Ogórki „Nieżyński”

[Olka44]

Olka44 , a na zdjęciu masz ogórki, jakoś nie zmieniły koloru zbytnio ... jak ta sama zieleń

Tak ?? Co dalej ???

[Olka44]

Olka44 no no cóż, nie mdlejesz tak od razu, może to twój aparat transmituje balans bieli? Czy widziałeś to okiem, jako kolor?

[Olka44]

Olka44 no no cóż, nie mdlejesz tak od razu, może to twój aparat transmituje balans bieli? Czy widziałeś to okiem, jako kolor?

Zrobiłem zdjęcie telefonem, mam nadzieję na to saldo)))
Poszedłem i spojrzałem na słoiki ... są lekko żółte, a nie zielone, takie jak ...
... autopsja ujawni

Cóż, ugotowałem to.
Chciałem tylko dodać mały knebel, mam nadzieję, że możesz. Więc przypomniałem sobie, jak kiedyś to przygotowałem, nie będę opisywał całego procesu, ale tutaj (dla mnie) opowiem Ci najważniejszy moment. Nie od razu dodałam oliwy do ogórków, tylko włożyłam na gorąco do ogórków już pasteryzowanych.

Towarzysze, towarzysze! I zrobiłam dżem z ogórka! Ja, głupiec, nie przeczytałem wszystkich recenzji i zostawiłem słoiki do sterylizacji na 1 godzinę i 20 minut. Pierwszy raz robię taką sałatkę, a moje starsze pokolenie rywalizowało ze sobą, że sterylizacja zaczyna się od momentu zagotowania wody w BANKACH. Zaczekałem więc, aż zaczął się bulgot. Co teraz z tym zrobić, rozsmarować na chlebie?

Cóż możesz powiedzieć - dzieje się to teraz tylko na chleb

Och, te okulary dla mnie ...
Ile gramów lub mililitrów? 200 czy 250?
Wydaje mi się, że przeczytałem wszystko, ale ilu nie znalazłem ... po prostu często mam tym nakłucia ... to duża różnica
z góry dziękuję

Nie wiem, ile gramów, nie zmierzyłem, ale szkło było zwykłą sowiecką fasetką
Zważono 1 szklankę - 250g soli kamiennej

bardzo, bardzo smaczne! dzięki za przepis
Ja tu dla siebie przetłumaczyłem produkty na 1 kg ogórków i na gramy (tak wygodnie - teraz miałem dziś tylko 1 kg, a może 4)
Ogórki 1kg
cebula 167g
koperek 33gr
cukier 27g (mam fruktozę)
ocet 9% 67gr
strąki oleju. rafinowany 67gr
sól kamienna 20g
czarny pieprz 5 groszków

Skusił mnie też przepis. Spróbowałem na surowo - pękło mi za uszami. W rzeczywistości w prawie wszystkich słoikach (a próbowałem to na 2 porcje) solanka w około dwóch trzecich. Solankę musiałem od razu uzupełnić, więc solanka w lodówce czekała na kapustę, ale w słoikach było za mało ... ponieważ wezmę wszystko pod uwagę, ale na razie ... Niech ktoś mnie pocieszy, powiedz mi, że to wytrzyma, a nie puchnie!

[Antioshka]

Antioshka nie martw się.Jeśli puszki zostały wysterylizowane prawidłowo, będą dobrze stać, ale na przyszłość, wkładając ogórki do puszek, musisz bardzo mocno ubić ogórki, robię litr. puszki i prosto z krzywką (jeśli to możliwe) taranem ogórków, nadmiar solanki jest wyciskany, ale to, co pozostaje, wystarczy LUCK

I w ogóle nie sterylizowałem puszek, po prostu dokładnie je umyłem sodą. Chyba najlepszym wyjściem jest bieganie po ogórki na 2 kolejne porcje i powtarzanie wszystkiego bez błędów. orzech, dzięki za przepis i wsparcie!

Zrób wszystko jeszcze raz ściśle według przepisu - sterylizacja OBOWIĄZKOWA !!!

BARDZO DZIĘKUJEMY za tak wspaniały przepis!

Nie mogę się doczekać, aż otworzę te słoiki z ogórkami!
Jestem pewien, że w przyszłym roku znowu to zrobię według Waszego przepisu !!!
PODZIĘKOWAĆ!!!

[Orzech]

Ale dzisiaj (w urodziny autora przepisu) po raz pierwszy otworzyłem słoik. Powiedzieć, że to jest pyszne, to nic nie mówić. Świetnie! Ale przede wszystkim zaskoczyła mnie świeżość tej sałatki. To niesamowite, że smakuje i pachnie świeżo! Zamknąłem go nie tak dawno temu - w sierpniu.Gotując, wtrąciłem się dużo smaku i wąchania, więc wciąż pamiętam.

Orzechkochanie, jeszcze raz dziękuję za przepis !!!!

Orzech skarbie, jeszcze raz dziękuję za przepis!

I ode mnie dzięki, też przypadkowo otworzyłem dzisiaj - bardzo smaczne
Dodam - wszystkie brzegi są bezpiecznie w spiżarni bez incydentów

Dziewczyny, bardzo się cieszę, że wszystko się ułożyło, a sałatkę polubiliście i waszym bliskim - zjedzcie ją dla zdrowia

I dzięki ode mnie, obie moje imprezy są świetne. Bardzo smaczne !!!

I pytanie może być, że tak powiem, z góry: W tym roku brakowało mi tego przepisu, chcę spróbować w przyszłym. Mam pytanie odnośnie sterylizacji: czy wbiłaś ogórki do słoika, a następnie przykryłaś wieczko pokrywkami (nie zwijaj, tylko przykryj) i sterylizuj czy nie? Jeśli potrzebujesz tylko przykryć, to po wyjęciu z garnka wodą czasami lekko się otwierają i dostaje się do nich powietrze. To tak, a nie śmiertelnie, czy wytrzymają? Trochę chaotycznie, ale te pytania są nudne. A jednak, czy po sterylizacji będzie rasol tuż pod szyją? A jeśli trochę się rozleje, to okaże się, że zwija się z powietrzem? Oto pytania, pomóż imbrykowi

[Vafelka]

Vafelka Robię to - ubijam ogórki i wkładam puszki do głębokiego rondla (pamiętaj, aby położyć cienką szmatkę na dnie) i wlewam na zimno. podlewać do wieszaków puszek, włączam gaz, nigdy nie zakrywam puszek pokrywkami (w tym czasie powoli gotują się oddzielnie w wodzie), szczególnie podczas sterylizacji puszek sok nadal będzie się uwalał i wypływa . Z czasem sterylizowane. Wyjmuję słoik na stół, szybko zakrywam wrzątkiem na wierzchu i zwijam, odwracam i kładę na wieczku, przykrywam starą kurtką, aż całkowicie ostygnie

Już go otworzyłem, kończę puszkę. PODZIĘKOWAĆ! Bardzo smaczne!

Orzech, bardzo dziękuję za wyjaśnienie. Na pewno zrobię to w tym roku

W tym roku zrobiłem podwójną dawkę. Wniosek nie wystarczy! Zrobiłam cukinię według tego samego przepisu, tylko pokroiłam w paski na palniku. Również dobra opcja. Ale ogórki są nadal smaczniejsze.

Zrobiłem tylko 3 słoiki, których bardzo żałuję. Sałatka jest bardzo smaczna, wszyscy już jedli. Dziękuję nutlet. Teraz zamykam wszystko zakrętkami i przed sterylizacją je spieprzę. Nie można tego zrobić za pomocą zwykłych pokrywek.

[orzech]

orzechbardzo dziękuję za przepyszny przepis na ogórki! Aktywnie z niego korzystałem latem 2011 roku. Ogórków było dużo i nie chciałem patrzeć na nie świeżo, ale w formie tej sałatki poszły z hukiem! Zamknąłem wiele słoików i dzisiaj ponownie podałem je do stołu. Z młodym ziemniakiem, jakże pysznie! Tego lata na pewno zrobię kilka smacznych przysmaków! Dziewczyny, które tego nie zrobiły, zwróć uwagę na ten przepis.

[orzech]

orzech, Dzisiaj zamknąłem sałatkę, bardzo dobrze. lubiłem w zeszłym roku. Ale co najważniejsze, zrobiłam sałatkę z kapusty z pozostałą marynatą i dodałam ogórki. Okazało się pyszne!
Dzięki za pomysł!

Nie mogę się doczekać, aż odejdą moje ogórki, w tym roku zrobię dużo i nie tylko dużo, ale dużo.

Potwierdzam przepyszną sałatkę z ogórków. Ten przepis robimy od wielu lat.

Zgłoszę się! Zrobiłam tę sałatkę z 3 kg ogórków. Tutaj bardziej kroiłem obecną cebulę, wydawało mi się, że nie ma jej w sałatce. Jedyne czego nie miałam czasu na zrobienie zdjęcia, mój mąż rano szybko zabrał wszystko do szafy. Dlatego możliwe jest wykonanie fotorelacji aktualnej zimą. Ale gdy stały, udało mi się trochę zmielić, pyszne!

Dziewczyny, a jednak czy trzeba sterylizować 20-25 minut od momentu ugotowania lub włączenia gazu? właśnie zamknięte i teraz cierpię, powiedz mi?

Umieścić w zimnej wodzie i po ugotowaniu policzyć. Ale dla mnie 25 minut to dużo. Sterylizuję do zmiany koloru ogórków

Dziewczyny, a jednak czy trzeba sterylizować 20-25 minut od momentu ugotowania lub włączenia gazu? właśnie zamknięte i teraz cierpię, powiedz mi?

Od momentu wrzenia, choć chyba napisałem to za późno. Nawiasem mówiąc, sterylizowałem moje półlitrowe słoiki od momentu, gdy gotowały się tylko przez 15 minut. Zmieniły kolor tak szybko, że bałam się strawić je na owsiankę.

[WODA]

Zgadza się - podłoga. litr. słoiki nie więcej niż 15 minut i spójrz na kolor, ogórki powinny nabrać koloru oliwkowego.Robię przeważnie 650g. puszki i sterylizuj 20 min. po ugotowaniu WODA, nie solanka w słoikach

Mój kolor zmienił się tylko na zewnątrz, wewnątrz słoika było jeszcze trochę zieleni, miałam nadzieję, że opakowane osiągną pożądany stan. dzięki za odpowiedzi.

Mój kolor zmienił się tylko na zewnątrz, wewnątrz słoika było jeszcze trochę zieleni, miałam nadzieję, że opakowane osiągną pożądany stan. dzięki za odpowiedzi.

Cóż, w porządku. Nie wszystkie od razu powinny zmieniać kolor. Te, które są na skraju, mogą się natychmiast zmienić, a reszta po odstaniu i cappingu.

Cóż, to jakiś Kaszmar! Nie mam czasu na zamykanie banków. Wsadziłam sałatkę do słoików, a mój mąż od razu to przyznaje. Nie dotrą do zimy. Pierwsze wezwanie 20 półlitrowych puszek już zjadło 8. Dzisiaj zamknięte dwie kolejne porcje. Musimy zawiesić zamek w spiżarni!

Dziewczyny, powiedzcie mi. : girl_cray: Wczoraj pokroiłam ogórki i wszystko w nie wrzuciłam, pojawił się problem z dzieckiem 39 i nie miałam czasu na przędzenie, a ogórki stały dzień w misce. Teraz je zwinąłem, tylko obawiam się, że się nie pogorszą. Zrobiłem od razu potrójną dawkę.

Nie martw się, nic nie zginie, jeśli wszystko zostanie odpowiednio wysterylizowane i schrzanione - wszystko będzie

Pytanie. Moje ogórki też przypadkowo leżały umyte przez 24 godziny na stole, wyglądają, jakby poszły na spacer. Takie ogórki posłużą do zamykania lub wysadzania ..?:

Pytanie. Moje ogórki też przypadkowo leżały umyte przez 24 godziny na stole, wyglądają, jakby poszły na spacer. Takie ogórki posłużą do zamykania lub wysadzania ..?:

Zamknąłem te. Tak się złożyło, że go kupiłem i nie mogłem od razu z nimi pracować. Zamiast lodówki mój mąż umieścił je w kuchni w pojemniku na warzywa. Krótko mówiąc, zacząłem się z nimi komunikować trzeciego dnia sierpnia. Rozumiesz, co to był za upał. Moje ogórki upodobniły się do pomarszczonych starców. Położyłem je na pół dnia w zimnej łazience, a wieczorem zawirowałem. Stały już prawie miesiąc, celowo nawet nie przekręciliśmy jednego małego słoiczka, a następnego dnia zjedliśmy go z ziemniakami. Nie powiedziałbym, że to smardze! Smacznie, hańbi!

Irina, imiennik, bardzo dziękuję za przepis. Syn przez 25 lat swojego życia nie zjadł ani jednego kiszonego ogórka, no cóż, nie wszystkie przepisy mu smakowały, a te umierają z kosmiczną prędkością. Nazwałam je - szybko jedzącymi ogórkami. Podczas kolacji siedzi ze słoikiem w ramionach. A zapach z nich to lato - tylko skrawek głowy. Teraz tylko je zamknę. Robione są szybko, zjadane jeszcze szybciej. Dzięki jeszcze raz.

Cóż, to jakiś Kaszmar! Nie mam czasu na zamykanie banków. Wsadziłam sałatkę do słoików, a mój mąż natychmiast to przyznaje. Nie dotrą do zimy. Pierwsze wezwanie 20 półlitrowych puszek już zjadło 8. Dzisiaj zamknięte dwie kolejne porcje. Musimy zawiesić zamek w spiżarni!

Dzięki za przepis. Moje słoiki z sałatką są sterylizowane i patrzyłem tutaj przez minutę. Zimą na pewno zdam relację.

Irlandczyk, zwinąłem 6 puszek. Na stole ciągnęły je powoli - pyszne.

Lorik, tylko 6 słoików, ale potrzebujesz 106. Bardzo się cieszę, że Ci się podobało - jedz za zdrowie

zrobiłem naprawdę młodą cukinię, bum czekać na zimę, co się stało! Dzięki za przepis!

Irina, kiedyś 10 lat temu miałem taki przepis, a potem go zgubiłem i nie mogłem go znaleźć. A potem zobaczyłem twoje i postanowiłem spróbować. Zrobiłem tylko jedną korektę, zamiast kopru potarłem kilka marchewek w ogórki. Tak było w moim ostatnim przepisie. O gustach napiszę zimą

[Irina]

Irina, Korzystam z twojego przepisu na drugi sezon. Wspaniały przepis! Wielkie dzięki ! A to sałatka z ostatniej partii ogórków.

Jak dotąd zrobiłem też 4 słoiki.

[Ludmiła]

Dziewczyny Ludmiła- Bardzo się cieszę, że przepis przypadł Ci do gustu, robisz dużo aaaa i jesz zimą dla zdrowia.