Chleb „Nie zdrowszy” w wypiekaczu do chleba

Chleb „Nie zdrowszy” w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciepła woda + mleko	250 ml
Olej roślinny	1-2 łyżki. l.
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1-2 łyżeczki, nie możesz tego w ogóle położyć
Mąka pszenna	250 g
Płatki	50g
Otręby pszenne (można użyć żyta)	50g
(tym samym 100g mąki w recepturze zostało zastąpione owsianką i otrębami)
Ziarna słonecznika	2-3 ul. l. (Jeśli chcesz)
Drożdże	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Program „Chleb francuski” (można „Podstawowy”, wtedy trzeba posypać cukrem), średnia skórka

Podobne przepisy

Szybki chleb z otrębami i płatkami zbożowymi (kuzea)

Chleb żytnio-pszenny z owsianką i otrębami na zakwasie kefirowym (w KhP) (Alexandra)

Chleb żytni z otrębami i płatkami zbożowymi na kefirze (Alexandra)

Wspaniały przepis! Zarówno smaczne, jak i zdrowe. Okazało się, że nie jest tak jasny jak na zdjęciu, może ze względu na to, że otręby były ciemne. Ale pyszne!
Będę go często piec. Przepis jest dokładny, możesz ustawić timer z czystą duszą i nie podążać za bułką

Jeśli usuniesz białą mąkę, zastąp ją pełnoziarnistą - białą mąkę można zostawić 50 gramów lub lepiej orkiszową lub całkowicie usunąć i dodać 1 łyżeczkę. panifarina - wtedy będzie całkowicie zdrowy chleb! I mleko, aby wziąć 0% tłuszczu, a najlepiej serwatki. Cóż, oczywiście bez cukru ...

Jeśli usuniesz białą mąkę, zastąp ją pełnoziarnistą - białą mąkę można zostawić 50 gramów lub lepiej orkiszową lub całkowicie usunąć i dodać 1 łyżeczkę. panifarina - wtedy będzie całkowicie zdrowy chleb! I mleko, aby wziąć 0% tłuszczu, a najlepiej serwatki. Cóż, oczywiście bez cukru ...

Wątpię w absolutne korzyści panifaryny.

Nie możesz w ogóle wziąć mleka, mleko jest potrzebne do złotobrązowej skórki, a także cukru.

Wydaje mi się, że sól można również zmniejszyć do 0,5 łyżeczki.

Tylko że to wszystko, moim zdaniem absolutnie przydatne, na pewno będzie bez smaku!

Ogólnie jest to pole do eksperymentów. Jeśli zdecydujesz się na takie zamienniki - napisz o wyniku, bardzo ciekawe!

I po co eksperymentować, tutaj zaburzenie zamieścił właśnie taki zdrowy przepis ze strony www. (system zdrowego odżywiania „Sibarit” autorstwa Eleny Stoyanovej)

https://mcooker-plm.tomathouse.com/in...ic=1688.0

Swoją drogą, na tym systemie poprawiłem metabolizm, ustabilizowałem poziom cukru we krwi (cukrzyca, mogłem przestać brać leki) i schudłem ponad 20 kg.

Czyli tam wszystkie przepisy łącznie z chlebem są na pewno sprawdzone i zaburzałem je wielokrotnie. Panifarin Elena Stoyanova aprobuje taki chleb na odchudzanie.

Dla siebie eksperymentuję z obraną mąką i innymi pełnymi i grubymi mąkami oraz zakwasem kefirowym bez gotowych drożdży. Oczywiście bez cukru. Zasadniczo bez oleju - chociaż warzywa, na przykład oliwka i musztarda, są bardzo przydatne dla zdrowia, a zwłaszcza dla utraty wagi.
https://mcooker-plm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=3241.0
https://mcooker-plm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3204.0
https://mcooker-plm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3205.0

Zdrowe, smaczne i ekscytujące

Agnessa, chleb upieczony według twojego przepisu, okazał się gęsty i niski (6 cm wysokości), wierzch nierówny. Smakuje dobrze, ale jest trochę ciężki. Zastanawiam się, jak naprawić drożdże, dodać wodę lub panifarynę?

Agnessa, chleb upieczony według twojego przepisu, okazał się gęsty i niski (6 cm wysokości), wierzch nierówny. Smakuje dobrze, ale jest trochę ciężki. Zastanawiam się, jak naprawić drożdże, dodać wodę lub panifarynę?

Tutaj mam to samo pytanie. Chleb bardzo mi się podobał, kilkakrotnie upiekłem go dokładnie według przepisu Agnieszki. Ale teraz coś poszło nie tak, okazuje się, że jest słabo, w ogóle nie rośnie, chociaż drożdże są takie same i świetnie sprawdza się w innych chlebach. Chociaż w tej formie jest smaczny i prawdopodobnie zdrowy. Pomóż mi to rozgryźć, chcę znowu zdrowy, soczysty chleb!

dzięki za przepis !!! : kwiaty: Chleb, po prostu dar niebios !!!! Zrobiłem to też na mleku - "mnyam" jest pełne !!!! I trochę wody, ale przede wszystkim podobało mi się to na serum !!!! To po prostu cud - bujny, pyszny! I dodaję nie tylko płatki owsiane… Zrobiłam to z 4 płatkami i tylko płatkami gryczanymi, to po prostu cud! teraz to chleb numer 1 !!!!
AGNESSA, dzięki !!!!

Dzięki za przepis! Upiekłam go dzisiaj z nasionami dokładnie według przepisu, tylko około 50 ml w wodzie. Dodałem kefir kwaśny, niezbyt wysoki, ale chyba tak, jak powinien. Smaczne, aromatyczne, zdrowe, jak lekarska bułka z dzieciństwa! Na pewno sobie to powtórzę i zrobię to mamie, ona kocha taki chleb! Tak miękki i sprężysty, że nawet nie potrafię tego opisać! To prawda, że ​​top nie jest zbyt piękny, ale nie wpłynęło to na smak!

Dziękuję bardzo Agnes !! Pieczę głównie z otrębami, a na wierzchu dekoruję tylko płatkami śniadaniowymi ... a teraz kładę 1 łyżkę na mały bochenek (postanowiłem spróbować na bieżąco). l. otręby, a reszta do 100g. płatki owsiane, mokre drożdże (10-11gr.), a reszta jest taka jak twoja ... i okazało się, że-ah-ah-ah-ah, pyszny chleb wyszedł około 10 cm wysokości, miękki, sprężysty, pachnący i strasznie pyszne !!! teraz będę go często piec! , po prostu spróbuj przełożyć na zakwas.

i więcej ... Nie chciałem odkładać orzechów, ale zapomniałem masła

Wielkie dzięki za przepis! Zrobiłem to dzisiaj prawie na oko, bez ciężarków. Ale wszystko się udało, nawet na szybkich wypiekach. Bardzo smaczne, podobne do Ziarna.

Ludzie, pomóżcie !!! Chleb nie działa. Mam Panasonic 254, robię według przepisu, okazuje się, że bardzo fajne ciasto. Jak mierzyć mąkę? Szklanka przymocowana do HP czy odmierzająca do mąki? sprawił, że to zmierzone, no, okazało się bardzo fajne. A wczoraj próbowałem włączyć minutnik, aby drożdże w ogóle się nie rozpuściły, ale pozostały w kulkach.

Ludzie, pomóżcie !!! Chleb nie działa. Mam Panasonic 254, robię według przepisu, okazuje się, że bardzo fajne ciasto. Jak mierzyć mąkę? Szklanka przymocowana do HP czy odmierzająca do mąki? sprawił, że to zmierzone, cóż, okazało się bardzo fajne.

podobno masz taką mąkę. po prostu zmniejsz ilość mąki: nie dodawaj 100 gram mąki, ale stopniowo dodawaj w trakcie ugniatania, aż ciasto stanie się piękną bułeczką. Zawsze próbuję nowych przepisów pod nadzorem przed włączeniem timera. dobry chleb dla ciebie!

Dzięki, spróbuję. Tyle, że wiele osób pisze, wszystko kończy się dokładnie według przepisu. I nie mogę.

Dzięki, spróbuję. Tyle, że wiele osób pisze, wszystko kończy się dokładnie według przepisu. I nie mogę.

Na przykład prawie zawsze mam 50 gramów. więcej mąki i nic, a przyzwyczaisz się do tego i będziesz wiedział, jak bardzo ci brakuje snu

Ja też nie zrozumiem, gdzie jest pochowany pies. Wszystko ściśle według przepisu - chleb okazał się niski 5,5 cm, kształt prawdziwej cegły. Ponadto łopatka pozostała w nim.
Dzięki temu chleb jest pyszny. Sprawdzona mąka, drożdże też. Spróbuję jakoś ponownie. Ale chciałbym wiedzieć, co naprawić.