| 
  Umieszczając buraki w płodozmianie należy mieć na uwadze, że najlepsze plony dają na glebach głębokich, luźnych, wilgotnych, dobrze przepuszczalnych dla wody, czarnoziemów i glin. Buraki dobrze sprawdzają się na glebach piaszczysto-gliniastych i torfowych. 
Wszystkie warzywa mogą być poprzednikami buraków, ale najlepsze są pomidory i ogórki. 
Buraki wymagają dobrego wypełnienia gleby nawozami organicznymi. Daje również dobre zbiory nawozów mineralnych. W płodozmianie buraki pojawiają się zwykle w drugim roku po wprowadzeniu świeżego obornika. Jeśli pod poprzednią uprawą wprowadzono niewystarczającą ilość nawozów organicznych, to pod buraki należy zastosować odchody torfowe w ilości 20-40 ton na hektar. 
 Wprowadzenie nawozów mineralnych daje duży wzrost plonów, zwłaszcza jeśli gleba była wcześniej wypełniona nawozami organicznymi. 
Technika aplikacji nawozów mineralnych jest taka sama jak w przypadku marchwi. 
Do buraków zamiast nawozu potasowego można użyć popiołu paleniskowego w ilości 10 - 35 centów na hektar. 
Nasiona buraków powinny być wolne od chwastów i przetestowane pod kątem kiełkowania. 
 Norma wysiewu na hektar wynosi 16 kg, a przy siewie produktów belkowych - 18 kg. Nasiona buraków kiełkują bardzo wolno. Sadzonki pojawiają się w dniach 10-14. Techniki przygotowania nasion do siewu, siewu, pielęgnacji i zbioru buraków zasadniczo pokrywają się z tymi samymi momentami uprawy marchwi, z wyjątkiem następujących cech: 
a) podczas szlifowania pobiera się 50 g nasion buraków na 1 kg piasku; 
b) siew buraków należy wykonać bezpośrednio po wysianiu marchwi; 
c) nasiona buraków wysiewa się na głębokość 3 cm na glebach luźnych i 2 cm na glebach ciężkich, gdy wysiewa się przy suchej pogodzie na 3-4 cm; 
d) liczba półek powinna wynosić co najmniej trzy, a liczba luzów - cztery; 
e) pierwsze trzebież (2-3 cm) wykonuje się jednocześnie z pierwszą półką; trzebież powtarza się po 20-30 dniach, kiedy rozdarte rośliny okopowe można sprzedawać w pęczkach; ostateczną odległość między roślinami podaje się na 6 cm na glebach żyznych i 8 cm na złych, suchych warunkach; 
 f) podlewanie buraków podczas suszy daje duży wzrost plonów; 
g) zbiór buraków należy rozpocząć wcześniej niż zbiór marchwi, ponieważ buraki siedzą w ziemi płytiej, a częściowo nawet wystają na powierzchnię gleby, przez co są łatwo uszkadzane przez mróz. Zbiór kombajnem do buraków lub pługiem jednorodzinnym. 
Na obszarach o krótkim okresie wegetacji (szczególnie na obszarach północnych) buraki należy sadzić sadzonkami. 
Siew na sadzonki przeprowadza się 25-35 dni przed zejściem na ląd w szklarniach lub szkółkach z ich ociepleniem podczas spadku temperatury. Na ramę wysiewa się 25-30 g nasion. Powierzchnia żerowania sadzonek powinna wynosić 2 na 3 cm. Z ramy uzyskuje się 2500 sztuk roślin. Wyokrętowanie odbywa się wczesną wiosną na grzbietach lub na płaskiej powierzchni, w zależności od warunków. Podczas sadzenia sadzonki są podlewane. Łatwo się zakorzenia. 
Pielęgnacja sadzonych sadzonek jest taka sama, jak w przypadku buraków zasianych z nasionami w ziemi. 
I. Osipov - Agroindication 
  | 
Buraczki zapiekane w marynacie (dodatek lub ciepła przekąska) (Tumanchik) | 
 
  | 
Buraki po koreańsku „leniwe” (spiralizator Gemlux GL-SR-1003) (grzywka) | 
 
  | 
Pikantne marynowane buraki (ang-kay) | 
 
  | 
Gotowane buraki (szybkowar Marka 6050) (Administrator) | 
 
  | 
Buraki marynowane (zbiór na zimę) (Olgushechka81) | 
 
  | 
Burak "Balsamiczny" (Zhannptica) | 
 
  | 
Marynowane buraki młode (wersja podstawowa) (Administrator) | 
 
  | 
Buraki kiszone klasyczne (TATbRHA) | 
 
  | 
Półfabrykat z buraków (lekki) | 
 
  | 
Wolno gotowany pasztet z buraków Kitfort KT 2010 (brendabaker) | 
 
  | 
Buraki ze śliwkami duszone w szybkowarze Oursson (Administrator) | 
 
  | 
Surowe buraki: smaczne i zdrowe zastosowania (Administrator) | 
 
  | 
Burak z imbirem. Przekąska (Burak Duszony) (Iskatel-X) | 
 
  | 
Sałatka z buraków czeskich (V-tina) | 
 
  | 
Sałatka z buraków z serem brie (Arka) | 
 
  | 
Burak Z Orzechami Włoskimi (pkhali) (barbariscka) | 
 
  | 
Buraki w soku pomarańczowym (Premier) | 
 
  | 
Buraczki duszone z suszonymi owocami (II stopień postu) (Administrator) | 
 
  | 
Sałatka z buraków i rzepy (Administrator) | 
 
  | 
Pieczone buraki (Administrator) | 
 
  | 
Burak boćwina z suszonymi pomidorami i bazylią (Korsyka) | 
 
  | 
Przystawka z buraków inspirowana recepturą Gordon Ramsay's Burak z octem balsamicznym i roquefortem (Cvetaal) | 
 
  | 
Barszcz z buraków (V-tina) | 
 
  | 
Sałatka z pieczonych buraków z liśćmi po koreańsku (Nikitosik) | 
 
  | 
Marmolada z buraków (olgea) | 
 
  | 
Przystawka z buraków z karmelizowaną cebulą (Administrator) | 
 
  | 
Buraczki i awokado z fasolą i sosem winegret (Administrator) | 
 
  | 
Pieczony burak z kremem czekoladowo-balsamicznym (Gala) | 
 
  | 
Zupa na zimno „Buraki w pomarańczach” (Tumanchik) | 
 
  | 
Sałatka z Buraków, Marchewki i Selera (galchonok) | 
 
  | 
Nadziewane buraki "Spring Freshness" (danie chude) (Violochka) | 
 
  | 
Pieczony burak z serem feta, czosnkiem i tymiankiem (pizza do pizzy Princess) (GruSha) | 
 
  | 
Sałatka Z Buraków Z Serem (Feta) (Administrator) | 
 
  | 
Ozdoba z buraków i jabłek (Administrator) | 
 
  | 
Gotowane brownie z buraków (opcja chuda) (Yuliya K) | 
 
  | 
Sałatka z pieczonych buraków, dyni i selera (MariS) | 
 
  | 
Smoothie Monochromatyczne (Burak, Truskawka, Bazylia) (Rada-dms) | 
 
  | 
Syrop buraczany (melasa) (ang-kay) | 
 
  | 
Dekoracja z buraków czerwonych (Administrator) | 
 
  | 
Sałatka z buraków marynowana w orzechach (kseniya D) | 
 
  | 
Chleb z Buraczkami na Dojrzałym Cieście (Piekarnik) (Natali06) | 
 
  | 
Buraczki marynowane z kefirem (galchonok) | 
 
  | 
Sałatka z buraków „Purple Depth” (z nutą sezamu) (Elena_Kamch) | 
 
  | 
Blaty do zbioru (buraki, marchew, rzodkiew, chrzan) do zamrażania (Administrator) | 
 
  | 
Przekąska z buraków (Administrator) | 
 
  | 
Burak na kefirze (MariV) | 
 
  | 
Buraki w multicookerze Philips HD 3060 (Manna) | 
 
  | 
Lody buraczane ze śliwkami i jagodami (Tumanchik) | 
 
  | 
Carpaccio z pieczonych buraków z rukolą, truskawkami i chipsami serowymi (Rada-dms) | 
 
  | 
Sałatka z Buraków i Pieczarek (marika33) | 
 
  | 
Botvinha (ShuMakher) | 
 
  | 
Czerwony aksamit na puree z buraków (AnnaCha) | 
 
  | 
Sałatka z burakami i wodorostami (celfh) | 
 
  | 
Sałatka z buraków z czerwoną cebulą (Administrator) | 
 
  | 
Sałatka Buryachok z kiełbasą (nila) | 
 
  | 
Placek z buraków i pora (ShuMakher) | 
 
  | 
Sałatka ze świeżych buraków (Ketsal) | 
 
  | 
Burak deserowy na zimno ze śliwkami, jabłkiem (gruszką) i ryżem (Rada-dms) | 
 
  | 
Proszek z buraków (Silyavka) | 
 
  | 
Kwas buraczany (Elfów) | 
 
  | 
Kwas buraczany na zakwasie (ANGELINA BLACKwięcej) | 
 
  | 
Hummus z burakami (przepis Gordona Ramsaya) (gala10) | 
 
  | 
Przekąska z buraków (natapit) | 
 
  | 
Sałatka z buraków „Ulubiona” (Michaska) | 
 
  | 
Chleb buraczany (według receptury L.Geisslera) (ang-kay) | 
 
  | 
Chleb buraczany na zakwasie (ang-kay) | 
 
  | 
Sałatka z buraków z orzechami (Gayane Atabekova) | 
 
  | 
Carpaccio z buraków (Lorchen) | 
 
  | 
Barszcz czerwony z filetem z kurczaka (TATbRHA) | 
 
  | 
Budyń buraczany z sosem szpinakowym (szybkowar marki 6050) (Administrator) | 
 
  | 
Sałatka z buraków z grzybami (celfh) | 
 
  | 
Barszcz na zimno (TATbRHA) | 
 
  | 
Blaty buraczane (kartinka) | 
 
  | 
Pikantna barszcz z żurawiną i imbirem (Gala) | 
 
  | 
Kawior z buraków (celfh) | 
 
  | 
Sałatka z buraków z cukinią (steolin) | 
 
  | 
Zupa z buraków według przepisu Sophie Dahl, w mleczarni sojowej (Midea Mi-5) (mur_myau) | 
 
  | 
Sałatka z buraków ze świeżym ogórkiem (V-tina) | 
 
  | 
Kulki z buraków gotowanych na parze z sosem śmietanowym (robot kuchenny KitchenAid Artisan) (Manna) | 
 
  | 
Okroshka z kwasem buraczanym (Elfów) | 
 
  | 
Żelki buraczane ze śliwkami i orzechami - zdrowe słodycze dla dzieci i dorosłych (Rada-dms) | 
 
  | 
Wieżyczka buraczana z bananem i orzechami (Rada-dms) | 
 
  | 
Sorbet z buraków w wyciskarce śrubowej Caso SJW 400 (Most) | 
 
  | 
Kawior z buraków (Panasonic SR-TMH 18) (Elenka) | 
 
  | 
Chleb Burakowo-Szpinakowy "Arbuz" (Babcia) | 
 
  | 
Domowy Makaron Orkiszowy z Buraczkami (Olya_) | 
 
  | 
Chleb „Serce buraczane” (ang-kay) | 
 
  | 
Pikantny kawior z buraków na zimę "From Babusi" (Natusik) | 
 
  | 
Granit z buraków (bukabuza) | 
 
  | 
Kawior z buraków (walcowaty) | 
 
  | 
Bułeczki buraczane (Alinchik) | 
 
 
Czytaj teraz
Wszystkie przepisy 
	
 |