Ciasto z galaretką (na podstawie „Marinkin's Tvorinok”)

[Marina40]

Ciasto z galaretką (na podstawie „Marinkin's Tvorinok”)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
Sól	0,5 łyżeczki
Cukier	1 łyżeczka
jajko	1 szt.
Twarożek	250 g
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Kefir	0,3 filiżanki
Mąka	1 / 2-2 / 3 filiżanki
Proszek do pieczenia	0,5 opakowania
Nadzienie
Filet z piersi kurczaka	1 szt.
Łuk	1 szt.
Gotowane ziemniaki	1 szt. (duży) lub 2 szt. środkowy
Młoda cukinia	0,5 szt.
Sól, przyprawy
masło	10 g

Metoda gotowania

• Zagotuj filet z piersi kurczaka i ziemniaki. Pokrój na małe kawałki, dodaj surową (również posiekaną) cukinię, cebulę i przyprawy według własnego gustu (mam sól, pieprz, przyprawę do mięsa, suszony czosnek i natkę pietruszki).
• 
• W misce połącz sól, cukier, olej roślinny i jajko. Dodaj twarożek i wszystko dokładnie zmielić, aby nie było grudek. Wlej kilka łyżek kefiru i ponownie zamieszaj. Do powstałej masy wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i na koniec zagnieść ciasto. Pod względem konsystencji powinien okazać się grubszy niż na naleśnikach, czyli nie wylewać z łyżki, ale zachować kształt.
• Łyżką około 2/3 ciasta wyłożyć na dno naczynia i spłaszczyć.
• 
• Na wierzch wyłożyć nadzienie i kilka kromek masła
• 
• Zamykamy nasze ciasto pozostałą trzecią częścią ciasta (dosłownie dodałem do niego 2 łyżki kefiru, aby lepiej rozprowadził się po powierzchni)
• 
• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 * na 40 minut.
• Tak wyglądało moje ciasto
• z góry
• 
• od dołu
• 
• i na przecięciu
• 
• Ciasto okazało się bardzo smaczne: delikatne, miękkie i pachnące. Cukinia (mój knebel) nie jest w ogóle wyczuwalna w nadzieniu, ale uczyniła ją soczystą.

Naczynie jest przeznaczone do

1 ciasto na 24 cm brytfanny

Czas na przygotowanie:

40 min przygotowania, 40 min. pieczywo

Program gotowania:

Piekarnik, 170-180 *, 40 min.

Uwaga

Przepis na to ciasto widziałem na YouTube, na kanale „Marina's Tvorinki” (autor - Marina40 - członek naszego forum). Zaciekawił mnie i przekonał fakt, że do ciasta trafia trochę masła, a nie ma margaryny i majonezu.
Oto film przedstawiający oryginalne przygotowanie tego galaretowatego ciasta

Podobne przepisy

Flonyard Z Warzywami (Ciasto Galaretowane) (Arka)

Placek z galaretowatej kapusty wariant N2 (Mandraik Ludmila)

Placek z galaretowatej kapusty wariant N1 (Mandraik Ludmila)

[Biryusa]

BiryusaSzukałem też placka galaretowanego bez majonezu. Hurra! Znalazłeś go!
Zabrałem to do zakładek.

Szukałam też galaretowatego ciasta bez majonezu. Hurra! Znalazłeś go!
Zabrałem to do zakładek.

Irina, upiecz jak najbardziej - wcale tego nie pożałujesz. Jest przygotowywany bardzo łatwo i szybko, a także szybko, prawdopodobnie zjadany

Dziękuję.
Na pewno spróbuję to zrobić, ale z mąką CZ i bez ziemniaków,
cukinia wystarczy na soczystość.

Olenka! Świetny przepis! A cukinia jest bardzo przydatna! Dodam to do zakładek i zrobię to wkrótce! : dziewczyna-tak: Wymagane !!! Dziękuję Ci bardzo!

Wow, co za ciasto
Cukinia to miejsce, w którym można się przyczepić
Będę piec

Na pewno spróbuję to zrobić

Len, w Księżniczce? Na początku chciałem też w nim upiec, ale była tylko jedna pierś. 24-centymetrowy kształt nie pasował do księżniczki, a na dużym obszarze nie było co rozmazać, okazałby się naleśnik.

Olenka! Świetny przepis! A cukinia jest bardzo przydatna! Dodam to do zakładek i zrobię to wkrótce!

Dziękuję drogi imienniku

Olga, z pierwszym przepisem dla Ciebie! Wreszcie zdecydowałeś się podzielić swoimi smakołykami z ludźmi! Takie ciasto będzie pasowało do każdego nadzienia, zabieram je do zakładek i na pewno to zrobię. Podziękować!!!

Wow, co za ciasto
Cukinia to miejsce, w którym można się przyczepić

Dziewczyny, nie zapomnijcie później powiedzieć, jak wyjdzie cukinia.

Takie ciasto będzie pasowało do każdego nadzienia, zabieram je do zakładek i na pewno się nada

Gal, ja sam byłem taki szczęśliwy, kiedy natknąłem się na to ciasto z twarogiem! Stopniowo zacząłem odsuwać się od drożdży, a wszystko, czego próbowałem, było tłuste i ciężkie. I to jest właśnie to! Nie zapomnij opowiedzieć o wypiekach z innymi nadzieniami.

[Olga]

To ciasto dobrze komponuje się z każdym nadzieniem.

tu i myślę - gdzie powinienem aplikować garść zielonej cebuli wyhodowanej w ogrodzie!
Olgadziękuję! Bardzo na czas spróbuję to zrobić dzisiaj, inaczej nie mam nic do nakarmienia mężczyzn na jutro obiad, a potem będzie obiad, a cebula zostanie wykorzystana!

[Przystań.]

tu i myślę - gdzie powinienem aplikować garść zielonej cebuli wyhodowanej w ogrodzie!

Przystań., Mogę sobie wyobrazić, jakie to będzie pyszne! Moje ulubione nadzienie z zielonej cebuli i jajek

Olya, dzięki za przepis! Tak piękna, dodana do zakładek, na pewno spróbuję

[Olchik!]

Olchik! Wybacz mi, że nazywam cię Julią w podziękowaniu! Rozmawiałem z inną dziewczyną osobiście i automatycznie cię rozwaliłem jak Julia ...
Ciasto jest świetne i przynajmniej trochę, ale bardziej dietetyczne niż ciasta majonezowe.
I już ciasto twarogowe jest moim ulubionym!
Dzięki za przepis!

Wybacz mi, że nazywam cię Julią w podziękowaniu!

I podobało mi się, nawet wydawało mi się, że „Julia” bardziej mi odpowiada.

Ciasto jest świetne i przynajmniej trochę, ale bardziej dietetyczne niż ciasta majonezowe

Dziękuję skarbie!

Whoa, Olya, z arcydziełem cha! Urrah!

[Olga]

Olgabardzo fajny pasztecik!

[Irina]

Whoa, Olya, z arcydziełem cha! Urrah!

Co za arcydzieło! Olya była wprost zawstydzona, to jedna z tych ciast, którymi nudziłam się wczoraj, kiedy się poznałam, ale serio, ciasto jest naprawdę udane, a nawet powiedziałbym - uniwersalne.

Olga, bardzo piękny placek!

Podziękować, Irina! Jest też pyszny ...

Choi cię nudził? Kupiłeś twarożek i co? A po wczorajszym dniu nadal pobiegłem do Alli i to tak ...

Kupiłeś twarożek i co?

Zagórskiego nie przywieziono w sobotę, więc wzięła pierwszy, na jaki trafiła, ale wybrała bez ziarenka, plastiku. Ale twarożek był jeszcze trochę suchy, więc musiałem dodać do ciasta kefir.

A po wczorajszym dniu nadal pobiegłem do Alli i to tak ...

Ciekawe i jutro lecę, jeśli gwiazdy będą w porządku. Tady, w tym samym miejscu o tej samej godzinie? Mam nadzieję, że się poznamy

Aha!

Dziewczyny, pomóżcie koledze, nie - czy wystarczy ciasta dla księżniczki, czy powinienem zrobić podwójną normę?

[Olesya]

Olesya, nie uwierzycie: ja sam siedzę, potrząsając głową. Wciąż wydaje mi się, że z 250 g twarogu nie wychodzi zbyt wiele ciasta, w Księżniczce placek będzie wyglądał jak naleśnik. Wziąłbym stawkę mleka, czyli 500 g twarogu.

Nie tłucz się, Olenko, już zmuliłem podwójną porcję i rozciągałem ją jak księżniczka. Zobaczmy, jaki będzie wynik
Jaki jest wynik,
🔗
W życiu przystojny, na zdjęciu niezbyt, pachnie przepysznie!
Porcja ciasta jest podwójna, ale twarożek był mniejszy, opakowanie 400 gramów, a ja też zjadłem kilka łyżek, decydując ile ciasta ugotować
Nadzienie - zielona cebula z jajkiem i duża łyżka śmietany

Nie tłucz się, Olenko, już zamuliłam podwójną porcję,

Olesik, łamałem sobie głowę: sam wymieszałem podwójną porcję ciasta i nadzienie, farsz nie pasował do wszystkiego, resztę musiałem zagnieść na małą 24 cm foremkę. Ogólnie rzecz biorąc, kiedy bawiłem się tą drugą porcją, ciasto w Księżniczce było wyraźnie smażone na wierzchu (mocniejsze niż twoje). Nie, jest coś, najwyraźniej możesz, ale mi się to nie podoba. Krótko mówiąc, przepis musi być dostosowany do księżniczek.

Dostosujmy to raczej wcześniej niż później ... Na razie poczekam w krzakach.
To nie potrwa długo. Też tego chcę.

Pieśń, wynoś się z krzaków, potrzebujesz podwójnej stawki testu księżniczki.I nie znam nadzienia, nie mam tej samej cebuli co Olyushka, ale zwykle robię nadzienie na oko
Biryusinochka, właśnie zauważyłem, nie powiedziałem ci pasiba, dziękuję kochanie, ciasto jest doskonałe, teraz przepiszę je w zeszycie „dla potomności”
Nie stworzyłeś słodkiej wersji? Wystarczy dodać trochę cukru?

Nie stworzyłeś słodkiej wersji?

Ishsho nie miał czasu, dopiero wczoraj po raz pierwszy zacząłem piec z tego ciasta. I nie wiem, czy spotkam się, kiedy spróbuje słodkich ciast: moje mięso jest bardziej rozpoznawalne

podwójna stawka testu księżniczki jest konieczna. Nie znam wypełnienia

Wydaje mi się, że ciasto lepiej wziąć półtora normy na 300-400 g twarogu i zrobić nadzienie z jednego kawałka fileta z kurczaka (lub zmniejszyć ziemniaki z cukinią).

Biryusinochka, właśnie zauważyłem, nie powiedziałem ci pasiba, dziękuję kochanie, ciasto jest bardzo świetne

Dziękuję Olesik Cieszę się, że Ci się podobało! Byłeś pierwszy, który upiekłeś ciasto z tego ciasta

[Biryusa]

Biryusa, Co za piękność!!!

Dzisiaj zrobiłam ciasto w Księżniczce w formie na galaretkę, jednocześnie wypróbowałam formę (okazała się po prostu super)

Wykonany z 270 gramów miękkiego twarogu, 1/2 szklanki kefiru i 200 gramów
szklanki mąki. Pomimo tego, że mąka jest pełnoziarnista, ciasto się okazało
najbardziej delikatny. Osobno smażymy pierś z cebulą w nadzieniu i
kapusta.

To nie tylko pyszne, jest takie pyszne.
Wielkie dzięki za przepis

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena! Co za wspaniały placek! Cieszę się, że przepis mi się podobał

[Olga]

Olga, Dziękuję Ci! Zrobiłam dziś takie ciasto. Było za dużo farszu, więc mam trochę chwiejny, ale baaardzo smaczny. Ciasto jest niesamowite. Miałam nadzienie: kalafior + smażona mielona wieprzowina + smażona cebula. Nie oceniaj ściśle, ale oto dowody fizyczne:

Na pewno powtórzę!
Podziękować!!!

Zaznacz, jak przyjemnie się czyta, jaki jest przepis

Było za dużo wypełnienia

Albo ciasto nie wystarczy

Na pewno powtórzę!

A ja piekłam już pięć razy, a nawet prosili o litość, mówią: „Przełącz się, mamo, na coś innego”. Ciasto jest takie dobre

Albo ciasto nie wystarczy

Następnym razem zrobię test dwukrotnie. Nie chcę zmniejszać ilości nadzienia.

Następnym razem zrobię test dwukrotnie. Nie chcę zmniejszać ilości nadzienia.

I to jest właściwa decyzja, podałem layout dla bardzo małej formy

[Olga]

a ja i ja potrzebuję tego: dziewczyna - tak: i smaczna i niskotłuszczowa i prosta i wreszcie ...
OlgaDziękuję Ci

[Olga]

a ja i ja potrzebuję tego: dziewczyna - tak: i smaczna i niskotłuszczowa i prosta i wreszcie ...
OlgaDziękuję Ci

Katya, mam nadzieję, że ci się spodoba ciasto. Często go piekę - naprawdę uciążliwe i smaczne

[Olga]

Olga, Olga, Biryusinka! Wędrowałem też do twojego ciasta!
Chcę zrobić. Reszta to tylko kurczak, ziemniaki ... Ale tu cukinia, tylko mrożone kostki! Czy to pasuje? I?
I jeszcze jedno pytanie - A w kreskówce NIE PRÓBOWAŁA - piekarnik?
Dzięki za przepis!

Dodano poniedziałek, 14 marca 2016 12:36

O! Blinky - Beal !!! I nie ma twarogu !!! Ostatniej nocy cały był zmęczony zapiekanką przez Tanyę - Admin ...
FSE - wtedy pieczenie zostaje przełożone na wieczór! Kupię!

A właśnie wczoraj zrobiłam taki placek z kalafiora, resztkami domowej szynki i serem. Teraz robię podwójną porcję ciasta. Przepyszny! Olga, jeszcze raz dziękuję!

[mamusi]

mamusi, gala10, Dziewczyny, dzięki!

Chcę zrobić. Reszta to tylko kurczak, ziemniaki ... Ale tu cukinia, tylko mrożone kostki! Czy to pasuje? I?

Rita, teraz zimą radzę sobie bez cukinii: gotowany kurczak i ziemniaki, czasem (co drugi raz) cebula, przyprawy, masło - i fsio! Nigdy nie piekłam z mrożoną cukinią, ale czemu nie spróbować?
Nie robiłam tego w wolnej kuchence i nawet nie wiem, jak to zrobić: ciasto jest raczej płynne, czy blat będzie miał czas na „złapanie” przed odwróceniem? Moim ulubionym jest piekarnik.Kilka razy próbowałam tego w Pizza Maker, nie podobało mi się - ciasto jest mokre. U mnie w piekarniku - w sam raz

A właśnie wczoraj zrobiłam taki placek z kalafiora, resztkami domowej szynki i serem.

Znacznik wyboru, tutaj z nadzieniem jest duże pole na wyobraźnię, można tam wiele rzeczy nadziać, cały fryt jest w cieście.

Teraz robię podwójną porcję ciasta. Przepyszny! Olga, jeszcze raz dziękuję!

Cała sprawa jest w cieście.

tak, ciasto mnie pociągało! Luzem, tak z twarogiem.
OL nie, pierwszy raz nie postawię cukinii lodów, nie chcę ryzykować i oczywiście nie będę! Zrozumiałem twój pomysł i chociaż mam księżniczkę. Zrobię to w piekarniku! Następnie zrezygnuj z subskrypcji! Dziękuję Ci.

Nie robiłam tego w wolnej kuchence i nawet nie wiem, jak to zrobić: ciasto jest raczej płynne, czy blat będzie miał czas na „złapanie” przed odwróceniem? Moim ulubionym jest piekarnik. Kilka razy próbowałam tego w Pizza Maker, nie podobało mi się - ciasto jest mokre. U mnie w piekarniku - w sam raz

Całkowicie się zgadzam. Po wielu eksperymentach z różnymi kreskówkami Princess i Prümel doszli do wniosku, że najlepsze wypieki są w piekarniku!

Zrobiłam dwa małe ciastka. Oto pierwszy

Drugi pękł trochę przy wyjściu z formy. Nadziewanie kapusty jajkiem. Ciasto jest proste i smaczne! Dzięki Ci!

[Pucołowaty]

Pucołowaty, Sveta! Co za różowy tort wyszedł
Zdarza się, że czasem też chce mi się rozpaść jak wyjmę go z formy. Dla siebie doszedłem do wniosku, że dzieje się tak, gdy wrzucę dużo nadzienia i jeśli jest soczyste i ciężkie
Cieszę się, że przepis trafił do sądu

jeśli włożyłem dużo wypełnień,

Tak, dzięki temu moja skrzynka jest smaczniejsza. A jednak forma jest wysoka. Na pewno rozważę

Lub opcjonalnie ugotować więcej ciasta i wyłożyć papierem do pieczenia. Nawiasem mówiąc, Marina w oryginalnym przepisie na wideo właśnie to robi.

Mam silikon. Pierwszy sam wyskoczył, forma nie jest wysoka. A ten nie chciał zasmakować, nie wpłynął,

[Biryusa]

BiryusaOlga, wczoraj upiekłam twoje ciasto, ale idę bez raportu
Nie wyglądałem fotogenicznie ... ale pysznie pochłonął... .. Zjadłem to w jednej rzepie, właśnie dostałem malutkiego kusmanchika, ale co mogę zrobić, jako DZIECKO JESZCZE NIE !!! Gdyby przyszedł głodny z pracy ... a kiedy się ożenię ???
Zgłaszam ... nadzieniem była duszona kapusta (resztki Staropolskiej - z Toshibki)) plus gotowane siekane jajka i zielona cebula.
Ciasto mi się bardzo podobało, ale nie starczyło mi na wierzchnią warstwę, kształt był za duży ... a twarożek miał tylko 200 g, więc wierzch był łysiejący, mimo dodania 2 łyżek kefir i dokładne smarowanie ... dlatego nie zrobiłem zdjęcia!
Na pewno opublikuję następny! Dzięki za przepis! :-)

[mamusi]

mamusiRita, ja też dzisiaj upiekłam dwa takie ciasta. Zamiast piersi do nadzienia ugotowałam filety z uda kurczaka, okazało się, że jest dużo soczystsze i delikatniejsze. I ja też ledwo miałem dość ciasta, żeby zamknąć górę. Za każdym razem, gdy gotuję, obiecuję sobie, że zrobię więcej ciasta i prawie zawsze nie mogę się zmieścić

Ale pyszne

Cieszę się, że mi się podobało

Przyszedłem z wielkim podziękowaniem! Ciasto jest cudowne! Nie zepsuło go nawet to, że zapomniałem wsypać proszku do pieczenia. Strzelił podwójnie do księżniczki. Nadzienie własnej roboty: light wołowina, jajko, smażona cebula, cukinia, zioła. Bardzo smaczne. Zjadła się, nie mogła się oderwać.

Przyszedłem z wielkim podziękowaniem! Ciasto jest cudowne!

Olga, bardzo się cieszę, że podobało Ci się ciasto. Kiedy odkryłem to ciasto dla siebie, prawie porzuciłem piec drożdżowy (no cóż, gdyby tylko małe porcje ciasta). I naprawdę - zjedz, zjedz ... ale nie ma uczucia ciężkości i przejadania się

płuca wołowe, jajko, smażona cebula, cukinia, zioła. Bardzo smaczne.

Oto kolejna odmiana wypełnienia. Dzięki za pomysł!