Wypieki z mąki ryżowej (przepisy)

[Mąka ryżowa - wypieki i potrawy]

Mąka ryżowa - wypieki i potrawy

makaroniki
Wymieszaj 100 gramów mielonych migdałów, 200 gramów drobnego cukru i 20 gramów mielonego ryżu lub mąki ryżowej. Dodaj 3 białka i dobrze ubij. Pozostaw na 20 minut, a następnie ubijaj przez kolejne 5 minut. Wyciśnij mieszaninę na blachę do pieczenia w kółko przez torebkę z ciastem lub łyżką. Ułóż na wierzchu migdały i piecz w 180 stopniach przez 20 minut.

Pasy migdałowe
Z gotowego ciasta bezglutenowego rozłożyć 200 g bułkę i posmarować cienką warstwą dżemu. Wymieszaj 100 gramów cukru, 100 gramów masła lub margaryny, 1 jajko, 100 gramów mąki ryżowej i 1 łyżeczkę aromatu migdałowego. Rozłóż mieszaninę na cieście. Posyp migdałami i piecz w temperaturze 180 ° C przez 20 minut. Po ostygnięciu pokroić w paski.

Ciasteczka z mąki ryżowej
Przesiej 75 gramów mąki ryżowej, 25 gramów mąki kukurydzianej, 1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia i 50 gramów drobnego cukru. Wmieszać 50 gramów masła i wymieszać z 1 małym jajkiem, aby masa była gęsta jak marcepan. Cienko rozwałkować na ciepłej powierzchni obficie posypanej mąką ryżową. Figurki wyciąć foremką i posmarować jajkiem lub mlekiem. Piec w 180 stopniach przez 4-10 minut. NB. Bardzo ważne jest szybkie rozwałkowanie ciasta.

Główna mieszanka ciasta
Ubij 100 g margaryny ze 100 g cukru, następnie ubijając stopniowo dodawaj 2 jajka. Przesiej 150 g mąki ryżowej i 1-2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia. Dodaj do ciasta. Wlej do przygotowanej foremki wyłożonej pergaminem i piecz w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Ciastko czekoladowe
Naczynie do pieczenia posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem. Ubij 2 jajka ze 100 g cukru i ubijaj na grube i lekkie. 15 g kakao przesiej, 1 łyżeczkę bezglutenowego proszku do pieczenia i 90 g mąki ryżowej, wlej do formy. Piec w górnej części piekarnika w temperaturze 220 ° C przez 7 minut. Odwróć się na ruszt i ostudź.

Ciasto „Królowa Saby"
Okrągły tortownicę o średnicy 20 cm wysmarować masłem i wyłożyć pergaminem. W dużym rondlu z grubym dnem rozpuść 100 gramów masła, dodaj 150 gramów posiekanej czekolady i 100 gramów cukru. Mieszaj na małym ogniu, aż się rozpuści. Zdjąć z ognia i dodać 4 żółtka, 1 łyżeczkę esencji waniliowej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 50 gramów przesianej mąki ryżowej. 4 białka ubić ze szczyptą soli na twarde, dodać do ciasta. Wlej do przygotowanego naczynia i piecz w temperaturze 180 stopni C przez 45 minut, aż ciasto wyrośnie. Pozostaw do ostygnięcia na blasze przez 5 minut, następnie wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie rozpuść 50 gramów masła na małym ogniu, dodaj 100 gramów czekolady i mieszaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj 1 łyżkę rumu, mieszaj do uzyskania błyszczącej jednorodnej masy. Gdy ciasto ostygnie, polej polewą rumową i udekoruj drobno posiekaną czekoladą lub orzechami.

Co ciekawe, nigdy nie robili chleba z mąki ryżowej ... Musimy spróbować! Dzięki!

[ViktorBase]

Co ciekawe, nigdy nie robili chleba z mąki ryżowej ... Musimy spróbować! Dzięki!

ViktorBase, na naszej stronie nie ma zwyczaju umieszczania aktywnych linków do innych witryn

Gotuj dla swojego zdrowia, rób zdjęcia i publikuj przepisy na naszej stronie internetowej - zapraszamy!

a ktoś zrobił już co najmniej jeden z powyższych przepisów?

a ktoś zrobił już co najmniej jeden z powyższych przepisów?

Na miejscu nie ma wielu osób cierpiących na takie choroby, więc pieczą zwykły chleb i wypieki.
Będziesz musiał sam opanować te przepisy, najpierw wypróbować niewielką ilość, ocenić i doprowadzić je do perfekcji.

Powodzenia!

Na miejscu nie ma wielu osób cierpiących na takie choroby, więc pieczą zwykły chleb i wypieki.
Będziesz musiał sam opanować te przepisy, najpierw wypróbować niewielką ilość, ocenić i doprowadzić je do perfekcji.

Powodzenia!

Dziękuję) jak coś opanuję to napiszę, a może jakiś nowy przepis.

Dziękuję Ci bardzo!!! Na przykład cierpimy na „takie choroby”. Musimy gotować bez glutenu i ogólnie bez mleka dla każdego (krowa, koza .....). Moje dziecko natychmiast się z nich budzi. Jeżeli przepisów na kaszę gryczaną, ryż, mąkę kukurydzianą jest więcej, chętnie z nich skorzystamy ...