Czekoladowe babeczki z ganaszem dla księżniczki

[Babeczki]

Czekoladowe babeczki z ganaszem dla księżniczki

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Babeczki
czekolada w cieście	85 gramów
wrzątek	60 mililitrów
mąka pszenna / klasa	180 gramów
cukier	180 gramów
masło	115 gramów
jajko C1	2 kawałki
kefir	120 mililitrów
kakao w proszku	1 łyżka. łyżka
Sól	szczypta
wanilia	smak
Soda	3/4 łyżeczki
proszek do pieczenia	1/2 łyżeczki
czekolada (krople czekolady)	70 gramów
Nadzienie
czekolada	170 gramów
śmietanka (mam mleko)	80 mililitrów
masło	40 gramów
Byczy
mleko zagęszczone (mam regularne)	300 mililitrów
masło	120 gramów
pecan (mam orzech)	70 gramów
płatki kokosowe	70 gramów
cukier	5 łyżek. łyżki
żółtko	2 kawałki
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Babeczki
• Wszystkie pokarmy powinny mieć temperaturę pokojową.
• 
• Czekoladę przełamać, zalać wrzątkiem i mieszać, aż będzie gładka. Zostaw do ostygnięcia.

• Jeśli nie masz kropelek czekolady, weź zwykłą czekoladę i drobno posiekaj.

• Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, wanilię i kakao. Przesiać. Dodaj sól i wymieszaj.

• Ubij masło z cukrem, aż będzie gładkie i puszyste. Olejek powinien wyglądać jak krem.

• Dodać jajka po jednym na raz. Drugie jajko dodaj dopiero po całkowitym wymieszaniu pierwszego z masłem.
• Wlej masę czekoladową i dobrze wymieszaj mikserem.
• W kilku krokach dodaj do ciasta mąkę i kefir. Wprowadź naprzemiennie. Pierwszą i ostatnią powinna być mąka. Mieszaj mikserem przy niskiej prędkości tylko do całkowitego wymieszania produktów.

• Do ciasta dodaj posiekaną czekoladę lub krople. Wymieszaj szpatułką.

• Ciasto podzielić na kształty. Wypełnij 2/3.

• Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 25 minut. Chęć sprawdzenia wykałaczką. Umieszczony na środku ciasta powinien wyschnąć. Babeczki schłodzić całkowicie na ruszcie.

• Nadzienie

• Czekoladę przełamać, pokroić masło i dodać do czekolady.

• Zagotuj mleko lub śmietanę i polej czekoladą i masłem. Odstaw na kilka minut i mieszaj, aż będzie gładkie. Wstaw do lodówki. Masa powinna zacząć gęstnieć.
• Byczy

• Połóż orzechy kokosowe na jednej połowie blachy do pieczenia, a orzechy na drugiej.

• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 5-7 minut. W tym czasie dwukrotnie zamieszaj. Wióry powinny zmienić kolor na złoty. Wyjmij z piekarnika i natychmiast przenieś wióry do innego naczynia, aby zatrzymać proces brązowienia.

• Grubo posiekaj orzechy.

• Wymieszaj żółtka z mlekiem, dodaj masło. Sól. Podpalić, doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Zredukuj ogień do minimum i bez przerywania mieszania gotuj przez 5-6 minut.
• Wymieszaj mieszankę orzechów i orzechów z mlekiem. Przełóż na patelnię lub szeroki rondel. Ciągle mieszając, smażyć masę, aż płyn całkowicie wyparuje. Zamrażać.
• montaż
• Włóż nóż pod kątem 45 stopni od krawędzi i odetnij środek stożkiem. Zostaw tylko okrągłą podstawę na stożku, resztę zjedz lub usuń.
• 
• Wypełnij środek ganache i przykryj.
• Na wierzch polać polewą kokosowo-orzechową, lekko docisnąć i polać czekoladą.

• To wszystko, możesz zrobić herbatę, zaprosić księżniczkę do stołu, aby poczęstowała ją pysznymi babeczkami)

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Naczynie jest przeznaczone do

12 sztuk

Uwaga

Przepis zaczerpnięty z zagranicznej strony, dostosowany do naszych realiów. Pyszne czekoladowe babeczki godne królewskości. Polecam!

Podobne przepisy

Kruche Ciasto Z Ganache i Herbatą Matcha (Gala)

Brownie z mascarpone i ganache (ju1ietta)

Tarta z kawowym ganache i śliwkami (Jennie)

Angela! Bardzo piękne ochraniacze na zęby, bardzo godne zdjęcia! Wszystko jak zawsze perfekcyjne !!!

[Angela]

Angela, więc czekałem na twoje arcydzieła ... Mam słowaDO NIEJ nie, wszyscy są ślinienie się Stracony! Jestem tylko PATSTOLEM

umrzeć ... i nie wstawać ... !!!!!! Ładna kobieta !!!!!

Angela, piękna !!!! Zdjęcia są piękne. Musimy spróbować tego ciasta.

Księżniczka poprosi o więcej!

Angela, co za piękność !!! Uważam, że jest bardzo smaczny!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, dzięki za zatrzymanie się na babeczkach. Bardzo smaczne. Spróbuj. Oczywiście pracy jest dużo, ale wynik jest bardzo, bardzo)

[ang-kay]

ang-kay, ang-kay, kusicielka
Babeczki są oczywiście fajne, ALE chcę tę czapkę tutaj Z kompozycji jasno wynika, że ​​to bardzo fajne dziecko

Brak mi słów

nie słowami, ale słowami!
Babeczki arcydzieło !!!! Angela, jesteś świetna do podjęcia decyzji! Jestem dumny, że cię znam! Jeśli nie chcesz, abyś uczestniczył, to kto w takim razie?

Opublikowano w sobotę 11 lutego 2017 r. O 19:56

ALE chcę ten kapelusz

Jannul, chodźmy cicho

[Irishkina]

nie słowami, ale słowami!

Irishkinatak, z takiego piękna smaku, ani słowa, ani słowa!

[Angela]

Angelajak zawsze cudownie i smacznie, dobra robota!

[Angela]

Angelatakie wyrafinowanie jest zdecydowanie tylko dla księżniczki! I piękne, słodkie, smaczne i świetne! Brawo!

Nawet po to, żeby go wąchać, warto byłoby urodzić się księżniczką!
Angela, jak zawsze, jest nie do pochwały!

[Jeanne]

Jeanne, Irishkina, Svetlana, Olgadzięki dziewczyny. Dlaczego nie jesteście księżniczkami? Pomóż sobie

dobra robota za podjęcie decyzji

Nie. Nie odważyłem się. Wystawię się tylko po to, żeby wziąć udział, a potem, jak to się skończy)

ALE chcę ten kapelusz

Jeanne, Wszystko w twoich rękach. Zrób to. Wiem, że jesteś szybki numerek, a to dla ciebie kilka drobiazgów)