, ale myślałam, że zawsze będę miała czas, żeby to wyrzucić i włożyć do elektrycznej suszarki. Myślę, że zobaczymy, co się stanie!
Nadal nie wyschła, wyciągnęła prześcieradła, przykleiła wszystko, co było lepkie ..... 8) i po prostu chciała to zmyć w zlewie ,: girl_mad: ale postanowiła dać jeszcze jedną szansę, zostawiła je na stole .....
Następnie przed pójściem spać postanowiłem spróbować i jak bardzo byłem zaskoczony tym pysznym, które się okazało !!!
Teraz zaraz zrobię ptasie mleczko. Okazało się, że bardzo smaczna rzecz

[Kokoschka]

Kokoschka, fajne!

Zrobię też cukierki
Mój dżem nie został doceniony. Dodałem agar. Wytnęłam mocno i do suszarki. Marmolada jest dla mnie przyjemniejsza w jedzeniu

Cześć dziewczyny! Byłem zazdrosny o ten przepis od dawna, a któregoś dnia wybiłem ludzi na grzyby, cóż, ścinam gałęzie sosny i świerku - to już nie są kiełki, ale łodygi są nadal zielone i soczyste. Próbowałem go zmielić blenderem - zbierałem okruchy sosny i nasiona dzikiej róży w całej kuchni (nadal boli mnie ręce od jego włosów) ... Prawdopodobnie mam inny blender ... Zalałem go wrzątkiem, to jest warto, nalega. Prawdopodobnie zrobię tylko syrop - w sam raz do celów leczniczych, ale moja rodzina w retrogradacji na pewno nie doceni tego smaku. Mama już kręciła nosem na temat tego, że w młodości była traktowana dżemem sosnowym i nie jest dla niej jasne, dlaczego czas i cukier został wydany na coś takiego ... Teraz myślę, że po wyciśnięciu surowca można przewijać w maszynce do mięsa, suszyć i dodawać do herbaty? Ale co z tymi samymi włoskami dzikiej róży?

[Julia]

Juliatutaj tutaj Popatrz. Kiedy przewijasz wszystko, nic nie czujesz. Przed nalaniem przekręciłem go w maszynce do mięsa i jest to możliwe po.

[Linadoc]

Linadocdzięki, czytałem o maszynce do mięsa jak już wszystko zrobiłem ...

[Linadoc]

LinadocZgłaszam!
Zrobiłem 3 moskiewskie choinki i pół dzikiej róży (ile było), nalałem 1,5 litra wrzącej wody, nalegałem. Następnie odcedziła i ugotowała go z prawie 1 kg cukru i 2 cytrynami - skórką i sokiem. Okazało się bardzo smaczne i bardzo nietypowe. Nawet rodzina zgodziła się, że nie na próżno oszukiwałem wszystkich po głowach, a kochanie, gdybym nie zabrał łyżki, zmiażdżyłby całą miskę, która nie pasowała do słoików.

Pozostałe gałązki przekręciłam dwa razy w maszynce do mięsa i wysuszyłam, myślę, że z suchych da się zrobić nie wywar, tylko syrop.

Dzięki za przepis!

[Julia]

Ooooh, Juliajak wspaniale się okazało! Mądra dziewczyna! Gotuj dla zdrowia!

Bardzo ciekawy przepis, forum na żywo! Powiedz mi, proszę, co to za miara „mstk”?

co to za miara "mstk"

Multi-glass, szklane (pojemność 160-180 ml.), W zestawie z wielofunkcyjną kuchenką.

[Inna]

Innadzięki za podpowiedź! Tak, to jest multi-glass, dokładność nie jest tutaj naprawdę potrzebna.

[Linadoc]

Linadoci jak filtrować, aby uniknąć dostania się włosków dzikiej róży do gotowego produktu? A może tracą swoje barbarzyńskie właściwości?

Linadoc, dlaczego należy go filtrować, aby uniknąć dostania się włosków dzikiej róży do gotowego produktu? A może tracą swoje barbarzyńskie właściwości?

Filtruję przez zwykłe metalowe drobne sito. (Co do herbaty) - tylko ja mam dużą.
Mimo wszystko w osadzie będzie trochę igieł.
Na słoiku o wadze 650 gramów osad ma nie więcej niż 3-5 mm

[* Anyuta *]

* Anyuta *no cóż, w żaden sposób nie pokazują się negatywnie? Jagody zawsze gotowałem na parze, więc nigdy nie spotkałem się z takim problemem (prawdopodobnie wymyślony)

Cóż, w żaden sposób nie pokazują się negatywnie?

Absolutnie nie. Dodaję ten syrop do siebie i mojego dziecka do herbaty, gdy boli mnie gardło, lub po prostu jako syrop i biorę go (zamiast tego samego syropu pertusin / korzeń lukrecji / prawoślazu). Kiedy osad pozostaje na dnie, to oczywiście go nie używamy. Igły same wytrącą się. W syropie w ogóle ich nie poczujesz

[* Anyuta *]

* Anyuta *, wspaniale, dziękuję!

[Yura]

Yura, spójrz zgłoś dżem z grubym... Tu jest grubo, nie jak włosy

[Linadoc]

Linadoc, Tak jest tam napisane, bez dzikiej róży.I miałem o nim pytanie