Multicooker Redmond RMC-M13 i Redmond RMC-M23

[500 Wt]

Moc 500 Wt / 860 Wt
Napięcie 220-240 V, 50 Hz
Objętość miski 3 l / 5 l
Miska ceramiczna z powłoką ANATO® (Korea)
Funkcja utrzymywania temperatury dań gotowych (automatyczne podgrzewanie) do 12 godzin
Funkcja podgrzewania potraw do 12 godzin
Funkcja opóźnionego startu do 24 godzin
Tryby: multi-cook, express, ryż / płatki zbożowe, gotowanie na parze, gotowanie, zupy, smażenie, pieczenie, duszenie, twarożek, jogurt, desery, mięso galaretowate, ciasto drożdżowe, kaszka mleczna, żywność dla niemowląt, pieczenie, pierogi, makaron, manti , pizza, chleb, pilaw, głęboki tłuszcz, osłabienie.
Czas gotowania można regulować we wszystkich trybach z wyjątkiem trybu „Express”.
Zakres nastaw temperatury: 35-170 ° С (krok zmiany - 5 ° С).

„DUSZENIE” - do duszenia warzyw, mięsa, drobiu, owoców morza.
„PIEKARNIA” - do wypieku ciastek, zapiekanek, ciast drożdżowych oraz ciasta francuskiego.
„VARKA” - do gotowania warzyw, mięsa, ryb.
„ZUPA” - do przyrządzania różnych bulionów, pierwszych dań, a także kompotów i innych napojów.
„ZHARKA” - do smażenia mięsa, warzyw, drobiu i innych produktów.
"RYŻ / KRUPY" - do gotowania ryżu, kasz z pełnoziarnistych zbóż w wodzie.
„MAKARON” - do gotowania makaronu.
„HOLODETS” - do wyrobu galaretowatego mięsa.
„NA PARZE” - do gotowania na parze warzyw, ryb, mięs, dań dietetycznych i wegetariańskich, menu dla dzieci.
„PLOV” - do gotowania różnego rodzaju pilawów.
„KUCHNIA DLA DZIECI” - do przygotowywania posiłków dla niemowląt.
„Tvorog” - do wyrobu domowego twarożku.
„JOGURT” - do przyrządzania jogurtu klasycznego.
„DUSZENIE” - do przyrządzania bogatych płatków zbożowych, zup „duszonych”, delikatnych gulaszu, puree ziemniaczanego, gulaszu i galaretowatego mięsa.
„DROŻDŻOWE” - do wyrastania ciasta drożdżowego.
„MILK Owridge” - do gotowania owsianki z mlekiem.
„PIECZENIE” - do pieczenia różnych potraw w folii.
„Pierogi” - do gotowania pierogów.
„MANTI” - do robienia manti.
„PIZZA” - do wypieku pizzy.
„CHLEB” - do wypieku różnego rodzaju pieczywa z mąki pszennej lub z dodatkiem mąki żytniej (w pełni zautomatyzowany cykl pieczenia od wyrastania ciasta do wypieku).
„FRITURE” - do smażenia w głębokim tłuszczu.
„DESERY” - do przyrządzania różnych deserów.
„EXPRESS” - do szybkiego gotowania ryżu i kruchego zboża.
„MULTIPOVAR” - do przyrządzania prawie każdego dania zgodnie z zadaną przez użytkownika temperaturą i parametrami czasu gotowania.

Dzisiaj przynieśli mi tę powolną kuchenkę Do weekendu nie ma czasu na jej studiowanie, ale jeśli coś mnie interesuje przez modelkę (jeszcze nie przez przepisy) - zapytaj, spróbuję odpowiedzieć

Czy możesz mi podać jego rozmiar?

Pudełka czy najbardziej multi? Będę mógł to zmierzyć wieczorem, kiedy wrócę do domu)).

Najbardziej multi.
Podziękować.

Jamnik, próbowałem to zmierzyć))). Okazało się, że wysokość bez rączki to 23,5 cm, z rączką - 27. Średnica po uwzględnieniu wystających elementów (panel sterujący z przodu i ociekacz z boku) to 26 cm. Redmond wskazują wymiary wys./gł./szer. - 29/26/26. Oznacza to, że albo ten jest nieco niższy, albo „zadzwoń”)))

Wczoraj testowałem multicooker w trybie „mleczna owsianka”. Ponieważ w rzeczywistości wzięła go za to. Okazało się, że wybrałem jedną z najbardziej ekstremalnych - kukurydzę))). 0,5 m / szklankę na 0,5 l. mleko + sól / cukier. Nie dolałem oleju, nie narysowałem pierścienia, nie postawiłem na wierzchu podwójnego kotła - wszystko dla czystości eksperymentu. No cóż, oczywiście nie ryzykowałem opóźnionego startu i tak było również interesujące.Nawiasem mówiąc, bardzo podobała mi się prostota ustawienia opóźnionego startu: mult ma wbudowany zegar, po naciśnięciu przycisku opóźnionego startu wyświetlacz pokazuje czas równy prądowi + ustawionemu w wybranym trybie. Na przykład pora dnia to 21.10. Wybieram tryb „owsianka mleczna”, domyślny czas to 30 minut. Naciskam „opóźniony start” i na wyświetlaczu pojawia się godzina 21.40. Oznacza to, że nie pomylisz się i nie włożysz mniej niż potrzebujesz, ale więcej - przekręć kołem))). Nie wiem, może to już nie nowość, ale w moim zeszłorocznym modelu z Redmond wszystko jest zupełnie inne.
Dlatego ustaw domyślną „owsiankę mleczną” na 30 minut. Siedzę i patrzę. Po 11 minutach słychać było bulgotanie, ale przez zawór nic nie przelewało się))), a po minucie wszystko się uspokoiło i cicho się gotowało. Po 30 minutach kreskówka zaczęła się nagrzewać. I otworzyłem. Szczerze, jeszcze przed zakupem, czytając instrukcję ze zdjęciami, zacząłem mieć nadzieję, że w tym modelu wyjmowana płytka też się nie gotuje, jak w dwulitrowym Phillipsie 3060 mi się podobało. Nie mogę pokaż jej zdjęcie, ale jest trochę podobne w projekcie ... Dlatego kiedy pod koniec reżimu otworzyłem wieko, na początku cieszyłem się, że talerz nie jest bardzo brudny. Ale kiedy zdjąłem go z mamadaragai, na spodeczku była prawie porcja owsianki, a wieczko wciąż było poplamione. Ale nadal nie przestaję mieć nadziei, ale bardzo „biegnącą” owsiankę można ugotować na kilkunastu stopniach 95 stopni.
Nawiasem mówiąc, owsianka okazała się bardzo smaczna, tutaj jest po wymieszaniu.
Oto kolejna rzecz, która mi się podobała (znowu wszystko w porównaniu z m90) - tryb „rozgrzewki”. Zgasić osobnym przyciskiem - to pierwszy. A po drugie rano przez 8 minut podgrzewał dla mnie wczorajszą owsiankę z lodówki (to znaczy u mnie jest szybka w porównaniu z trybem grzania w m90, deklarowanym też co do podgrzewania potraw), a potem utrzymywał ciepło długo, aż dziecko się obudziło i zjadło śniadanie. Musisz go sam wyłączyć (czas nie jest ustawiony).

Jamnik, próbowałem to zmierzyć)))

Dziękuję bardzo!

Zrobiłem małą recenzję zdjęć mojego nowego asystenta. Nie oceniaj mnie surowo - fotografowałem i montowałem telefonem, ale model jest wciąż nowy i mało jest informacji - może komuś się przyda. A więc wyposażenie to minimum: powolna kuchenka, miska, wyjmowany talerz, tacka ociekowa, sznurek, podwójny bojler, łyżka, miarka i miarka, książka kucharska, instrukcja obsługi i książka serwisowa.

Co zasadniczo odróżnia ten model od innych trzylitrowych multicookerów wykonanych w tak okrągłej obudowie: po pierwsze jest to wyjmowana płyta, po drugie - pokrętło do ustawień i wyboru programu, a po trzecie - przycisk wyłączający na korpusie. Pierwsze dwa czynniki okazały się dla mnie decydujące przy wyborze (a już udało mi się upewnić, że są wygodne), trzeci był po prostu fajnym bonusem, ale okazał się też bardzo wygodny.
Talerz jest ciekawy - z czterema małymi otworami na obwodzie i czterema większymi wokół centralnego otworu i ma różne poziomy, istnieje podejrzenie, że powinien działać na zasadzie nie wrzącej pokrywki.

Jak dotąd prawdopodobieństwo wynosi 50/50, ponieważ w tym czasie przygotowano dwie kaszki mleczne: kukurydzianą uciekła (ale nie przeszła przez zawór) i ryżową - bez prób ucieczki:

Miska trzylitrowa, „ceramiczna”. Cieszyłem się, że był całkowicie gładki, bez wzoru na dole. Jak na razie wszystko od niej odlatuje (testowane na zapiekance i kaszy gryczanej jako dodatek), wtedy zobaczymy.

Nawiasem mówiąc, tryb „Express” jest wrażliwy na dotyk, działał do całkowitego odparowania wody
Element grzejny jest zwyczajny, lekki (lepiej by był czarny).

Teraz o przełączniku obrotowym. Okazało się, że to takie wygodne! Oto multicooker w trybie czuwania (ikona po prawej stronie wyświetlacza oznacza, że ​​sygnały dźwiękowe wyboru programów i ustawień są wyłączone, nadal sygnalizuje koniec gotowania):

Lekkim ruchem dłoni, kręcąc kołem w prawo lub w lewo, przechodzimy do trybu wyboru programu, z których pierwszym jest „Multipovar”.

Dalej - zgodnie z listą w dowolnym kierunku i przy dowolnej prędkości - jest to bardzo wygodne Po wybraniu żądanego trybu wystarczy ustawić żądany czas pokrętłem. Następnie naciśnij jeden raz duży przycisk wewnątrz tego koła, aby uruchomić program i, jeśli to konieczne, ponownie wyłączyć ogrzewanie.
Bardzo wygodnie jest też ustawić opóźniony czas startu (pisałem powyżej).
Podobał mi się tryb grzania: lekkie naciśnięcie jednego przycisku jest wciśnięte i stosunkowo szybko osiąga temperaturę 70-75 stopni, podczas gdy bezpośrednie odliczanie zaczyna się do momentu, gdy sam go wyłączysz (no, lub po 12 godzinach moim zdaniem to wyłącza się).

Jeśli chodzi o zarządzanie CV, to jest tak: jeśli w domu nie ma małych dzieci, jest to bardzo wygodne - oszczędza czas, a czasem nerwy))). Ale nie ma blokady rodzicielskiej, więc dziecko może łatwo rozpocząć proces.
I na koniec porównanie rozmiarów z pięciolitrowym, ale kompaktowym multicookerem Redmond M90:

Jak widać, wygrywa rozmiarem tylko w głębi.
Nie odnotowano jeszcze żadnych istotnych wad (może nadal jestem w stanie euforii?))) No, poza zapachem nowego urządzenia i silikonu. Jakość w ogóle mogłaby być lepsza, ale z drugiej strony jest to segment budżetowy i jest dużo dzwonków i gwizdków ... Jeśli zauważone zostaną znaczące niedociągnięcia, wypiszę się.
Jak na razie jestem bardzo zadowolony z zakupu. Jeśli ktoś szuka 3-litrowego multicookera i niedrogiego, to myślę, że właśnie tego potrzebujesz!

ma różne poziomy, istnieje podejrzenie, że powinien działać na zasadzie niegotującej się pokrywki

tak, wygląda jak płyta Phillipsa, chociaż jest nieco bardziej płaska niż płyta Phillipsa

Sądząc więc po zdjęciu, wydało mi się, że jest bardziej płaskie, trochę głębsze, inaczej cały efekt znika. Cóż, okej, nadal jest „zobaczymy”

Nawiasem mówiąc, tryb „Express” jest wrażliwy na dotyk, działał do całkowitego odparowania wody

Czy to ekran dotykowy, czy po prostu ma ustawiony czas bez możliwości jego dostosowania (Redmond robi to w swoim multicookerze)? Jak długo działał reżim? Może zmienić warunki jego pracy, żeby sprawdzić?

[Manna]

Manna, Mam nadzieję. Ostatnio ugotowałem 1 m / s gryki, napełniłem ją wodą 2 m / s w temperaturze pokojowej. Program trwał 37 minut. Cała woda wyparowała, kasza gryczana jest lekko niedogotowana (przyszła na ogrzewanie, chociaż trzeba było ją włączać ręcznie). Teraz specjalista poszedł sprawdzić. Pod ręką pojawiły się tylko „pióra” z paczki. Wlałem go do multi-szklanki - okazało się, że ze zjeżdżalnią. postanowił zrobić eksperyment. Prawie zakryli dno. Wylana gorąca woda z czajnika. Uruchomiona. Czekałem z trudem - myślałem, że się nie spalą? Program trwał 30 minut. Prawie cała woda wyparowała, na dnie były małe kropelki, ale to dobrze, bo to nie są płatki i nie potrzebuję przegrzewania miski. Rozumiem, że eksperyment nie jest „czysty”. Na pewno podążę za nim. Póki co jedną z wad tego trybu jest to, że po nim ogrzewanie się nie włącza (ok nie ma opóźnionego startu, ale grzanie się nie robi dlaczego ???) i kończy się niespodziewanie bez ostrzeżenia jak odliczanie wąż biegnie, a potem bam - druga zmiana piszczy i pisze „Koniec”).

Ma ciekawy panel sterowania. Zastanawiam się, jak z czasem się pokaże

Zobaczmy, jak dotąd, pod względem wygody zachwyca mnie))). Cóż, gwarancja 25 miesięcy daje nadzieję))). Nawiasem mówiąc, nie wiem jak w Rosji, ale chcę powiedzieć dziewczynom z Ukrainy: jeśli zamawiasz w sklepie internetowym, a nie w biurze. strona internetowa - bądź ostrożny. Dla mnie na przykład przy składaniu zamówienia miła dziewczyna próbowała „wciągnąć” dodatkowo listwę przeciwprzepięciową, a co najważniejsze - dodatkowy (do 12 miesięcy) rok gwarancji! Mówię jej, że gwarancja producenta to 25 lat, ona: wyjaśnię teraz. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, sfrustrowanym głosem (ja też nie potrzebowałem filtra), potem potwierdziła moje informacje. Więc nie daj się nabrać na sztuczki.

Ciekawa nowość. Cena 3490 RUB

Jeśli chodzi o wymiary, operator udziela odpowiedzi tylko w ten sposób:
Przybliżone parametry:
Rozmiar po spakowaniu (dł-sz-wys) 27,5 x 27,5 x 27 cm
Waga (w opakowaniu) 3 kg

filtr sieciowy

Co to jest? nie znaleziono na stronie

[Maliny]

Maliny, to jest rozszerzenie z przyciskami. Nie wiem, co chcieli mi zaoferować, ale w domu, a zwłaszcza w kuchni, dostałem te, z osobnymi przyciskami dla każdego gniazdka i jednym wspólnym dla wszystkich (tylko moje przyciski nie są tak kolorowe, a wszystkie przyciski są czerwone )

, z oddzielnymi przyciskami dla każdego gniazda i jednym wspólnym dla wszystkich (

fajna sprawa

[Maliny]

Malinycała moja elektronika działa poprzez zabezpieczenie przeciwprzepięciowe, chroni przed przepięciami impulsowymi. Tych filtrów jest bardzo dużo, zarówno pod względem funkcjonalności, jak i ceny.

["Wyrazić"]

Istnieją dwie wiadomości dotyczące trybów M13: dobra i niezbyt dobra.
1. "Wyrazić" nadal sensoryczny... Gryka (1 m / st) + woda o temperaturze pokojowej (2 m / st) - program trwał 37 minut, aktywne wrzenie (para z zaworu) pojawiło się 16 minut po starcie. Ryż "jaśminowy" (0,5 m / st) + woda 70 stopni (1 m / st) - program działał 29 minut, gotowanie trwało 12 minut od startu. We wszystkich przypadkach w misce nie pozostał żaden płyn. Ryż lekko wysuszony (nie smażony) na dnie miski, na dnie utworzył się cienki film, który zniknął po wymieszaniu. Smak jest. (W misce i na talerzu jest zdjęcie ryżu, ale niewyraźne, więc go nie wysyłam).
2, Wystąpił problem z trybami niskotemperaturowymi (wysoka temperatura nie testyl), w szczególności z programem „jogurt”. Sporo udało mi się przygotować jogurt w osobnych słoikach na programie o tej samej nazwie w redmond m 90. Ale postanowiłem gotować go w m 13 bezpośrednio w misce i nie fermentował w ogóle! Zauważyłem, że multi-body jest bardzo zimne. Zmierzyłem t-ru - okazało się, że to 36 stopni! Chociaż tryby temperatury na programach nie są wskazane w instrukcji, to standard powinien wynosić 40. Dlatego bez frustracji i bez wątpliwości włączyłem multi-cook na 40 stopni i dobrze, że daleko nie zaszedłem. Czułem, że miska jest cieplejsza niż to konieczne, zmierzyłem - 45! Ogólnie rzecz biorąc, skończyłem ten niefortunny jogurt w tej samej misce z m13, włożony do 5-litrowego w moim m90. Następnie przez kilka dni, jeśli to możliwe, mierzyłem temperaturę w trybach niskotemperaturowych i oto wyniki (na starcie 1 litr wody o temperaturze pokojowej 25-28 stopni):
program jogurtowy - po 1 godzinie osiągnęła, a po 2 godzinach była temperatura 36 stopni. (stabilny, ale nie do jogurtu, może to najlepszy do śmietany)
program ciasta drożdżowego - co 5 minut temperatura wzrastała o 2 stopnie, po 30 minutach osiągnęła 35, po 50 minutach wynosiła 36, ​​ale nie wzrosła powyżej 36. (dziewczyny, nie piekę chleba, więc wyciągnij własne wnioski)
Następnie najciekawsza i najbardziej smutna rzecz:
tryb gotowania wielokrotnego 35 stopni - po 15 minutach t-ra wynosiła 40 stopni, nie spadła poniżej 38, średnia wynosiła 38,5 - 39, maksymalna 41 po 1 godzinie 15 minutach (wskazany t-re wyraźnie nie odpowiada, ale dla jogurtu - czego potrzebujesz, spróbuję zrobić na tym t-re)
tryb gotowania wielokrotnego 40 stopni - po 25 minutach t-ra osiągnął 45 stopni i prawie nie spadł poniżej, średnio - 45-46, maksymalnie - 47 po 45 minutach od startu (wydaje się, że tryby są „przesuwane” o jedną pozycję)
tryb gotowania wielokrotnego 45 stopni (chociaż nie potrzebowałem go do niczego tylko do potwierdzenia mojej teorii) - po 10 minutach było 45 stopni, po 20 - 49,5 stopni, średnio - 50, maksymalnie - 51 w 30 minut od startu.
Jeden wniosek nasuwa się sam - w trybie multi-cook reżimy temperatur są wybijane (póki co mówię tylko o niskich), bo nie może być błędu 6-7 stopni, jeśli krok to 5! ALE! Nie wykluczam (a nawet mam nadzieję), że jest w moim egzemplarzu, no cóż w najgorszym przypadku w tej partii. Bo dla mnie to nie jest krytyczne, opcjonalnie zrobię jogurt na „multi-cook” 35 stopni. Postanowiłem napisać tak, aby potencjalni nabywcy stawiający na te tryby, w szczególności „jogurt”, zwrócili na to uwagę.

[innesss-ka]

innesss-ka, fakt, że tryb dotykowy „Express” jest świetny!
A fakt, że temperatury są tak przesunięte, jest w porządku. Najważniejsze jest, aby je wcześniej zmierzyć (co zostało zrobione) i już możesz bezpiecznie używać ich do własnych celów

Gnu, Svetlan, a 23 także, czy temperatury uległy zmianie?

Tak poza tym, innesss-ka, a jak działa tryb „ospałość” na 13.? Svetlana napisał, że w 23. wrze gwałtownie.

[Manna]

fakt, że temperatury są tak przesunięte, jest w porządku. Najważniejsze jest, aby je wcześniej zmierzyć (co zostało zrobione) i już możesz bezpiecznie używać ich do własnych celów

dlatego napisałem wiadomości nie „złe”, ale „niezbyt” - też uważam, że to nie jest wada, ale informacja do wiadomości
Manna, Jeszcze nie próbowałem "lenistwa", jeśli to możliwe sprawdzę - napiszę. Jeśli jest tylko na wodzie - czy to wystarczy?
Ale dla eksperymentu ugotowałam makaron w programie „Makaron”. Nigdy nie gotowałem w dużym - dlaczego? Tylko tryb włączony raz - było ciekawie. I nawet mi się to podobało. Kreskówka zapiszczała, wrzuciłem do macaroshki, domyślnie 8 minut, nic nie zmieniłem, nacisnąłem start. Po 8 minutach doskonale ugotowane rogi - nie rozgotowane, niedogotowane, tak właśnie powinno być. Miska jest mała i lekka. Wygodne było opróżnianie. Jest również łatwy do mycia (w tym sensie, że jest lekki).

Jeśli jest tylko na wodzie - czy to wystarczy?

Tak, na wodzie. Łatwe do zrozumienia warunki temperaturowe

[innesss-ka]

innesss-kadzięki za test! Ciekawy. Ciągle patrzę na m13.

[Maliny]

Maliny, przyjrzyj się bliżej, niezła kreskówka! Wziąłem to jako dodatek do mleka, pieczenia, nie planowałem gotować czegoś o mocnych zapachach, ale widzę, że podoba mi się coraz bardziej - bez względu na to, jak stanie się główna!
Manna, Melduję)))
marny program - taki sam litr wody o temperaturze pokojowej gotowanej 40 minut po starcie, wrzenie nie było zbyt aktywne po otwarciu pokrywki natychmiast zatrzymał się, ale kiedy został zamknięty, wznowił się i trwał nieprzerwanie (a jak powinno?). Dla porownania:
tryb gotowania wielokrotnego 95 stopni - gotował się po 30 minutach, ale wrzenie było okresowe (jak ta dziesiątka była włączona, jak rozumiem);
tryb gotowania wielokrotnego 100 stopni - gotuje się po 18 minutach, gotowanie trwa do momentu otwarcia pokrywki, po otwarciu zatrzymuje się po kilku sekundach (3-5);
tryb gotowania wielokrotnego 105 stopni - wyjście do trybu było już leniwe do sprawdzenia, właśnie przełączyłem ze 100 na 105 - gotowanie jest bardziej aktywne, po otwarciu pokrywki nie zatrzymuje się natychmiast (dłużej niż 10 sekund).
Oznacza to, że wszystkie tryby działają inaczej. Najdłużej „ociężałość” nabiera t-ru, a najszybciej ją „traci”. Przynajmniej taki jest mój wniosek. Chłopcy, dziewczęta - koneserzy fizyki i gotowania - proszę o komentarz.

program gaszenia - lekko zagotować w 13 minut, 2-3 minuty, a potem prawie się nie zagotować (stan „wstępnego zagotowania” a nawet trochę mniej). Niestety nie mam termometru kulinarnego, to tylko takie obserwacje.

[innesss-ka]

Rozumiem. Dzięki, innesss-ka To wcale nie jest tęsknota. Bardziej jak gaszenie. Temperatura jest prawdopodobnie bliższa 100 ° C, prawdopodobnie 98 ° C. A lenistwo wynosi średnio 80 ° C.

I multi-cook ... tam najwyraźniej też przesunięcie o 3-5 ° C w górę, jak sądzę (sądząc po opisie)

Tutaj też po prostu „ospałość” w m 90 zagmatwana - moim zdaniem tam jest nawet bardziej aktywna niż „gaszenie”. Dlatego jakoś później też sprawdzę „gaszenie” wm 13. I bardzo chcę, ale moje ręce nie sięgają, żeby sprawdzić „baby food”. Chciałbym przestudiować moją kreskówkę, aby nie tłumaczyć produktów na próżno, a ludzie wydają się na tym korzystać)))

[Manna]

Manna, innesss-kadziewczyny, nie mierzyłem temperatury w żadnym trybie.
Jogurt zrobiłam na multibove w temperaturze 35 ° i na programie „jogurt”, wszystko się udało. Jogurt wkładam do słoików, tak mi się podoba. Nie wiem dlaczego, ale nalałem trochę wody do miski.
Bardzo podobał mi się program „twaróg”, gotowałem z dwóch litrów kefiru. Twarożek okazał się bardzo delikatny. Czy to nie zależy od kefiru? Co myślisz?
„Mleczna owsianka” dała mi łzę, podczas której ją złapałem. Gotowałam na jedną szklankę pokruszonego ryżu - 300 ml wody + 700 ml mleka.
Wypróbowałem tryb "ekspresowy", ryż jest trochę smażony, podobno ten program bardziej nadaje się do gryki.
„Ryż / zboża” - ryż gotowany, ryż okazał się świetny. Na dole nie było grilla.
Użyłem programu "smażenie", zrobiłem smażenie. Frytki z umiarem, najważniejsze jest zamieszanie, a nawet spalenie, jak na patelni.
„Pieczenie” - dotychczas wypiekano tylko chleb pszenno-żytni. Spód chleba okazał się umiarkowanie usmażony, ściany były nieco jaśniejsze, kopuła była blada. Odwróciła się i piekła przez dziesięć minut. Podczas pieczenia chleb unosił się i opierał się o alfonsa na pokrywie. Ale ten wzrost zależy od drożdży, korekty, „konwersji” podczas korekty.
„Pelmeni” - byłam zadowolona z funkcji. Chociaż pierogi nie miały bardzo dobrych "szwów", to nie oddzielały się od siebie.

Dzisiaj wlałem do MV trochę oleju roślinnego, zasmażałem boczek, dodałem cebulę, wszystko trochę usmażyłem, potem pokruszyłem pokrojone ugotowane ziemniaki i wrzuciłem na tryb „duszenia”. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Ziemniaki wyszły z lekkiego smażenia. Nie dodałem wody.

Kupiłem też miskę A-503, podobała mi się bardziej niż moja własna miska. Native waży 431 gramów, a obcy waży 640 gramów.
A-503 mniej kołysze się w urządzeniu. Kiedy go używam, odkładam rodzinę na bok, ale nie na długo.

Może dzisiaj będę zaszczycony badaniem trybu ospałości, ale jest to napisane widłami na wodzie. Naprawdę na niego liczyłem, ale nigdy go nie spotkałem.

[Gnu]

Gnu, oto jak, ale moje mleko ryżowe na „mlecznej owsiance” wyszło świetnie, nawet nie próbując uciec - może to wszystko to samo w sile materii (jak rozumiem, m 23 na 5 litrów)? A „ekspres” nie usmażył mojego ryżu ...

[innesss-ka]

innesss-kajemy zboża z pszenicy, jęczmienia, kruszony ryż i kaszę kukurydzianą, które wymagają mieszania, aby nie powstały grudki.
Później spróbuję ugotować owsiankę jaglaną, nie trzeba jej mieszać. Może nie ucieknie.
A mój rysunek to pięciolitrowy M23.

Twarożek okazał się bardzo delikatny. Czy to nie zależy od kefiru? Co myślisz?

Zależy to od temperatury i czasu trwania obróbki cieplnej kefiru. Im niższa temperatura i krótsza obróbka cieplna, tym bardziej miękki i gładszy jest twaróg.

„Mleczna owsianka” dała mi łzę, podczas której ją złapałem. Gotowałam na jedną szklankę pokruszonego ryżu - 300 ml wody + 700 ml mleka.

Więc było sto metrów kwadratowych. Podobno trzeba przymierzyć na multi-cooka ... Sądząc po pomiarach chyba lepiej jest przy 90 ° C, choć ... jeśli nie pracuje przy 95 ° C to tak jest lepiej.

może chodzi o moc

no cóż ... generalnie ... to nie powinno zależeć od mocy. Termostat musi działać poprawnie, niezależnie od mocy urządzenia. Moc wpływa na szybkość nagrzewania i zdolność do utrzymania wysokich temperatur.

owsianka z pszenicy, jęczmienia, kruszonego ryżu i kaszy kukurydzianej, które wymagają mieszania, aby zapobiec tworzeniu się grudek.

Jakie grudki? Nigdy ich nie spotkałem w dziale. Płuczę płatki, napełniam je płynem, włączam tryb. Mieszam pod koniec programu. Tutaj kasza manna tak, wymaga mieszania w połączeniu z płynem, a wtedy nawet kaszy manny nie da się mieszać, chyba że oczywiście nie jest bardzo gęsta

[Manna]

Manna, dla zbóż: oznacza to, że jestem w zbiorniku z takimi zbożami lub w ubiegłym wieku.
Dzięki za radę. Zbadam sprawę, ale długo będę przyjacielem tej kreskówki.
Kiedy kupiłem dla Lakuchiny nieprzywierającą miskę Redmond, dla Lakushy wybuchła druga fala miłości.

Tak dziewczyny, ten model też mnie interesuje. Nie zapomnij więc podzielić się swoimi badaniami.

Moc wpływa na szybkość ogrzewania

Właśnie w momencie nagrzewania może pracować, bo w tym momencie będzie silniejszy niż w słabszym (np. W Redmond 01 nie ucieka). Ale to jest moja wersja.

w momencie nagrzewania może biec, bo w tym momencie będzie mocniejszy niż w słabszej

temperatura jest kontrolowana przez czujnik termiczny, a nie przez moc urządzenia. Jeśli dojdzie do przegrzania, czujnik termiczny albo nie działa poprawnie, albo algorytm trybu jest nieprawidłowo zaprogramowany. Nie ma to nic wspólnego z mocą urządzenia. Inną rzeczą jest to, że algorytmy można było zaprogramować początkowo dla 13-tego modelu, a następnie przenieść do 23-tego modelu bez dostosowywania objętości misy i szybkości grzania.

[Mannochka]

Mannochka, Chyba znowu niezrozumiale się tłumaczę, ale chodziło mi o to samo: urządzenie szybciej osiąga temperaturę pracy przez to, że jest mocniejsze, a czujnik, jak rozumiem, ma pewną bezwładność i nie od razu ( to znaczy nieprawidłowo) działa ... Krótko mówiąc chodzi mi o to, że podobnie jak na kuchence trudniej jest usunąć mleko zanim ucieknie z mocnego ognia niż ze słabego

[innesss-ka]

innesss-ka, najczęściej algorytm urządzenia jest następujący: najpierw nagrzewanie, a następnie pomiar temperatury. Jeśli więc odstęp czasu między rozpoczęciem grzania a pomiarem jest zbyt długi, ta opcja będzie dokładnie:

urządzenie szybciej osiąga temperaturę roboczą

szybciej niż czujnik jest wyzwalany i następuje przegrzanie Ale to już jest ościeża programistów

Tak dziewczyny, ten model też mnie interesuje. Nie zapomnij więc podzielić się swoimi badaniami.

i rozłóż przepisy osobno, jeśli masz czas i wysiłek
Po wakacjach wrócę i pewnie jeszcze zabiorę M13, od dawna czekałem na dobre "maluszka" w klasycznym małym budynku

[Maliny]

"ospałość" w m 90 zagmatwa - moim zdaniem jest tam bardziej aktywna niż "gaszenie"

Zaznaczyłem "gaszenie" (opis dodałem w poście # 25). Z moich obserwacji wynika, że ​​ten tryb jest mniej aktywny niż „ospałość”, a to już jest w moim drugim multicookerze z Redmond! Najwyraźniej firma ma własny pomysł na te tryby.

i oddzielnie ułóż przepisy

Maliny, zgodnie z przepisami chyba nie dla mnie - nie wiem jak je wgrać i nie gotuję nic specjalnego. Mogę opisać swoje obserwacje tylko według trybu. Na przykład dzisiaj znowu ugotowałam owsiankę z mlekiem kukurydzianym.

owsiankę jemy z ... i kaszy kukurydzianej, które wymagają mieszania, żeby nie powstały grudki.

Powyżej napisałem o mojej pierwszej próbie gotowania owsianki:

domyślnie ustawić „owsiankę mleczną” na 30 min. Siedzę i patrzę. Po 11 minutach słychać było bulgotanie, ale przez zawór nic nie przelewało się))), a po minucie wszystko się uspokoiło i cicho się gotowało. Po 30 minutach kreskówka zaczęła się nagrzewać. I otworzyłem szczerze, jeszcze przed zakupem, czytając instrukcję ze zdjęciami, zacząłem mieć nadzieję, że w tym modelu wyjmowana płytka też będzie niegotowana. Dlatego kiedy pod koniec reżimu otworzyłem wieko, na początku cieszyłem się, że talerz nie jest bardzo brudny. Ale kiedy zdjąłem go z mamadaragai, na spodeczku była prawie porcja owsianki, a wieczko wciąż było poplamione. Ale nadal nie przestaję mieć nadziei, a bardzo „biegnącą” owsiankę można ugotować na multi-kuchence 95 stopni.
Nawiasem mówiąc, owsianka okazała się bardzo smaczna.

Szkoda, że ​​nie zrobiłem wtedy zdjęcia okładki))). Dzisiaj dodałam te same składniki, tylko od razu dodałam śliwkę. kawałek masła i włącz tryb „baby food”, domyślny czas to 40 minut. Po 10 minutach rozległo się kipienie i zaczęła płynąć para, ale trwało to nie dłużej niż minutę, potem wszystko ucichło. Pod koniec programu otworzyłem wieko i co widzę: owsianka gotowa, talerz poplamiony. Ale! Zdjąłem płytkę i jest czysta wielokrotna pokrywa, tylko czysty kondensat! Chociaż na samym talerzu na środku zostało trochę płatków, to nic w porównaniu z ostatnim razem. Więc wewnętrzna nasadka mnie uratowała. Cieszę się. Teraz możesz postawić na odroczenie.
Gnubez grudek, zmieszane dla ujednolicenia i to wszystko

Owszem, jest jeszcze jedna różnica w warunkach: ostatnim razem wjechałem tą wewnętrzną pokrywkę pod silikonowy pierścień, bo wydawało mi się, że tak dobrze (inaczej jakoś "telepaci się" na tym pinie). Tym razem nie. Jaka jest więc właściwa droga? Manna, w phillips jak?

Jaka jest więc właściwa droga? Manna, jak się masz w Phillipsie?

Silikonowy pierścień powinien wystawać z talerza tak, aby jego krawędzie były wolne i łatwo spoczywał na misce.

Czyli tak jak dzisiaj? Po prostu położyłem na talerzu, nie dotykałem pierścienia (okazało się, że gdy pokrywka była zamknięta, talerz leżał na misce, a pierścień był na nim). Ja też najwyraźniej w zbiorniku.

Nieee, pierścień musi być na misce !!! W przeciwnym razie owsianka może unosić się pod pokrywką !!! Pierścień powinien znajdować się na wierzchu talerza, jak w każdym innym multicookerze

Cóż, jednak tak myślałem, chociaż dzisiejszy eksperyment mi odpowiadał))). Podziękować!

Rozumiem, że ospałość ma miejsce, gdy produkt najpierw zagotuje się, przez chwilę spokojnie (nie gwałtownie) gotuje się, a następnie temperatura powoli spada, pozostając nieco powyżej temperatury grzania. A oto jakaś wada lub inna koncepcja.

[innesss-ka]

innesss-kai opłuczesz płatki przed gotowaniem?

[Maliny]

Malinyprzepraszam, przegapiłem twoje pytanie. Kukurydza? Zwykle tak. Chociaż są spory w tej kwestii, podobno nadal zależy to od producenta (wydaje mi się, że mam czysty wygląd).Czasem, jak mi się spieszy i wiem, że sam to zjem, to nie spłukuję.

Ma ciekawy panel sterowania. Zastanawiam się, jak z czasem się pokaże

Dziewczyny, płaczę! Ten pierścień kontrolny mnie zawiódł (Manna prawdopodobnie zajrzała do wody) Stało się Żyj swoim życiem niekontrolowany - podczas przewijania w jednym kierunku przeskakuje do przodu i do tyłu w menu, a ustawienie czasu jest generalnie nierealistyczne.
Generalnie zabrałem go do służby, ale nie dali mi żadnych pocieszających prognoz. Powiedzieli - najprawdopodobniej do odwołania. Teraz poczekam na wynik. Trzymaj dla mnie swoje pięści. Chociaż nawet nie wiem, co jest lepsze - chcę, żeby to zostało naprawione i zwrócone, bo mi się podoba! Tak, i nie chcę majstrować przy przesyłkach. Z drugiej strony, co jeśli to błąd koncepcyjny? Więc dziewczyny, zważcie wszystko przed zakupem. I poszedłem płakać (a moja rada w wyborze pójdę czysto)

[innesss-ka]

innesss-ka, nie płacz
Lepiej nowy (biorąc pod uwagę fakt, że tam też były problemy z warunkami temperaturowymi).

[innesss-ka]

innesss-ka, nie martw się. Kupując to czy tamto, gramy w loterię: kto ma szczęście. Dla jednych trwa długo, dla innych baaaaardzo szybko umiera.
Ale byłem też zdenerwowany.

Dziewczyny, dzięki za wsparcie! Oczywiście rozumiem, że to nie jest najgorszy smutek! Liczę na pozytywny wynik i czym jeszcze podzielę się z dobrymi wiadomościami.