Ciasto filo z batatem, łososiem i szpinakiem

Ciasto filo z batatem, łososiem i szpinakiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
słodki ziemniak	200-250 g
Zielona cebula	5-6 łodyg
czosnek	2-3 ząbki
młody szpinak	1 opakowanie
łosoś we własnym soku	1 może
Serbski ser	90 g
ciasto filo	4 arkusze
mleko	0,5 st
jajka	3 szt
sól pieprz
masło (do smarowania blach ciasta)	80-100 g

Metoda gotowania

• Bataty obrać, pokroić w kostkę (2 cm), ułożyć na blasze lub w formie, posypać olejem, doprawić solą i pieprzem i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 C przez około 20 minut.

  Pokrój cebulę i czosnek.

  Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj trochę oleju, cebulę, czosnek i szpinak. Gotować 1-2 minuty, aż szpinak straci swój kształt. Zdjąć z ognia.

  Wyjmij rybę ze słoika i wymieszaj z serem feta.

  Przygotuj naczynie do pieczenia, posmaruj je masłem. Formę rozłożyć arkuszami ciasta (brzegi powinny zwisać) przesuwając każdy arkusz o 45 C. Przed każdą warstwą ciasta posmarować roztopionym masłem. Z ciastem trzeba szybko popracować (bardzo szybko wysycha), a jedną blachę obłożyć, pozostałe arkusze przykryć wilgotnym ręcznikiem. Na spód formy z ciastem wyłożyć batata (w jednej warstwie), na to warstwę szpinaku, ostatnią warstwę łososia z serem feta. W misce wymieszaj jajka, mleko, sól i pieprz i polej ciasto. Zamknij wiszące brzegi ciasta, miażdżąc je.

  Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez około 40 minut. Schłodzić w formie przez 10 minut, następnie wyjąć z formy, pokroić i podawać z sałatką i warzywami.

  

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Zamiast batatów możesz wziąć dynię. Zamiast łososia z puszki - schłodzony.

Mój Boże, niesamowite piękno! Brawo! Arcydzieło!

[Gala]

Gala, Ciasto, ciągła rozkosz !!!

Dziękuję wam dziewczyny! Ciasto okazuje się wyjątkowo smaczne i nie jest wstydem postawić go na świątecznym stole.

Piękno!

[Galina]

Galina, to ciasto jest godne podziwu, pilnie trzeba zmienić jego nazwę! Bardzo ładnie i smacznie!

[Natalia]

Nataliadziękuję! Podoba mi się również wygląd i zawartość Lekkie chrupiące warstwy ciasta oraz bardzo smaczne i delikatne nadzienie

Gala, co za piękność !!! Cóż, bardzo ładnie i smacznie.

[Tanyulya]

Tanyulyadziękuję!
Tak, bardzo smaczne

Cudowne ciasto, dzięki. Kupiono zaledwie 3,5 kg potwora. Będę się dobrze bawić. Wydaje się, że we wszystkich sklepach pojawiły się również słodkie ziemniaki.
Tego lata byliśmy w górach Turcji u znajomego. Szpiegowałem tam, jak sobie radzili z Philo. Nasmaruj warstwy mieszanką białka i mleka. Do białka, łyżka lub dwa mleko i wymieszaj widelcem. W niczym nie ustępuje wypiekom z roztopionym masłem. Kilka razy piekłam takie ciasta.
Nagle spróbujesz czegoś w rodzaju hackowania życia.

[Jeanne]

Jeanne, dzięki za lifefak. Nadal skropiłem wodą mineralną, to samo nie jest złe, ale z olejem jest lepiej

w górach Turcji .... Filo jest zajęte.

Uwielbiają ciasto filo. Mają w sprzedaży gotowe mrożone półprodukty.

Do białka, łyżka lub dwa mleko i wymieszaj widelcem. W niczym nie ustępuje wypiekom z roztopionym masłem. ... jak hack na życie.

Ciekawe życie, nie widziałem, żebym spróbował w następnym cieście, ale zdecydowanie mi się podobało. Chociaż pomimo tego, że ciasto jest naoliwione, wcale nie jest tłuste.