Gulasz z soczewicy Beluga

Gulasz z soczewicy Beluga

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Soczewica Beluga	0,5 st.
Boczek Wędzony Surowy (Mostek)	60g.
Czosnek (nie wkładany)	2 goździki
Marchewka	1 szt.
Cebula cebulowa	1 szt.
Suszony tymianek	1h l.
woda	1,5 st.
Sól pieprz	smak.

Metoda gotowania

• Boczek (mostek) pokrój w kostkę i smaż pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, aż cały tłuszcz się rozpuści. Miałem niezbyt tłusty mostek - dodałem rdzy. olej.
• Zetrzyj cebulę, marchewkę. Potarłem 3,5 mm w Bernera. Drobno posiekaj czosnek (nie wkładaj go) Dodaj do boczku. Smaż przez 2 minuty.
• Wypłucz soczewicę. Dodaj do cebuli i boczku. Mieszaj i smaż przez 1-2 minuty.
• Dodaj wodę, sól, pieprz, tymianek. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, aż soczewica zmięknie.
• Dla marki MV - smażyć w trybie pieczenia, a następnie w trybie ekspresowym zbożowym.
• Podawaj jako dodatek. Mam kotlety z łosia.
• 
• Kiedy mój mąż to zobaczył, zrobił to na początku więc tak a potem w ten sposób

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Uwaga

Soczewica Beluga to najmniejsza odmiana soczewicy. Jego ziarna przypominają kawior bieługi - okrągły, czarny, błyszczący. Beluga została opracowana w Kanadzie jako roślina do projektowania krajobrazu. Później zwrócili uwagę na ciekawe walory smakowe nasion. Jest to roślina nisko rosnąca, co komplikuje proces zbioru, dlatego soczewica Beluga jest dość droga. Beluga jest uprawiana w USA, Kanadzie i Azji Południowo-Wschodniej. Nie trzeba moczyć Belugi, gotuje się szybko - tylko 20 minut. Używany do gulaszu, sałatek, zup. Ze względu na niską zawartość tłuszczu (1 g na 100 g produktu) znajduje zastosowanie w żywności dietetycznej.


Kupiłem jedną torbę na Perekrestok za 36 rubli. aby wypróbować promocje. Przepis z opakowania.

Jak nic! Jej soczewica jest jak kawior i służy również jako dodatek do kotletów z łosia !!! UUUUUUUU !!! Schaub Tak żyłem !!! Lud i Lud !!! Poraaa !!!

Gan, jestem już gotowy! Właśnie skończyło mi się mięso łosia !! odejście?

Poczekaj minutę! SchA nadal nasz dogoni i zabierzemy !!!

Nie ma co tam zabrać !!!! Aktualne, jeśli tak jest.

Gan! Spójrz, tam na kredowe cho? cho do boom ??

Ludzie, nie dajcie się na to nabrać !!! Jemioła cię hipnotyzuje !!! Ale w rzeczywistości jest łoś!

Tak ... łoś

Gan, jesteś taki jak Omar Khayyam! Cytuję!

Wszystko, co widzimy, to tylko jedna widoczność.
Daleko od powierzchni morza do dna.
Uważaj, co oczywiste na świecie, nieważne,
Ponieważ tajemnicza istota rzeczy nie jest widoczna.

no więc, klasyków nie da się pomylić - tajemniczy łoś wciąż nie jest dla nas widoczny !!!

Więc jesteśmy z Khayyam - nie rozlewaj wody !!!

Ale w rzeczywistości jest łoś!

To, nie zhezh, gru! Łosiem kliknęliśmy na pamięć i FSE !!!!

[Jemioła]

JemiołaZe wszystkich odmian soczewicy najbardziej kocham Belugę. Bardzo smaczne.

[Marinochka]

Cóż, przynajmniej ktoś w interesach !!!! Marinochka, dzięki! Właśnie ugotowałam po raz pierwszy i od razu mi się podobało!

Po raz pierwszy spróbowałem na imprezie około rok temu. Od razu też się podobało. Świetnie sprawdza się zarówno jako przystawka, jak i do różnych sałatek. Mocno się zakorzeniłem.

[Omela]

Omela, zbawiciel !!!!!!!
Kupiłem to dawno temu i mam - ale nie wiedziałem co z tym zrobić. Kupiłem go, ponieważ bardzo mi się podobał z wyglądu

A dla Panasików takich jak ten:

Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, aż soczewica zmięknie.

?

[Antonovka]

Antonovka , Len, w Panasonic można używać trybu „gaszenia” przez 30 minut, a potem spróbować. Trudno będzie określić wygląd - nie sprowadza się, ale staje się miękki.

Mam to, dzieki! Spróbuję - na pewno zdam raport

[Omela,]

Omela, bardzo smaczne! Na pewno to ugotuję! Bardzo podobają mi się Twoje przepisy! Dobrze ...śmiał się serdecznie !!!

[Natusik]

Natusik , Dzięki za miłe słowa!

[Omela,]

Omela, Kupiłam wczoraj taką soczewicę za pańską sugestią. Chcę upiec przystawkę, dlatego przepis. A na ile porcji obliczono liczbę ingas? Ile rośnie bieługa podczas gotowania?

[Pogremushka]

Pogremushka w przepisie jest napisane - 2 porcje. Sprowadza się gdzieś 2 razy.

Dziękuję, przeoczono. Już gotuję, zobaczmy, co się stanie.

Okazało się smaczne. Mąż był rozbawiony: spojrzał na nią i zapytał: „Co zrobiłeś z kaszą gryczaną, że stała się taka?”.

[Pogremushka]

Pogremushka , cieszę się, że Ci się podobało!! Mój mąż zamawia soczewicę do entu !!!

Cześć wszystkim!
Omela, czy myślisz, że taka przystawka jest zrobiona tylko z bieługi? czy wystarczy soczewica?

[MNV]

MNV , Natalia, witamy na forum! Można go zrobić z dowolnej soczewicy, wystarczy spojrzeć na czas gotowania danej odmiany.

Podziękować!
Producent wymyślił bardzo piękne i jasne opakowanie
Trudno powstrzymać się od zakupu, kupiłem kilka różnych, jeszcze nie spotkałem „bieługi”.
Spróbuję z tego, co jest!

Natalia, powodzenia!

Przepraszam za spóźnioną odpowiedź - pojechaliśmy na wakacje,
wszystko wyszło super !!! Teraz soczewica jest w naszej stałej diecie!
Podziękować!

Najwyraźniej przez przypadek ten przepis trafił do receptur chudych, bekon pojawia się właśnie tam, ale przypomniał mi Beluga, dzięki. Dodaję go do winegret. Okazuje się interesujący. I po prostu, bez bekonu, na dobry dodatek. Najważniejsze jest to, że jest to najszybsza ze wszystkich odmian soczewicy do przygotowania.

[Nadzieja]

Nadzieja, Nie pisałem, że przepis jest chudy. Dziękuję za przypomnienie, muszę to ugotować.

Poprosiłem o to na forum Przepisów Wielkopostnych, a oni otworzyli dla mnie twoje. Jutro zaczyna się szopka, zastanawiam się nad menu. Czasami w rzeczywistości wystarczy przypomnieć, a proces się rozpocznie. Dziękuję za pracę na tak miłym forum.

Dziękuję za miłe słowa. I lepiej nie prosić o chude dania, ale potrawy warzywne. MOIM ZDANIEM.