Dżem Truskawkowy z Białą Czekoladą

Dżem Truskawkowy z Białą Czekoladą

Kategoria: Puste

Składniki
Truskawka	1 kg
Cukier	500 g
Biała czekolada	100 gramów
Mieszanka żelująca (Confiture lub Zhelfix)	1 saszetka
lub
agar agar	1h l. ze zjeżdżalnią
Kwas cytrynowy	na czubku noża

Metoda gotowania

• Truskawki opłukać, osuszyć, duże jagody pokroić na połówki.
• Czekoladę połam na kawałki.
• Przykryć cukrem, mieszaniną żelującą (agarem), wymieszać i odstawić do uwolnienia soku i całkowitego rozpuszczenia cukru (1-2 godziny). Mieszaj od czasu do czasu.
• Podpalić, zagotować i gotować, mieszając i odtłuszczając przez około 20 minut.
• Pod koniec gotowania dodaj kwas cytrynowy.
• Wyjmij z pieca, dodaj czekoladę, delikatnie wymieszaj, włóż do wysterylizowanych słoików, zamknij i odstaw do góry dnem na 5 minut. Następnie odwróć i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
• Przechowywać w chłodnym miejscu.
• 
• Generalnie uważam za bluźnierstwo gotowanie dżemu z truskawek.))) Jemy tylko świeże lub mrożone. Ale dla przepisu Kremowy pudding ryżowy Chciałem ugotować coś niezwykłego. Okazało się po prostu nieprzyzwoicie smaczne i po prostu nieprzyzwoite tylko trzy małe słoiczki (około 1,2 litra).

Uwaga

Przepis z pociągu. „Cook” №7 \ 2015

Podobne przepisy

Dżem truskawkowy z cytryną i miętą (maszyna do ciast)

Silt (szwedzki dżem jagodowy) (nila)

Szybki dżem truskawkowy (MB Steba DD1) (Kara)

trzy małe słoiki

Nukas, nukas ... jak to ugotowałeś? Zmień szarość w swoje oczy!

Bardzo interesujące !!! Śliwki gotowałam z czekoladą, ale truskawek nie miałam :-) Dzięki za przepis, zabrałam go do ulubionych! :-) :-)

tak, kończę czekoladę ze śliwką w gorzkiej czekoladzie, ale nigdy nie słyszałem o kalubniku w białej czekoladzie! Klasa, Ksyushenka! rozpieszczają cię tam różnego rodzaju czekoladki, a dziś kupiliśmy jakiś rodzaj biało-czarnego, ale jeszcze nie próbowaliśmy, jak się nim cieszyć i ugotować twój niezwykły pyszny!

[Omela]

Ja też nie odważyłem się spróbować z białą czekoladą - wydawało mi się, że kolor schodził niejasno.
Nie? Nie! Kolor okazuje się być tym, czego potrzebujesz!
Podziękować, Omela, teraz moje oczy są otwarte!

Ksyusha, co za piękno! Nie możesz przejść obok. Jeśli nadal jest jagoda, spróbuję.

Dziewczyny, dzięki! : rose: pierwszy raz gotowałam z czekoladą. Płytka od dawna leżała w lodówce, ale wtedy mój wzrok przykuł przepis. Na kolorze widoczne są białe smugi. Podczas schładzania czekolada topi się w słoikach.

jak to ugotowałeś?

Kada-kada ... przez długi czas ... na daczy.

[Omela]

i postawić do góry nogami na kilka minut.

Omela, a to jest hop-hop ??
Oczywiście ciekawy przepis! A czekolada nie jest przewiewna, prawda?

[Tatyana]

Tatyanapoprawione, pozostaw na 5 minut. Moja czekolada była porowata, przepis nie określał, która.

[Omela]

Omelaco za ciekawy przepis! Dziękuję, na pewno spróbuję gotować!

[galchonok]

galchonok, Też bym go ugotował, gdybym się wcześniej zakrztusił.

[Okazało się po prostu nieprzyzwoicie smaczne]

: girl_wink: Cóż, zgłaszam. Dżem truskawkowy ugotowałam, dodałam agar, ale moja czekolada to nie „Powietrze”, tylko „Rosja”, więc nie chciała się rozpuścić w dżem, chociaż rozpadła się na drobne kawałki, ale w końcu wygrałem, to znaczy. każdy kawałek musiał być „zgnieciony” o bok patelni., a on nadal dawał biały odcień… Ale na koniec smak, zgadzam się-Okazało się po prostu nieprzyzwoicie smaczne !!!

Tylko to wydawało mi się niewystarczające i kontynuowałem, to znaczy ugotowałem dżem z moreli, które zostały kupione do spożycia na świeżo, ale okazały się bez smaku. Dżem, a raczej dżem okazał się smakiem i konsystencją po prostu wspaniały , a biały odcień nie jest widoczny

Ksyushabardzo dziękuję za wspaniały przepis!
Powtórzę, a ponieważ jeszcze nie odeszliśmy od truskawek, na pewno zrobię je z przewiewną czekoladą, dla porównania. Cóż, w planach planujemy również wypróbować ten przepis z innymi owocami i jagodami

[galchonok]

galchonok, okazało się cudowne !! Cieszę się, że ci się podobało. A czekolada nie powinna topić się w rondelku. Wystarczy go wymieszać, a po ostygnięciu topi się w słoikach.

A więc o to chodzi ... Właśnie zdałem sobie sprawę, że powinienem się stopić podczas chłodzenia w słoikach, ale nie, w pierwszej porcji były małe kawałki. Dlatego w drugiej potarłem je i cała masa okazała się jednorodna

Tak??? Dziwne najwyraźniej zależy od czekolady. Więc musisz wziąć porowaty do stopienia.

[Ksyusha]

Cóż, zgłaszam. Zrobiłem dżem truskawkowy, dodałem agar, ale moją czekoladą nie było „Powietrze”, tylko „Rosja”, więc nie chciałem rozpłynąć się w dżem, chociaż rozpadł się na drobne kawałki, ale w końcu wygrałem, to znaczy. każdy kawałek trzeba było "zgnieść" o boki patelni., a on nadal dawał biały odcień… Ale w końcu smak, zgadzam się, okazał się po prostu nieprzyzwoicie smaczny !!!

Wczoraj też ugotowałam ten dżem z agarem. Czekolada była białoruska, z fabryki Sparty, biała z truskawkami. Również bardzo się stopiłem i dałem odcień bieli, ale wynik był bardzo zadowolony. Okazało się, że cztery półlitrowe słoiki to za mało, ale dżem jest drogi, mamy truskawki po 280 re za kilogram A ja gotuję morele z koniakiem według receptury Inna-Kroshi, a śliwkę z ciemną czekoladą też według przepisu Tiny'ego, cóż, bardzo smaczne Mam zwyczajny dżem bardzo źle jem, ale z zapałem na słodką duszę.
Ksyusha, dzięki za twist.

Natasza, cieszę się, że mi się podobało!) Tak, jest drogi. Wziąłem 190, teraz nawet nie wiem, ile to kosztuje.

[Ksyu]

Ugotowałam jabłko z białą czekoladą, truskawką - nie ...

Ksyu, ale co jeśli wszystko jest takie samo, ale z wisienką ?!

Co myślisz ?

Kroshik, myślę, że to będzie bardzo smaczne !!

[gotowany]

Wiśnia z gorzką czekoladą gotowany , z bielą do wczoraj nie było to możliwe ...

Nawiasem mówiąc, gotowana czekolada, sprzedała się dobrze!!!

Wziąłem ten:

Jedna rzecz zasmuca, nie ma już kropli do spróbowania, tylko tuba do tuby, wszystko poszło do dwóch słoików ...

Podziękować, Ksyu , Ani przez sekundę nie wątpię, że jest pyszny ...

Varenechko z tą kompozycją według twojego przepisu a priori, nie może być bez smaku !!!

ani kropla nie została

Kroshik, I sho, nawet nie polizał zapiekanki? Przynajmniej pokaż słoik !!!