Babeczki marchewkowo-orzechowe

Babeczki marchewkowo-orzechowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto:
100 g marchewki startej na drobnej tarce
100 gramów orzechów włoskich (migdałów)
300 gr mąki + 2 łyżeczki. proszek do pieczenia
150 g brązowego cukru
1 łyżeczka mielonego imbiru
150 ml oleju roślinnego
200 gr śmietany
2 jajka
20 ml soku z cytryny (nalałem likieru cytrynowego)
Glazura:
120 g cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny (nalałem likieru cytrynowego)
orzechy do posypania

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać orzechy mielone lub drobno posiekane (miałam oba; posiekane orzechy lekko usmażyłam na suchej patelni). Dodaj pozostałe składniki i ugniataj ciasto. Ciasto przełożyć do 12 przygotowanych foremek i piec w piekarniku nagrzanym do T 180 ° (konwekcja 160 °) przez około 25 minut.


• Muffinki pozostawić w foremkach na 10 minut, następnie wyjąć, przykryć lukrem i posypać orzechami.


• orzechy do posypania


• 


• 

Uwaga

Przepis z Baking Joy Dr. Otter!

[Sternushka]

Sternushka
Czy wyczuwasz w smaku marchewki? Czy jest tam dla mas i dla użyteczności?

[Malutki]

Malutkimarchewka w ogóle nie jest wyczuwalna.
Kto wie, dlaczego go tam włożyli, ale babeczki są pyszne.

[Bułka cytrynowa "Poluammchik"]

kilka dni temu zdałem sobie sprawę, że jestem zdecydowanie zmęczony wypiekami z muffinów i ciasta
Myślę, że dla odmiany powinniśmy chwilowo przejść na słodkie drożdże,
planował zrobić twój wkrótce Bułka cytrynowa "Poluammchik"
ale tego ranka bardzo chciałem babeczki, grzebałem w przepisach i oto, co wykopałem: Babeczki marchewkowo-orzechowe



bardzo smaczne i aromatyczne babeczki

Cóż, to daleki od pierwszego przepisu na słodkie wypieki zawierające marchewkę.
Moim zdaniem wnosi nie tylko przydatność do wypieku, ale także piękno, teksturę i kolor ciasta.
Spróbowałem, bardzo mi się podobało - pyszne



Stellushka, dzięki