Krewetki w sosie koperkowym na cieście francuskim (Krabben in Dillsosse)

Krewetki w sosie koperkowym na cieście francuskim (Krabben in Dillsosse)

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Duże krewetki nieobrane	400 g
Rosół z kurczaka lub warzyw	500 ml
Cebula	1 szt.
Sól, pieprz i gałka muszkatołowa
Pęczek koperku
Krem	125 ml
Żółtko	2 szt.
Mąka	4 łyżki. l.
masło	2 łyżki stołowe. l.
Ciasto francuskie	1 warstwa
Cytryna do dekoracji

Metoda gotowania

• Prawdziwy smakosz nigdy nie przepuści możliwości samodzielnego obierania krewetek. A gotowanie świeżo złowionych krewetek przez 10 minut w wodzie morskiej i natychmiastowe ich użycie, ogólnie, można uznać za prawdziwe szczęście dla smakoszy. Większość z nas jest pozbawiona tego szczęścia! Jedyne, na co nas stać, to kupować krewetki mrożone, nie gotowane na parze, rozmrażać je w lodówce, obrać samodzielnie i ugotować w ostrym bulionie warzywnym.
• Nie zaniedbaliśmy również tej metody przygotowując niemieckie danie „Krewetki w sosie koperkowym” na cieście francuskim. Zrobiłem kilka wołów.
• Okazało się, że to bardzo smaczna przystawka, którą według przepisu podaje się na ciepło. Ale nawet gdy jest zimno, jest również bardzo przyjemny.
• 
• Gotowanie Volos
• - Gotowe ciasto francuskie zamrozić (mam od Talosto) Rozwałkować ciasto na grubość 0,4 cm w jednym kierunku.
• - Najpierw wycinamy koła, następnie z połowy kół wycinamy pierścień o mniejszej średnicy pośrodku w połowie kółek.
• - Nasmaruj brzegi naszych kubków wiewiórką i załóż wycięte pierścienie, aby zrobić studnię.
• 
• Część ciasta można po prostu pokroić w kwadraty, a część włożyć do małych koktajli, uprzednio nasmarowanych. Wszystko smarujemy żółtkiem zmieszanym z mlekiem lub śmietaną.
• - Robimy ciasteczka ze skrawków, smarując je żółtkiem i mlekiem oraz posypując solą i kminkiem.
• 
• Przygotowane produkty pieczemy w temperaturze 180 ° C na przyjemny złoty kolor.
• Gotowanie krewetek.
• - Rozmrozić krewetki w lodówce. Krewetki obrać, pokroić nożem wzdłuż grzbietu, usunąć żyłę. Gotować w wodzie z przyprawami i koperkiem przez 5-7 minut. Mam na myśli krewetki świeże i rozmrożone! Te, które są szare!
• 
• - Wrzucić cebulę na patelni na maśle, dodać mąkę, trochę podsmażyć i dodać rosół z kurczaka (ja mam warzywny).
• Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
• - Na patelnię dodaj śmietanę wymieszaną z żółtkami. Sól, pieprz i dodaj szczyptę cukru i gałki muszkatołowej. Pokrojone w kostkę krewetki rozkładamy na patelni, małych nie da się pokroić. Dodaj drobno posiekany koperek. Do dekoracji zostawiamy kilka pięknych krewetek.
• - Dodaj krewetki na kilka minut do sosu.
• 
• W woły ubijamy środek, przecinamy kwadraty na pół. Można je trochę podgrzać w kuchence mikrofalowej, dosłownie 30 sekund w temperaturze 650. Polać sosem z krewetkami, wierzch udekorować krewetkami w skorupkach i plasterkami cytryny.
• 
• Bardzo smaczne. Mądry! Wszystko można przygotować z wyprzedzeniem, z wyjątkiem sosu, który zajmuje kilka minut.
• Przepis z regionu Schleswig-Holstein. Zaczerpnięte z książki o niemieckiej gastronomii.

Uwaga

Przystawka jest łatwa w przygotowaniu i przeznaczona do podania na romantycznym stole na Walentynki.

Mięso z krewetek ma wysoką wartość odżywczą. Zawiera dużo protein i soli mineralnych.
Smak krewetek jest przyjemny, przypominający mięso raków, krabów. Krewetki dostarczane są do sieci handlowej w postaci świeżych mrożonych lub w postaci konserw.
Krewetki w puszkach są używane bez obróbki wstępnej, a krewetki mrożone są poddawane obróbce wstępnej.
Krewetki mogą być szeroko stosowane w potrawach, które zwykle są przygotowywane z raków i krabów. Krewetki można wykorzystać do przygotowania różnorodnych sałatek, zup warzywnych na puree, a także wielu dań głównych, np. Krewetki gotowane z sosem śmietanowym lub białym, smażone lub pieczone.
Jako przystawkę do krewetek warto wykorzystać różne warzywa. Przed gotowaniem mrożone krewetki rozmraża się na powietrzu lub w wodzie, następnie myje i zanurza w osolonej wrzącej wodzie (na 1 litr wody około 1 - N / g łyżki soli) i gotuje od momentu wrzenia przez 3-4 minuty .
Gotowane krewetki mogą być podawane tak naturalnie jak raki. W przypadku sałatek i innych potraw płetwa (szyja) jest oddzielana od gotowanej krewetki i usuwana z niej skorupa, usuwany mięsień jest używany w całości lub dzielony na oddzielne włókna.

[Rada-dms]

Rada-dms, bardzo ładnie i smacznie, zabieram to do zakładek

[Tanyushechka]

Tanyushechkadziękuję! : rose: Naprawdę mam nadzieję, że przepis się przyda i Ci się spodoba! Nie jest to trudne i korzystne!

Och, jakie pyszne!
Bardzo lubię krewetki i to wszystko
Łączy się z koperkiem. Nie potrzeba więcej chwastów
Jako student robiliśmy kanapki

Och, jakie pyszne!
Bardzo lubię krewetki i to wszystko
Łączy się z koperkiem. Nie potrzeba więcej chwastów
Jako student robiliśmy kanapki

To wszystko z koperkiem! DOKŁADNIE !!!

Dziękuję za przybycie do krewetki.

[Rada-dms]

Rada-dmsjaki stylowy, uroczy i zdecydowanie pyszny!
i na zimno z szampanem lub białym winem.
zdecydowanie skarbonka na specjalne okazje!
Kiedy gotuję krewetki, dodaję do wody cukier, smak staje się bardziej obszerny, spróbuj.

[oko]

okodzięki za radę, czasem też dodaję gdy gotuję z cytryną!
Cenna uwaga dla tych, którzy spróbują tego przepisu. Ale moje ręce i nogi wplątuje się w potrzebę ścisłego przestrzegania przepisu, aby zrozumieć prawdziwy smak niemieckiej kuchni. A czasem chcesz odejść od przepisu!

[Cieszę się!]

Jak to się nazywa: przepis z brokatem! Im mniej szamanizmu, tym zwykle okazuje się bardziej szczery! Dlatego kocham wasze kuchenne maniaków za szczerość Cieszę się! Nigdy nie przesadzasz. Wszystko jest zawsze sprawdzane i wybierane!
Brawuszki, kochanie!

[Mikhaska]

Mikhaska, zwłaszcza niedawno, krótko mówiąc, wyłącznie po niemiecku !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, zanurzając się w niemiecką kuchnię, czas otworzyć niemiecką restaurację
Zgromadziło się tak wiele wspaniałych przepisów: róża: Dobra robota!

[Rada-dms]

Jak zawsze!Rada-dms, Jesteś na najwyższym poziomie! Zabieram to do zakładek!

[Rada-dms]

Rada-dms, jeszcze raz? Kiedy śpisz? Co za piękno, tylko danie restauracyjne!
Jak bardzo kocham krewetki w kremowym sosie !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, jeszcze raz? Kiedy śpisz? Co za piękno, tylko danie restauracyjne!
Jak bardzo kocham krewetki w kremowym sosie !!!

Teraz już prawie nie mogę spać - dziewczyny z Syberii nie pozwolą ci kłamać! Ale wkrótce !!!! Odejdę!

Wolę też kremowe do wszystkich sosów i do różnych potraw!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, zanurzając się w niemiecką kuchnię, czas otworzyć niemiecką restaurację
Zgromadziło się tak wiele wspaniałych przepisów: róża: Dobra robota!

A może na odwrót? W przeciwnym razie zadziała w jednej bramie! Otwórz rosyjski w Niemczech! Tam też musimy promować naszą kulturę!
Zapraszam do współpracy!

Olga, no cóż, żadnych słów! Wyobraziłem sobie, jak ładnie pachną krewetki koperkiem! Jak pięknie koński ogon jest zwinięty na rozpadającej się rolce! Jak apetyczna jest taka przekąska na stole obok kieliszka chłodnego, brutalnego szampana! AAAAAAAAA Czy były jakieś przypadki śmierci z powodu ostrego i obfitego wydzielania śliny? JEST!
BRAWO! Gdzie są tu wydawane medale? Do studia !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irlandczyk! Czas napisać książki o jedzeniu, tak pięknie je prezentujesz! Zawsze brakuje mi słów w przepisach, jak opisać smak, skontaktuję się z Tobą!

Jestem poważny!

W przepisach zawsze brakuje mi słów

czy to na ciebie? i poprowadzić? pokazać? oszust! pachniesz z jednego zdjęcia !!!! sprawdzone!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ale mnie rozumiesz! Kiedy wpisujesz jeden, inny jest już w twojej głowie!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ale mnie rozumiesz! Kiedy wpisujesz jeden, inny jest już w twojej głowie!

Wiesz, nadal zabrałem to do zakładek! 14 lutego ugotuję twoje czarne spaghetti. Z małżami w tym samym (Twoim) sosie. Zrobię też takie piękno! Będzie dzień ryby. Pilnie potrzebujemy białego wina !!! Och, jakie to będzie dla nas pyszne !!! Dziękuję skarbie!

Wiesz, nadal zabrałem to do zakładek! 14 lutego ugotuję twoje czarne spaghetti. Z małżami w tym samym (Twoim) sosie. Zrobię też takie piękno! Będzie dzień ryby. Pilnie potrzebujemy białego wina !!! Och, jakie to będzie dla nas pyszne !!! Dziękuję skarbie!

No to powiedz mi, co się z tobą stanie po takich zachwytach !!

HA podczas pisania nadeszły twoje podziękowania !!! Z tej okazji kupię kilka krewetek! Grzyby na brzegu! Muszę poczęstować kogoś machanką

co zechcesz po takich rozkoszach

tak, może od zauważalnie ważącego tylko centymetra w talii!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, spójrz, że po tych wszystkich gościach też to dostałem! Mój mąż ją uwielbia!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, spójrz, że po tych wszystkich gościach też to dostałem! Mój mąż ją uwielbia!

Więc mówię o tobie !!! Nie rozumiem, ale kiedy udało ci się tego spróbować?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, i poszliśmy do białoruskiej restauracji, minęło pięć lat, a on wszystko pamięta i wzywa! Było niedrogo i smacznie, choć od centrum, aw pobliżu jest też oranżeria!

poszliśmy do białoruskiej restauracji

ahh, i myślałem, że gotujesz. Chciałem przysiąc - prosiłem TYLKO OD MNIE !!! Musisz Cię czymś zaskoczyć!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tak, byliśmy tylko raz, już zapomnieliśmy o smaku!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tak, byliśmy tylko raz, już zapomnieliśmy o smaku!

Cóż, slavatyagospidya, inaczej martwiłem się ...

Olga gotowała wczoraj krewetki według twojego przepisu. Ciasto zrobione ] Twój ulubiony... Tego dnia dużo gotowałem, więc ciasto przygotowałem z naruszeniem wszelkich technologii. W lodówce trwała maksymalnie około dwóch godzin. Nie było już czasu na czekanie. Chciałam nakryć stół dla mojego męża, kiedy wrócił z pracy. 23 lutego zawsze przygotowuję dla niego takie niespodzianki - że nadal mogę dać mu pasożyta. Ale zawsze mile widziana jest piękna kolacja z niespodzianką. Pierogi okazały się wyśmienite, sos nie do pochwały, ciasto kruche i chrupiące. ALE ... jedyna rzecz, która mnie zawiodła (dlatego nie wystawiam zdjęć, chociaż widać je w przepisie na makaron Nero) KREWETKI !!!! Nie miałem czasu sam biec do sklepu. Po drodze poprosiłam męża, żeby go kupił. Powinieneś zobaczyć, co przyniósł. Było ich kilkanaście na małą bułkę… A potem zamówiłem dwa na bułkę. Jedli pysznie, ale robią zdjęcie ... Co możesz zrobić, człowieka należy wysłać po produkty, które zna. Mówi, że zostało napisane ROYAL! Wygląda na to, że królestwo jest całkowicie zubożałe ... Więcej! udekorowałem danie miazgą grejpfrutową (ze względu na brak cytryny) !!! Skosztowałem go z valovanem i krewetkami - niesamowity i świeży !!!! Trzeba robić notatki. Dziękuję kochanie za przepis !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaJaki z ciebie wspaniały człowiek, urządzasz takie uczty co tydzień! I ogólnie święta!
Dzięki za wsparcie przepisu, jestem bardzo zadowolony!

Olga, za radą Irisha Tumanchik, przygotowała Twoje danie na domowe wakacje. Dziękuję Ci bardzo. Okazało się bardzo smaczne i piękne. Podziękować.

[Lorrys]

LorrysLarissa, bardzo się cieszę, że mój przepis znalazł się na Twoim świątecznym stole! Bardzo dziękuję za tak pozytywną recenzję!