Barszcz czerwony wg Lazerson + dressing barszczowy do zamrażarki (przygotowanie do przyszłego użytku!)

[Administrator]

Administratortak, wyszło świetnie !!! dzięki jeszcze raz!!!
I bardzo wygodnie jest przechowywać w workach, są płaskie, układam je w stos, zajmują mało miejsca.
A ja jestem leniwym człowiekiem, tylko balsamem dla mojej duszy, następne dwa zrobię bardzo szybko

Tak, a dla „leniwych”, gdy wystarczy 1-2 porcje barszczu, po prostu doskonałe rozwiązanie

[Tatyana]

Tatyana, Tanyushenka bardzo dziękuję za wspaniałe przepisy i wskazówki dotyczące zamrażania! Dziś barszcz ugotowałam według przepisu Admin-Lazerson. Okazało się, że był po prostu oszołomiony, jakie pyszne! Zachowałem proporcje, tak jak uczyłeś. Resztę sosu barszczowego zamrożono w pojemnikach na lody. Następnym razem, gdy barszcz będzie zechciał, będzie można go łatwo i szybko ugotować w ciągu kilku minut, a nie spędzać godzin na jego przygotowaniu. PODZIĘKOWAĆ!

[Valyusha]

Valyusha, za Twoje zdrowie!
Powiedz nam, jak podobał Ci się barszcz z zamrażarki - Twoja opinia jest ciekawa

Tanyusha, dzięki. Moi ludzie docenili ten smak. Tylko że dodałam też adjika, oni naprawdę uwielbiają moją pikantną i nie dodali selera (nie lubię tego). Po zamrożeniu smak stał się bardziej mdły. Ale wszystko można naprawić w rondlu. Ponadto osobno ugotowałam ziemniaki w bulionie i wcierałam je w mrożonki.

[Lena]

Lena, za Twoje zdrowie!
Jak zwykle wystarczy przygotować „podstawowy” przepis na przygotowanie do zamrażarki. A potem jest to kwestia gustu, gdzie na patelni można dodać do smaku to, co lubisz najbardziej

Zupa ze świeżej kapusty (odtworzona z mrożonego bulionu) (Administrator)

Dziś użyłam preparatu z mrożonego barszczu. Wlała szklankę wody do rondla, włożyła do niej mrożony półprodukt (około 300 ml objętościowo), mrożone surowe klopsiki. Po ugotowaniu na małym ogniu gotować na wolnym ogniu przez 5 minut i wyłączyć. Kolor jest przyjemny, smak pasuje do śmietany i ziół. Czyste ręce!

A ja przygotowałam na barszcz z cebuli, marchwi i buraków. Postanowiłem nie robić części z kapustą. Nie lubię kapusty z zamrażarki. Gotowanie wody i wrzucenie do niej garści kapusty nie stanowi dla mnie problemu. Ale ja osobno dusiłam warzywa i zamroziłam. Czas pieczenia barszczu skróci się 2 razy, oczywiście nie do 5 minut, ale bardzo szybko - czas gotowania kapusty i tyle.

[Dziewczyny]

Dziewczyny, za Twoje zdrowie!

A dziś mam w zamrażarce półfabrykaty barszczu (według przepisu), kapuśniak, smażoną cebulowo-marchewkowo-paprykowo-pomidorową.
Stworzyłem dla siebie taką oszczędność czasu, w zeszłym roku tego nie robiłem i było tak nudno

[Administrator]

Administrator, i znowu robię preparat, jak mogę szybko ugotować z nim barszcz, tylko ziemniaki obrać ze skórki. Bardzo wygodnie !!! Podziękować!!!

[Lerele]

Lerele, za Twoje zdrowie! Aha, i powiedz nie, dziewczyna to prawdziwa przyjemność z takimi pustkami

Ja też jesienią zaopatrzyłem się w barszcz i kapuśniak, no cóż taki dreszczyk emocji jeszcze raz gotowałem

Kapuśniak z rzepą "odtworzony" z domowych półproduktów (Administrator)

Barszcz wielkopostny z grzybami, odtworzony (w ceramice na piecu) (Administrator)