Dżem jabłkowy

Dżem jabłkowy

Kategoria: Puste

Składniki
Jabłka	3 kg
Cukier granulowany	2,5 kg

Metoda gotowania

• Obierz jabłka i usuń pestki.
• Pokrój w drobną kostkę.
• Jabłka przełożyć do aluminiowej miski i przykryć cukrem, nie mieszać.
• Zostaw do następnego dnia.
• Rano wszystko wymieszaj i gotuj przez 10-15 minut.
• Wieczorem ponownie gotować przez około 15 minut.
• Następnego dnia ponownie gotować rano przez 15 minut, a wieczorem przez 15 minut. Zostawiamy to na noc.
• A rano gotujemy ostatni raz, aż płyn odparuje przez około 1 godzinę.
• Dżem rozkładamy na gorąco w sterylnych słoikach i odwracamy do góry dnem, aż całkowicie ostygnie. Możesz go przechowywać w temperaturze pokojowej.
• Ten dżem nadaje się do nadziewania ciast i ciast. Lub możesz po prostu posmarować go chlebem i będzie też taki smaczny!

Uwaga

POVIDLO to słodka, gęsta masa z przecieru owocowego, gotowana z cukrem lub melasą.

Co oznacza czysty wygląd.
Cóż, kto radzi aluminiowej misce, każda gospodyni wie, że zachodzą procesy utleniania, oczywiście nie zostaniesz zatruty, ale będziesz zbierać tlenki

[Natusik]

Natusik , bardzo piękna i niewątpliwie smaczna, ale to nie jest dżem, a raczej konfitura. Dżem to gotowane puree z cukrem.

[nitar]

Tak, zgadzam się nitar... Naczynia aluminiowe od dawna nie znajdują się w kuchni.
Dżem jest piękny, ale dla mnie za słodki.

[nitar,]

nitar, Dlaczego jest tak agresywny? Nie wyglądam na złą gospodynię domową… Moja babcia przez całe życie gotowała dżem w aluminiowej misce i dożyła prawie 90 lat.

TATbRHA, Nadal mam w domu emaliowaną umywalkę, na daczy nie ma nic odpowiedniego. A jabłka znikają, przenosimy je na śmietnik. Wziąłem więc od sąsiada aluminiową miskę.

Tata, Dzisiaj zrobiłem bardzo gęsty dżem z tego, że ciasta nie pasowały do ​​słoików i nic nie wyszło. Może można to nazwać konfiturą, nie wiem. To nie jest słodkie w ciastach, to wszystko. Chociaż nie lubię słodyczy, to mi smakowało!

Natusik, wspieram cię. Nasza mama również gotowała dżem w aluminiowej misce. A jej patelnia była bardzo dobra z aluminium. Mieszkał z tatą bardzo długo

[Tata,]

Tata, Dzisiaj zrobiłem bardzo gęsty dżem z tego, że ciasta nie pasowały do ​​słoików i nic nie wyszło. Może można to nazwać konfiturą, nie wiem. To nie jest słodkie w ciastach, to wszystko. Chociaż nie lubię słodyczy, to mi smakowało!

Natusik, Nie jestem urażona. I widać, że najgrubsza rzecz jest do pieczenia, ale tylko dżem wydaje się być jednorodną masą, a dżem jest tylko kawałkami ...
P.S. Tak, zanim wszystko było gotowane w aluminiowych misach i nic ... Teraz jest wszędzie: niemożliwe, niemożliwe, szkodliwe ... a my chorujemy bardziej niż nasi dziadkowie, każde kolejne pokolenie jest słabsze od poprzedniego , ponieważ żyli na ziemi, a my jesteśmy w pudełkach w stanie zawieszenia z wieloma negatywnymi czynnikami ...

[kirch,]

kirch, podziękować! No tak, zanim wszyscy używali naczyń żeliwnych i aluminiowych. Mieliśmy durszlak aluminiowy, pozostał po mojej matce, więc wyrzuciłem go dopiero dwa lata temu, stary był już całkowicie i nieprzedstawialny. I na pewno służył przez 30 lat!

Tata, Ostro, więc wcale się nie obraziłem! Ja też wyobrażałem sobie, że dżem jest jednorodny, ale sąsiad z kraju dał mi przepis i nazwano go dżemem. Więc tak go nazwałem. Tat, mimo że ma niejednorodną konsystencję, naprawdę wygląda jak dżem.

Dziewczyny, jeśli chodzi o naczynia aluminiowe, powiem to, zanim to wszystko było możliwe, wszyscy gotowali. Potem pojawił się teflon i wszyscy też gotowali.Potem okazało się, że na teflonie nie da się gotować, jeśli jest choć jedno zadrapanie (rak), ludzie nadal gotują, szkoda to wyrzucić, a wielu nie ma pieniędzy na nowe dania ... No i co czy może być lepiej w staroświecki sposób na żeliwnej patelni lub w aluminiowej misce? Czy mogłoby być lepiej?

Więc co może być lepszego w staromodny sposób w żeliwnej patelni lub w aluminiowej misce? Czy mogłoby być lepiej?

Żeliwo jest dobre, uważane jest za bardziej przyjazne dla środowiska naczynia (sam wyrzuciłam naczynia mamy, teraz tego żałuję), ale nie do wszystkich pieców, a jego cena na dziś nie jest mała.

[Natusik]

Natusik Bardzo piękny dżem
Przy okazji gotuję też dżem na dużej aluminiowej patelni.

Bardzo, bardzo piękny, prosty dżem bursztynowy, też całe życie gotuję w misce aluminiowej, jak mama i babcia, nic innego nie wyobrażam sobie

[DZIEWCZYNY,]

DZIEWCZYNY, wielkie dzięki dla wszystkich!

Zapomniałem zapytać. 3 kg to jabłka już obrane i pokrojone?

[kirch,]

kirch, tak, to czysta waga, bez skóry ani rdzenia.

Wczoraj zdjęli gruszki i teraz ugotuję konfiturę gruszkową według twojego przepisu. Szybko się psują i należy je pilnie poddać recyklingowi. A jabłka mogą poczekać. Pokroić w kostkę na wykrawarce do kostek Bosch 5. Pierwszy raz testowałem przystawkę. Jak szybko i wygodnie

[Natusik]

Natusik jaki dżem bursztynowy, chociaż nazwałabym też dżemem))) Dżem, tak, jednorodny ..))
Zimą zachwyci aromatem i smakiem, przypomni lato
Przystosowałem się do gotowania dżemu w multicookerze, wcześniej w emaliowanej mini misce)))

[Natusik]

Natusikale jaki rodzaj jabłek jest ważny?
Czy dżemu nie ma w lodówce między gotowaniem?

Njashka, żaden dżem nie wytrzymuje temperatury pokojowej. Odmiana jabłek nie jest ważna, ale pożądane jest, aby były mocne. Antonovka pasuje idealnie. Powodzenia!