Pytania i odpowiedzi dla użytkowników, którzy napotkali problemy podczas pierwszej komunikacji z szybkowarem ShtebaNie mam książki kucharskiej od dietetyka. Gdzie mogę pobrać?Pobierz książkę tutaj
🔗Pobierz instrukcje tutaj
🔗Nie mam karty gwarancyjnej. Co robić?Jak uzyskać kartę gwarancyjnąPytanie: Mój czarny zawór jest luźny, czy to małżeństwo?Odpowiedź: Nie, w porządku.
Pytanie: Wydobywa się para spod pokrywy, co mam zrobić?Odpowiedź: Sprawdź dopasowanie pierścienia silikonowego, upewnij się, że jest równomiernie wsunięty w pierścień mocujący w pokrywie. Jeśli pierścień jest na swoim miejscu, ale para nadal wydobywa się, usuń go i gotuj przez około 10 minut, z reguły po czym pierścień przybiera żądany rozmiar, a wytwarzanie pary ustaje. Wapowanie może również ustać po kilkukrotnym gotowaniu.
Jeśli gotowanie nie pomoże, zwróć szybkowar do sklepu.
Pytanie: Z zamkniętego czarnego zaworu wydobywa się para, czy to małżeństwo?Odpowiedź: Jeśli w szybkowarze rośnie ciśnienie podczas wykonywania tej czynności, wtedy lekkie unoszenie się / syk jest dopuszczalne i zwykle nie jest to kłopotliwe podczas gotowania. Możliwą przyczyną tego zjawiska jest luźno dokręcona nakrętka po wewnętrznej stronie pokrywy lub przesunięta silikonowa uszczelka w zaworze. Środek zaradczy: Zdejmij metalową nasadkę ochronną zaworu od wewnętrznej strony maski. Odkręć nakrętkę, zdemontuj zawór, popraw uszczelkę, zmontuj części w odwrotnej kolejności i dobrze dokręć nakrętkę. Sama procedura montażu i demontażu jest prosta, a główną trudnością jest zapamiętanie kolejności, w jakiej montowane są części.
Pytanie: Nie mam licznika czasu.Odpowiedź: Odliczanie rozpoczyna się po osiągnięciu przez szybkowar parametrów ustawionych przez producenta, np. W programie „ROAST” timer zaczyna odliczanie po osiągnięciu przez szybkowar 170 stopni. Poczekaj, aż rozpocznie się odliczanie, a następnie dodaj jedzenie do miski. W programach z ciśnieniem odliczanie rozpoczyna się po zwiększeniu ciśnienia.
Pytanie: Kupiłem szybkowar, ale moja pokrywa jest luźna (luz), czy to małżeństwo? Odpowiedź: To nie jest usterka, po ustawieniu ciśnienia pokrywa zostanie bezpiecznie zamknięta.
Pytanie: Czy pokrywę można myć pod bieżącą wodą?Odpowiedź: Tak, jest to dopuszczalne, nie uszkodzisz niczego wodą. Po umyciu należy obrócić pokrywę wokół własnej osi, aby woda spłynęła z otworów technologicznych.
Pytanie: Jak wyczyścić czarny zawór.Odpowiedź: Istnieją dwie możliwości mycia, w zależności od stopnia zabrudzenia - z częściowym lub całkowitym demontażem zaworu. 1. Używając niewielkiej siły, pociągnij czarny zawór do góry i przepłucz go pod strumieniem wody. 2. Od wewnętrznej strony pokrywy zdjąć nasadkę ochronną i całkowicie zdemontować zawór. Wypłucz i zbierz.
P: Gdzie kupić zastępczy silikonowy pierścień i jakie nieprzywierające miseczki są odpowiednie?Odpowiedź: Pierścienie rodzime są już w sprzedaży. Pasuje również do jednostek i marki 6050
Miski pasują do szybkowaru Dex40 i Brand 6050
Pytanie: Dlaczego temperatura na wyświetlaczu działa w trybach ogrzewania i duszenia? Personel nie utrzymuje zadanej temperatury?Odpowiedź: Szybkowar Shteba utrzymuje temperaturę z błędem + \ - 1 stopień.
Przeprowadzono test temperaturowy, który można obejrzeć pod tym linkiem
Test temperatury Wyświetlacz pokazuje odczyty czujnika temperatury.
W trybie parowym z czarnego zaworu wydobywa się spray. To normalne?Odpowiedź: Tak, gdy zawór jest otwarty, w trybie parowym mogą latać rozpryski. To normalne.
Szybkowar wydaje pisk w trybach pieczenia, gotowania na parze, podgrzewania i duszenia. Czy to normalne i co to znaczy?Odpowiedź: W trybie Fry szybkowar emituje sygnał dźwiękowy, gdy osiągnie maksymalną temperaturę i rozpoczyna się odliczanie.
W trybie gotowania na parze szybkowar wydaje sygnał dźwiękowy, gdy czarny zawór jest zamknięty. Jest to normalne, ponieważ tryb pary jest przeznaczony do użytku bez ciśnienia, przy otwartym zaworze.
W trybie wstępnego podgrzewania szybkowar wydaje pisk, gdy temperatura przekroczy 100g, a szybkowar jest pod ciśnieniem.
W trybie gotowania na wolnym ogniu słychać pisk, gdy szybkowar jest pod ciśnieniem.
Jak zdemontować i złożyć zawór
Jak zdemontować pokrywę szybkowaru Stebahttps://mcooker-plm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=278949.0Jak działa szybkowar Steba
Postanowiłem sprawdzić, czy da się smażyć w Shtebe (mam DD1) w trybach z ciśnieniem, ale bez pokrywki, czyli bez ciśnienia w misce.
Zasadniczo Shteba również dobrze frytki na zwykłym programie Smażenie, temperatura grzania tam ok 170 stopni, ale pojawiały się pytania od użytkowników czy istnieje możliwość bardziej intensywnego smażenia.
A więc - pierwsze doświadczenie.
Aby sprawdzić, czy element grzejny jest włączony i dochodzi do niego napięcie ~ 220V, odkręciłem metalową pokrywę na dnie szybkowaru i podłączyłem zwykłą żarówkę we wkładzie przewodami do zacisków elementu grzejnego. Jest więc to bardzo dobrze widoczne - element grzejny jest włączony lub wyłączony. Personel i miska miały temperaturę pokojową - nie gotowałem, nie włączałem przez dwa dni. Do kontrolowania temperatury użyłem termometru kupionego na Ali - taki jak ten TP101:
Jak zwykle zaleca się smażenie w Stebe? Wlej trochę oleju do miski, włącz program Pieczenie i poczekaj na sygnał rozgrzania - wtedy na wyświetlaczu rozpocznie się odliczanie.
Więc zrobiłem. Wlałem rdzę do miski ze stali nierdzewnej. olejem do pokrycia dna o 1 do 2 mm. Włączyłem program Kasha z domyślnymi parametrami - 0,7b, 10 min.
Po starcie programu zapaliło się światło, rozpoczęło się ogrzewanie. Po 4 minutach (wykrytych przez elektroniczny minutnik kuchenny, który uruchomił się natychmiast po uruchomieniu programu), olej w misce rozgrzał się do 180 * C, czyli więcej niż w trybie Smażenie, grzanie trwało. Gładki(!) po 5 minutach zadzwonił przekaźnik, zgasło mi światło co oznacza, że grzałka zgasła. W górnej linii wyświetlacza nic się nie świeciło (w sensie symbole nacisku 0,7b). Olej miał temperaturę termometru 216 ° C i temperatura nadal rosła. Nie zdążyłem zauważyć, że zaczęło się odliczanie, taka wysoka temperatura mnie zdezorientowała. Wyłączyłem tryb Owsianka i włączyłem tryb ospałości - przycisk z narysowanym termometrem. Żarówka (i element grzejny) zapaliła się na jedną sekundę i zgasła. Na górze widziałem 220c - to bardzo wysoka temperatura jak na szybkowar, w środku w obudowie zamontowane są bezpieczniki termiczne do pracy na 142 * C. Dlatego szybko wyjąłem miskę gorącego oleju i włożyłem zapasową miskę teflonową do korpusu Shteby, nalałem trochę wody, aby jak najszybciej schłodzić element grzejny.
Jaki wniosek wynika z pierwszego doświadczenia ...
Najwyraźniej twórcy włączyli do algorytmu programów z ciśnieniem ciągłe pięciominutowe ogrzewanie elementu grzejnego, bez sterowania z wbudowanego czujnika temperatury. Celem jest jak najszybsze wytworzenie ciśnienia, ale wymaga to wody w misce, która zamienia się w parę i zamkniętej pokrywy z zamkniętym zaworem. Jeśli po 5 minutach czujnik termiczny wykryje krytycznie wysoką temperaturę, element grzejny wyłącza się.
Drugie doświadczenie.
Szybkowar jest zimny. Miskę masła też do temperatury pokojowej.
Teraz wziąłem trzy małe ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę. Domyślnie włączone, Owsianka, 0,7b 10 min. Nie czekałem na rozgrzanie, ziemniaki włożyłem do miski, praktycznie w jednej warstwie na dnie miski. Temperatura nie wzrosła teraz tak szybko, to zrozumiałe. Jak każde jedzenie, w garnku znajduje się wilgoć, czyli woda, która jest dobrym radiatorem dla miski i elementu grzejnego. Zaczął mierzyć temperaturę, gdy ziemniaki zaczęły pękać w oleju.Po trzech minutach (na osobnym zegarze) olej między plastrami ziemniaków pokazał 110 * C, po 4, a po 5 minutach - około 120 * C, oraz - no i oto grzałka nie wyłączyła się po 5 minutach , ale ciągle się nagrzewało, moje światło było włączone! A im bardziej różowe stały się ziemniaki, tym bardziej rozgrzał się olej w misce. Widać wyraźnie, że woda z ziemniaków odparowała. A element grzejny nadal grzał i grzał ...
W rezultacie dokładnie 14 minut później ziemniaki nabrały rumianego i bardzo apetycznego wyglądu, po czym po prostu się paliły. Wyłączyłem to. Termometr wskazywał 186 * C, a po włączeniu dla Zwolnienia na wyświetlaczu zobaczyłem 190 * C. Element grzejny nagrzewał się w sposób ciągły. W górnej linii nic się nie świeciło W dolnej linii świeciły smutno przy 0:10 ...
Wniosek z drugiego eksperymentu.
Gdy żywność znajduje się w misce, ogrzewanie elementu grzejnego, gdy program działa pod ciśnieniem (i przy otwartej pokrywie), nie jest tak istotne, ponieważ odparowana woda odprowadza ciepło, zapewniając odprowadzanie ciepła. Szybkowar działa po prostu jak palnik elektryczny o mocy 900 W. Smażenie jest całkiem możliwe. Pod koniec temperatura jest jeszcze wyższa niż w trybie smażenia.
Trzecie doświadczenie.
Do czego służy czujnik ciśnienia? Jest na dnie szybkowaru i już to pokazałem.
Ponownie czekał, aż miska i Shteba ostygną.
Biorę pustą miskę ze stali nierdzewnej. Założył wieczko, ale zdjął zawór. Odkręcana jest metalowa nasadka na dole. Odchylił Shtebu do tyłu pod kątem około 45 stopni, opierając się o ścianę. Domyślnie włączam tryb Owsianka.
Nie czekając aż coś się bardzo nagrzeje, otwieram styk wkrętakiem wsuniętym pod płytkę czujnika ciśnienia. Przekaźnik natychmiast klika, grzałka i podłączone do niej światło gasną. W górnej linii wyświetlacza zapala się 0,7b i rozpoczyna się odliczanie! Można to zobaczyć ze sposobu, w jaki okrężnica mrugała w 0:10, a dioda LED obok przycisku Kasha migała. Ponadto przywrócenie styku ponownie włącza element grzejny, a rozwarcie styku czujnika ciśnienia wyłącza element grzejny.
Sam element grzejny włącza się za pomocą przekaźnika pośredniego na płytce zasilającej, ale przekaźnik ten sterowany jest przez mikrokontroler, to on analizuje stan styku czujnika. I weźmy pod uwagę, że temperatura na czujniku termicznym w tym eksperymencie była daleka od tej, która byłaby w przypadku pary przegrzanej o ciśnieniu 0,7b, a nie 115 * С! Włącz / wyłącz TEN nie zostało w żaden sposób dotknięte.
Wniosek z trzeciego eksperymentu. Za pomocą czujnika ciśnienia (w trybach z ciśnieniem 0,7b) steruje się grzaniem elementu grzejnego, to znaczy włącza / wyłącza się, aby utrzymać standardowe ciśnienie w misce. Zapewnione jest to mechanicznie - po wpisaniu ciśnienia silikonowy pierścień uszczelniający rozszerza się jak klin między pokrywą a korpusem, misa naciska na element grzejny i przesuwają się w stosunku do korpusu dosłownie o milimetr lub trochę więcej . Następnie otwiera się styk, który jest mechanicznie połączony z elementem grzejnym, co prowadzi do odłączenia elementu grzejnego. Po niewielkim ostygnięciu ciśnienie w misce nieco spada, kontakt zostaje przywrócony i włącza się ogrzewanie elementu grzejnego.
Czwarte doświadczenie.
W wyłączonym szybkowarze pod styk czujnika podłożyłem karton - otworzyłem styk. Włączam szybkowar w sieci - na tablicy wyników zgodnie z oczekiwaniami kreski. Ale włączenie dowolnego trybu w ogóle nie działa. Przyciski nie reagują w żaden sposób.
Zwykle w innych szybkowarach innych producentów, w przypadku utraty kontaktu czujnika ciśnienia, na wyświetlaczu pojawia się sygnał błędu E4. Shteba tego nie ma. Tryby po prostu się nie włączają.
P.S.
Jeśli już - mam Steba DD1 Eco z 2012 roku, jak zrozumiałem z naklejki na dole (są takie numery: 9-12 / 2012)
