Sałatka Delight z piersią kurczaka

Sałatka Delight z piersią kurczaka

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
piersi z kurczaka (na jedną salaterkę)	400 pne
kapusta (dolna, część sałatkowa),	200-300 g.
ziemniaki	- 2 szt.
ser	- 200 (+ -) g.
jajka	- 2 szt.
mleko	100-150 ml.
mąka	-1 łyżka. łyżka
majonez
kwaśna śmietana
n. olej (do smażenia)
lim. sok (kwas cytrynowy)	smak
Sól	smak
cukier	smak
koperek, zielony łuk	smak

Metoda gotowania

• Wiele osób pyta o przepis, ale nie pamiętam nazwy, po prostu wiem, co robię. Sałatka nie jest łatwa, mimo dostępnych produktów wymaga czasu i umiejętności kulinarnych.
• Składniki: Przyjmuję produkty objętościowo (zaczynając od piersi), w przybliżeniu takie same, aby warstwy były jednolite:
• Gotowanie. Ponieważ proces przygotowania tej sałatki jest dość pracochłonny, lepiej zrobić to dzień wcześniej (kładąc wierzchnią warstwę ziemniaków przed podaniem) lub przyciągnąć pomocników.
• 1. Piersi z kurczaka pokroić w cienkie paski, smażyć do miękkości, doprawić solą i pieprzem.
• 2. Przygotuj omlet z jajek, mleka, mąki, soli (dodaję trochę skrobi). Smażyć z cienkimi „naleśnikami” Cool. Tniemy. Na zdjęciu omlet i plastry.
• 3. Ziemniaki obrane, pokrojone w małe paski, spłucz ze skrobi i smaż na oleju (sól) do miękkości i pięknego złocistego koloru.
• 4. Kapustę pokroić w paski, sałatkę natrzeć solą, cukrem i limonką. sok. Dodaj koperek, zieloną cebulę (dla amatora).
• 5. Przetrzyj ser na średniej tarce.
• 6. Przygotować dressing do natłuszczenia warstw: dobrze wymieszać, ubić majonez i śmietanę (gęstą).
• Składanie warstw razem. Czasami je zmieniam, ale dolna i górna warstwa są zawsze takie same.
• Położyliśmy się na dnie salaterki, smarując warstwy: kroplówka. sałatka, omlet, ser, kurczak. Pozwól sałatce usiąść i przed podaniem rozłóż ostatnią warstwę smażonych ziemniaków.
• Sałatka gotowa. Goście zjadają przeważnie całość, dlatego zawsze robię kilka salaterek.
• Smacznego.
• produkty i krojenie na 2-3 salaterki, na podstawie form i nadzienia.

Naczynie jest przeznaczone do

miska sałatki

Czas na przygotowanie:

2-3 godziny.

Uwaga

Sałatka dla tych, którzy nie boją się trudności.

Dziewczynki kilkakrotnie spełniają swoją obietnicę: rozkładam ulubioną sałatkę rodziny, dla męskiej części rodziny. Nie pamiętam nazwy sałatki, próbowaliśmy ją w Noworosyjsku, kupiliśmy w „Magnes”, a mąż, ciesząc się, prosił go, żeby robił to częściej. Zdemontowałem warstwy, dostosowując je dla bliskich. Teraz jest wymagany zamiast „Olivier” na święta. Jeśli nie przygotowałeś osobnej miski sałatkowej, którą syn chwyta tylko dla siebie, to zniewaga
Dziś z rozłożonych produktów okazało się (specjalnie, na przykład, użyłem różnych misek sałatkowych), chociaż niektóre produkty są nadal w procesie: ziemniaki nadal się smaży, kroi się zieleninę.

[Virine]

Virine, jak ktoś tu mówi - możesz zjeść swój umysł! Tutaj na HP nie boimy się trudności, na pewno to zrobię

[Ludmila]

Ludmilano tak ... jak to jest ... czasem chcesz się pogubić Spróbuj gotować, jeśli znajdziesz czas, nie pożałujesz. Czasami zapraszam współmałżonka do pracy przy ziemniakach.

bardzo nietypowa sałatka, jakbym nigdy nie spotkała takiego połączenia), chociaż jest pracochłonna, ale połączenie smaczne, trzeba to jakoś zrobić, zwłaszcza, że ​​wszystkie produkty są dostępne, dzięki!

[Virine]

Virineco za wspaniała sałatka! (y) Jestem pewien, że będziemy latać. i moim zdaniem jedliśmy to w Taszkiencie w restauracji, kiedy byliśmy tam ostatnim razem.
Potrzebuję kilku szczegółów, które ułatwią proces gotowania.Cienkie paski ziemniaków, jak siekać i jak smażyć? smażone na głębokim tłuszczu? może niektórzy pomocnicy potrafią to zrobić przy minimalnej ilości oleju? Ja osobiście w ogóle się tego olejku nie boję. Ale trzeba tego dużo i ochlapać, a potem gdzieś włożyć to wiadro oleju. I umyj frytkownicę ...
dalej… tego ziemniaka nie da się wcześniej ugotować? czy powinno być gorąco? no może ugotować i włożyć sałatkę przed podaniem?
tak naprawdę wszystko oprócz tego samego ziemniaka nie jest takie trudne.

[przystań]

przystań,
Vika, Kupiłem już 2 różne tarki, specjalnie do tej sałatki, ale kroją za małe.
Dzisiaj usmażyłam na naszej patelni, na małej ilości oleju, a następnie kładę na serwetce. Nie smażę w och. duża ilość oleju, ale tylko w małych partiach, w jednej warstwie wzdłuż dna, dłużej, ale mniej oleju. Rozprowadzam tylko ostudzoną.

[Virine]

Virine, wszystko jasne! podziękować!
Cóż, trochę wcześniej, pewnie można smażyć ziemniaki?

[Vika]

Vikai co się z nią stanie, położyłem ją w serwetce, na mrozie. Jeśli jest duża cola oleju, czy nie będzie ona tłusta-tłusta? Sałatka lepiej smakuje namoczona. temperatura na stole ... Oto, co teraz przyszło mi do głowy - ziemniaki musimy spróbować upiec w AG

więc myślałem też o AG… ale wydaje mi się, że na magicznej patelni będzie lepiej
ale sałatka gotowa, upewnię się! 3a przepis dzięki!

[Vika]

Vikamam nadzieję, że to lubisz

[Virine]

Virine,
Dzięki, będę musiał spróbować.
Mój mąż i ja naprawdę szanujemy takie przepisy, ptyś i tłusty... serdeczny. Nie na co dzień, ale czasami możesz.
I nawet wiem, w czym usmażę ziemniaki)))

[Olga]

Olga, o zdrowiu W czym? Dzielić. Dlatego piszemy, aby wymyślić i ułatwić

[Virine]

Virine,
W Multikuzinie wszystko zrobi sama
To moja najnowsza zabawka)))

[Olga]

Olgatak, i to nie tylko ziemniaki i piersi.

[Virine]

Virine,
Tak ...
a jeśli zrobisz to na dużym talerzu, jak ciasto? Czy się rozpadnie, czy nie? Bardzo nie lubię stawiać takich rzeczy na stole w głębokich salaterkach. Robię mimozę na talerzu ... sałatka z kurczakiem (zupełnie inna) też ...

[Olga]

Olga, Nie robię tego głęboko ... uwielbiam też cienkie warstwy. Można pomyśleć, że jak jest jakiś kształt, pierś może trochę posypać ... Kiedy robię śledzia na półmisku pod futrem, po prostu zwinę papier ciasno w kółko o pożądanej wysokości, zapinam i wkładam warstwy wewnątrz, gdy wszystko jest gotowe, przecinając „pierścień” lub podnosząc go, czyści. Brzegi można też obłożyć ziemniakami ...

Powiedz mi, czy możesz gotować ziemniaki. przeciąć kombajnem. Bardzo podobała mi się sałatka, ale niestety nie radzę sobie z ziemniakami, nie mam specjałów. tarki, tylko jak pocierać marchewki i tarkę do marchwi po koreańsku (prawda?)

[Irina]

Irina, Ja też ocieram się taką tarką, do koreańskiego. Irin, najważniejsze nie jest zbyt dobre. drobno smażyć nie naleśnik. Jeśli kombajn pokroi się w paski, nie przejmuj się. Dziękuję za pomysł, trzeba też przymierzyć muła

Dziewczyny, aw AF nikt nie robił ziemniaków do tej sałatki? Po prostu nie będzie chrupiące, no jak frytki, kiedy już ostygnie… jest takie miękkie. Czy to nie działa?

[Oksana]

Oksana, nie zrobiono słomek, ale spróbuję. Zrobił grubsze plastry i upiekł mocniej, był chrupiący, nie miękki ...

Dziękuję, tak, jak od razu będzie chrupiące, a jak się położy, obawiam się, że stanie się miękkie. Chcę przygotować z wyprzedzeniem, a nie przed podaniem.

[Oksana]

OksanaTak, właśnie to robię Wczoraj, do eksperymentu, kładłem na nim ciepły ser ... Zobaczę, dzisiaj różnica.

W tym roku ponownie uporczywie proszą o tę sałatkę zamiast Oliviera, a ja postanowiłam nie smażyć mięsa, tylko gotować piersi przez 10 minut, pokroić w paski i usmażyć w odstawno-chasse. masło z przyprawami okazało się moim zdaniem jeszcze smaczniejsze.