Pączki na herbatę

Kategoria: Pieczywo

Składniki
kefir	1 szklanka
jajka	2 średnie
cukier	2st l
Soda	1/4 łyżeczki
ocet winny	1 łyżka
topione masło	50g
Sól	szczypta
polewy	smak
mąka	ile to zajmie

Metoda gotowania

Jajka ubić z cukrem, dodać masło, kefir, sodę, ocet, sól i mąkę, aby ciasto było miękkie.
Po krótkim ugniataniu podzielić na 6 kulek, rozwałkować i smażyć na dużej ilości oleju do uzyskania wspaniałej i rumianej.
Na wierzch z dodatkami kiwi, wiśni, karmelu, czekolady.

Uwaga

Wśród produktów mącznych, które podaje się na herbatę i na deser, znajduje się wiele różnych rodzajów wypieków ze słodkiego ciasta. Najczęstsze to ciasta, ciasta z nadzieniem, babeczki, bez których nie ma karnetów świątecznych, tubki waniliowe, ciastka, wypieki, kruche ciastka z orzechami, pierniki miodowe i inne słodycze na deser. Przygotowanie niektórych z nich jest niezwykle proste, przystępne nawet dla początkującej gospodyni domowej, ale są też kulinarne arcydzieła; aby je opanować, potrzebne jest pewne doświadczenie i duże umiejętności. Wyroby cukiernicze na herbatę i na deser przygotowywane są na różne sposoby - czy to wycinane nożem z ciasta, czy formowane w różnych formach, czasem wypiekane są w specjalnych formach (baba, babeczki, pieczywo, itp.). Tak, a sposób przygotowania ciasta na te produkty jest bardzo zróżnicowany, używają kruchego ciasta, ciasta francuskiego, drożdżowego (kwaśnego) i innych, a ciasto jest pieczone, gotowane, smażone itp. Niektóre produkty ze słodkiej mąki (ciasta, babeczki, ciastka itp.)) nadziewane dżemem, orzechami, polewane różnymi pomadkami.

Najczęściej słodkie ciasto wyrabia się z mąki najwyższej lub pierwszej klasy. Włożyć masło lub margarynę, cukier puder (lub cukier granulowany), cukier waniliowy, żółtka lub całe jajka, orzechy (migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, orzechy włoskie itp.), Czekoladę, kakao w proszku, gotowane kasztany lub gotowane w fasoli ciasta, mak Aby wyrób był aromatyczny i smaczny, do ciasta dodajemy skórkę z cytryny i sok z cytryny. rum. napar z czarnej kawy naturalnej, mielonego cynamonu, pachnących goździków, kopru włoskiego, anyżu, imbiru itp. Proszek do pieczenia służy do fermentacji ciasta - soda oczyszczona, węglan amonu. drożdże. Proszek do pieczenia miesza się czasami z mąką, węglan amonu i drożdże rozcieńcza się w płynie, który dodaje się podczas przygotowywania ciasta. Niektóre rodzaje wyrobów z ciasta słodkiego mogą długo leżeć i nie zepsuć się, zazwyczaj są przygotowane do wykorzystania w przyszłości, inne stają się smaczniejsze już po kilku dniach od wypieku. Takie słodkie produkty są przechowywane w zamkniętych pudełkach w suchym miejscu. Większość słodyczy na herbatę i deser zostanie podana do stołu na specjalnych daniach, pięknych talerzach, świątecznych zestawach, co stworzy atmosferę powagi. uniesienie, świąteczny nastrój.

Ikra

Mamo kochanie! Jakie to piękne!
A jakie dodatki są tak kolorowe?

lunova-moskalenko

WOW !!!!: zwycięstwo: No cóż, jak mój mąż może schudnąć, już chcę upiec ...

Mieszkaniec lata

Cytat: Ikra

Mamo kochanie! Jakie to piękne!
A jakie dodatki są tak kolorowe?

Polewy to specjalistyczne polewy do różnego rodzaju deserów: lodów, ciast, ciastek, naleśników. Są nie tylko niesamowicie smaczne, ale dzięki swoim właściwościom nadają potrawie niepowtarzalny smak; doskonale nadają się również do niebanalnej dekoracji, dekoracji i nadzienia deserów. Każdy deser staje się bardziej kolorowy, nabiera jasnych kolorów, jeśli znajdziesz odpowiednie podejście do stosowania dodatków. Z jego pomocą możesz stworzyć wspaniałe desery ze zwykłych kremowych lodów, prawdziwych dzieł sztuki kulinarnej, które z pewnością będą poszukiwane i popularne.Można go łączyć z innymi rodzajami dodatków, takimi jak bita śmietana lub orzechy oraz inne jadalne dodatki. W ten sposób za pomocą prostych słodkich sosów polewowych możesz bez końca urozmaicać asortyment deserów.

walcowaty

Cytat: valvery

Najlepsze dodatki-kivi, wiśnia, karmel, czekolada.

A rozwód jest ręczny, jak to idzie.

Ikra

Mieszkaniec lata dobrze, rozumiem, dzięki! Interesuje mnie tylko to: czy są domowej roboty, czy już sprzedajesz jakieś gotowe? Sonny jedzie do Odessy, ładowałbym go poszukiwaniem rzeczy potrzebnych w gospodarstwie domowym

walcowaty

Gotowe na każdym dużym rynku, ale w metrze to konieczność !! Są też maliny i truskawki. Kupiłem przy stole w formie bufetu i zobaczyłem ATB

walcowaty

Ikra teraz wyglądałem, że jesteś z Moskwy i potrzeba zamówienia do Odessy zniknęła sama. W zeszłym roku widziałem w zwykłym moskiewskim sklepie gdzieś na Leninsky Prospekt. Czasy sowieckie. To był czas na spacer przed recepcją w ambasadzie, więc nie mając nic do roboty, zajrzałem do sklepów po kolei i zobaczyłem tam dodatki w asortymencie, ale na pewno w metrze jest. !

Kalyusya

Ikra Na przykład tutaj możesz zobaczyć, przeczytać.

lub tu 🔗

Ikra

Oczywiście, dzięki. Po prostu jeszcze nie zwróciłem na nie uwagi.

Załadujmy syna czymś innym

A te placki są otrzymywane na całej patelni, czy prawidłowo określiłem rozmiar?

walcowaty

IkraNie, nie na całą patelnię. Muszą pływać w tłuszczu, aby był ze wszystkich stron. Podczas pieczenia pójdą naleśniki oraz szerokość i wysokość. Patelnia 25 cm na naleśniki 15 cm.

Ikra

Mam to, dzieki! Przepis w zakładkach