Dolmer (urządzenie do zwijania faszerowanej kapusty i dolmy)

Elena, dolma jest zwykle gotowana w wodzie. A potem możesz podawać z sosem.

Możesz też po prostu usmażyć cebulę-marchewkę i udusić ją w wodzie. Lena, nie pamiętasz, jak tu gotowali. Możesz położyć go na dymie, a nawet na pilawie.

Elena, dolma jest zwykle gotowana w wodzie. A potem możesz podawać z sosem.

Tak, Mashul, to właśnie robię. Tylko sporadycznie, gdy mąż kupuje gotową (półprodukt) dolmę, w której nie ma na to słowa, trzeba za pomocą sosów wyjść z sytuacji. Cóż, przynajmniej trochę przyzwoitego smaku, aby to dostać. Ostatnim razem robiłem dolmę z jagnięciną, więc tam oczywiście oprócz wody nic nie było potrzebne. Co za kęs ... mmm ... no wiesz!

Możesz też po prostu usmażyć cebulę-marchewkę i udusić ją w wodzie. Lena, nie pamiętasz, jak tu gotowali. Możesz położyć go na dymie, a nawet na pilawie.

Vasilika, od kiedy jesteśmy na "tobie"? Czy zupełnie o mnie zapomniałeś, St. Petersburg opa?
O gotowaniu ... oczywiście, że wszystko pamiętam! Po prostu tutaj na tej stronie jest tak wiele bystrych umysłów dla dziewcząt - to po prostu niesamowite! Więc siadam do nich! Nagle dowiaduję się czegoś nowego
Witam, dawno się nie widzieliśmy!

[Bielizna]

Dziewczyny, mam do was kolejne pytanie: jak gotujecie dolmę? Tylko w wodzie czy w jakimś sosie? Proszę Podziel się. Może znajdę dla siebie coś nowego.

Bielizna, Nie gotuję, ale dolmę duszę jak gołąbki. Dodaję sól i trochę objętości do wody. makaron, trochę tłuszczu. Wypełniam wysokość mniej niż połowy całej dolmy i tuszy przez 1,5 godziny.
Ale ja sam używam marynowanych liści. Nigdy nie miałem do czynienia ze słonymi.

[Bielizna]

Bielizna, Nie gotuję, ale dolmę duszę jak gołąbki. Dodaję sól i trochę objętości do wody. makaron, trochę tłuszczu. Wypełniam wysokość mniej niż połowy całej dolmy i tuszy przez 1,5 godziny.
Ale ja sam używam marynowanych liści. Nigdy nie miałem nic wspólnego ze słonymi.

Osuszam dolmę w soku pomidorowym. I ostatni raz mój syn poprosił o gołąbki w śmietanie, ale ja spróbowałam tego w gęstym ayranie. Oczywiście wszystko się potoczyło, ale mój powiedział, że jest taki smaczny.

[Bielizna]

Bielizna, Nie gotuję, ale dolmę duszę jak gołąbki. Dodaję sól i trochę objętości do wody. makaron, trochę tłuszczu. Wypełniam wysokość mniej niż połowy całej dolmy i tuszy przez 1,5 godziny.
Ale ja sam używam marynowanych liści. Nigdy nie miałem do czynienia ze słonymi.

Masz szczęście, Lenus! Czy masz własną winnicę, chtola? Tak, miałbym takie niebiańskie budki! Nawet nie marynowałabym ani nie soliłam, ale po prostu zamroziłbym te liście ... To byłyby wakacje na brzuchu! Świeże liście przez cały rok

Masz szczęście, Lenus! Czy masz własną winnicę, chtola? Tak, miałbym takie niebiańskie budki! Nie marynowałbym nawet, nie soliłbym, ale po prostu zamroziłbym te liście ... To byłaby uczta dla brzucha! Świeże liście przez cały rok

Sam się nie zamarzł, ale mówią, że lody to nie lód

[Lenochka]

Lenochka, więc moi rodzice mają letnią rezydencję. Są takie ciemne liście! Jeśli nadal je zamrażasz, zamrażarka pęknie. Teraz ma 5 pudełek jagód ...
Dlatego marynata. Jedna puszka (1 litr) wystarczy na 7-8 razy. Zdobycie zajmuje dużo czasu, ale potem jest smaczne do jedzenia, z kwaśnym okazuje się. Lubimy.

Osuszam dolmę w soku pomidorowym. I ostatni raz mój syn poprosił o gołąbki w śmietanie, ale ja spróbowałam tego w gęstym ayranie. Oczywiście wszystko się potoczyło, ale mój powiedział, że jest taki smaczny.

Tak, Tanyul, a kwaśną śmietanę również zawija się w płatki. Ale ona wciąż daje coś do smaku ... miękkość czy coś ...
Tanyul, chciałem cię o wszystko zapytać. Widziałem tutaj wystarczająco dużo twoich filmów i wiem, że nie jesz mięsa. Proszę powiedz mi, czy próbowałeś dolmy z czymś wypełnionym warzywami? Dla mnie jest to teraz sprawa o pierwszorzędnym znaczeniu. Chcę zrobić gorącą dolmę na Nowy Rok, ale moja teściowa jest na stanowisku. A dla niej będę musiał gotować osobno, jak zawsze. Pomyślałem więc, może uda mi się jakoś połączyć smażoną cebulę z marchewką, powiedzmy z ziemniakami i zrobić z tego biznesu dolmuszkę? I podawać na przykład z chudym majonezem? Złamałem mi całą głowę, do cholery! Każdego roku jest tak samo: dwa różne menu, kotku yoshkin!

Elena, zjadłem wegetariańską Dolmę w samolocie. Był ryż, marchew i cebula))
To było bardzo smaczne !!
Zamówiłem to dla siebie, bo nie mogę zjeść tego, co podają w samolotach, źle się czuję.
I Dolma poszła z hukiem bez mięsa)

[Lenochka]

Lenochka, więc moi rodzice mają letnią rezydencję. Są takie ciemne liście! Jeśli nadal je zamrażasz, zamrażarka pęknie. Teraz ma 5 pudełek jagód ...
Dlatego marynata. Jedna puszka (1 litr) wystarczy na 7-8 razy. Zdobycie zajmuje dużo czasu, ale potem jest smaczne do jedzenia, z kwaśnym okazuje się. Lubimy.

Lena, czy możesz podzielić się przepisem na marynowanie liści? Również w naszej daczy w sezonie jest dużo liści.

Dziewczyny, Luda, Lena! Nie pozwolili mi nawet marzyć! Moje marznące skłonności zostały odcięte w zarodku! No dobra, jedna figa, nie mam szans, żeby dostać się do czyjejś winnicy! Nie mam własnego, zadowolę się zakupionymi, solonymi. Ech!

Helen, witaj! Wydaje mi się, że całkiem możliwe jest wykonanie nadzienia: ryż, cebula, marchewka lub grzyby.

Elena, zjadłem wegetariańską Dolmę w samolocie. Był ryż, marchew i cebula))
To było bardzo smaczne !!
Zamówiłem to dla siebie, bo nie mogę jeść tego, co podają w samolotach, źle się czuję.
I Dolma poszła z hukiem bez mięsa)

Mashuuulya, kochanie, sam Bóg cię do mnie przysłał! Dlaczego nie skończyłem ryżu? Oto chuchundra! Oczywiście pójdzie do bazy! Podziękować!

Dziewczyny, Luda, Lena! Nie pozwolili mi nawet marzyć! Moje marznące skłonności zostały odcięte w zarodku! No dobra, jedna figa, nie mam szans, żeby dostać się do czyjejś winnicy! Nie mam własnego, zadowolę się zakupionymi, solonymi. Ech!

I zbieram liście innych ludzi od sąsiadów. Posadzona przy płocie i wspina się w naszą stronę. W pobliżu jabłoni winorośl do nich pielęgnuje, musisz zerwać z tymi skłonnościami.

Helen, witaj! Wydaje mi się, że całkiem możliwe jest wykonanie nadzienia: ryż, cebula, marchewka lub grzyby.

Dziękuję skarbie! Maria przypomniała mi ryż. Och, dziewczyny, co ja bym bez was zrobiła?

[Natasza]

Lena, czy możesz podzielić się przepisem na marynowanie liści? Również w naszej daczy w sezonie jest dużo liści.

Natasza, po Nowym Roku przedstawię przepis.

Nie może być!! To prawdopodobnie tureckie !!
Zakup hurtowy od dolmer 360 rub.
Jakie pudełko, kolor?

Nie wiem, z jakiego kraju pochodzi, nie widziałem pudełka (mój mąż swędził go nad uchem), ale na metce było napisane „owijarka Dolma”. Faktycznie zauważyłem to przez przypadek.

I zbieram liście innych ludzi od sąsiadów. Posadzona przy płocie i wspina się w naszą stronę. W pobliżu jabłoni winorośl do nich pielęgnuje, musisz zerwać z tymi skłonnościami.

Ludaaa! Przestań dokuczać! Umrę w tej chwili z cheooornej zazdrości! Sari, inaczej przybędę latem pomagać innym ludziom w liściach!

Mamy dzikie winogrona, które próbują zaplecić dom. Czy to zadziała dla Dolmy?

Zrobiłam to z kuskusem, a także pysznie do ryb.

[Natasza]

Natasza, po Nowym Roku przedstawię przepis.

Podziękować! Poczekam. Nie spiesz się. W końcu wciąż są liście ...

Moje ulubione nadzienie dolma: usmażyć 5-6 średniej cebuli z orzeszkami pinii (25-30g), dodać umytą szklankę ryżu i smażyć kolejne 7-10 minut.Dodać pomidory, obrane i pokrojone na małe kawałki, doprawić solą i pieprzem, zalać szklanką wody i gotować na wolnym ogniu pod dachem, aż woda wyparuje. Dodaj trochę posiekanej świeżej mięty i kopru, 25-30 g drobnych rodzynek bez pestek (cynamon), 1 łyżeczka. sucha mięta, trochę czarnego pieprzu, 0,5-1 łyżeczki. cynamon, 1 łyżeczka. zmielone ziele angielskie i zalewamy tłoczoną na zimno oliwą do smaku (dużo polewam). Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na pół godziny. Gotowanie dolmy w szklance wody z sokiem z połowy cytryny. Podawaj na zimno, udekorowane plasterkiem cytryny
🔗

I nigdy nie gotuję liści, po prostu gotuję je we wrzącej wodzie przez kilka minut, aby pozbyć się nadmiaru kwasu solnego. Po co gotować, skoro potem się duszą i miękną? A jednak - spójrz w sklepach, teraz możesz natknąć się na świeże zawijane: oto świeże liście, kupuję w litrowych słoikach:

A jednak - spójrz w sklepach, teraz możesz natknąć się na świeże zawijane: oto świeże liście, kupuję w litrowych słoikach:

Larissa, gdzie? Patrzę w niewłaściwe sklepy lub w ogóle jestem ślepy

Larissa, gdzie? Patrzę w niewłaściwe sklepy lub w ogóle jestem ślepy

Ira, naprawdę nie ma ich wszędzie, więc piszę - można się na nie natknąć. Kilka razy „potykałem się” w sklepach spożywczych na targowiskach.

Ira, naprawdę nie ma ich wszędzie, więc piszę - można się na nie natknąć. Kilka razy „potykałem się” w sklepach spożywczych na targowiskach.

Ani dolmer, ani liście nie będę dalej szukać

Ani dolmer, ani liście nie będę dalej szukać

Cóż, nie ma problemu z zakupem solonych, mam je nawet w sklepie obok domu! Kup dolmera - kup liście!

[Erhan]

Moje ulubione nadzienie dolma: ......

Erhan, taki ciekawy przepis na nadzienie dolmy! Może warto wydać go z osobnym przepisem?

Zrobiłam to z kuskusem, a także pysznie do ryb.

Cóż, mówię ci, że siedzą tu jasne głowy!
Tanyul, dzięki! Jeszcze jedno pytanie i zostawię cię w spokoju. A co dodałeś do kuskusu?

Vobchem, wczoraj zraniłem dolmę! Ale dopóki nie zagram wystarczająco, zagram ponownie w dolmuszki. Muszę powiedzieć, że nie zauważyłem żadnej różnicy między liśćmi świeżymi a solonymi (po odpowiedniej obróbce). Więc nie powinienem się martwić.
I dolmer ... To generalnie piosenka Akina! Takie proste i co on robi! Zebrałem wczoraj męża i psa w kręgu i sprawiłem, że podziwiam!
Jedyne, co mnie wczoraj niepokoiło, to majstrowanie przy liściach. Taka praca jubilerska polega na oddzieleniu się od siebie po ugotowaniu. Ale z tym najwyraźniej nic nie można na to poradzić.

Cóż, mówię ci, że siedzą tu jasne głowy!
Tanyul, dzięki! Jeszcze jedno pytanie i zostawię cię w spokoju. A co dodałeś do kuskusu?

Kuskus zalać wrzątkiem jak zwykle + trochę masła (lub oliwy z oliwek, ale z masłem jest dla mnie jakoś delikatniej) + trochę marchewki na skąpego bernera, bakłażan jak wcierany, czerwona papryka, pomidor, zielona herbata, wszystko za małe (coś a la sałatkę Tabouleh) to wszystko w arkuszach i gotuję, faszeruję się gołąbkami i papryką taką kompozycją.

Kuskus zalać wrzątkiem jak zwykle + trochę masła (lub oliwy z oliwek, ale z masłem jest dla mnie jakoś delikatniej) + trochę marchewki na skąpego bernera, bakłażan jak wcierany, czerwona papryka, pomidor, zielona herbata, wszystko za małe (coś a la sałatkę Tabouleh) to wszystko w arkuszach i gotuję, faszeruję się gołąbkami i papryką taką kompozycją.

Wow, jakie interesujące! Dziękuję Tanyul! Na pewno spróbuję też tego wypełnienia.

Irochka, naprawdę nie ma ich wszędzie, dlatego piszę - można się natknąć. Kilka razy „potykałem się” w sklepach spożywczych na rynkach.

Larissa, Ira, kiedy pojawi się możliwość zakupu dolmera w Petersburgu, proszę pisz. Ja też coś mnie interesowało

Larissa, Ira, kiedy pojawi się możliwość zakupu dolmera w Petersburgu, proszę pisz. Ja też coś mnie interesowało

Anya, już to mam ...Jeden z naszych członków forum dał mi jednego z trzech zamówionych. Ale jeśli zobaczę to wcześniej, oczywiście będę latarnią morską.

Larissa, Ira, kiedy pojawi się możliwość zakupu dolmera w Petersburgu, proszę pisz. Ja też coś mnie interesowało

Anya, oczywiście, jak tylko to zobaczę.
A może Larissa szybciej podpowie nam oboje

Na 🔗 jest też tańszy niż tam, gdzie powiedział

Skorzystałem z linku, w którym wymieniony jest Peter - trzy Telemax. Dzwonili - słyszą o tym po raz pierwszy

Skorzystałem z linku, w którym wymieniony jest Peter - trzy Telemax. Dzwonili - słyszą o tym po raz pierwszy

Anya, to jest link nie do dolmera, ale do potraw Zeidan - strony tego dania.

Laris, na tej stronie były dolmery !!

Anya, to jest link nie do dolmera, ale do potraw Zeidan - strony tego dania.

Jest to zrozumiałe, ale link został podany dolmerowi w tym wątku, jednak dla Moskali. Aha, i Masza potwierdza.
🔗

Laris, na tej stronie były dolmery !!

Wiem, tylko adresy w odsyłaczu prowadzą do sklepów sprzedających naczynia kuchenne Zeidan. Dolmer nie jest tam stałym mieszkańcem, ale gościem.

Więc tam są wąsy, zakończone (

A w Uuterra już nie ma ???? Kupiliśmy tam 2 sztuki za 211 rubli !!!

[Nie tylko]

Jest to zrozumiałe, ale link został podany dolmerowi w tym wątku, jednak dla Moskali. Aha, i Masza potwierdza.
🔗

Ten link jest ważny Nie tylko dla Moskali najpierw zamówiłem przesyłkę pocztową do regionu południowego, a następnie wznowiłem przesyłkę kurierską do St. Petersburga. Dostawa od 1 do 3 szt. kosztuje 450 rubli (waga do 1 kg.). Rachunek został wystawiony w poniedziałek, zapłacony we wtorek w banku, doręczony w sobotę.

Więc tam są wąsy, zakończone (

Sklepy wymienione na stronie internetowej Zeidan nawet ich nie miały. Zadzwoniłam do wszystkich sklepów w okolicznych miastach naszego regionu (no cóż, nie mogłam się doczekać kupienia dolmera), nigdy nawet nie słyszałam o takim cudzie. I nadal są na stronie.

A w Uuterra już nie ma ???? Kupiliśmy tam 2 sztuki za 211 rubli !!!

To Turcy, którzy są w większości niezadowoleni. A my chcemy naszego, co sprawia, że ​​jest większy i bez problemów. Gdyby się tym zajął ktoś z Petersburga, bym się przyłączył

Moja dolma


Nawiasem mówiąc, w METRO są liście winogron. Jak te

kiedy w Petersburgu pojawia się okazja do kupienia dolmera - piszcz, proszę.

aw Moskwie?

🔗

tam jest bardzo prosto: zarejestruj się, dodaj do koszyka, wystaw, wyślij fakturę, zapłać w Sbierbanku, wyślij paczką.

Ania!!! Nigdzie nie jesteśmy bez Larisy ..... Lorik !!! Wsparcie !!!

Ania!!! Nigdzie nie jesteśmy bez Larisy ..... Lorik !!! Wsparcie !!!

Ol, ty mi powiedz, czy co? Więc co mogę zrobić? (Swoją drogą, widziałaś moją odpowiedź na temat „omletu”?) Olya, już napisałem, już to mam. Jeśli nie możesz tego znieść, możesz złożyć zamówienie na zasadzie przedpłaty z Moskwy, ale nie chciałem tego robić po tym, jak zniknęły już dwa (!) Przelewy Sberbank i postanowiłem poczekać, aż znajdą się na E5. ru, zgodnie z obietnicą, pojawi się, ale miałem szczęście - jedna z jej zaproponowała olaola (jeszcze raz dziękuję, Olenka-olaola1!).

Próbowałem też złożyć zamówienie na (wskazałem dostawę pocztą, ale faktura do zapłaty nigdy nie została mi przesłana. Zadzwoniłem dwa razy - czekaj na odpowiedź.