Lody miętowe

[DLA SYROPU]

Lody miętowe

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
DLA SYROPU
Cukier	650 g
Liście mięty, suszone	50g
woda	500 g
LODY
PLOMBER z ANASTASIA

Metoda gotowania

• Od dawna chciałem zrobić lody miętowe, ale nie było syropu. Postanowiłem sam to ugotować. Suszone liście mięty wlewa się do wrzącej wody i utrzymuje przez 40-50 minut w pojemniku z pokrywką, a następnie filtruje. Cukier granulowany rozpuszcza się w przygotowanym naparze miętowym i ciągle mieszając, gotuje się w niskiej temperaturze wrzenia przez 10-15 minut i schładza.
  
• W smaku przypomina karmel miętowy.
  
• Lody Anastasii wzięłam jako podstawę do lodów, ale zamiast cukru pudru użyłam syropu. Rezultatem są delikatne lody o subtelnym miętowym smaku. Kolor nie jest oczywiście zielony, beżowy. Jestem szczęśliwy.
  
• Kolejny długo pożądany creme brulee: bita śmietana 20% z puszką gotowanego skondensowanego mleka. Ten sam smak
  

Uwaga

[JaneChin1]

JaneChin1,
Aha, jak napisałeś na czas - mam kilka świeżych - będę musiał spróbować Poszedłem poszukać lodów od Anastasii A ile syropu dolać do lodów zamiast proszku?

Bardzo się wstydzę, ale błędnie wskazałem ilość syropu, a nie 4, ale 6 łyżek! Oznacza to, że zamieniłem proszek w przepisie na taką samą ilość syropu.

Kolejny długo pożądany creme brulee: bita śmietana 20% z puszką gotowanego skondensowanego mleka. Ten sam smak

Ile śmietanki, pliz?

Tak, więcej o proporcjach, poproszę!