Sałatka z topinamburu.

Sałatka z topinamburu.

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
słonecznik bulwiasty	100 gramów
Kwaśne jabłko	1
Gruszka twarda	1
Małe marchewki	1

Metoda gotowania

• Gruszkę ziemną umyj bardzo dokładnie szczoteczką, nie obierz! Jabłka i gruszki obierz, marchewkę - jak zwykle.
  
• Wszystkie trzy na grubej tarce, doprawić masłem lub kwaśną śmietaną lub majonezem.
  

Uwaga

Bulwy topinamburu zawierają około 77% inuliny węglowodanowej, która podczas przechowywania zamienia się we fruktozę, co sprawia, że ​​warzywo korzeniowe ma słodki smak. Topinambur to doskonałe źródło błonnika pokarmowego i żelaza, zawiera dużą ilość potasu, witaminy C oraz innych niezbędnych dla organizmu witamin i minerałów. Wysoka zawartość błonnika i inuliny przyczynia się do produkcji gazów w żołądku, dlatego osobom ze skłonnością do wzdęć nie zaleca się spożywania świeżego topinamburu.

Bardzo podobała mi się sałatka. Prosty, bogaty w witaminy, pyszny!
Wszystkie elementy zostały rozdrobnione na „naleśnikowej” tarce kombajnu - na niej nie tylko szybciej niż na ręcznej, ale także na dłuższych „chipsach”. Bardziej lubię te długie (iz jakiegoś powodu też smakują). Napełniłem go kroplą oleju.
Zabieram to na dobre. Podziękować!

[IvaNova]

IvaNovaIrina, cieszę się! Ja sam bardzo lubię topinambur, w tym roku spóźniłem się na kopanie ich bolesne powody - już wyrzuciłem nerki!
🔗
Poczekam do jesieni.

[MariV]

MariV, W ogóle zrobiłem to zabawnie. Nasze podwórko otrzymało w prezencie drzewko. Polecono mi wybrać miejsce lądowania. No cóż, wybrałem) Sadzimy go, ogrodnik pyta „co to jest?” - i pokazuje roślinę. "Kto wie?" - Mówię. I powiedział mi - "to topinambur, noś paczkę"))) Tak nagle pojawiły się witaminy na moim stole)) Również z nerkami))

Jedzenie jest dobre, ale sadzenie jest lepsze. : girl_re Rośnie szybko i dobrze.: