Umieszczając buraki w płodozmianie należy mieć na uwadze, że najlepsze plony dają na glebach głębokich, luźnych, wilgotnych, dobrze przepuszczalnych dla wody, czarnoziemów i glin. Buraki dobrze sprawdzają się na glebach piaszczysto-gliniastych i torfowych.
Wszystkie warzywa mogą być poprzednikami buraków, ale najlepsze są pomidory i ogórki.
Buraki wymagają dobrego wypełnienia gleby nawozami organicznymi. Daje również dobre zbiory nawozów mineralnych. W płodozmianie buraki pojawiają się zwykle w drugim roku po wprowadzeniu świeżego obornika. Jeśli pod poprzednią uprawą wprowadzono niewystarczającą ilość nawozów organicznych, to pod buraki należy zastosować odchody torfowe w ilości 20-40 ton na hektar.
Wprowadzenie nawozów mineralnych daje duży wzrost plonów, zwłaszcza jeśli gleba była wcześniej wypełniona nawozami organicznymi.
Technika aplikacji nawozów mineralnych jest taka sama jak w przypadku marchwi.
Do buraków zamiast nawozu potasowego można użyć popiołu paleniskowego w ilości 10 - 35 centów na hektar.
Nasiona buraków powinny być wolne od chwastów i przetestowane pod kątem kiełkowania.
Norma wysiewu na hektar wynosi 16 kg, a przy siewie produktów belkowych - 18 kg. Nasiona buraków kiełkują bardzo wolno. Sadzonki pojawiają się w dniach 10-14. Techniki przygotowania nasion do siewu, siewu, pielęgnacji i zbioru buraków zasadniczo pokrywają się z tymi samymi momentami uprawy marchwi, z wyjątkiem następujących cech:
a) podczas szlifowania pobiera się 50 g nasion buraków na 1 kg piasku;
b) siew buraków należy wykonać bezpośrednio po wysianiu marchwi;
c) nasiona buraków wysiewa się na głębokość 3 cm na glebach luźnych i 2 cm na glebach ciężkich, gdy wysiewa się przy suchej pogodzie na 3-4 cm;
d) liczba półek powinna wynosić co najmniej trzy, a liczba luzów - cztery;
e) pierwsze trzebież (2-3 cm) wykonuje się jednocześnie z pierwszą półką; trzebież powtarza się po 20-30 dniach, kiedy rozdarte rośliny okopowe można sprzedawać w pęczkach; ostateczną odległość między roślinami podaje się na 6 cm na glebach żyznych i 8 cm na złych, suchych warunkach;
f) podlewanie buraków podczas suszy daje duży wzrost plonów;
g) zbiór buraków należy rozpocząć wcześniej niż zbiór marchwi, ponieważ buraki siedzą w ziemi płytiej, a częściowo nawet wystają na powierzchnię gleby, przez co są łatwo uszkadzane przez mróz. Zbiór kombajnem do buraków lub pługiem jednorodzinnym.
Na obszarach o krótkim okresie wegetacji (szczególnie na obszarach północnych) buraki należy sadzić sadzonkami.
Siew na sadzonki przeprowadza się 25-35 dni przed zejściem na ląd w szklarniach lub szkółkach z ich ociepleniem podczas spadku temperatury. Na ramę wysiewa się 25-30 g nasion. Powierzchnia żerowania sadzonek powinna wynosić 2 na 3 cm. Z ramy uzyskuje się 2500 sztuk roślin. Wyokrętowanie odbywa się wczesną wiosną na grzbietach lub na płaskiej powierzchni, w zależności od warunków. Podczas sadzenia sadzonki są podlewane. Łatwo się zakorzenia.
Pielęgnacja sadzonych sadzonek jest taka sama, jak w przypadku buraków zasianych z nasionami w ziemi.
I. Osipov - Agroindication
 |
Buraczki zapiekane w marynacie (dodatek lub ciepła przekąska) (Tumanchik) |
 |
Buraki po koreańsku „leniwe” (spiralizator Gemlux GL-SR-1003) (grzywka) |
 |
Pikantne marynowane buraki (ang-kay) |
 |
Gotowane buraki (szybkowar Marka 6050) (Administrator) |
 |
Buraki marynowane (zbiór na zimę) (Olgushechka81) |
 |
Burak "Balsamiczny" (Zhannptica) |
 |
Marynowane buraki młode (wersja podstawowa) (Administrator) |
 |
Buraki kiszone klasyczne (TATbRHA) |
 |
Półfabrykat z buraków (lekki) |
 |
Wolno gotowany pasztet z buraków Kitfort KT 2010 (brendabaker) |
 |
Buraki ze śliwkami duszone w szybkowarze Oursson (Administrator) |
 |
Surowe buraki: smaczne i zdrowe zastosowania (Administrator) |
 |
Burak z imbirem. Przekąska (Burak Duszony) (Iskatel-X) |
 |
Sałatka z buraków czeskich (V-tina) |
 |
Sałatka z buraków z serem brie (Arka) |
 |
Burak Z Orzechami Włoskimi (pkhali) (barbariscka) |
 |
Buraki w soku pomarańczowym (Premier) |
 |
Buraczki duszone z suszonymi owocami (II stopień postu) (Administrator) |
 |
Sałatka z buraków i rzepy (Administrator) |
 |
Pieczone buraki (Administrator) |
 |
Burak boćwina z suszonymi pomidorami i bazylią (Korsyka) |
 |
Przystawka z buraków inspirowana recepturą Gordon Ramsay's Burak z octem balsamicznym i roquefortem (Cvetaal) |
 |
Barszcz z buraków (V-tina) |
 |
Sałatka z pieczonych buraków z liśćmi po koreańsku (Nikitosik) |
 |
Marmolada z buraków (olgea) |
 |
Przystawka z buraków z karmelizowaną cebulą (Administrator) |
 |
Buraczki i awokado z fasolą i sosem winegret (Administrator) |
 |
Pieczony burak z kremem czekoladowo-balsamicznym (Gala) |
 |
Zupa na zimno „Buraki w pomarańczach” (Tumanchik) |
 |
Sałatka z Buraków, Marchewki i Selera (galchonok) |
 |
Nadziewane buraki "Spring Freshness" (danie chude) (Violochka) |
 |
Pieczony burak z serem feta, czosnkiem i tymiankiem (pizza do pizzy Princess) (GruSha) |
 |
Sałatka Z Buraków Z Serem (Feta) (Administrator) |
 |
Ozdoba z buraków i jabłek (Administrator) |
 |
Gotowane brownie z buraków (opcja chuda) (Yuliya K) |
 |
Sałatka z pieczonych buraków, dyni i selera (MariS) |
 |
Smoothie Monochromatyczne (Burak, Truskawka, Bazylia) (Rada-dms) |
 |
Syrop buraczany (melasa) (ang-kay) |
 |
Dekoracja z buraków czerwonych (Administrator) |
 |
Sałatka z buraków marynowana w orzechach (kseniya D) |
 |
Chleb z Buraczkami na Dojrzałym Cieście (Piekarnik) (Natali06) |
 |
Buraczki marynowane z kefirem (galchonok) |
 |
Sałatka z buraków „Purple Depth” (z nutą sezamu) (Elena_Kamch) |
 |
Blaty do zbioru (buraki, marchew, rzodkiew, chrzan) do zamrażania (Administrator) |
 |
Przekąska z buraków (Administrator) |
 |
Burak na kefirze (MariV) |
 |
Buraki w multicookerze Philips HD 3060 (Manna) |
 |
Lody buraczane ze śliwkami i jagodami (Tumanchik) |
 |
Carpaccio z pieczonych buraków z rukolą, truskawkami i chipsami serowymi (Rada-dms) |
 |
Sałatka z Buraków i Pieczarek (marika33) |
 |
Botvinha (ShuMakher) |
 |
Czerwony aksamit na puree z buraków (AnnaCha) |
 |
Sałatka z burakami i wodorostami (celfh) |
 |
Sałatka z buraków z czerwoną cebulą (Administrator) |
 |
Sałatka Buryachok z kiełbasą (nila) |
 |
Placek z buraków i pora (ShuMakher) |
 |
Sałatka ze świeżych buraków (Ketsal) |
 |
Burak deserowy na zimno ze śliwkami, jabłkiem (gruszką) i ryżem (Rada-dms) |
 |
Proszek z buraków (Silyavka) |
 |
Kwas buraczany (Elfów) |
 |
Kwas buraczany na zakwasie (ANGELINA BLACKwięcej) |
 |
Hummus z burakami (przepis Gordona Ramsaya) (gala10) |
 |
Przekąska z buraków (natapit) |
 |
Sałatka z buraków „Ulubiona” (Michaska) |
 |
Chleb buraczany (według receptury L.Geisslera) (ang-kay) |
 |
Chleb buraczany na zakwasie (ang-kay) |
 |
Sałatka z buraków z orzechami (Gayane Atabekova) |
 |
Carpaccio z buraków (Lorchen) |
 |
Barszcz czerwony z filetem z kurczaka (TATbRHA) |
 |
Budyń buraczany z sosem szpinakowym (szybkowar marki 6050) (Administrator) |
 |
Sałatka z buraków z grzybami (celfh) |
 |
Barszcz na zimno (TATbRHA) |
 |
Blaty buraczane (kartinka) |
 |
Pikantna barszcz z żurawiną i imbirem (Gala) |
 |
Kawior z buraków (celfh) |
 |
Sałatka z buraków z cukinią (steolin) |
 |
Zupa z buraków według przepisu Sophie Dahl, w mleczarni sojowej (Midea Mi-5) (mur_myau) |
 |
Sałatka z buraków ze świeżym ogórkiem (V-tina) |
 |
Kulki z buraków gotowanych na parze z sosem śmietanowym (robot kuchenny KitchenAid Artisan) (Manna) |
 |
Okroshka z kwasem buraczanym (Elfów) |
 |
Żelki buraczane ze śliwkami i orzechami - zdrowe słodycze dla dzieci i dorosłych (Rada-dms) |
 |
Wieżyczka buraczana z bananem i orzechami (Rada-dms) |
 |
Sorbet z buraków w wyciskarce śrubowej Caso SJW 400 (Most) |
 |
Kawior z buraków (Panasonic SR-TMH 18) (Elenka) |
 |
Chleb Burakowo-Szpinakowy "Arbuz" (Babcia) |
 |
Domowy Makaron Orkiszowy z Buraczkami (Olya_) |
 |
Chleb „Serce buraczane” (ang-kay) |
 |
Pikantny kawior z buraków na zimę "From Babusi" (Natusik) |
 |
Granit z buraków (bukabuza) |
 |
Kawior z buraków (walcowaty) |
 |
Bułeczki buraczane (Alinchik) |
Czytaj teraz
Wszystkie przepisy
|