Świnka faszerowana kaszą gryczaną i grzybami

Świnka faszerowana kaszą gryczaną i grzybami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Prosię	4 - 4,5 kg.
Musztarda	140 g
Sos sojowy	0,5 l.
Gryka	1 szklanka
Pieczarki	1 kg.
Cebula	2 szt.
Przyprawy do mięsa.
Oliwa z oliwek.

Metoda gotowania

• Bierzemy prosię do 5 kg. nie więcej (!) W ten sposób.
• 
• Jak widać, mam zagraniczną świnię. Hiszpanie. Z Silpo)))))
• Więc bierzemy świnię i marynujemy musztardę, sól, pieprz, sos sojowy. Możesz dodać śmietanę lub majonez.
• 
• (na zdjęciu pierwszy krok, bez sosu sojowego.)
• Wyjeżdżamy na jeden dzień, okresowo przewracając się.
• Gdy prosię się marynuje, przygotuj nadzienie. Zagotuj szklankę kaszy gryczanej, usmaż pieczarki i cebulę, wszystko wymieszaj i wepchnij świnię do brzucha. Zszyć. Skóra jest dość gęsta, lepiej, jeśli mężczyzna szyje.
• Najpierw owiń uszy i łatkę folią, są najbardziej wrażliwe. A następnie dobrze owinąć całą świnię w folię. Na dnie formy trochę wody (lub marynaty) i idź do piekarnika.
• 
• 2 godziny w 200 stopniach, następnie zdejmij folię (pozostaw na nosie i uszach). Jeszcze 1,5-2h. przy 170g. Za około 15 minut włącz grill, tylko uważaj, skóra może pęknąć.
• I oto on
• 
• Uszy są najpierw zjadane))) A potem tak:
• 
• 
• Jest niesamowicie smaczny, po prostu coś w rodzaju uczty brzusznej))))
• Główne zdjęcie to kolejna świnia)))) Ale też upieczona przeze mnie.))))

Wreszcie wspaniałe „chude” danie! Przyglądałem się uważnie, nie mogę się zdecydować, uważam, że jest bardzo smaczny. Prosiaki sprzedajemy przed Nowym Rokiem, nie jest to nieuzasadnione drogie. Dzięki za ucztę!

[Lipiec, Sveta!]

Lipiec, Sveta! Wspaniałe !!!

Dziękuję wam dziewczyny!
Ir, mam też zimową świnię. Jeden to Nowy Rok, drugi to Boże Narodzenie.)))

co za piękność! Od dawna marzyłem o pieczeniu, nie spotkałem odpowiedniego przepisu. Zdecyduję się ...

Zdecyduj się, nie bój się. Istnieje opinia, że ​​prosię ssącą nie ma co jeść. To nie prawda. Możesz jeść, a nawet jeść.