Solone cytryny

Solone cytryny
Kategoria: Dania na zimno i przekąski

Solone cytryny
Składniki:
cytryny 3 szt.
woda 280 ml
sól 2 łyżki. l.
oliwa z oliwek 1 łyżka l.
Metoda gotowania

Ten przepis pochodzi z forum Seraphim. przez SeraFima

Uwielbiam cytryny solone, może ktoś też ma taką pasję. Bardzo smaczne, soczyste i szybkie. Cytryny te można stosować w kanapkach na szaszłykach, w połączeniu z serem i oliwą (oliwka).

Dobrze umyj cytryny.

Posiekaj grubo. Kroję na 4 części, a następnie usuwam kości na kawałki o grubości 1-1,5 cm.

Umieść cytryny w czystym szklanym słoju. I przygotowujemy solankę:

Zagotuj wodę, rozpuść sól i ostudź.

Słoik napełnij po „łopatki” naszymi cytrynami z zimną solanką.

Wlej oliwę lub olej słonecznikowy prosto do góry, aby przykryć cytryny.

Olejek jest lżejszy od wody i zbiera się na górze, blokując dostęp powietrza, aby nasze cytryny nie spleśniały.

Takie cytryny są przechowywane, jeśli wszystkie powyższe warunki są spełnione, w temperaturze pokojowej w kuchni. Lepiej jest przykryć słoik luźną pokrywką.

Musisz go wyjąć suchą, czystą łyżką lub widelcem i upewnić się, że po manipulacjach ponownie będzie na wierzchu warstwa oleju.

W przeciwnym razie cytryny szybko spleśniały.
Cytryny można zjeść niemal od razu, po godzinie już je skosztowałem.

Z biegiem czasu tracą elastyczność, stają się bardziej miękkie, ale nie tracą smaku.


Cytryny suszone na słońcu, domowe (Administrator)


Marokańskie solone cytryny (Administrator)


Zamrozić cytryny (Administrator)


Karmelizowane cytryny (Solena)

To jest coś do spróbowania.

Lena, skoka weź cytryny do półlitrowego słoika?

[Natasza,]

Natasza, Skończyłem już to. Miałem 3 średnie cytryny w słoiku o pojemności 0,5 l. Myślę, że zawsze można to powtórzyć po zakończeniu.

dziewczyny, chcesz opublikować izraelski przepis na marynowane cytryny?

dziewczyny, chcesz opublikować izraelski przepis na marynowane cytryny?

chcemy, chcemy. pisać.

opublikowane tutaj https://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65349.0