Cukinia z cynamonem

Cukinia z cynamonem

Kategoria: Puste

Składniki
Cukinia
Cynamon
Kakao (opcjonalnie)
Cukier

Metoda gotowania

• Cukinię przekrój na pół (jeśli jest duża). Następnie pokrój na kawałki o szerokości 0,5 cm.
• Przygotowujemy mieszankę cynamonu, cukru i na życzenie kakao (nadaje smak czekoladowy).
• Włożyć do suszarki i suszyć przez co najmniej 6 godzin.
• Kto nie mógł spróbować, nikt nie zgadł, co to jest, ale wszystkim się podobało!
• Smacznego!

Czas na przygotowanie:

6-8 godzin

Uwaga

Cynamon, przyprawa reprezentująca wysuszoną korę młodych gałęzi cynamonu (cynamon cejloński), wysokość 6-12 m.

Ojczyzną cynamonu jest Cejlon, Brazylia i Jawa. Cynamon jest produkowany prawie w całej tropikalnej Azji i Ameryce.

Posiada mocny, specyficzny aromat, ostry, korzenny, gorzko-słodkawy smak. Zawiera olejek eteryczny, mannitol, alkohol, żywicę, śluz.

Cynamon jest szeroko stosowany do produkcji marynat, zup owocowych, sosów, dań z twarogu i produktów mącznych. Dodawany jest do puddingów, dżemów, kompotów, wchodzi w skład keczupu i innych przypraw. Cynamon jest zwykle umieszczany na krótko przed końcem gotowania lub duszenia. Cukier granulowany zmieszany z cynamonem podawany jest z jogurtem, kefirem i innymi produktami z kwaśnego mleka. Cynamon jest sprzedawany w postaci tubek lub proszku. Należy go przechowywać w suchym miejscu w szczelnie zamkniętym słoiku.

Co za ciekawy i niezwykły przepis! BRAWO!
Będę musiał spróbować

Podziękować!
Przepis wyszedł od mojej teściowej, która uprzejmie podarowała mi Ezidrę. I wymyśliła przepis, ponieważ w ogrodzie rosło dużo cukinii i nie było dokąd pójść - tak rodzą się „arcydzieła”. Zimą zamiast słodyczy jedliśmy taką cukinię.

Dobre arcydzieła! zapytaj, może w magazynie są jeszcze tajemnice i arcydzieła?

[Vinochek]

Vinochek, a jeśli to samo, ale tylko z guzikami z masy perłowej?)))
To znaczy, jeśli wysuszysz go w piekarniku, to jak?
Lub nic? (((

Nie suszyłem niczego w piekarniku, ale myślę, że powinno działać!

Chciałem tylko zapytać o piekarnik. Cóż, spróbujmy, mamy już 2 gramy cukinii, zrobimy słodycze. Podziękować!

Powiedz nam później)

Bezpośrednio po posypaniu cukrem - do suszarki? Dają dużo soku, przynajmniej jak się solili, zamierzałem to zrobić, ale ten moment jest niezrozumiały.

Odłożyłem to od razu - były 3-4 krople płynu o średnicy 1 cm z 5 palet. to wszystko. O ile wiem, to sól pomaga usunąć nadmiar płynu, a cukier nie.

Odłożyłem to od razu - były 3-4 krople płynu o średnicy 1 cm z 5 palet. to wszystko. O ile wiem, to sól pomaga usunąć nadmiar płynu, a cukier nie.

Dziękuję za szybką odpowiedź

Powodzenia!
Powiedz nam!

Vinochek, czy mogę uzyskać wyjaśnienia dla utalentowanych? Dopiero zaczynam opanowywać suszarkę elektryczną, więc boję się zrobić coś złego. W jakiej temperaturze wysuszyć i proporcje cukinia - cukier - cynamon - kakao? Przynajmniej w przybliżeniu. Z góry dziękuję!

Mieszam cynamon, cukier i kakao (w razie potrzeby iz Nesquik ogólnie bombą) na oko, ale mniej więcej tak 1: 3: 1. Objętość mikstury wystarczy, aby obficie zrolować całą cukinię. Zdarza się, że kończę miksturę. Dla miłośników cynamonu możesz go dodać więcej. Po raz pierwszy sam znajdziesz swoją proporcję)
Tryb - mam Isidrę, ustawiłem na to średni tryb. Jeśli się nie mylę, to gdzieś 50-60 stopni. Trudno powiedzieć na czas - moc jest inna dla każdego. Ogólnie rzecz biorąc, staramy się czerpać przyjemność z procesu gotowania)

Teraz dla dziecka na morzu biorę tylko suszone peklowane (mięso, owoce) - nie zgubi się i będzie pyszne)))

Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź! Ja też mam Isidri. Chciałabym jednocześnie zrobić suszoną cukinię według przepisu Admina iz cynamonem według Państwa. Ale suszone powinno się robić w najwyższej temperaturze, a cynamon na średnim. Spróbuję. Może działać na wysokości.

Zrób to wysoko - w porządku! Ja, jeśli robię coś kombinowanego, zawsze robię to w wyższej temperaturze!
Powodzenia!
PS, możesz użyć „ty”)))

Dzięki jeszcze raz! I ... chodźmy do ciebie.

powiedz mi, jeśli robisz cukinię, nie ma różnicy

nie ma różnicy) zrobione z cukinii)

O ile wiem, to sól pomaga usunąć nadmiar płynu, a cukier nie.

Dziwna sprawa. Kiedy gotuję dżem z cukinii, polewam je cukrem, płyn jest więcej niż cukinia.
A przepis jest interesujący, dzięki.
Przypuszczam, że możesz też zrobić dynię.

Jeśli dobrze zrozumiałem, to cukinię należy natychmiast zwinąć w tę mieszankę i wysuszyć?

walcowane i suszone.

Poszedłem po cukinię, tylko Isidri był wolny. Dlaczego miałaby być bezczynna?
Dziękuję, Venochek! Uratowany od problemu stosowania cukinii. Więc jeszcze ich nie ugotowałem.

Lenochka, naprawdę mam nadzieję, że ci się spodoba!

Dostarczone 9 palet. Zapach, smak ... Ale !!!! Miałem powódź. Położyłam plastry, zanurzyłam w miksturze, wszystko było cudowne, wytrawne, cudowne ... Ustawiłam je na średnią temperaturę i po 10 minutach wokół suszarki na stole były ogromne kałuże. Na szczęście środek z otworem wentylacyjnym jest wyższy niż krawędzie, przez które sok z cukinii spływa na stół. Położyłem pustą tacę z prześcieradłem na ptasie mleczko, co 2-3 minuty, pięć razy, poszedłem spuścić płyn. A potem wszystko poszło tak, jak powinno. Więc nie susz od razu, pozwól mu trochę osuszyć. Co do reszty, Piękny Markizie, wszystko jest ... WSPANIAŁE! Teraz wyschnij, zapach jest pyszny, pyszny!

Zrobię więcej. Nie strasz nas powodzią ...

Dziewczyny, nie powinnam była czytać komentarzy do przepisu, spieszyłam się, w suszarce zostało miejsce i postanowiłam wrzucić dwie palety z cukinią, zalać suszarkę, wlać do środka ... Co teraz zrobić? ((

Przepis A cukinia jest inna, mniej więcej soczysta, tu trzeba spojrzeć na swoją cukinię Zresztą nie jest zbędne dawać trochę cukru i patrzeć, ile soku się wypuści, a potem posypać cynamonem.

dwie palety z cukinią, zalałem suszarkę, wsypałem do środka ... Co teraz zrobić

Jeśli suszarka z dolnym wentylatorem zostanie wypłukana i wysuszona na powietrzu, nie używaj jej przez jeden dzień, pozwól, aby wszystkie styki dokładnie wyschły. Nic złego. Suszarka to prosta jednostka. Nie ma w tym umysłu lub bardzo mało, jeśli jest on zmysłowy.

Przepis A cukinia jest inna, mniej więcej soczysta, tu trzeba spojrzeć na swoją cukinię Zresztą nie jest zbędne dawać trochę cukru i patrzeć, ile soku się wypuści, a potem posypać cynamonem. Jeśli suszarka z dolnym wentylatorem zostanie wypłukana i wysuszona na powietrzu, nie używaj jej przez jeden dzień, pozwól, aby wszystkie styki dokładnie wyschły. Nic złego. Suszarka to prosta jednostka. Nie ma w tym umysłu lub bardzo mało, jeśli jest sensoryczny.

Nadal jestem początkującą gospodynią, mój mąż gotował wszystko, ale teraz to wziąłem, ale wszystkie dotychczasowe niepowodzenia ... Mam, wyczyściłem bawełnianym wacikiem od krawędzi, o ile sztyft przeszedł, nie ma możliwości wypłukania go w środku, po prostu zdemontuj, jeśli

A całą moją paletę polano czekoladą i cynamonem. A potem, gdy cukinia wyschła, utworzyła się na nich skórka, która spadła z korpusu cukinii. Coś takiego...