Ciasto na pizzę bez drożdży

Ciasto na pizzę bez drożdży

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna (filiżanka = 230 ml)	2,5 filiżanki
1 jajko, resztę wody	3/4 filiżanki
Sól	0,5 łyżeczki
masło	6 łyżek. l.
Kwaśna śmietana	2 łyżki stołowe. l.
Proszek do pieczenia	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Umieść składniki w wiadrze z recepturą. Tryb ciasta. Można wyłączyć program po ostatnim ugniataniu i wyjąć ciasto (w końcu nie trzeba go podnosić). Umieść ciasto w natłuszczonym naczyniu do pizzy i uformuj brzeg.
• Podczas gotowania miałem pewien incydent. Byłem rozproszony i zamiast mleka nalałem wody. Ale wszystko potoczyło się dobrze.
• Gotowe ciasto włożyłam do formy o średnicy 30 cm, posmarowałam włoskim sosem pomidorowym.
• Nadzienie do smaku. Mam salami s / c 100 g, pomidor 1 szt, trochę pietruszki, ser mozzarella 150-200 g.
• Piec w piekarniku w temperaturze 220^oOD

Czas na przygotowanie:

20-25 minut

Uwaga

Wziąłem ciekawy przepis w instrukcji dla LG. Spróbowałem, zadziałało i szybko zjadłem. Oczywiście jest różnica w stosunku do pizzy drożdżowej, ale całkiem możliwe jest potraktowanie tego przepisu jako kolejnego ciekawego ciasta.

Okazało się bardzo smaczne.

Podobne przepisy

Ciasto na pizzę (instrukcja wypiekacza do chleba Panasonic) (SerValeri)

Ciasto do pizzy Neapolitańskie (neo-neopolitańskie ciasto do pizzy) „na zimno” (Anyż)

Letnie ciasto na pizzę (natapit)

Aaaaaa. Nie zatruwaj duszy. Zrobię pizzę, nie mogę wyjść z kuchni, dopóki nie skończę wszystkiego. Ale zawsze mam problem z serem. Nie chce się ze mną topić (piekarnik jest głupi, spód się pali a góra nie, chociaż nigdzie go nie stawiam). Co robić?

Aaaaaa. Nie zatruwaj duszy. Zrobię pizzę, nie mogę wyjść z kuchni, dopóki nie skończę wszystkiego. Ale zawsze mam problem z serem. Nie chce się ze mną topić (piekarnik jest głupi, spód się pali a góra nie, chociaż nigdzie go nie stawiam). Co robić?

Mężczyzna w piekarniku miał ten sam problem. Rozwiązałem to w ten sposób: odstawiłem głęboką patelnię, którą miałem zamiar wyrzucić, opuściłem piekarniki i napełniłem wodą przed pieczeniem. Ciasto zaczęło się mniej więcej równomiernie piec.

Bulochka użył tej sztuczki 10 lat temu. Pomogło świetnie i pieczenie było lepsze, nadal wilgotne środowisko, ale teraz jakoś nie jest zbyt dobre. Najwyraźniej mój piekarnik zgasł całkowicie, a problem z drzwiami polega na tym, że je przekrzywiły.
A może potrzebujesz specjalnego sera? Żeby tak pięknie się rozpływał? Z żalu posmakowałem stopienia. Nie polubiłem

A może potrzebujesz specjalnego sera? Żeby tak pięknie się rozpływał? Z żalu posmakowałem stopienia. Nie polubiłem

Zawsze używam mozzarelli. Doskonale się topi i nie skleja na wierzchu. Położyłem go na samym dnie piekarnika gazowego i po 5 minutach. ser jest już stopiony. Następnie czekam, aż ciasto się zarumieni.

[Pizza nie zawiera drożdży.]

Pizza nie zawiera drożdży.

I dostałem coś niezrozumiałego ... Zamiast ciasta - wąska warstwa zacieru podobnego do ciasta ...

Spinka do włosów
Spośród wolnych od drożdży tylko nam się podobało Flammkuchen z Alzacjibardzo proste i szybkie w przygotowaniu.
I pamiętaj, aby posmarować ciasto po wałkowaniu tłustą śmietaną, zmień nadzienie zgodnie z potrzebami.
Tutaj jest:
Ciasto na pizzę bez drożdży „Flammkuchen from Alsace”
Smaruję zawsze kwaśną śmietaną bez śmietany, mmmm i tak delikatnie ... a jak również śmietaną ...