Napój, który smakuje lepiej niż jakakolwiek lemoniada

[nila]

nila, wczoraj zrobiłem 5 litrów kwasu chlebowego, ale tego „basilio” jeszcze nie zrobiono. Ja tylko wyjaśnię.
Ci, którzy gotowali w dzbanach (jak rozumiem, to jest jak czajniki elektryczne?), Czy plami biały plastik? Nie zepsuje?

Igor, dzbanowy urok stożka (jest motyw, możesz zobaczyć). Nie gotują się w nim, po prostu polewają go wrzątkiem i jest zaparzany. Również kompoty, fajna rzecz.

[Igor]

IgorNatasza już ci odpowiedziała na temat dzbanka. Nie mam takiego dzbanka, więc warzę napój w rondelku. Nie mam nic do malowania i nie ma co tam malować. Gotowy napój wlewam nawet do specjalnych plastikowych dzbanków na napoje i kompoty, nie zauważyłem żadnych śladów zabrudzeń. I w e-mailu. Jaki jest sens warzenia imbryka?

czy plami biały plastik? Nie zepsuje?

Wstawię moje 5 kopiejek, jeśli mówimy o imbryku, to nie zepsuj fig. Teraz o białym plastiku, a nie plastiku, w krótkich, białych kolorach! Mam stożkowy dzbanek, ale dzieciom jakoś udało się przekręcić rączkę - pękła, a ja bezpiecznie wyjąłem (szkoda wyrzucić), więc wrzątkiem zalewam bazylię za pomocą 3l stożkowej miski ugniatającej ( czyli z podwójnymi ściankami i białym wnętrzem), ale nie jest mi przykro i będę w nim parzyć tylko dlatego, że jest to dla mnie wygodne

I ponownie ugotowała, ugotowała w sztebiku, warto ostygnąć, kolor malinowy, nasycony. Musimy zaopatrzyć się w bazylię ...

[nila]

nila, że czytam, że wszystko parzy się w jakichś dzbankach… mamy dzbanek na imbryk z filtrem (ale nie ma takiego „uroku”, szczerze jeszcze go nie wygooglowałem, ale chyba nie). Praktycznie nie używam go bezpośrednio, jest dobry nowoczesny czajnik, więc dlaczego miałby być bezczynny? Nalał wody, wrzucił garść fiołków, dwie minuty i gotowe ... a na dziobku jest siatka, nie trzeba filtrować.
Tak, ta decyzja prawdopodobnie nie jest poprawna, zróbmy to w rondlu.

Nelechka, dzięki za przepis. Znajomy w zeszłym roku podarował mi bazylię, suszyłem ją, użyłem trochę do gulaszu, a reszta nie wiedziała, gdzie ją przyczepić. Twój przepis się przydał

[Igor]

wszystko jest warzone w jakichś dzbankach ...

Igor, Warzę w dzbanku Charm (2,1l) oraz w pojemnikach Universal (2l, w zestawie z sitkiem - bardzo wygodne):
To jest dzban:



To jest uniwersalny:



Obydwa są wykonane z żaroodpornego polimeru (można parzyć napoje owocowe, kompoty, herbaty itp.) Nie trzeba gotować.
Pasują do drzwi lodówki - wygodne przy przechowywaniu napoju.

ale mam bezpośrednie kłopoty .... w żadnym z najbliższych i nie tylko supermarketach nie ma bazylii, o dziwo zawsze była, ale tutaj szukam drugiego tygodnia i i wtedy HP przybiegł i zgrabił to się

Nie wiem, czy pisać, czy nie ... mojej żonie się to nie podobało, gorzkie (((dwukrotnie rozcieńczone przegotowaną wodą, jak nisza, więc ... a ona - gorzkie (((
Rzucił całą wiązkę (zdjęcie powyżej), nie odcinając łodyg (tak napisali powyżej) i jedną cytrynę. Umył ciepłą wodą, przetarł gruczoły. loofah trochę papieru ściernego. Okazało się, że woda 2,5 litra. Rzuciłem świeżą gałązkę mięty, małą. Otakoe.

i jedną cytrynę. Umył ciepłą wodą, przetarł gruczoły. loofah trochę papieru ściernego.

Jest to gorzka biała skórka cytryny.
Cytryny do napojów używam jako pomarańcze lub mandarynki: najpierw skórkę przecieram cienką tarką i wyrzucam, następnie obieram i wyrzucam białą skórkę nożem i używam czystego miąższu - plasterków lub soku. Było smutne doświadczenie używania całej cytryny, przez co jestem bardzo gorzki.

[Palych]

Palychmój syn też jest zgorzkniały
Przyzwyczaiłem się do odcinania całej skórki od cytryny. Wtedy wyszło dobrze.

Jest to gorzka biała skórka cytryny.

Ja od razu miałem taką "chuyka" (i dużą cytrynę, kwasu byłoby dość. No nic, zostało jeszcze pół litra, skończę ... Swoją drogą część napoju była w biały emaliowany litrowy kubek, więc zmienił kolor na lekko niebieski ...

gorzki

cytryny są różne, a mimo to dają goryczkę (prawdopodobnie z wyjątkiem abchaskiego, który ma kolor pomarańczowy), lepiej zetrzeć skórkę na aromat, a następnie po zaparzeniu wycisnąć sok z cytryny. Z bazylii nie ma goryczy, łodygi nie są przeszkodą

[Palych]

Palych, pomysł parzenia w imbryku może być dobry, jeśli masz zapasowy dobry imbryk. i ten czajnik nie jest używany zgodnie z jego przeznaczeniem. Nie mam też wszystkich dzbanów, więc nie mogę nic powiedzieć. A czego można użyć w kreskówce lub szybkowarze, więc sam tego doświadczyłem.
O goryczy też nie mogę powiedzieć, nie czujemy tej goryczy, kupiłem różne cytryny, wziąłem cytryny mrożone. Te nieobrane wyrzucam, po prostu kroję w kółko, jeśli zapomnę, od razu filtruję napój, gdy napój ostygnie, ale mogę skręcić lub po prostu iść do pracy, wtedy mąż po prostu wylewa z patelni i pije bez filtracja.
Svetlana777tak, to pech! Ale jeśli nie ma świeżej bazylii, o której pisałem już wiele razy, można użyć albo na sucho, albo z zamrażarki. Użyto nawet bazylii w saszetce, jako przyprawy. Więc jest wybór!
To jest $ vetLana, Sveta pisze, że użyła suchej bazylii, aby oczyścić swoje zapasy.

Zwykle dodaję sok z cytryny - na 2 litry wody - garść bazylii, sok z jednej cytryny, cukier do smaku. Nigdy gorzkie.
Najprawdopodobniej cytryna nadal ma gorycz.

lub z zamrażarki.

skończyło się, nie chcę suchego magazynu, będę go szukał i zbierał jesienią

Kupiłem dziś nowy bukiet, ale trochę mniej jak piękna mała cytryna, pewnego dnia będzie próba numer dwa. A więc lubimy "fantę", zamierzałem włożyć ją do butelek na zimę).

Nelya, to jest bardzo smaczne. Zrobiłem to na 3 litry, wsypałem 1 1/3 szklanki cukru, od razu obrałem całą cytrynę. Podziękować.

[nila]

nila, Nelya Bardzo dziękuję za przepis! Bardzo smaczne!
Ugotowałam na czerwonej bazylii, usunąłem skórkę z cytryny i wycisnąłem sok. Pół godziny po wyjęciu z pieca przecedzam.
Dzięki za wszystkie subtelności!

[monochromer]

monochromer, Paveldzięki za raport! Niezłe szkło! Czy to dla mnie muffinka?
Volga63, Larissai dziękujemy za anulowanie subskrypcji! Proporcje cukru należy dobrać według własnego gustu. Miałem nawet takie, że bardzo mało cukru wlewało i nic, pili.
Palych, IgorMam nadzieję, że druga próba będzie bardziej udana i moja żona będzie bardziej lubiła ten napój.

Czy to dla mnie muffinka?

Niezłe szkło!

Ikea, 39 rubli. Wczoraj widziałem podobny w Ashanie, tylko cięższy i już 155 rubli

[Pavel]

Paveldziękuję!
A Ikea nie mamy takich sklepów. A Ashans zniknęli z miasta

Robię to bez cukru, do gotowego można dodać stewiozyd do smaku. Moim zdaniem, jeśli napój nie jest bardzo skoncentrowany, można pić bez cukru

Nelechka, jeszcze raz dziękuję! To nie jest Twój pierwszy przepis, który zapuścił korzenie w naszym domu. Dziękuję Ci bardzo!

[Svetlana]

Svetlanatak, oczywiście, możesz to zrobić bez cukru. Po prostu nie będzie tak bogaty. Ale ja w ogóle nie używam żadnych sakhzamów.
Aniadziękuję za takie miłe słowa! Fajnie, kiedy udostępniasz swój przepis i okazuje się, że komuś się przyda. Twoje przepisy są również proste, ale bardzo interesujące. Szczególnie przyzwyczaiłem się do Lazy Pie.

Nelya, dzięki za przepis! Przygotowałam i wypiłam filiżankę, chociaż nie ostygła)) Bardzo mi się podobało! Nie ma goryczy. Wyrzuciłem pestki cytryny, nałożyłem tylko żółtą warstwę skórki, zamiast brakującego anyżu wziąłem dwie szczypty tymianku. Chcę coraz więcej gotować.

Niedawno zacząłem przygotowywać napój, dodając zamiast cukru miód (ten, który pozostał z zeszłego roku) i kardamon zamiast anyżu (nadal go nie dostałem). Ta opcja też mi się bardzo podoba.
Jeszcze raz dziękuję Nelya za przepis!

[Olga z Woroneża]

Olga z Woroneża, dzięki za wskazówkę! Cieszę się, że napój utknął! Bez konsultacji z Wami, w tym roku dodałam też nasiona kardamonu zamiast anyżu. Właśnie znalazłem torebkę kardamonu, którą kupiłem i nigdy nie użyłem w zapomnianym słoiku. Postanowiłem więc użyć go do drinka, nie znalazłem dla niego innego zastosowania. Używam kardamonu w proszku z prędkością błyskawicy, ale w nasionach leży. Smak napoju scardamom nie zmienił się zbytnio. Anyż z pewnością ma wspaniały eteryczny smak.

[Nelya]

nieużywana torebka kardamonu

Nelya, w jego masali.

Svetik, nigdy tego nie gotowałem i nie przeszedłem przez tę masalę. I już użyłem ziaren kardamonu do drinka, więcej nie zamierzam kupować.

Nigdy nie gotowałem i nie próbowałem tej masali

Koncentrat herbaty Masala (domowy syrop chai) (Elfów)

Herbata Masala - napój indyjski (dwie opcje) (MariS)

Chai masala (ANGELINA BLACKwięcej)

[Marina ま り な]

Marina ま り なdzięki za linki! Wiem, że na naszym forum mamy kilka przepisów na tę herbatę. Ale po prostu nie gotowałem, nawet nie wiem dlaczego. Może jak próbuję, ale pijemy kawę, standardową czarną herbatę bez żadnych dodatków. I nawet moje eksperymenty z robieniem własnej herbaty zawiodły. Nadal istnieją puszki różnych herbat zrobionych z liści jagód ogrodowych i owoców. Zaproponowałem, że zabiorę go mojej córce, ale ona też nie była pod wrażeniem.

[Nelya]

NelyaUżyłem pudełek kardamonu - nasiona sam wyczyściłem i wbiłem w drewniany moździerz (dostałem go nie tak dawno). Ma taki ... zadumany zapach))))) I właśnie zamówiłam anyż i spróbuję z nim.
Kardamon był używany do wypieku ciast wielkanocnych. W tym przypadku wanilia nie została dodana.

Pachnie tak ... zamyśleniem

Wygląda jak jodła

Cóż, otworzyłem czwarty sezon tego wspaniałego napoju! Nelechka, kochanie, dzięki! Nie męczę się wspominaniem Cię z tym przepisem!
Dzisiaj mamy słońce, jest gorąco. W zamrażarce od jesieni chowała cytryny i bazylię w osobnych pęczkach.
Lubiłem czyścić / kroić cytrynę prosto z zamrażarki. Najpierw usunąłem skórkę obieraczką do warzyw, łatwiej ją zdjąć ze świeżej, bo jest solidnie zamrożona. Następnie nożem odciąłem białą część skórki, wyrzuciłem, potem robi mi się gorzko. Pokroiłem go również na małe kawałki, gdy był jeszcze rozmrożony. Dlatego wygodniej jest usunąć nasiona, a sok nie wypływa z zamrożonego. Nie jak świeży, łyżka soku po prostu wylewana na deskę podczas krojenia!
Pęczek gałązek bazylii z liśćmi, skórką cytryny i miąższem bez białej części i bez pestek, cukru 150g, bez anyżu itp., Zalewamy 2,5 litra gorącą wodą iw SV Shteba 1 min na Zupę. Ciśnienie samo spadło, szybko schłodziło się w misce z zimną wodą, przefiltrowało i można pić! Vkusnotishsha !!!

W zeszłym tygodniu zobaczyłem przepis na domowy estragon. W komentarzach ktoś pisze - zamiast estragonu można gotować z bazylią lub kolendrą. Wyglądam, a to jest prawie jak twoja "bazylia" w składzie i proporcjach, tylko zamiast estragonu bazyliowego!
Próbowałam z estragonem i bazylią, jest przepyszna, teraz trzeba to wymieszać z kolendrą!

Jeśli ktoś potrzebuje przepisu na estragon. Nelechka, mam nadzieję, że nie będziesz zły, że napiszę w Twoim temacie? 1 łyżkę cukru rozpuścić w 1 litrze gorącej wody, wlać lekko rozgniecione gałązki estragonu z posiekaną cytryną, zaparzać przez noc. Rano przesączyć i rozcieńczyć powstały syrop porcjami z niesłodzoną sodą lub wodą mineralną około 1: 1. Możesz go rozcieńczyć zwykłą wodą, ale mój mąż i ja lubiliśmy tutaj gaziki!
Smakuje jak prawdziwy estragon !!! Tylko bez barwników kolor nie jest zielony, ale bladożółty.

Nelechka, kolejne podziękowania za taki „Boski” drink !!! Dorzuciłam kilka wiśni, do koloru, niebiesko-cytrynowa bazylia, pysznie !!!! PODZIĘKOWAĆ!