Szynka drobiowa w szybkowarze multicooker Oursson 5005

[PODWÓJNY BOJLER]

Szynka drobiowa w szybkowarze multicooker Oursson 5005

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
filet z kurczaka	Mam 1 kg, ale potrzebuję gdzieś 1,5 kg
czosnek	4 goździki
sól pieprz do smaku
przyprawa do grilla	1 łyżeczka
przyprawa do galaretek i galaretek	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Filet kroimy nie drobno i grubo, marynujemy w przyprawach, pozostawiamy na 2 godziny. Wykładamy worek do pieczenia, marynowany filet w woreczek, wszystko zawiązujemy i szynkę zbieramy.
• Do miski wkładamy szmatkę lub talerz (żeby nie porysować rondla), kładziemy na tę szmatkę szynkę, wlewamy 0,5 l wody, zamykamy wieko, nie jest to bardzo łatwe, trzeba przekręcić sprężynę tak, żebyś można ostrożnie zamknąć pokrywę. Wybieramy tryb Steamer, czas gotowania to 1 godzina, ciśnienie wynosi 2, podczas gotowania, po 15 minutach zostało przeniesione na 3.

Program gotowania:

PODWÓJNY BOJLER

[Tanyusha]

Tanyusha, Długo przyglądam się temu przepisowi, przyglądam się uważnie chyba muszę to zrobić, indyka zjem w domu

Dzięki za przepis!

[Tanyusha]

Tanyusha, Długo przyglądam się temu przepisowi, przyglądam się uważnie chyba muszę to zrobić, w domu jest indyk

Dzięki za przepis!

Jest raczej sucha od piersi, potrzebujesz czegoś do soczystości. ale w tej chwili w domu nie było nic oprócz piersi, ale chciałem spróbować naszego syna na szynce.

Poszukam opcji na soczystość, ale naprawdę chcę to zrobić

Poszukam opcji na soczystość, ale naprawdę chcę to zrobić

Aby szynka z kurczaka nie była sucha, można włożyć do niej blok tłustej wieprzowiny lub marchewki, gdy wkładasz mięso mielone. Wtedy będzie nie tylko smaczny i nie wytrawny, ale także piękny.
tak to jest
🔗

Aby szynka z kurczaka nie była sucha, można włożyć do niej blok tłustej wieprzowiny lub marchewki, gdy wkładasz mięso mielone. Wtedy będzie nie tylko smaczny i nie wytrawny, ale także piękny.
tak to jest
🔗

Zawsze dodaję udka mięsne lub trochę wieprzowiny, tym razem tylko pierś była gotowa do działania.

powiedz mi, czy mogę zastąpić szynkę czymś innym, czyli nie mam takiej formy.

powiedz mi, czy mogę zastąpić szynkę czymś innym, czyli nie mam takiej formy.

Worek na sok. Robiłem w nich sól.

Tanya, dzięki za przepis! A jak nazywa się szynka, która pasuje do MB oursson 5005?

Przepraszam za prawdopodobnie głupie pytanie: czy szynkę Teskom można również położyć na boku? To żenujące, że ma dziury na górze. Czy nie pogorszyłoby to smaku produktu końcowego?

Myślę, że nie warto, woda na pewno tam dotrze. Gotowałem na stojąco, nalałem wody do samej krawędzi i przykryłem garnkiem odpowiedniej wielkości na wierzchu, po czym zaadoptowałem miskę z suszarki do sałatek.

Przygotowałem to. To prawda, nie szynka, ale kiełbasa. Ze zmian - dodałam pierś z indyka do piersi z kurczaka (50 do 50), mięso nie pokroiłam w kostkę, tylko drobno zmielone, pokroiłam grzyby i dodałam torebkę żelatyny. Smaczne, ale wytrawne. Następnym razem dodam więcej przypraw i zrobię udka z kurczaka i indyka. Prawdopodobnie będzie bardziej soczysta. Kiedyś gotowałem kiełbasę w rondelku do szynki. Zrobiłem to dla pary po raz pierwszy. Dzięki za pomysł. Przyprawy nie są trawione, ale wszystko pozostaje w mięsie.







Pomarańczowe drobinki to przyprawa do mięsa, w skład której wchodzą kawałki pieprzu. Dodałam również wędzoną paprykę i granulowany czosnek.



A grzyby trzeba przyciąć na większe, aby poczuły, że spadną na ząb :-))