Sernik „Angel's Tears”

Cóż, naprawdę nie chcę wchodzić w to ciasto. W tym tygodniu piekę po raz trzeci. Mojemu nigdy nie wystarczy. Wczoraj prawda stała się mała. Było tylko 300 gramów twarogu i na tę ilość obliczyłem nadzienie twarogowe. Baza piaskowa i blat proteinowy to połowa normy. A wszystko dlatego, że ciasto według tego przepisu okazuje się niesamowicie smaczne. Piaskowa baza, suflet twarogowy i delikatny kapturek proteinowy ... to dupa z głowy, jakie pyszne. Dodałem skrobię kukurydzianą do nadzienia twarogowego, nie bardzo mi się podobała z budyniem (a jeśli dodasz też skórkę z cytryny, to fse, żegnaj talii, jak mówią). Za pierwszym razem, gdy nie mogłem nawet zrobić zdjęcia, wszystko jest kawałek po kawałku, potem kolejny kawałek i kolejny ... Zostały tylko okruchy piasku. Ale tym razem najpierw rozproszyłem wszystkich słowami „Ręce zdjęte”. Ludzie wokół mnie zrozumieli powagę moich zamiarów i rozstali się zgodnie. Zrobiłem zdjęcie i rzuciłem się tutaj, aby podziękować za przepis. Jestem Twoim fanem na zawsze

Do nadzienia twarogowego dodałem skrobię kukurydzianą

ale nie określaj proporcji, ile skrobi dodać? Proszę tylko wskazać, która porcja (pełna / połowa), w przeciwnym razie jestem kompletnie nieświadomy w tej sprawie.

[Katerina]

Katerinana pełną porcję włożyłem 40 gramów skrobi kukurydzianej, na połowę, odpowiednio, 20 gramów.

Katerina, na pełną porcję włożyłem 40 gramów skrobi kukurydzianej, na pół, odpowiednio, 20 gramów.

Dziękuję bardzo.

Możesz również, proszę, wyjaśnić.

Żółtka 4 szt. Jajka 2 szt.

Dobrze rozumiem, to 4 żółtka (bez białka) + 2 normalne jajka (białe + żółtko)

Tak, wszystko się zgadza! : dziewczynka-tak: Niewykorzystane białka w cieście i masie serowej trafią na bezę na wierzch ciasta.

Tak, wszystko się zgadza! Białka niezaangażowane w ciasto i masę serową trafią na bezę na wierzchu ciasta.

Dziękuję Ci

[aola]

podziękować aola i wszystkich, którzy podzielili się tutaj swoimi doświadczeniami.
Zrobiłam pół porcji, wyszło mi to niezbyt równo, pergamin gdzieś przyklejony i zerwany razem z sernikiem, ale dla mnie nawet to, że coś wyszło, to osiągnięcie
Bardzo smaczne! Jedyna rzecz, która dla mnie osobiście, a nie słodycze, jest zbyt słodka, ale to już dziesiąta rzecz.

Dzięki za przepis! Bardzo delikatne i pyszne!
wykonane ze skrobi ...

To po prostu coś! Bardzo smaczne! Pół porcji zrobiłam ze skrobią. Jedli jeszcze na ciepło, takie zapiekanki lubię.

Długo piekła, dziś znalazłem zdjęcie. Sernik okazał się bardzo smaczny. Tylko moja spodnia warstwa okazała się wilgotna (widać to na zdjęciu). Teraz myślę - czy to dlatego, że budyń waniliowy (lub skrobia kukurydziana) nie został dodany do nadzienia serowego? Czy dobrze rozumiem, że musiał wziąć nadmiar płynu? Przepis znalazł się wtedy w internecie (wtedy nie byłem jeszcze stałym fanem wypiekacza do chleba), ale jest całkowicie identyczny z tym przepisem, poza budyniem (skrobia).

[Ania]

Ania, Zrobiłem to ze skrobią, nie było żadnych problemów.

[Rita]

Ritadzięki, to znaczy, że skrobia jest taka sama, spróbuję ponownie.

[aola]

aola, Dzięki za wspaniały przepis! Bardzo często piekę. Na środku kładę brzoskwinie. Jeden z ulubionych w mojej rodzinie!

Wielkie dzięki dla autora przepisu! Ciasto okazało się bardzo smaczne, jeszcze lepiej nazwać je ciastem.

Dobry dzień! Dzięki autorowi za ten cud! Bardzo smaczne, z jedną wadą - szybko się je))

[yule4ka]

yule4ka, okazały się świetne serniki!
Dodałem przepis do zakładek)