Chleb pszenny ze śliwkami "Rizhsky" (wypiekacz do chleba)

Chleb pszenny ze śliwkami "Rizhsky" (wypiekacz do chleba)
Kategoria: Chleb drożdżowy
Składniki
Mąka pszenna 450 g
Sól 1,5 łyżeczki. łyżki
Stolik do cukru 2. łyżki
Spust oleju. około 30 gramów
Mielony imbir 1 łyżeczka łyżka ze wzgórzem
Otręby żytnie mielone 50 g
Woda (miałem serum) 330 + 40 ml (dodana do otrębów)
Suszone drożdże 1,5 łyżeczki łyżki
Pełny dozownik posiekanych śliwek
Metoda gotowania

Generalnie proporcje zaczerpnąłem z instrukcji dla mojego wypiekacza chleba.

Uwaga
Witam, spieszę się podzielić przepisem na pieczywo, zaskakująco przypominającym smak słynnej „Rygi”
A pod względem składu i technologii to po prostu ...
Śliwki nawet z dozownika rozrywały się podczas procesu ugniatania. Chleb ufarbował na ciekawy kolor i nadał interesujący aromat ...
AAAAA !!! Mam tragedię: \ '(
Nie mogę znaleźć przewodu do fotika do przesłania zdjęć ... Płaczę genialnie: \ '(: \' (: \ '(
Uwierz mi, żadnych zdjęć, chleb jest niesamowity.
Na pewno upieczę w mulku, żeby był okrągły ...
Docenili nawet moi chłopi rozpieszczeni domowym chlebem! Mówią nadal

ale nie mów mi, w jakim trybie i jaki rodzaj skórki nałożyli, i namoczyli śliwki?

Reżim został określony jako „podstawowy z rodzynkami”
Mam kuchenkę z dozownikiem. Jeśli nie ma dozownika, postępuj zgodnie z sygnałem dźwiękowym.
Nie moczyłem śliwek, miałem je bardzo lekkie. Pokrój na kawałki wielkości rodzynki i zawiń w odrobinę mąki. W razie czego. Aby nie dawał dodatkowej wody do bułki.

Witaj!
Pośpiesznie dziękuję za przepis na ten chleb. Zrobiłem wszystko dokładnie według przepisu, z otrębami, bulionem ziemniaczanym -370 ml, bułką jaka była potrzebna. Dodano 3/4 suszonych śliwek i 1/4 orzechów włoskich. Tryb „baza z rodzynkami”, średnia waga, lekka skórka.
Cóż ... Wszyscy siedzą i przeżuwają, nie można ich ciągnąć za uszy. Wysoki, puszysty, aromatyczny, PYSZNY! Bardzo ciekawa w postaci kanapek z serem. I tylko herbatą, kładąc nasz rodzinny przysmak (orzechy obrać, posiekać trochę na kawałki, lekko podsmażyć i zalać ciepłym, ledwo rozgrzanym miodem, parzyć 1-2 dni i można się delektować!). Bardzo aromatyczny, smaczny.
Spróbuj, a także będziesz zadowolony. Dzięki jeszcze raz.

Za Twoje zdrowie!
Ostatnio taki chleb upiekłam. Po francusku to nasz ulubiony.