Sałatka z topinamburu z jabłkiem i orzechami

[słonecznik bulwiasty]

Sałatka z topinamburu z jabłkiem i orzechami

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
słonecznik bulwiasty	70g.
jabłko	70g.
Sól	smak
Olej roślinny	1 łyżeczka opcjonalny
Orzechy włoskie	2-3 szt.

Metoda gotowania

• Składniki można przyjmować w dowolnej proporcji, ale ja biorę mniej więcej taką samą ilość jabłka i topinamburu.
  
• 
  
• słonecznik bulwiasty proces: spłucz, dobrze przetrzyj gąbką lub nawet szczoteczką do zębów, aby usunąć wszelkie zabrudzenia, bo nie będziemy ich zdzierać.
  
• jabłko lepiej wziąć soczyste i słodkie.
  
• Zetrzyj jabłko i topinambur. Sól. Dodaj oleju. Biorę kukurydzę.
  
• Orzechy zmiażdżyć i dodać do sałatki.
  

Uwaga

Do tej sałatki lepiej jest użyć plastikowej tarki do przecieru dziecięcego, ponieważ topinambur utlenia się jeszcze szybciej niż jabłko i sałatka ciemnieje, dlatego lepiej przygotować sałatkę tuż przed użyciem.
Smaczny i zdrowy apetyt!

Podobało mi się to połączenie. : girl_curtsey: Na daczy uprawiamy topinambur i jego smak jest znajomy. Aby zmniejszyć brązowienie, szybko pocieram i posypuję sokiem z cytryny. Zdrowa sałatka!

Bardzo się cieszę, że sałatka mi się podobała.
Czy sok z cytryny opóźnia ciemnienie? W przypadku absolutnie niekwaśnych odmian jabłek jego dodanie może być bardzo pożądane.

Pod oknem znaleziono krzew jerozolimski. Wiosną bardzo przydatne))
Sałatkę nieznacznie zmieniłam - wszystko przetarłam na grubej tarce, posypałam sokiem z cytryny, nie dodałam orzechów i soli.
Otrzymałem świeżą smaczną sałatkę z minimalnymi ruchami ciała. Biorę to. Podziękować!