Chrupiące, kruche ciasteczka waflowe

Chrupiące, kruche ciasteczka waflowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna premium	125 g
Skrobia (mam ziemniaka)	125 g
Masło (margaryna)	125 g
jajko	3 szt
Cukier	175 g
Wanilina, sól	na czubku łyżki

Metoda gotowania

• Zmiękcz masło w temperaturze pokojowej i zmiel z cukrem, dodawaj pojedynczo jajka, następnie dodaj wanilinę i sól, dodaj mąkę i skrobię. Mieszaj do gładkości (krótko) i odstaw pod serwetkę na 30 minut, aby gluten pęczniał.
• Podgrzej gofrownicę.
• Umieść około 2 łyżki na środku gofrownicy. łyżki ciasta.
• Piecz przez 3-4 minuty (wszystko zależy od mocy twojego gofrownicy).

Naczynie jest przeznaczone do

około 7-8 porcji

Czas na przygotowanie:

Porcja 3-4 minuty

Uwaga

Ten przepis był pierwotnie przeznaczony na cienkie chrupiące gofry, ale zdecydowałam się spróbować go do gofrów o średniej grubości. Eksperyment zakończył się sukcesem i pomimo braku w recepturze proszku do pieczenia i sody byłam przekonana, że ​​przepis nadaje się na ciasteczka serduszkowe. Zważyłem wszystko dokładnie według przepisu, aby zrozumieć, co można później poprawić. Nie wydawało mi się to dużo cukru, nie okazały się słodkie. Na mój gust można też posypać na wierzchu cukrem pudrem. Nic nie utknęło ani się nie przypaliło - wszystko odbiło się świetnie. Nie natłuszczałem gofrownicy. Następnym razem spróbuję zmienić stosunek mąki do skrobi (nieznacznie zredukuję skrobię na rzecz mąki) i można dodać pół łyżeczki proszku do pieczenia. Ale ogólnie jestem zadowolona - bez problemu dostałam pyszne szybkie kruche ciasteczka!
Najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku. Trzeciego dnia wydało mi się jeszcze smaczniejsze

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, dzięki za ciasteczka, wziąłem to!

[Trishka]

Trishka, Zapraszamy! Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Jakie słodkie !! Oddaję przepis do użytku! Dziękuję Julia!

Spróbuję upiec w zwykłym gofrownicy, dzięki za przepis!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Jiridziękuję za zainteresowanie przepisem!

[Yuliya K.]

Yuliya K.wielkie dzięki za przepis! Ciasteczka okazały się bardzo smaczne! Następnym razem spróbuję też zmniejszyć ilość skrobi.

[Ofeliya]

Ofeliya, Bardzo się cieszę, że ciasteczka mi się podobały! Dziekuję za odpowiedź!

Bardzo dziękuję za wspaniałe chrupiące gofry !!!!!

[Olga]

Olga, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że podobały Ci się gofry!