Ciasteczka „Pizza” (opcje)

[Krakersy z cebulą]

Pizza Cookies (opcje)

Kategoria: Pieczywo

Składniki:

Masło (margaryna)	100 gramów
Ketchup (mam domowej roboty, dość rzadki)	100 gramów
Mąka	300g
Proszek do pieczenia	0,5 łyżeczki łyżki
Twardy ser (używam Gouda)	100 gramów
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka do kawy papryki
1 łyżeczka suszonego czosnku do kawy
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka do kawy „Garam masala”
2 czubate łyżki deserowe suchej smażonej cebuli
1 czubata łyżka deserowa suszonej cebuli
125 g boczku (bardzo małe kostki)

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło lub margarynę, przyprawy, keczup. Zagnieść ciasto (ugniatałam w robocie kuchennym z hakiem). Ciasto wygląda jak miękisz, ale łatwo zbiera się w grudkę.


• 


• Wymieszać z serem startym na drobnej tarce.


• 


• Ciasto zacznie się zbrylać. Na koniec dodać boczek.


• 


• Na pierwszy rzut oka ciasto okazuje się gęste, ale jest bardzo elastyczne, doskonale się wałkuje i nie przykleja się ani do dłoni, ani do powierzchni roboczej.


• Ciasto podzielić na dwie części, każdą część rozwałkować cienko na papierze do pieczenia, pokroić w diamenty lub kwadraty (bez tańca z tamburynami i figurami, infekcja kończy się natychmiast, więc po co się przejmować). Ciasteczek nie trzeba wyjmować na blasze do pieczenia - podczas pieczenia nieznacznie się kurczą, więc wystarczy je pokroić do piekarnika. Piec w temperaturze T 200 ° (konwekcja 180 °) przez 10 minut.


• P.S. Jemy wszystko co nie jest solone, a nawet mój bekon jest dość słony + jest też sól w keczupie, więc reguluj ilość soli. W ogóle nie dodałem soli.

Przepis zrodził się z dyskusji Krakersy z cebulą od Gashi.
„Garam masala”.

[Alexandru]

Mój mąż je te ciasteczka jak szalony. Musisz piec co dwa dni. Zdecydowałem więc, że muszę wymyślić wersję bez tłuszczu. Nie trzeba było długo myśleć Alexandru zapamiętał i zastąpił masło twarogiem.

Ciastka Twaróg „Pizza” nazwany na cześć Alexandra

150 g miękkiego (pasty) twarożku
150 gramów keczupu (mam domowy, ładny płyn)
300 gr mąki + 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia
100 g twardego sera (Gouda) startego na drobnej tarce
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka do kawy papryki
1 łyżeczka suszonego czosnku do kawy
1 łyżeczka do kawy „Garam masala”
1 łyżeczka kminku
pieprz do smaku
2 czubate łyżki deserowe suchej smażonej cebuli
1 czubata łyżka deserowa suszonej cebuli
100 gramów boczku (bardzo małe kostki)

Nasmaruj ręce olejem roślinnym. Ciasto podzielić na 8 części. Rozwałkuj kiełbaski tak cienkie jak cienki palec i pokrój na kawałki (ok. 5 cm). Okazuje się, że 2 blachy do pieczenia.





Wygląda na to, że powinienem iść z tymi rzeczami do piwiarni i opatentować je.

Och, cudowne ciasteczka! Podziękować! A zamiana masła na twarożek jest generalnie super!

Po ugotowaniu okazało się, że dla naszego gustu te ciasteczka muszą być bardziej pikantne (dodać szczyptę zmielonego chili) i bardziej słone (posypać solą na wierzchu)

Ugniatanie w kombajnie, nożem, na zasadzie ciasta kruchego. Wszystko się udało

[Iver]

Iver, do zdrowia i dzięki za cynk!

1 łyżeczka do kawy „Garam masala”

Nie mogę znaleźć kompozycji (pomóż mi proszę !!!