Berlińskie ciasteczka z twarogiem (Berlin Huettenkaese Kekse)

Berlińskie ciasteczka z twarogiem (Berlin Huettenkaese Kekse)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
twarożek	250 g
cukier	200 g
mąka	250 g
masło	50g
proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Na naszym forum znajduje się wiele przepisów na ciasto twarogowe i produkty z niego związane. Na jednej ze stron znalazłem przepis na berlińskie ciasteczka z twarogiem. Jest trochę podobny do "Kurzych łapek", ale stosunek tłuszczu jest inny.
• A więc: wlej mąkę szkiełkiem, na środku włóż twarożek i posiekane masło, włóż proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz cukru. Ułóż ciasto na macie i rozwałkuj. Następnie złóż na pół i ponownie rozwiń. Ciasto złóż na trzy części i wstaw do lodówki na 2-3 godziny. I możesz iw nocy.
• 
• 
• W tym czasie mieliśmy lokalne "black-out" w ramach trwającego blackoutu, na szczęście telefon powiedział, że jest rozładowany, więc nie ma zdjęć z kolejnych kroków.
• Matę posyp połową cukru, wyłóż na nią ciasto i rozwałkuj, dodając cukier. Rozwałkować na grubość 0,3-0,4 cm.
• Następnie rozwałkuj ciasto wzdłuż dłuższych boków przeciwległymi rolkami. Przecinamy to tak, aby na ranie wyszło coś w rodzaju serc.
• Potem syn przyszedł ze szkoły i zrobiliśmy zdjęcie ostatniej operacji i wyniku. I tam dali światło))))
• Ciasteczka układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy przez 30 minut w temperaturze 200 gr. przed zrumienieniem.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

wiele

Czas na przygotowanie:

1 godzina + czas chłodzenia

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Są takie chrupiące i słodkie ...

Jak pięknie (wyglądają jak bufiaste uszy)! Spróbujemy od czasu do czasu! Szczególnie cieszę się, że składniki nie są skomplikowane.

Są bardzo proste i nie zajmują dużo czasu.

Sprzedajemy je, mimo że jesteśmy daleko od Berlina

Dzięki, dodam to do zakładek. Kochamy to.

Dziewczyny, zdrowie. Piec!

Proste i smaczne

Upiekła dzisiaj na przybycie syna i synowej. To wszystko, co zostało. Prawda, wziąłem mniej cukru i dodałem do cukru chleb świętojański (smażony). Po ich odejściu kilka rzeczy „zaostrzyłem” mlekiem. Pyszne!

Za Twoje zdrowie. Cieszę się, że Ci się podobało!

Proszę spojrzeć na moje „stworzenie”. Rozmiar mam 4 cm na 2,5 cm. Czy tak powinno być? Bałem się skręcić zbyt grubo, nagle nie będą piec.