Blender Bamix M200 Superbox i cała rodzina blenderów Bamix

: kwiaty: Tworzę osobny motyw, aby nie zgubić informacji wśród innych modeli.

Bo jak się okazało, kilku użytkowników formularza i forum ma już takie urządzenie, a ja przebiegłem przez spis treści i pomyślałem, że sam się zastanawiam czy to wziąć czy nie.
Epopeja wyboru i podejmowania decyzji jest tutaj:
Tak miałem zielone gazpacho do celów technicznych (nie próbowałem uczynić go czysto zielonym, jak do serwowania, to działa dla mnie ze stacją benzynową) - to wszystko, co opanował mój 600 W Brown Multiquick


I oto on, po obróbce Bamixem, wielofunkcyjnym nożem



A oto mrożone lody. Kroję według instrukcji w kostkę, jak to idzie




Ale po obróbce wielofunkcyjnym nożem Bamix. To prawda, sprawa stała się bardzo gorąca ... o czym ostrzegały instrukcje - mówią, po prostu pozwól jej ostygnąć ...



Dla mnie jest już za późno, żeby spróbować, ale mój mąż zjadł go i pochwalił - w ogóle nie chrząknął zębami! Jak prawdziwy, mówi) to znaczy kupiony)
Fffse na dziś! Nie ma wystarczającej siły na nowe eksperymenty

A teraz nowy test.

Postanowiłam użyć Bamix do robienia lodów, ale nie zwykłych, ale z różową i zieloną papryką, nasionami kopru, świeżą bazylią i miętą, a nadzienie to truskawki i pomidory plus limonka.
Do siekania przypraw, a następnie ziół użyłam rozdrabniacza z wyjmowaną szklaną tarczą, wysokiej szklanki i wielofunkcyjnego noża do siekania truskawek i pomidorów, trzepaczki do robienia musu z bitej bazy lodowej na agarze z twarogiem

Kilka zdjęć:







To jest pojemnik na siekacz ze stałym nożem


Więc przyprawy posiekano nożem



A to one po obróbce szklanym dyskiem.
Mam zaprawę marmurową, zwykle nią mielę, to normalne do gorących dań i sałatek, ale do deserów pewnie wygodniej będzie zmielić suche przyprawy bamixem


Tak wyglądały zielenie przed siekaniem.


A więc - po siekaniu nożem w siekaczu



I wreszcie - tak po potarciu szklanym krążkiem.
Nie jestem zachwycony. Trzeba było postępować zgodnie z instrukcjami, ostrzegł - jeśli chcesz naprawdę drobno zmielić zielenie - najpierw je zamroź. Nie chciałem tego zamrażać. Wniosek - świeże zioła lepiej posiekać zwykłym nożem wielofunkcyjnym, aby niepotrzebnie nie poplamić siekacza. Chociaż jest łatwy do czyszczenia ...



Oto moje oryginalne składniki owocowo-warzywne w szklance przed siekaniem.



A tutaj - po obróbce nożem wielofunkcyjnym


Dodano twarożek i agar



I spróbuję biczować takim biczem



To jest mieszanina przed przetworzeniem za pomocą trzepaczki.





A tak to wygląda po pobiciu

Ładuję wiadro z lodami


Po 30 minutach mieszanina gęstnieje


I kolejne 20 minut po „stwardnieniu” w dołączonej maszynie do lodów bez łopatki (mrożenie) lody gotowe!

Łał! Ile zdjęć! Z tym blenderem ubiłam też zeszłego lata lody. Bardzo wygodnie i szybko W tym roku jakoś poradziliśmy sobie bez lodów

Ciekawe, jak będzie wyglądało mięso mielone w SliceSy, sam nie robię w nim mielonego mięsa - przepraszam (nie można myć pokrywki pod wodą, ale w tej kobminie zawsze szatkuję warzywa).

[mannochka]

mannochkadziękuję! Jestem bardzo zadowolony!

Byłem tak zafascynowany tym procesem studiowania nowego blendera, że ​​nie mogłem się oprzeć dużej liczbie zdjęć, lubię później przyglądać się, jakie zmiany zachodzą w procesie gotowania. Szczególnie podoba mi się kontrast między kawałkami mrożonych lodów i łyżką na łyżce oraz między mieszanką owocowo-twarogowo-agarową przed i po ubijaniu!

Chcę spróbować mięsa mielonego jako szatkownicy, ikry i osobnego noża do siekania mięsa i warzyw - jeden w zestawie!

Najpierw poszatkuję warzywa, a potem spróbuję mięsa mielonego… W końcu kupiłem je za mielone.A tarki Meya mają fajne manualne mikroplanery - nie na darmo je kupiłem ... chociaż można je też porównać w pracy i sam zdecydować, co jest wygodniejsze ... och, byłoby więcej czasu, bym odwróć się z moimi badaniami

Będzie wspaniale, jeśli pokażesz również swoje prace w Bamix!
A którego pokrowca nie można prać pod wodą ??? Jeszcze tego nie osiągnąłem

IMHO, lepiej byłoby nazwać temat „Blender Bamix”, bez określania modelu. Superbox to oczywiście najlepszy wybór. Ale gdyby to był tylko „Bamix”, to popularność tematu byłaby większa. I tak - będę musiał otworzyć osobny temat „Blender Bamix M160 Deluxe Purpur Red”, a także „Bamix SliceSy Black”. A reszta tak dalej, dla wszystkich modeli ...

A którego pokrowca nie można prać pod wodą ??? Jeszcze tego nie osiągnąłem

Pokrywka SliceSy. Jest mechanizm, nie można go zanurzyć pod wodą. Jeśli dobrze pamiętam, nawet to jest na nim napisane.

I nie mam żadnych zdjęć prac Bamiksa. Jakoś o to nie prosiłem.

IMHO, lepiej byłoby nazwać temat „Blender Bamix”, bez określania modelu. Superbox to oczywiście najlepszy wybór. Ale jeśli tylko „Bamix”, to

I wydaje mi się, że tytuł tematu jest słuszny całkowicie odzwierciedla wszystko możliwości Bamiksa i faktycznie obejmuje wszystkie inne modele (niekompletne).

[mannochka]

W porządku!

mannochka, a masz czerwony? Oscylowałem między srebrem, czerwienią i limonką

[Alexandra]

Alexandra, Mam szarego Zeptera z czerwonym i SliceSy z czarną pokrywką (w kuchni czarno-czerwono-białej) i rudego Bamika (w kuchni „słonecznikowej”).

Rudowłosa to również ciekawy kolor, pokażesz?

Dwie kuchnie - w domu i na wsi? Czy w domu iw domu?

Mam to

Niewiele (w sensie zdjęć), ale to wszystko, co mam na razie

Kuchnie? W domu i na wsi. Dwie kuchnie w domu są zbyt piękne, aby mogły być prawdziwe

[mannochka]

Ani trochę mannochka - za takie jak mój srebrny i limonkowy - nie, tylko do czerwonego Superboxa

tak ... ale bez względu na to, jak bardzo lubiłem czerwony, powstrzymywałem się
Widzisz moją kuchnię, szaro-niebieską, nie ma czerwieni, „krzyków” ...

[Alexandra]

Alexandradzięki za otwarcie Temki o moim ulubionym Bamixie.
Ponieważ istnieją blendery podobne do Bamix, proponuję nazwać temat: Bamix, blendery MixSy i ich analogi. Praca z dyszami.
W tej chwili mam trzy blendery, w tym ulubiony przez wszystkich cache 724. Używam wszystkich, ale mój ulubiony Bamix, są dużo częściej. Po prostu nie podoba mi się to, co muszę trzymać na stole, szkoda, że ​​uchwyt ścienny nie jest sprzedawany osobno. Są jakieś załączniki Bamix, ale nie ma uchwytu.
Tutaj Macha napisała o swoich pierwszych wrażeniach, potem wziąłem bamix jej lekką ręką.
I dalej tych stronach rozegrały się całe bitwy.
Wtedy jeszcze nie wiedziałem, dlaczego Szwajcarzy używają aluminium zamiast stali nierdzewnej, odpowiedź okazała się oczywista - po miedzi aluminium jest najbardziej przewodzącym ciepło materiałem, dzięki czemu silnik nie jest zagrożony przegrzania - usuwa ciepło na zewnątrz. Ponadto aluminium posiada właściwości dźwiękochłonne, dzięki czemu Bamix jest cichy w porównaniu do blenderów innych marek. A polerowanie aluminium dodatkowo podnosi cenę urządzenia.
Oto film, który nakręciłem specjalnie dla Omelchik, gdzie pokazałem, że nie tylko odtłuszczone mleko jest ubijane w mocną piankę, każdy stan jest ubijany, głównym warunkiem jest schłodzenie. Z Bamixem lody uzyskuje się bez maszynki do lodów, jeśli nie zapomnimy o kilkukrotnym wymieszaniu mieszanki ubitej z Bamixem w zamrażarce.

Tutaj Macha napisała o swoich pierwszych wrażeniach, potem wziąłem bamix jej lekką ręką.

W tym czasie miałem Zeptera przez kilka lat. Ale wtedy nie dotarłem do Temko. Brałbym udział w tych „bitwach”

Wtedy jeszcze nie wiedziałem, dlaczego Szwajcarzy używają aluminium zamiast stali nierdzewnej, odpowiedź okazała się oczywista - po miedzi aluminium jest najbardziej przewodzącym ciepło materiałem, dzięki czemu silnik nie jest zagrożony przegrzania - usuwa ciepło na zewnątrz. Dodatkowo aluminium posiada właściwości dźwiękochłonne, dzięki czemu Bamix jest cichy w porównaniu do innych marek blenderów. A polerowanie aluminium dodatkowo podnosi cenę urządzenia.

Tylko wszystkie części urządzenia mające kontakt z żywnością (nóżki i nasadki) są wykonane ze stali, a nie z aluminium.

Oto film, który nakręciłem specjalnie dla Omelchik, gdzie pokazałem, że nie tylko odtłuszczone mleko jest ubijane w mocną piankę, każdy stan jest ubijany, głównym warunkiem jest schłodzenie. Z Bamixem lody uzyskuje się bez maszynki do lodów, jeśli nie zapomnimy o kilkukrotnym wymieszaniu mieszanki ubitej z Bamixem w zamrażarce.

Dziękuję bardzo za film. Zawsze jest przyjemnie i ciekawie to zobaczyć. Zrobiłam też lody z Bamiksem bez maszynki do lodów (tylko w zamrażarce). Okazuje się świetnie, bez kryształów, a nawet nie mieszałem mikstury w zamrażarce.

Spróbuję oczywiście na chudym twarożku na pół z owocami, które też zawierają dużo wody, bez maszynki do lodów i bez mieszania w pojemniku ... - ale nie wiem ... wydaje mi się, że i tak będą kryształy ...

Nawiasem mówiąc, oto oficjalny (z oficjalnej strony - uzasadnienie ceny Bamiksa:

Produkcja części, komponentów i montaż gotowego produktu odbywa się w 100% w Szwajcarii. Tak więc silnik - serce każdego blendera - jest składany i testowany na kilku etapach bezpośrednio w fabryce w Mettlen. Na przykład, precyzyjny wirnik silnika po nawinięciu drutu i sklejeniu go wyważa się w podobny sposób jak przy wyważaniu kół samochodu. Dzięki temu blender pracuje bardzo cicho, nie wibruje ani nie bije w dłoniach przy dużych prędkościach wirnika dochodzących do 17 tys. Trzeba przyznać, że producent nie stosuje silników wyprodukowanych w Azji Południowo-Wschodniej, które są o połowę tańsze, ale nie są wystarczająco niezawodne. Każdy gotowy silnik BAMIX przechodzi końcowy 10-minutowy (sic!) Test pracy ciągłej, podczas którego badane jest zachowanie silnika i podejmowana jest decyzja, czy spełnia on normy. Silnik Bamix jest przeznaczony do ciągłej pracy (ponad 5 minut), przeciążenia, a transmisja przenosi 100% mocy na osprzęt tnący.

Rączka blendera jest wykonana z nylonu, który jest dwa razy droższy od polipropylenu i innych tanich tworzyw sztucznych używanych przez większość producentów podobnych produktów, ale nietłukący się nylon jest mocniejszy i trwalszy.

Kubki do obsługi żywności Bamix wykonane są z poliwęglanu, czyli czterokrotnie droższego od polipropylenu i dwukrotnie droższego od pleksi używanego przez większość konkurentów. Zastosowanie droższego plastiku prowadzi do większej ochrony pojemników przed uderzeniami w wyniku upadków, odporności na korozję oraz pozwala na ich stosowanie w kuchenkach mikrofalowych (do 150 st.C). Nasadka "procesor" Bamix wykonana z acetalu, który jest 6 razy droższa od polipropylenu, jest generalnie wyjątkowa: nie rysuje, nie brudzi podczas pracy i nie pęka.

Naprawdę obudowa z polerowanego aluminium

16. Obudowa BAMIX wykonana jest z aluminium, które jest odporne na korozję.

17. Obudowa wykonana z aluminium jest droższa niż obudowa z zamkniętej rury, ponieważ aluminium wymaga starannego wypolerowania.

18. Obróbka mechaniczna i wytwarzanie części aluminiowych jest 4 razy droższe niż plastikowych.

19. Aluminium nie jest poplamione (na przykład z marchwi), łatwe do czyszczenia

I tu noże stalowe

Noże wykonane są z wysokiej jakości stali. Są ostro szlifowane i nie ulegają wyginaniu ani żadnej zmianie kształtu

I stal na oś i przekładnię

Oś i skrzynia biegów wykonane są z wysokiej jakości stali

Tylko wszystkie części urządzenia mające kontakt z żywnością (nóżki i nasadki) są wykonane ze stali, a nie z aluminium.

Najniższy razoryak na protezie to po prostu luminium ...

Spróbuję oczywiście na chudym twarożku na pół z owocami, które też zawierają dużo wody, bez maszynki do lodów i bez mieszania w pojemniku ... - ale nie wiem ... wydaje mi się, że i tak będą kryształy ...

Nie, nie, kiedy powiedziałem, że lody bez kryształków, miałem na myśli lody kremowe (tłuste). Niskotłuszczowy, a nawet z owocami może krystalizować. Lepiej to wymieszać ...

Najniższy razoryak na protezie wykonany jest z aluminium ...

Tak, obudowa

[Affogato]

Wideo Margit zrobiło na mnie tak duże wrażenie, że bezzwłocznie postanowiłem spróbować ubijać chude mleko i gotować

Affogato - włoski deser składający się z gałki lodów waniliowych i świeżo zaparzonego najsilniejszego aromatycznego espresso, który po podaniu wylewa się na lody

Zrobiłam dietetyczną wersję lodów waniliowych z odtłuszczonego mleka i miękkiego twarogu bez cukru, zamiast espresso użyłam naturalnej wietnamskiej kawy, pachnącej czekoladą, parzonej na francuskiej prasie. Moim zdaniem kilka łyżeczek Cointreau nadało deserowi szczególny aromat i urok
Odtłuszczone mleko spieniło się w niezbyt mocną piankę - może wziąłem za dużo mleka - ale w końcu dostałem podwójną porcję i musiałem zrobić 2 zakładki w lodziarce

Oto kilka zdjęć z procesu przygotowywania affogato za pomocą blendera Bamix.


Masa agarowa z twarogiem


Przygotowany do ubijania twarogu zmieszanego z agarem z ubijakiem


Po ubijaniu

Pół litra mleka, zgodnie z pierwotnym planem ...


wraz z masą twarogowo-agarową zamieniono w 2 szklanki


Lody waniliowe „nagie” ...


Nalałem do filiżanki wietnamskiej aromatycznej kawy z Cointreau na wierzchu ...


I szybko do stołu!

[Alexandra]

AlexandraJeśli porównasz proces ubijania z innymi blenderami (czy nadal masz Kenwooda?), jak ci się podoba Bamix? Czy objętość mieszanki mleka, twarogu i agaru podwoiła / potroiła się? Jak długo pokonałeś? A jeśli zrobisz to również z innym blenderem, czy będzie działać w ten sam sposób, w tym samym czasie?

[mannochka]

mannochka,
Nie mam z czym porównywać. Nie mam Kenwooda, mam Brown Multiquick.

Posiada zwykłą trzepaczkę, z której jestem bardzo zadowolony jako urządzenie do ubijania białek.
To dla mnie ważne, bo piekę bez cukru - bez niego białka należy ubić na stabilne szczyty.
Okazuje się jednak, że dodaję szczyptę soli i łyżkę soku z cytryny

Póki co nie piekę, wyładowuję trzustkę na system zasilania Sybarite - więc jesienią pobiję białka bamixem.

W ogóle nie biję lodów, bo mam je beztłuszczowe, jest konsystencja dzięki agarowi, którego w zasadzie nie trzeba ubijać.
Szczerze mówiąc, tym razem podniosłem to dla zabawy. Pyszna, ale pusta w konsystencji, jak mrożony lód.

Zwykle robię to w miękkiej modzie, konsystencja na wyjściu przypomina lody. Wszystkie moje przepisy mówią, że wszystkie składniki przecieram blenderem. Cóż, jednocześnie trochę biczują, ale dla mnie ważniejsza jest jednorodność. W przypadku Bamix jednorodność jest wyższa niż w przypadku brązu.

Tym razem zrobiłem takie lody do eksperymentu. Zwykle jak ubijam mleko, to tylko do cappuccino.

Ubijam odtłuszczone mleko do cappuccino na dwóch urządzeniach - albo Aerochchino + (dzbanek elektryczny Nespresso)
Lub zwykłą francuską prasą

Mogę porównać z ubijaniem mleka

Bamix zdecydowanie wytwarza gęstszą i bardziej jednorodną piankę, aw aerochino + i francuskiej prasie - tylko puszysty kapelusz, a pod nim mleko.
Nie mierzyłem czasu, ale około półtorej minuty na pół - musiałem wlać na pół. Mleko ubijamy, a dopiero na koniec dodajemy masę agarowo-twarogową. W efekcie mleko wzrosło ponad 3-krotnie ... masa agaru nie urosła dużo (widać na zdjęciu, ubijałem do mleka). Ale w poprzednim doświadczeniu masa twarogowo-owocowo-agarowa wzrosła o jedną trzecią (zdjęcie powyżej, gdy przygotowywałem tę pomidorowo-truskawkową)

Mniej więcej tyle samo biczuje Aerochchino, no i francuską prasę. dalej możesz powtórzyć, ale takiej gęstości nie da się osiągnąć ...

Nie ubijałem mleka odtłuszczonego (ani mikserem (mam na wsi stacjonarnego Boscha), ani bamixem). Jakoś nie potrzebowałem niczego. Stało się więc interesujące, naprawdę najlepszy bamix w ubijaniu mleka.

A o jednorodności z Bamixem… Zawsze wyrabiam z nim płynne (lub trochę gęste) ciasto (uniwersalna nasadka).Szybki i jednolity. Bardzo wygodnie.

A co do wiewiórek ... Przede wszystkim lubię je bić bamixem (lub zepter). Bije bardzo szybko. Nie możesz porównać z mikserem. Tutaj już ważne jest, aby nie przebijać. Gdzie mikser liczy minuty, z Bamixem sekundy Teraz, po pojawieniu się Bamixu na wsi, myślę o oddaniu miksera mojej mamie. Jakoś teraz jest dla mnie bezwartościowy ... zbierając kurz ...

[mannochka]

mannochkadziękujemy za podzielenie się swoimi doświadczeniami i spostrzeżeniami

W ogóle nie mam miksera, więc stopniowo przekonuję się, że chociaż Bamix będzie mocniejszy niż Brown, to w zasadzie muszę codziennie przecierać owoce. To mój sybarycki koktajl na śniadanie, podwieczorek i obiad - niskotłuszczowy twarożek z przecierem ze świeżych owoców. Dlatego wyżej napisałem, że najważniejsze dla mnie jest to, aby przecier owocowy wyszedł jednolicie.

Cóż, jako bonus - wszystkie inne funkcje ... będę stopniowo opanowywać.
Dziś zrobiłem kolejne lody, a teraz zajmę się niszczarką

Wracam z raportem.

Zrobione naleśniki z cukinii, a do tego lody i sos

Nie będę mówił o lodach i sosie, prawie tak samo działa Bamix jak w powyższych postach.

Opowiem Ci o niszczarce ... Bardzo mi się podobało !!! Jest łatwy w montażu, demontażu i praniu, a nawet pisklętom w ogóle trze.
Ponieważ wypróbowałem 2 tarki - najmniejszą i kolejną wielkością - również lekko je posiekałem nożem do siekania sypkich warzyw i mięsa, który jest w zestawie głównym
Próbowałem też pokonać białko. Tutaj nie do końca mi się udało, pokonałem to szybko, ale mimo soli i soku z cytryny nie było przepychu, białka łatwo wylały się ze szklanki. Proszę publiczność o pomoc - powiedz mi, jak poprawnie bić białych ...

Tak więc fotorelacja:

[Catwoman]

Catwomandziękuję
Powiem ci więcej

Wpadłem na pomysł, żeby kupić drugą szatkownicę do bamików - nie da się przetworzyć tego samego mięsa i warzyw ...
Pierwotnie kupiłem na mięso mielone, ale teraz - na razie nie zrezygnuję z pisklęcia warzyw ... jest pierwsza jak na koreańską marchewkę, podejrzewam, że następna jest jak na pilaw ... nie, nie dam go za mięso mielone ... Potrzebuję chwilkę

[Catwoman]

Catwomandziękuję
Powiem ci więcej

Wpadłem na pomysł, żeby kupić drugą szatkownicę do bamików - nie da się przetworzyć tego samego mięsa i warzyw ...
Pierwotnie kupiłem na mięso mielone, ale teraz - na razie nie zrezygnuję z pisklęcia warzyw ... jest pierwsza jak na koreańską marchewkę, podejrzewam, że następna jak na pilaw ... Nie, nie dam go za mięso mielone ... Potrzebuję sekundy

To mi się podoba w Bamixie, ludzie bez problemu kupują dodatkowe akcesoria do blendera, dlaczego nie wszyscy producenci patrzą na Bamix, a my byśmy nie cierpieli, kupili jeden i kupili do niego akcesoria.

[Alexandra]

Alexandraco za fotorelacja z niszczarki okazała się cudowna

nie, nie dam go za mięso mielone ... potrzebujemy sekundy

Prawie, a ja też żałowałem tej niszczarki do mięsa mielonego I kupię drugą ... mój mąż nie zrozumie

O białkach ... Bij pierwszy przy pierwszej prędkości. Gdy tylko zaczną robić się białe i gęstnieć, przechodzimy do drugiego i unosimy bamix do góry, podnosząc w ten sposób masę białka. To wszystko dzieje się bardzo szybko. Czy przypadkiem nie przytłoczyłeś białka?

Catwoman, Lenochka, Bamix to świetna rzecz, a niszczarka jest super niesamowita! Potrzebujesz, wiem

[Catwoman]

Catwoman, Lenochka, Bamix to świetna rzecz, a niszczarka jest super niesamowita! Potrzebujesz, wiem

Tak, mannochka, do już istniejących 3 blenderów dodaj 4 to na pewno zarejestrują mnie w dupku.

[mannochka]

Tak, mannochka, do już istniejących 3 blenderów dodaj 4, wtedy na pewno zarejestrują mnie w dupku.

Wziąłem jeszcze jeden piec, jest to możliwe i Bamiks teraz A skoro są już TRZY blendery to znaczy, że nie są bardzo

Wziąłem jeszcze jeden piec, jest to możliwe i Bamiks teraz A skoro są już TRZY blendery to znaczy, że nie są bardzo

Każdy spełnia swoją funkcję, tutaj Filipok wziął kostkę tylko do krojenia sałatek, Keshik, ze względu na jedną dyszę, ale pierwszy Filipok orze codziennie, dlatego przysięgam na producentów, że nie, żeby się upewnić, że kupię a potem, w razie potrzeby, kupuj gadżety, więc widzisz, że nie jest to dla nich opłacalne.

Każdy spełnia swoją funkcję <...> dlatego przysięgam na producentów, że nie, żeby można było kupować, a potem w razie potrzeby kupować gadżety, więc widzicie, nie opłaca się im.

Dlatego podoba mi się Bamix, który zastępuje mnie blenderem, rozdrabniaczem, młynkiem i mikserem. Wszystko w jednym

[Alexandra]

Alexandra,
białko jest ubijane (i nie tylko białko) za wszelką cenę. Pozostaw szklankę białka na chwilę w zamrażarce. Specjalnie ubiłem białka jednego jajka, trzymałem je w zamrażarce przez dwie lub trzy minuty, zdjęcia naprawdę nie były zbyt dobre, spieszyłem się, musiałem pilnie wyjść. Na zdjęciu widać, że masa jest gęsta, nie lejąca.

[Mannochka, Margit]

Mannochka, Margitdzięki za naukę

Ubiłem 2 zimne wiewiórki jednak nie zamarzłem i od razu włączyłem prędkość 2
Będę trenować

Dziś dużo siekałam - robiłam kapuśniak z grzybami i bakłażanem oraz surówką - siekałam cebulę, marchewkę, seler, bakłażany. papryka, kapusta, pomidory, ogórki, a nawet zielona cebula.
I jeszcze przed włożeniem do lodówki ubiłam zimną masę na lody, ale nie z mlekiem, tylko grubszą - wyszło bardzo dobrze.

Zdjęć jest wiele, ale dziś nie ma siły, aby je publikować, uporządkuję je i opublikuję w ciągu tygodnia.

Z samych pomidorów do sałatki okazało się, że są zbyt cienko posiekane, nawet grubszy z dwóch krajalnic.
Wszystko inne jest bardzo godne

Z samych pomidorów do sałatki okazało się, że są zbyt cienko posiekane, nawet grubszy z dwóch krajalnic.
Wszystko inne jest bardzo godne

Tak, zgadza się, krajalnice są cienkie. Cóż, rzadko ich używam.

A o białkach ... z zamrażarki ... Nigdy ich nie zamrażam w zamrażarce ... Po prostu trzymam je (jajka) w lodówce. W zamrażarce schładzam śmietanę itp. Przed ubijaniem.

jak wygląda Bamix od środka ...

Cóż, to jest dla tych, którzy przynajmniej rozumieją coś z fizyki

Zgodnie z obietnicą kilka zdjęć z pracy niszczarki

Trochę cienkie jak na pomidory, reszta mi się podobała!

[Mannochka]

Mannochkadziękuję!

Ale nadal zdecydowałem się kupić drugą niszczarkę, szczególnie do mięsa
Mam nadzieję, że w ten weekend spróbuję jak maszynka do mielenia mięsa

Tym razem wziąłem go z czarną czapką, żeby nie pomylić

Ogólnie bawię się moją nową zabawką pomocnika

[Mannochka]

Mannochka, a jeśli coś się stanie, wyjmę gdzieś wszystkie tarki-krajalnice z drugiej niszczarki. Wraz z plastikowym wiosłem.
I używaj tam tylko ostrego noża - zaraz w niszczarce będzie mieszkał ze mną ... więc mam nadzieję, że się nie pomylę. Przewinięte mięso - umyte - usunięte

Prozapas? Cóż, możemy, za około dwadzieścia lat będą potrzebni. Jeśli, oczywiście, nie zginą. Szkoda, że ​​nie można kupić tego kombajnu bez niszczarek. A więc tak ... Więc to się nie uda wtedy zawiedli. Najważniejsze to nie używać w tym samym czasie (nie myć w tym samym czasie) ... Cóż, w tym sensie użyłem jednego, umyłem, usunąłem i dopiero wtedy drugi. naprzód, jaki rodzaj farszu się okaże

Cóż, nawet jeśli użyjesz go równolegle, nadal nie będzie zdezorientowany.
Tego, który zawiera ślady mięsa mielonego, nie można pomylić z czystym lub w skrajnych przypadkach sokiem warzywnym.

Ja sam czekam ... Kupiłem na weekend kawałek dobrego mięsa do mięsa mielonego - właśnie zrobiłem z niego gotowaną na parze wieprzowinę.
Teraz musimy znowu kupić niezły kawałek, nie jem całego mięsa

Cóż, nawet jeśli użyjesz go równolegle, nadal nie będzie zdezorientowany.
Tego, który zawiera śladowe ilości mięsa mielonego, nie można pomylić z czystym lub w skrajnych przypadkach sokiem warzywnym.

To nie, miałem na myśli, kiedy są już umyte, ale jeszcze nie usunięte (nie zebrane)

Teraz musimy znowu kupić niezły kawałek, nie jem całego mięsa

Nie jem czegoś takiego. Ciekawi mnie mięso mielone dla mojego męża.

Jem pierś z kurczaka i indyka oraz polędwicę cielęcą lub czasem wołową nie częściej niż 2 razy w tygodniu, w pozostałe dni ryby

Jestem wegetarianką (no cóż, rzadko jem ryby - kilka razy w roku).A mój mąż tego lata codziennie je ryby. A więc ... bardzo kocha mięso. Więc gotuję mięso tylko dla niego. A do mięsa mielonego do niczego nie pasowała (no cóż, po co mi maszynka do mielenia tak małej ilości mięsa mielonego?) Więc zastanawiam się (przez ponad rok) w czym gotować mięso mielone .Jeśli SliseSy daje dobre mięso mielone, może mój mąż zgodzi się na zakup więcej jednego SliceSy

FYI:
„ECO” na profilu firmy: „Bamix: Stabilny na jednej nodze”: „Aby przetrwać, firmy muszą nieustannie wymyślać i wprowadzać na rynek innowacyjne produkty. To mówi o wspólnej doktrynie. Mała firma Bamix widzi to inaczej: produkuje od ponad 50 lat, tylko jeden produkt to blender ”.

Dzień dobry wszystkim właścicielom i sympatykom Bamix!

Zgodnie z obietnicą zamieszczam fotorelację z działania mocowania noża w nasadce niszczarki.
Jak pamiętasz kupiłem osobną szatkownicę do mięsa mielonego.
Dziś postanowiłam zrobić leniwe gołąbki i posiekać wszystkie produkty (oprócz bulguru, którego używam zamiast ryżu) właśnie tym nożem.

Moje wrażenia:

Przede wszystkim bardzo podobało mi się siekanie warzyw. Okazuje się zgrabnie, wszystkie te same małe rozmiary, ale nie owsianka - z wyjątkiem pomidorów, które celowo posiekałem trochę dłużej, mimo że nie obierałem skórki.
Podobało mi się, że nadmiar soku warzywnego spływa w dół, a pokrojone warzywa wyjmujesz specjalną dyszą - sok pozostaje w pojemniku na szatkownicę. I możesz zdecydować, czy chcesz dodać go do naczynia, czy nie.

Pokroiłam cebulę i czosnek, paprykę, pomidory, marchewkę, kapustę i zieleninę.
Siekanie zieleni tym nożem cieszyło mnie o wiele bardziej niż mała okrągła szlifierka, której użyłem powyżej.
Zielenie są drobniej posiekane i bardziej jednolite, pozostając suche. Po prostu perfekcyjnie!

Opowiem osobno o siekaniu mięsa. Nie byłem leniwy i wyciągnąłem swoją staruszkę - elektryczną maszynkę do mielenia mięsa ROS, urodzoną w 1986 roku, o mocy 600 watów za cenę 35 rubli. Wszystkie te informacje są wybite na jego plastikowym dnie.

Szczerze mówiąc, moja starsza pani, mimo że przewija jednorazowo połowę ilości mięsa (około 250 g), zaledwie kilkoma kliknięciami zmienia mięso w jednorodne, drobno zmielone puree. Bamix jej nie pokonał. Mięso mielone nie różni się zbytnio, jego struktura pomimo dłuższego czasu przetwarzania - ok. 3 minut - nadal ma strukturę mięsa mielonego, a nie przecierów mięsnych. Ale tak będzie najlepiej, chyba że będziemy karmić dzieci. Chociaż do karmienia dzieci, myślę, że wystarczy jeść mniej mięsa na raz i dłużej je siekać - a będzie szczęście