Smażone tortille

Smażone tortille

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	450 g
Kefir	260 ml
Sól	1 łyżeczka
jajko	1 szt.

Metoda gotowania

• Ciasto jest jak pierogi, ale kefir zamiast wody.
• Ciasto wyrabiamy w HP na „Pierogi”, dzielimy na 4 części, każdą zawijamy w kółko, nie wkładamy za dużo nadzienia (nadal jest to placek). Przypnij brzegi na górze (możesz oderwać nadmiar ciasta, aby wierzchnia warstwa nie okazała się zbyt gruba). Smażyć na oleju na gorącej patelni z obu stron, a następnie trochę dusić pod przykryciem na małym ogniu.
• Do nadzienia wchodzi wszystko: kapusta (na moim zdjęciu), twarożek z ziołami, puree ziemniaczane.

Uwaga

to jest szybkie danie ... stosunkowo ...
w porównaniu z kanapką będzie to oczywiście trudniejsze

Lepiej jest zrobić te ciasta w kilku kawałkach i zamrozić, a następnie po prostu podgrzać je w kuchence mikrofalowej na śniadanie.

Podobne przepisy

Katlama (kruche smażone tortille) (MalikaS)

Chińskie tortille z mięsem (Loren)

Ciasto francuskie z cebulą i skwarkami (MalikaS)

Cudowna gospodyni karetka! Podobne ciasta można znaleźć w prawie wszystkich kuchniach świata. Na przykład Czesi nazywają je langoshi. Są otwarte (nadzienie serowe na górze) i zamknięte (wypełnienie wewnątrz). Szybko i smacznie! Dla miłośników tortilli możesz gotować ciasto przez cały tydzień, odcinać tyle, ile potrzebujesz na raz i tak dalej, aż ciasto się wyczerpie.

Niezły pomysł z tymi bułeczkami. Muszę spróbować.