Pizza z ciasta twarogowego

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	300g
Proszek do pieczenia	2 herbaty. łyżki
Cukier	1 herbata łyżka
Sól	szczypta
Twarożek (zawartość tłuszczu nie ma znaczenia)	150 g
mleko	100 ml
Olej roślinny	100 ml

Metoda gotowania

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i szybko zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na 6 części. Każdy kawałek zawinąć w okrąg o grubości około 7 mm i ułożyć na blasze do pieczenia. Nadzienie według własnego gustu.
Mam:
1 cukinia (350 gr)
1 duży pomidor
1 łyżka kwaśnej śmietany
125 gr twardego sera
przyprawa do pizzy
Zioła prowansalskie
Cukinię pokroić w krążki, pomidory na półpierścienie, ser w cienkie plasterki.
Cukinię wyłożyć na ciasto, posypać przyprawą do pizzy. Na wierzch z pomidorami, posyp ziołami prowansalskimi. Lekko posmaruj kwaśną śmietaną.
Piecz produkty w piekarniku nagrzanym do T 180 ° (konwekcja 160 ° bez podgrzewania).
10 minut przed przygotowaniem połóż ser na warzywach i piecz do uzyskania pożądanego stopnia zrumienienia.
Oczywiście można zrobić jedno duże otwarte ciasto w formie o średnicy 28-30 cm.