Sonda: Najwyższy kolor skórki chleba

[Niektórych dręczy kwestia zrumienienia wierzchniej skórki chleba. Chociaż niewiele osób mówi, że w instrukcji nie ma o tym słowa. KOLOR ZŁOTEGO BRĄZU nie jest opisany w instrukcji (w Moulinex a więc) jako kolor topu. Dotyczy to głównie boków i dołu. I co myślisz?]

Niektórych dręczy kwestia zrumienienia wierzchniej skórki chleba. Chociaż niewiele osób mówi, że w instrukcji nie ma o tym słowa. KOLOR ZŁOTEGO BRĄZU nie jest opisany w instrukcji (w Moulinex a więc) jako kolor topu. Dotyczy to głównie boków i dołu. I co myślisz?

U mnie dobrze działa funkcja „wybór koloru skórki”, ugh, ugh, ugh… Chleb ustawiony na jasny jasny, ciemny do ciemnego, a jeśli jest normalny, to kolor jest tylko opcją pośrednią. Wypróbowałem jeden przepis z różnymi skórkami, wszystko jest w porządku.

Mam lekko rumiany top. I naprawdę mi się to nie podoba.

A w moim LG nie jest napisane, że tryb ciemnej skorupy to tylko spód i boki.Dlatego chciałem napisać post o tym, dlaczego góra pozostaje lekka.

w ogóle lekka skórka Nie przeczytałem uważnie Temki o Mulinexie - choć to chyba jedyna rzecz, której nie lubię w moim piecu. Z jakiegoś powodu przed zakupem dostroiłem się do Panasonic - ale przyszedłem do sklepu - zobaczyłem tę Mulieshkę i kupiłem. Pomaga - posmarować skórkę żółtkiem - nic więcej. I przekręciłem śrubę - bez sensu, schrzaniłem do tego stopnia, że ​​prawie wypadła

Po prostu nie lubię brązowej skórki
Uwielbiam złote. To właśnie dostaję, jeśli założę 1000-gramowy bochenek (nawet jeśli ciasto ma 700).
Do tego chrupiąca skórka. Mny-mniam. Miłość.

Po prostu nie lubię brązowej skórki
Uwielbiam złote. To właśnie dostaję, jeśli założę 1000 gramowy bochenek (nawet jeśli ciasto ma 700).
Do tego chrupiąca skórka. Mny-mniam. Miłość.

Zdecydowanie musisz spróbować! Umieść 750 ciasta na 1000 gramów - dzięki!

Mam wypiekacz do chleba - Mulechka 5004. Mój mąż dał mi go na urodziny w sierpniu. Wszystko układa się świetnie, poza kolorem górnej skórki - różni się od koloru ścian o około półtorej tonu. Aby wyeliminować tę wadę, próbowałem zrobić ekran odblaskowy z folii spożywczej - po prostu odciąłem kawałek folii, zwinąłem go tak, aby pasował do szyby i położyłem bezpośrednio na górze okna. Otwory w pokrywie są podobne do otworów wentylacyjnych, dlatego nie polecam ich zamykania na wszelki wypadek. Jeśli chcesz, w każdej chwili możesz podnieść folię i zajrzeć do środka przez szybę. Wynikiem eksperymentu jest to, że kolor dachu chleba nie różni się od koloru jego ścian i dna.

O ankiecie: Pisałem już na ten tematproblem istnieje, podano jedno z rozwiązań ...

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
safoo całkowicie się z tobą zgadzam, nawet się nie przełączam.
standardowa, kilogramowa złota skorupa i wszystko jest zawsze ażurowe

Cześć wszystkim! Mam Moulinex 2000 i nie podoba mi się kolor wierzchniej skórki chleba - zawsze okazuje się, że jest lekki, wręcz blady, chociaż boki są piękne, w zależności od koloru skórki. Dlatego zawsze ustawiam wagę na 1000 g, aby wydłużyć proces pieczenia i tym samym lekko przyrumienić skórkę na wierzchu. W związku z tym chciałem zwrócić piekarnię do sklepu, ale nie jest faktem, że druga bawełna ma się dobrze. Tak zrozumiałem technologiczną wadę w Moulinex, a może dostałem wadliwą, chociaż nie ma żadnych skarg na jakość wypieku - pieczywo jest piękne. I zawsze zostawiam chleb po upieczeniu na 20-30 minut w wypiekaczu do chleba - nadal się rumieni jak bułka.

W lipcu kupiliśmy piec Moulinex 5002, ja waslekla 2 bochenki, wierzchnia skórka w ogóle się nie zaczerwieniła, więc w 3 dni przekazali piec do sklepu, kupili Moulinex 5004 z dwiema tendencjami, piecze idealnie.

Drodzy użytkownicy Mulinex i podobnych wypiekaczy chleba z okienkami.Spróbuj umieścić folię pod pokrywą wypiekacza do chleba. Moim zdaniem dzięki temu wierzch chleba będzie bardziej chrupiący. Mam Panasonic i ma metalową obudowę. A to pozwala na równomierne smażenie chleba ze wszystkich stron.
Jeśli ktoś spróbuje - daj mi znać!

A ja nie mam i nie miałem problemów z górną skórką TTT, chociaż często wskazują na ten brak Mulinex. Może mam hybrydę Mulineshki z Panasonic?

A ja nie mam i nie miałem problemów z górną skórką TTT, chociaż często wskazują na ten brak Mulinex. Może mam hybrydę Mulineshki z Panasonic?

Panasonic też nie jest tutaj rozwiązaniem problemów. Jeśli nic nie smarujesz blatu, po ostygnięciu może się marszczyć. I do tego stopnia, że ​​kolor jest rumiany. Nie besztam go, robi wszystko, co w jego mocy, tylko obiektywnie porównuję to z pieczeniem w piekarniku.

[Skórka owocowa]

Skórka owocowa, czy kręcisz się do pieczenia w piekarniku? (och, czy to w porządku, że jestem na „tobie”?) W piekarniku, potem skórka, wszystkie skórki są skórką (co powiedziałeś?). Nawet moja emerytka daje taki chleb ostatnią siłą !!!

[Szydełkować]

Szydełkować
Nie prowadzę kampanii. Chcę tylko powiedzieć, że ludzie chcą rozwiązywać problemy tam, gdzie jest to niemożliwe. Każdy piec daje z siebie maksimum ... ale nawet mój ukochany Panasonic nie dał mi CHLEBA, tak jak bym chciał. Jeszcze dzisiaj dla eksperymentu piekłam go na zakwasie. Tak, to lepsze niż tylko suszone drożdże ... Ale nie można porównywać z bochenkami z pieca.
Jeśli jednak ktoś nie ma ani czasu, ani energii, ani możliwości, ani możliwości pieczenia z piekarnika, to chleb z automatu do chleba jest sto razy lepszy niż sklepowy. Po prostu nie musisz wymagać od urządzenia SUPER możliwości. Naciśnij przycisk - otrzymasz wynik, ale nie zawsze pokrywa się on z Twoimi pomysłami na PRAWDZIWY chleb, bez względu na to, jak spróbujesz. Próbowałem wszystkiego ... Doceniłem wszystkie pozytywne strony Panasonic ... ale chleb z niego zniknął dla mnie w tle, jeśli naprawdę nie mam czasu, to go w nim piekę.
(Oczywiście na „ty”, ale jak inaczej?)

aaa, pozwól im całkowicie obsypać mnie kapciami ... ale ... nie możesz wymagać kreacji wysokiej sztuki od aparatu stworzonego do masowej produkcji))

[Skórka owocowa]

Skórka owocowawszystko się zgadza!
Kunszt i kreatywność, nic nie zastąpi ...
Nawet w tej samej wiosce, z różnymi gospodyniami domowymi, chleb okazał się na różne sposoby,
ale warunki są takie same ...
Chleb z piekarnika zawsze będzie lepszy niż z automatu do chleba, az rosyjskiego piekarnika lepszy niż z piekarnika ...
Ale w tej ankiecie każdy decyduje jak najwięcej, to znaczy normalną górną skórkę można uzyskać zarówno pod względem smaku, jak i koloru, w jednym wypiekaczu do chleba ...

[Pakat]

to znaczy, można uzyskać normalną wierzchnią skórkę zarówno pod względem smaku, jak i koloru, w jednym wypiekaczu do chleba ...

Pakat Bardzo cię szanuję, ale ośmielę się spierać. Istnieje wiele zasad pieczenia, które są takie same dla wszystkich piekarników, aby uzyskać skórkę, a następnie każdy piekarnik daje własny wynik, poza którym nie można skoczyć. I nie trzeba płakać, że ta skórka nie pokrywała się z pomysłami z Twoich marzeń (: ovo, powiedział, ale pora dnia nie sprzyja lepszemu formułowaniu myśli) Powiedzmy tylko - osiągamy najlepszy wynik z naszego pieca ... ale ... nadal dążymy do ideału

[Skórka owocowa]

Skórka owocowa , musisz zacytować całą frazę, wtedy znaczenie nie jest zniekształcone ...

Ale w tej ankiecie wszyscy decydują o ile to możliwe, to znaczy, że można uzyskać normalną wierzchnią skórkę zarówno pod względem smaku, jak i koloru, w jednym wypiekaczu do chleba ...

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
po prostu dostałem normalną skórkę moim zdaniem

Wczoraj zaprezentowaliśmy hp bork. spiekł już zwykłą biel, ale skórka nie wytrzymuje jego zrozumienia słowa średnia. proszę powiedz mi, jakiego rodzaju śrubę musisz obrócić? i czy możesz posypać czubek głowy startym serem?

Bork nie musi przekręcać żadnej śruby. Średnio zawsze uzyskuję dobry kolor. W ogóle nie używam ciemnego, ale dla Borodinsky'ego stawiam jasny. Czy jesteś zwykły biały według przepisu dołączonego do pieczonej bawełny?

tak, przepis na chleb jajeczny. ale niczego nie rozmazałem czubka głowy

Nie próbowałem upiec chleba z załączonej książki. Pieczę według przepisów zamieszczonych na tej stronie. Są już udowodnione. Jak dotąd T .. T .. T .. nigdy nie zawiedli. Spróbuj ciemnej skórki i innego przepisu.

Moulinex 2000 - zostawiam na 20-30 minut na dodatkowe pieczenie, a wieczko muszę przykryć folią. Nie próbowałem jeszcze "pieprzyć", ale wkrótce to zrobię

Pozdrowienia dla wszystkich! Chcę wrzucić swoje pięć centów. O moim piecu mogę powiedzieć, że jeszcze nie było problemów ze skórką - używamy go dopiero od miesiąca, ale próbowałem różnych przepisów i we wszystkich przypadkach wierzchnia skórka dobrze się piecze i chrupie. Jak wspomniano na forum powyżej, przyczynia się do tego obecność drugiego elementu grzejnego. Moja teściowa ma model 5002, a jej kreacje ZAWSZE mają dużo lżejsze i bardziej miękkie bluzki.

Przekręcam „śrubę”. Co to jest? Gotuj, co i gdzie to skręcić?

Postarałem się zrobić ekran odblaskowy z folii spożywczej - kolor dachu chleba nie różni się od koloru jego ścianek i spodu.

Kreatywnie !! Muszę spróbować) A potem dostaję białą skórkę (

Mulinex 2000. Skręcanie śruby nie pomogło. Dodałem dodatkowo. pieczenie jest również blade. Dzisiaj po raz pierwszy spróbowałem zrobić przepis na darnitsky ze strony. Po ugniataniu przykryłem okienko widokowe 2 rękawicami kuchennymi. A jeśli chodzi o szczęście, szczyt jest różowy. Okazało się, że bardzo piękny bochenek

Sama wspaniale piecze Bez „tańców z tamburynem”, więc o tym nie myślałem

Mulinex 2000. Skręcanie śruby nie pomogło. Dodałem dodatkowo. pieczenie jest również blade. Dzisiaj po raz pierwszy spróbowałem zrobić przepis na darnitsky ze strony. Po ugniataniu przykryłem okienko widokowe 2 rękawicami kuchennymi. A jeśli chodzi o szczęście, szczyt jest różowy. Okazało się, że bardzo piękny bochenek

Kolejny dowód na to, że okienko w pokrywie jest zupełnie niepotrzebne.

Kolejny dowód na to, że okienko w pokrywie jest zupełnie niepotrzebne.

Aby to zrozumieć, musisz najpierw pobawić się wypiekaczem do chleba z okienkiem w pokrywie.

Aby to zrozumieć, musisz najpierw pobawić się wypiekaczem do chleba z okienkiem w pokrywie.

Całkiem dobrze. Najpierw zamknąłem maskę, przez ostatnie 15 minut pieczenia i zacząłem rumienić się na brzegach. Ale nadal jest to przerażające. A potem zdecydowałem się opuścić maskę i zakryć szybę. A jakie to piękno się okazuje.

Po co coś robić? Sam piec wykonuje świetną robotę.
Dlaczego więc jest potrzebna, skoro biegniesz blisko niej.

Jak pokazuje praktyka, radzi sobie, ale tylko w 90% trzeba trochę pomóc.

I powiedz mi, gdzie Moulinex 2000 ma jakąś śrubę? i na co to wpłynie, jeśli go przesuniesz?

Chcę też wiedzieć o śrubie. Gdzie on jest?

[Alena_spbklear]

I powiedz mi, gdzie Moulinex 2000 ma jakąś śrubę? i na co to wpłynie, jeśli go przesuniesz?

Chcę też wiedzieć o śrubie. Gdzie on jest?

Alena_spb
klear
Możesz przeczytać więcej o „śrubie” TUTAJ .

Mój Mulinex 6000 ma bladą skórkę ... wszystko działa tak dobrze, ale tutaj jest takie nakłucie ...
Próbowałem zasłonić okno folią w jednym miejscu ...
Zrób zdjęcie komuś, kogo konkretnie opisujesz i jak, proszę ...