Ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej

[Olenka,]

Valya i dziewczyny, które zakochały się w tym przepisie na szybkie gotowanie! Chcę się z Wami podzielić, jak zrobiłem ten czekoladowo-biały „biszkopt”!
Czekoladę już upiekłam, ale pół porcji (nie było pleśni), ale teraz upiekłam, Super wysoka 7 cm i wydawało mi się, że odpadła od tego, że otworzyłam MV (podniosła się do 10 cm). Ale ...... teraz o moim eksperymencie. Postanowiłem spróbować zrobić ciasto, w którego nacięciu będzie szachownica. Wcześniej upiekła już czekoladową, Valechka kłania się ci! Po zastanowieniu się, jaka jest różnica między czekoladą a zwykłą i postanowiłem zastąpić kakao mąką, ale dodać wanilię ... A co do szczęścia ... zrobiłem, ale ... wyszło wyżej niż 9 cm (Myślę, że z tego powodu pierwotnie ustawiłem właściwy czas). Waga 1000 + - 50 gr.
Wytnij jutro

Olenka, czekam na jutrzejsze zdjęcie

Olya, która jest godzina? A zamiast kakao dodałeś coś, czy po prostu usunąłeś kakao z przepisu?
A jak ci się smakuje, jeśli w ogóle bez czekolady, ale tylko wanilii?

Valentine i wielkie dzięki ode mnie. Znakomity wynik i omijanie czasu. Zrobiłam połowę porcji i ugotowałam pancho. podziękować
}

Valya i dziewczyny, które pokochały ten przepis na szybkie gotowanie! Chcę się z Wami podzielić, jak zrobiłem ten czekoladowo-biały „biszkopt”!
Czekoladę już upiekłam, ale pół porcji (nie było pleśni), ale teraz upiekłam, Super wysoka 7 cm i wydawało mi się, że odpadła od tego, że otworzyłam MV (podniosła się do 10 cm). Ale ...... teraz o moim eksperymencie. Postanowiłem spróbować zrobić ciasto, w którego nacięciu będzie szachownica. Wcześniej upiekła już czekoladową, Valechka kłania się ci! Po zastanowieniu się, jaka jest różnica między czekoladą a zwykłą i postanowiłem zastąpić kakao mąką, ale dodać wanilię ... A co do szczęścia ... zrobiłem, ale ... wyszło wyżej niż 9 cm (Myślę, że z tego powodu pierwotnie ustawiłem właściwy czas). Waga 1000 + - 50 gr.
Wytnij jutro

Więc gotowałeś w powolnej kuchence?

Więc gotowałeś w powolnej kuchence?

Nie, w kuchence mikrofalowej

Oto moje ciasto

Olya, która jest godzina? A zamiast kakao dodałeś coś, czy po prostu usunąłeś kakao z przepisu?
A jak ci się smakuje, jeśli w ogóle bez czekolady, ale tylko wanilii?

Moja kuchenka mikrofalowa jest stara, 7 minut mi nie wystarczało, dodałem 1 każdą i łącznie zajęło to 12 minut. Biały natychmiast ustawia go na 12 minut. Zamiast kakao dodałem mąkę. Przepyszny

No cóż, nie mogłem przejść obok tak cudownego przepisu, urzekającego lekkością i tak świetnymi recenzjami. Wypiekane według proporcji autora, tam gdzie wskazano w gramach. Tylko że miałem tylko 50 gramów kakao, ale potrzebowałem 70, ale i tak kolor okazał się bardzo czekoladowy! Upiekłam ją w plastikowym rondlu o średnicy 18 cm, surowe ciasto miało 4,5 cm wysokości, gotowego biszkoptu wysokość 10 cm. Moc 850, 8 minut. Biszkopt nie odpadł, tylko trochę na wierzchu stał na środku, odwróciłem go i wszystko wygładziłem. Położyłem dno rondla pergaminem, ale zapomniałem posmarować boki, musiałem go odciąć nożem - moja córka zjadła wszystko, co przykleiło się do ścian, powiedziała bardzo smacznie, nie dostałem okruchów - Ledwo udało mi się złapać biszkopt, kiedy miała go odgryźć bezpośrednio. ... Oto taki przystojny mężczyzna okazał się dla mnie. Valentina - z góry dziękuję !!!
No cóż, po dniu i moje cięcie przyszło na czas Krem zrobił to samo co Valentina, ale w mikrofalówce, jak zasugerował Vitalinka.Jedna dygresja - śmietanki nie było, dodałam śmietanę Valio 42%, śmietanka była trochę cienka, ale wszystko razem było harmonijne, bardzo czekoladowe - naprawdę dla prawdziwych koneserów czekoladowych wypieków. Położyłam go też z wiśniami, wydaje się, że dobrze komponuje się z ciastami czekoladowymi. Kroiła ciastka szczególnie grubo, żeby było więcej smaku biszkoptu, więc krem ​​prawdopodobnie potrzebowałby przynajmniej półtorej porcji, chociaż ze śmietaną może nie. Wszystko, teraz przepis w zakładkach, wielkie dzięki !!! Łatwo, szybko i smacznie!

[Natusik,]

Natusik, Cóż, ugotowałeś ciasto, wysoki Sto punktów!

Natasza, cóż, okazało się, że właśnie "Wujek Styopa"! Czy upiekłeś go od razu przez 8 minut, czy stopniowo dodawałeś czas?

[Grigorivna]

Grigorivna Zadowolony z noża! Ładnie!

NataST Cóż, ty, Natasha, właśnie zabiłaś ciastem. Cholera! To jest rozmiar! Ach tak, przystojniaku !!!!

Och, bardzo dziękuję dziewczyny, ale po prostu zrobiłem wszystko ściśle według cudownego przepisu A średnica wynosiła tylko 18 cm, to wysokość, ale ona też jest szczęśliwa, bo nie było przyjaźni z czekoladą, ale tutaj to Na pewno najpierw założymy na 7 minut, potem szturchnąłem go patykiem - już wydawało się, że jest suchy, ale sam blat wydawał się trochę wilgotny - dodałem kolejną minutę. Teraz już go zebrałem, pokroiłem na 5 ciastek i jedno, moja córka i ja nie mogliśmy się oprzeć i zjadłem - pyszne !!!

Ciekawie byłoby spróbować upiec ciasto w mikrowie, niestety nie ma odpowiedniej formy

Wydaje mi się, że sprawdzi się w wypieku szklanym, ale w ostateczności w plastikowym pojemniku odpowiedniej wielkości z odpowiednimi oznaczeniami

[Albina]

Albina Ja też długo nie mogłem znaleźć odpowiedniego formularza Spójrz na post nr 5 na stronie 1, napisałem tam jak wyszedłem z tej sytuacji

Valentine, piszesz o plastikowych wiaderkach na mleko. Czy mówimy o jednorazowych plastikowych pojemnikach? Oczywiście gęsty i nie do sałatek na wagę. Przyglądam się im też uważnie, to było przerażające. Sprzedajemy je na kawior, zarówno w postaci wiader, jak i okrągłych i prostokątnych.
I możesz wyjąć informacje o gramach i stosunku średnicy formy do czasu do wyjęcia zgodnie z przepisem. Musiałem wszystko ponownie przeczytać w łyżeczkach, ale wiele się przyda.
Nie rozumiem, czy dodajesz do śmietanki kakao oprócz czekolady czy zamiast niej? Wymień śmietanę na taką samą ilość mleka, czy możesz wziąć niskotłuszczowy i ugotować go również z mlekiem?
Idę sprawdzić moje kakao na tym biszkopcie; jego cena jest podejrzanie niska (kupił go mój mąż).

Upiekłam w szklanej formie i wszystko wyszło świetnie

Kakao Ohohoyushki-hoho naprawdę było do niczego. Chrupiące na zębach, nie pachnące, a raczej z jakimś niezrozumiałym smakiem, ciasto z jakiegoś powodu okazało się gęste, dodałem trochę mleka i masła, ale nie uratowało. Nie stało się tak płynne, jak na zdjęciu. Dlatego wznosił się nierównomiernie, słabo wyrównany szpatułką. Wysokość po upieczeniu miejscami 3,5 cm, miejscami 4 cm plus kopczyk na środku. Gdyby wszystko było gładkie, wyszedłby cm 4+. Średnica formy wynosi 19-20 cm (w zależności od tego, którą linijkę mierzyć). Jednak biszkopt nie jest suchy. Zrobię to z normalnym kakao, na pewno będzie pyszne.
Coś dla mnie to jakiś zaczarowany biszkopt. Jest przepis na babeczkę ze starego zeszytu mamy, więc w składnikach jest jeden do jednego, tylko proporcje są nieco inne. Więc już się na to załapałem ze złym kakao, przysięgałem tanio i źle nie brać. Dziękuję mężu

[VictoriaCam]

VictoriaCam Victoria, nie martw się, zaczęły się kłopoty. Wtedy wszystko pójdzie gładko. Wziąłem wiadra nie jednorazowe, ale z gęstego materiału i już wiele razy korzystałem z nich. Ale biorąc pod uwagę różnicę w naszej lokalizacji geograficznej, musimy pomyśleć, że możemy nie mieć tych samych produktów lub wiader.
Nie mogę napisać czasu i mocy. Jeśli przeczytałeś większość postów, to wszyscy piszemy o tym, że każdy robi to inaczej. Zależy to od jakości kuchenki mikrofalowej (stara, nowa) oraz napięcia w sieci. Oto tylko metoda wyboru. Dla każdego jego własny.Poproszę moderatorów o gram, jak można to zrobić w przepisie. Jeśli zostaniesz o to poproszony, dodam tabelę gramów.
Na podstawie opisu ciasta zrobiliście grube ciasto. Trochę cieńszy. Powinien łatwo spływać z pojemnika do ugniatania. Jeśli wzrost jest mały, ciasto jest grube.

Kakao Ohohoyushki-hoho naprawdę było do niczego. Chrupiące na zębach, nie pachnące, a raczej z jakimś niezrozumiałym smakiem, ciasto z jakiegoś powodu okazało się gęste, dodałem trochę mleka i masła, ale nie uratowało. Nie stało się tak płynne, jak na zdjęciu. Dlatego wznosił się nierównomiernie, słabo wyrównany szpatułką. Wysokość po upieczeniu miejscami 3,5 cm, miejscami 4 cm plus kopczyk na środku. Gdyby wszystko było gładkie, wyszedłby cm 4+. Średnica formy wynosi 19-20 cm (w zależności od tego, którą linijkę mierzyć). Jednak biszkopt nie jest suchy. Zrobię to z normalnym kakao, na pewno będzie pyszne.
Coś dla mnie to jakiś zaczarowany biszkopt. Jest przepis na babeczkę ze starego zeszytu mamy, więc w składnikach jest jeden do jednego, tylko proporcje są nieco inne. Więc już się na to załapałem ze złym kakao, przysięgałem tanio i źle nie brać. Dziękuję mężu

Miałem też kakao, które pękało na zębach, zupełnie jak piasek !!! Brrrrr! Niedawno kupiłem alkalizowaną włoską. Co za piosenka! Tylko nie przyzwyczajaj się do tego, ile mniej od zwykłego należy wlewać ???

Miałem też kakao, które pękało na zębach, zupełnie jak piasek !!! Brrrrr! Niedawno kupiłem alkalizowaną włoską. Cóż to za piosenka !!!! Tylko nie przyzwyczajaj się do tego, ile mniej od zwykłego należy wlewać ???

Należy wlać 2 razy mniej.

Mówię, zaczarowany ugniótł porcję na 1 jajko. Stopniowo nalewała mąkę, a mimo to udało jej się na mnie rzucić, znowu okazało się, że jest trochę gęsta, choć nie tak jak ostatnim razem. Włożyłem na 5 minut, nie otworzyłem od razu pieca - w efekcie grzanka. Naprawdę pyszne. W każdym razie cienką skórkę posmarowałem kwaśną śmietaną, położyłem kompot z wiśni, na wierzch położyłem kawałki, które zanurzyłem w śmietanie. Jak-nić jest przemoczona

Hurra! Stało się! Dzięki za przepis. Pieczone na 900 pół porcji przez 5,5 minuty. Po prostu kulinarny skarb. (y) Valentina, czy na twoim zdjęciu są świeże lub mrożone carbolines? Mam jeden pocięty na gwiazdki w celi. Zastanawiam się, czy rozmrażasz, co się stanie.
Teraz potrzebuję formularza dla MV z pionowymi bokami.

[Arinna]

Arinna Mam świeżą karambolę. Jak będzie się zachowywać po rozmrożeniu, nawet nie wiem. Owoce egzotyczne są nieprzewidywalne. I nie było potrzeby, aby próbować. Carambola jest zawsze dostępna w supermarketach.

Musiałem zamrozić, żeby go nie wyrzucić. Przywiozłem owoce z tropików, ale tego nikt nie sprawdzał. Będzie czas, spróbuj galaretki lub czegoś innego do udekorowania ciasta.

A dzisiaj znowu upiekłam biszkopt w kuchence mikrofalowej. Na całą porcję. Och, i okazał się wysoki, piękna!
Cóż za łatwy i szybki przepis, żadnych problemów.
Valya, nie mogę przestać ci dziękować.

Zrobię ciasto Euphoria.

Dzięki za przepis!
Wypiekłam dzisiaj w kuchence mikrofalowej herbatnik czekoladowy i byłam w 100% zadowolona z wyniku. Szybko i smacznie!
Zagnieść na pół porcji, zmniejszyć proszek do pieczenia, włożyć 1,5 łyżeczki.



w kontekście

Julia, bardzo piękny biszkopt! Z jaką mocą piekłeś i przez ile minut?

Piekłam 7 minut. przy mocy 800. Zamiast formy użyłem plastikowego pojemnika na żywność d = 18 cm (nie jednorazowego użytku), lekko nasmarowanego rastrem. olej. Po upieczeniu nie otwierał od razu piekarnika min. po 10-15 wyciągnęła go i odwróciła na drucianej podstawce, postukała lekko dłonią w kształt i ciastko wyszło idealnie.

Julia, dziękuję!

Julia! Znakomity wynik !!!!

PODZIĘKOWAĆ!
Jutro spróbuję pomarańczy.

A jak mleko zastąpię kwaśną śmietaną (no cóż, mleka nie ma, ale naprawdę chcę je upiec) w mniejszej ilości? zrujnować sprawę? Co o tym myślicie, hostessy?

Lepiej z wodą ...

Dziękuję Valentino! Spróbuję )))))

Valyusha, jestem, no cóż ...Jak zawsze, po prostu (kiedy wszyscy już go wypróbowali) znalazłem twój przepis, a potem nie m = siebie, ale Luda mnie podpowiedziała !!! Świetny przepis !!! Cudowne ciastko !!! Po prostu super przewiewny i delikatny !!! Dziękuję Ci bardzo !!!

Cieszę się, Ilona! Lepiej późno niż wcale!!

Dziewczyny, znowu piekłam biszkopt. Prawdopodobnie pojawiło się doświadczenie, biszkopt za każdym razem jest coraz lepszy. Raczej bardziej mi się podoba, zwłaszcza smak. To prawda, włożyłem kakao na pół.

[Era]

Era, pyszne !!! I zacząłem mieć z nim problemy: pośrodku slajd jest wysadzony !!! Może dlatego, że piec w silikonowej formie? W szkle nie było czegoś takiego ...

Jestem tylko w silikonowej formie i wypiekam, ale zawsze przed wysłaniem zawsze mocno trzykrotnie przekręcam wokół własnej osi. Może to pomaga, ta metoda była pierwotnie przeznaczona do pieczenia w piekarniku i tutaj też jej używam.

Znowu upiekłam to ciasto dla mojej córki na urodziny, jej urodziny są 1 stycznia. Teraz jest jej ulubionym.

[Era]

Era, pyszne !!! I zacząłem mieć z nim problemy: pośrodku slajd jest wysadzony !!! Może dlatego, że piec w silikonowej formie? W szkle nie było czegoś takiego ...

Tanya, bardziej podoba mi się piekarnik w silikonie niż w szkle. Kilka dni temu piekłam w szklanym rondlu trzy razy z rzędu. Ciasto podzieliłam na 3 części, potrzebowaliśmy małych ciastek. Jeden był z kopułą, odcięty i to wszystko.
Ale generalnie chyba każdy ma inny sposób, mamy inną mąkę, różne kuchenki mikrofalowe.
Mamo Tanya, jeśli zjeżdżalnia jest mała, odetnij ją i nie martw się.

Tanya, bardziej podoba mi się piekarnik w silikonie niż w szkle. Kilka dni temu piekłam w szklanym rondlu trzy razy z rzędu. Ciasto podzieliłam na 3 części, potrzebowaliśmy małych ciastek. Jeden był z kopułą, odcięty i to wszystko.
Ale generalnie chyba każdy ma inny sposób, mamy inną mąkę, różne kuchenki mikrofalowe.
Mamo Tanya, jeśli zjeżdżalnia jest mała, odetnij ją i nie martw się.

Dzięki za wsparcie! To jest to co robię. I nic nie cierpi! Ale wcześniej tak nie było. To właśnie się martwi… Wczoraj iw szklanym piekle, w którym wcześniej. I dumnie zdmuchnięty!

Piekarnik jest zmontowany i proszek do pieczenia jest wyjęty. Ile sody włożyć - kto wie?

Piekarnik jest zmontowany i proszek do pieczenia jest wyjęty. Ile sody włożyć - kto wie?

Dwa razy mniejsze.
Proszek do pieczenia - wymieszaj 5 g sody, 3 g kwasu cytrynowego, 12 g mąki (można użyć mąki + skrobi, 1: 1). Dzięki temu jedna porcja to 20 g, która jest przeznaczona na 500 g mąki. Możesz przygotować tę mieszankę do przyszłego użytku, zachowując proporcje i przechowywać ją w szczelnym pojemniku.

Cześć, tutaj proporcje są różne:

A oto moja dystrybucja produktów
jajka-4 sztuki
mąka-230 gr
cukier -230 gr
kakao-70gr
mleko -160 gr
olej roślinny - 130 gr
proszek do pieczenia -2 saszetki

W saszetce proszku do pieczenia 10 gr. Czyli na 230 gramów mąki - 20 gramów proszku do pieczenia? Okazuje się, że 2 razy więcej sody niż według twoich obliczeń. Jestem zmieszany

Dwa razy mniejsze.
Proszek do pieczenia - wymieszaj 5 g sody, 3 g kwasu cytrynowego, 12 g mąki (można użyć mąki + skrobi, 1: 1). W ten sposób uzyskasz jednorazową porcję 20 g, która jest przeznaczona na 500 g mąki. Możesz przygotować tę mieszankę na przyszłość, zachowując proporcje i przechowywać ją w szczelnym pojemniku.

Dokładnie tego rodzaju domowego proszku do pieczenia użyłem, gdy pierwszy raz upiekłem to ciasto! Wszystko potoczyło się świetnie, tylko cytrynę lepiej ubić w młynku lub młynku do kawy, w przeciwnym razie jej kryształki są duże i podczas przesiewania pozostają na sicie, aw gotowym produkcie mogą się nie rozpuścić i zakwasić na zębie.
Chociaż wtedy o tym nie wiedziałem, to i tak działało dobrze.

Zgadza się, w tym przepisie musisz dodać 20 gramów proszku do pieczenia.

[img] [img] [img] Podziękowania dla autora! Upiekłam według przepisu, ale policzyłam na 3 jajka. Wyszedł doskonały biszkopt o średnicy 23 cm, wysokości 6 cm. Trochę przesuszałem, moc mojej micry wynosiła 800, pieczono 8 minut, wyszła raczej sucha, ale nic smacznego!
Ogólnie waga biszkoptu to 860g, śmietanka + śmietana + gotowane mleko, impregnacja - płynny dżem z borówki. Polewą czekoladową.
Okazało się bardzo smaczne!