Ciasto twarogowe z rodzynkami i suszonymi morelami

Ciasto twarogowe z rodzynkami i suszonymi morelami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
na formę do ciasta Ø 22 cm
Suszone morele	150 g
rodzynki	100 gramów
Ciasto:
Masło (margaryna)	125 g
Olej roślinny	50 ml
Cukier	150 g
Cukier waniliowy	1 saszetka
Aromat waniliowy (0,5 małej butelki)	1 g
Sól	szczypta
Jajka	2 kawałki
Smaczny twarożek	250 g
mleko	50 ml
Mąka	375 g
Proszek do pieczenia	2,5 łyżeczki łyżki

Metoda gotowania

• Suszone morele drobno posiekaj, wymieszaj z rodzynkami, zalej 2-3 łyżki. łyżki koniaku lub rumu i pozostawić do wchłonięcia płynu. Następnie dodaj 1 łyżeczkę. łyżkę mąki i dobrze wymieszaj.
• Ubij masło lub margarynę mikserem, stopniowo dodając olej roślinny, cukier, sól, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Dodawaj jajka pojedynczo, ubijając każde przez około 0,5 minuty. Dodaj twarożek. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do mleka w dwóch etapach.
• Delikatnie wmieszaj rodzynki i suszone morele.
• Ciasto wyłożyć w przygotowaną formę i piec w piekarniku nagrzanym do T 180 ° (konwekcja 160 ° bez podgrzewania piekarnika) przez około godzinę.
• Gotowe ciasto pozostawić w formie na 15 minut, a następnie wytrząsnąć na kratce. Wystudzone ciasto wyłożyć na talerz i posypać cukrem pudrem.
• Zapach - zwariuj!
• 

Uwaga

Przepis z Baking Joy Dr. Otter!

Podobne przepisy

Twaróg „Leniwy” (Elena K)

Ciasto twarogowe z serem / drożdżami / (wypiekacz do chleba Moulinex OW 6002) (Ines)

Twaróg „Ręce matki” (zalina74)

[IRR]

Jak mówi IRR teraz będę narzekać !! Słabo-słaba Jestem kobietą !!!!!!! Znowu nie mogłem się oprzeć i piętrzyłem się na brzuchu !!!!! Kiedy mówisz, że masz wakacje ???





Tym razem prawie bez zmian. Zamiast rodzynek i suszonych moreli - suszone śliwki, + 2 łyżki. l. Amaretto. Ucięłam go na ciepło, więc okazało się, że jest trochę rozmyty.

[Stelochka]

A ja i ja upiekłem to wczoraj! To prawda, kiedy wszyscy już spali, więc spróbowaliśmy tego rano przy śniadaniu. Mój mąż poświęcił połowę pracy z opuszczoną kamerą. Dlatego postaram się umieścić zdjęcie wieczorem. Piekło w dwulitrowej formie - wypełnione prawie wszystko. Podziękować, Stelochkana smaczną ucztę!

[Stelochka]

Stelochkaweź też moją babeczkę. Krawędzie odpadły tylko trochę, kiedy wyciągnąłem ciepłą. Wykonane ze śliwek. Skąd wziął się przepis, czy też pomyślałem, gdzie umieścić twarożek? Dzięki za smaczną ucztę!

Stella i ja do ciebie z cześć raport:



Upiekłam wczoraj wieczorem, policzyłam w nocy i „trochę” zasnęłam, więc babeczka okazała się afroamerykańska ...
Mąż powiedział, że po raz pierwszy ma dość rodzynek i suszonych moreli!
Wynik jest pyszny! Powtórzymy !!

[Stеrn, dzięki!]

A dzisiaj walczyłem przy zbiorach jabłek. Jako podstawę wzięłam „Ciasto twarogowe z rodzynkami i suszonymi morelami”, ale ponieważ moi zjadacze nie jedzą rodzynek i suszonych moreli, piekłam z jabłkami. Babeczka jest ogromna! I bardzo, bardzo smaczne. Jedliśmy z pieczonymi jabłkami.



Stеrn, dzięki!

[Stеrn]

Dziękuję Ci bardzo Stеrn na taką babeczkę, dziś są urodziny mojego syna ... właśnie tak





Ugotowałam bez suszonych moreli, dodałam jabłka i rodzynki, przyozdobiłam czekoladą i pudrem kokosowym, cóż, wyszło bajecznie

podziękować

Szkoda, że ​​nie możesz oddać zapachu tej babeczki. To coś, co gotowałem, spacerowałem, wąchałem

Nalegałam na koniakowe suszone śliwki, rodzynki, suszoną żurawinę i wiśnie. A wszystko to w babeczce.

[Sternushka]

Sternushka
Proszę, powiedz mi, czy ta babeczka jest gruba i wilgotna? Spojrzałem na zdjęcia i nie mogłem zrozumieć, jak dla mnie każdy ma inną strukturę, każdy ma swoją ...

[Malutki]

Proszę, powiedz mi, czy ta babeczka jest gruba i wilgotna?

Malutki, Masz całkowitą rację!

[Sternushka]

Sternushka
Szczerze mówiąc, nawet nie spodziewałem się, że babeczka odniesie szalony sukces! Nie spodziewałem się tego, bo moi towarzyszeChi przez długi czas (chcę wierzyć, że to nie jest beznadziejne) "zachichotał" ... ale ta babeczka poszła "z hukiem!" : wow: Szczególnie miło było usłyszeć „pieśń pochwalną” od mamy… nie, uczciwie chcę powiedzieć, że ona chwali mnie cały czas, ale najczęściej do komentarzy dodaje się małe „ale”. .. bardzo smaczneale słodkawy "," niesamowity,ale trochę gruby ", ale z tego, cóż, po prostu ugrzęznął, tutaj ...





Dziękuję skarbie Sternushka jesteś ogromny !!!

Jakie wspaniałe babeczki macie wszyscy! I nie mogę czegoś takiego upiec, żeby nie wstydził się pokazać ludziom, już dwa razy upiekłem jego smak, zapach jest po prostu niesamowity ,: nyam: ale wygląd ... mam trochę uzyskuje się bolesnie garbowane, za każdym razem konsystencja ciasta jest inna, tutaj najprawdopodobniej rolę odgrywają mąka i margaryna, jak w każdym innym cieście. No nic, po prostu się nie poddam, więc kupię sobie termometr do piekarnika, wtedy będzie łatwiej. Mam dobry piekarnik Ariston z funkcją 7 kucharzy, tylko teraz wszystkie podziały i oznaczenia na nim zostały wymazane prawie w pierwszym roku eksploatacji, wszystko muszę postawić wpisując
Cóż, to ja, ktoś musi płakać, ale tak naprawdę przyszedłem podziękować Stellochce za tak wspaniały przepis, moja rodzina oceniła go jako jeden z najbardziej

Stella, weź raport ode mnie i dziękuję za cudowną pachnącą babeczkę:

Zeszłej nocy zrobiłem tę babeczkę, rano zebrałem okruchy I zapach !!!

[Sternushka]

Sternushka
Przyniosłam ci
za tę babeczkę !!! Wczoraj znowu go upiekłam, tym razem z żurawiną i ananasami, mój przywitał go burzowymi i długotrwałymi brawami !!!

[Sternushka]

Sternushka, jagoda, pieczona babeczka. Nie mogę jeszcze umieścić zdjęcia. Dziś nie jest mój dzień. (Młynek do kawy jest zepsuty, fotik robi głupka ... jednym słowem wszystko jest fajne). Ale dręczą mnie niejasne wątpliwości… Jaka powinna być konsystencja ciasta? Myślę, że waga mnie oszukuje. Ciasto muffinowe było wystarczająco grube. Grubsze niż zwykłe ciasto muffinowe. I nie urosłem dużo, myślę, że było dużo mąki. Jeśli nie jest to trudne, powiedz mi, jakie powinno być ciasto? A to jest dla Ciebie. Dziecko przyjdzie, wtedy spróbuję zamieścić zdjęcie.

[gotować]

Ciasto muffinowe było wystarczająco grube. Grubsze niż zwykłe ciasto muffinowe.

gotować
Dostałem to samo ciasto i za każdym razem! Myślę, że tak powinno być.

Dziś nie jest mój dzień.

Dlatego ciasto nie wyrosło dobrze.

Gotuj, nie denerwuj się, kochanie, zdarza się, że możesz coś zrobić. 🔗

Na pewno ciasto i ja byliśmy grube.

Stelochka, jestem w biegu i bez zdjęcia

Trzeba to jednoznacznie powtórzyć! Ze zmianami. Ciasto się okazało - jeśli ostygnie, to można je ostrożnie rozwałkować.Łuski nie leżą na takiej skali, to ponownie sprawdziłem proporcje - wszystko jest w porządku. Uzupełnij krem ​​- do stanu ciężkiego ciasta muffinowego. Dodałam tylko suszone morele nasączone jakimś domowym likierem pomarańczowym. Ułożyłem go w formie cegły. Podniosła się prawie dwukrotnie I taka szczelina jest na całej długości - nie pośrodku, ale z boku. Został upieczony dokładnie w godzinę. Ciasto jest gęste i kruche, soczyste. Razem z pęknięciem z boku - cóż, tylko stollen z twarogu, w którym byli chciwi na suszone owoce pyszne, trzeba powtórzyć, ale popraw mąkę. Może twarożek nie jest dostatecznie wilgotny ... W paczce wziąłem zwykły twarożek (konsystencja identyczna jak normalnego rynkowego - tylko 0%), wydaje się, że nie jest suchy.

Dzięki za przepis!

[Linus]

Ciasto się okazało - jeśli ostygniesz, możesz ostrożnie je rozwałkować

Cóż, gdzieś w takim miejscu! Przed pieczeniem kopułkę babeczki wygładzono silikonową szpatułką, w przeciwnym razie była „kudłaty”.

A takie pęknięcie jest na całej długości - nie pośrodku, ale z boku. Został upieczony dokładnie w godzinę. Ciasto jest gęste i kruche, soczyste.

Linusno cóż, jeden do jednego jak mój. Za każdym razem był trzask, ale nikomu to nie przeszkadzało!

Szydełkować
Cóż, dlaczego nic nie powiedziałeś, co? Że ciasto jest tak grube, że na ciastko jest bardziej miękkie niż ciężkie na ciasto? Nie zaryzykowałem, dodałem śmietankę - do ciężkiej babeczki ... I pęknięcie - to zwykle w środku, a tu z boku - cóż, wylana babeczka

[Linochka]

Linochka, jesteś moją inteligentną dziewczyną, poprawione!

Dziewczyny, nie miałem takiego grubego ciasta. Nieco grubsza niż zwykła muffinka.
Mój twarożek jak zawsze jest ciastowaty, nie wytrawny.
Doprecyzowałem przepis.

Dziewczyny, też miałem pęknięcie na mojej babeczce. Zapomniałem o niej powiedzieć. Prawda nie jest ani głęboka, ani bardzo duża.

[Linus]

Szydełkować
Cóż, dlaczego nic nie powiedziałeś, co?

Linus
Więc ci powiedziałem TUTAJ !

Że ciasto jest tak grube, że na ciastko jest bardziej miękkie niż ciężkie na ciasto?

Czy to nie to samo? Następnym razem pokażę Ci zdjęcie mojego ciasta babeczkowego. Swoją drogą, za każdym razem piekłam 9% twarożku z paczki,nie pasztecik.

Dziewczyny, też miałem pęknięcie na mojej babeczce. Zapomniałem o niej powiedzieć. Prawda nie jest ani głęboka, ani bardzo duża.

gotować
Więc mój nie jest głęboki i wcale nie jest duży. Przestałem już zwracać uwagę na te pęknięcia, odpisuję wszystkie błędy na moich starszych (nie, nie to, na Wspaniaływ wieku) piekarnik. Nie mam nawet pojęcia, w jakiej temperaturze w nim piec, ale to ciasto było pieczone dokładnie 1 godzinę za każdym razem!

[Innul]

Innul, w tym czasie babeczka była już gotowa!

I zawsze dostaję duże pęknięcia na dużych babeczkach - piekarnik jest całkiem niezły

Stelochka, Powtórzę to później za wszelką cenę! Pyszne, zjadłem dziś dwa kawałki

[Linochka]

piekarnik jest całkiem dobry

Linochka
Szepnij do mnie Nazwa marka i model mojego piekarnika, inaczej już złamałem głowę, zamierzałem zmienić piec, ale po prostu nie mogę wybrać ...

[Stelochka]

Stelochka, wczoraj piekłam z przyjemnością Ciasto twarogowe z rodzynkami i suszonymi morelami
Zmiany: mam ich małe i dużo, a mimo to w domu nie było suszonych moreli

Czy możesz upiec tę muffinkę w wypiekaczu do chleba? Lub w powolnej kuchence?

Oksyusha, w multicookerze zdecydowanie możesz. Tylko ty pytasz Kroshi lub Lika o radę, jak długo trzeba piec, itp. Nie mam multicookera, nie wiem.

[Stеrn,]

Stеrn, dzięki za wspaniały przepis! Okazało się, jak mi się podoba - twardo i mokro, a dziecko szczęśliwie powąchało kawałek
Dobrze, że do przepisu dodali o konsystencji twarożku, ja miałem w paczce wytrawny, dodałem ok 100 ml serwatki, inaczej wyszła prawie klasyczna bułka z miksera
Miałem też pęknięcia i lekką opaleniznę, a gdy ostygło, wierzch stał się bardzo twardy i widzę jaśniej u dziewczyn i piecze przez około 50 minut, może trzeba piec w jeszcze niższej temperaturze, nie zrozumiesz na moim przedwojennym piecu

[Miracle777]

Miracle777 , do zdrowia i dzięki za cynk!

Jeśli widzę, że istnieje niebezpieczeństwo zbytniego „opalenia”, obniżam temperaturę, gdy ciasto już się zaciągnęło.

[Jeśli widzę, że istnieje niebezpieczeństwo zbytniego opalenia, obniżam temperaturę, gdy ciasto już się zaciągnęło.

Ale jak możesz to zobaczyć, jeśli forma do ciasta pokazuje tylko spód ciasta? Najpierw upieczony w babeczce, z dziurką w środku. Dno wyszło w pięknym kolorze, ale co stykało się ze ściankami czekolady

Ahhh! Więc jest w nowym kształcie! Po prostu nie jesteś do tego przyzwyczajony, przyzwyczaisz się do tego. Ponieważ ściany są ciemniejsze, oznacza to, że dno powinno być trochę jaśniejsze.

Ahhh! Więc jest w nowym kształcie! Po prostu nie jesteś do tego przyzwyczajony, przyzwyczaisz się do tego. Ponieważ ściany są ciemniejsze, oznacza to, że dno powinno być trochę jaśniejsze.

Tak, w nowym, pięknym dostosuję się, a ona okazała się taka podstępna, ale babeczka jest nadal pyszna !!

[ucho]

Straciłam już rachubę, jak nigdzie indziej pieczę tę babeczkę, z pieczonego ostatnio przeze mnie twarogu, ten wciąż „rządzi”! Wczoraj znowu jak zwykle upiekłam to ciasto - rewelacyjny wynik! Wczoraj z rodzynkami i kandyzowanymi pomidorkami koktajlowymi.Wczoraj mój karczował gorąco spod moich rąk, no cóż, nie chcą być głupi, rozumiejąc, że gorące wypieki nie są dobre, gryzili, chwalili i jedli ponownie ... ogólnie kochają to ciasto i wszystkie trzy moich zjadaczy ...

ucho, bardzo dziękuję za przepis, jestem ci bardzo wdzięczny ... cóż, po prostu bardzo wdzięczny!

Czy to ciasto będzie zrobione ze zwykłego 9% twarogu (w opakowaniu 250g)?
A czy w wypiekaczu do chleba Panasonic można w całości zrobić taką babeczkę?

Czy to ciasto będzie zrobione ze zwykłego 9% twarogu (w opakowaniu 250g)?

Ułóży się.

A czy w wypiekaczu do chleba Panasonic można w całości zrobić taką babeczkę?

Nie pieczę babeczek w HP, więc nie mogę ci powiedzieć.

Ułóży się.

Nie pieczę babeczek w HP, więc nie mogę ci powiedzieć.

A jeśli w airfryer, w silikonowej formie z otworem pośrodku?
Czy to możliwe?
Jeśli tak, jak długo trwa pieczenie i w jakiej temperaturze?

Piec tylko w piekarniku, więc z takimi pytaniami do ekspertów.

Piec tylko w piekarniku, więc z takimi pytaniami do ekspertów.

Poczekam na specjalistów. Chciałem tylko upiec takie ciekawe ciasto, ale w ogóle nie ma piekarnika
Jest airfryer, mikrofalówka i piekarnia.

Tak, pytasz w odpowiedniej sekcji.
Dziewczyny w AG to robią!

[Zvezda askony]

Zvezda askony
Bez wahania upiekłabym w HP!

I ugniatać w HP i tam piec?
Albo po prostu upiec?
Muszę wiedzieć, który program ugniatać i ile minut piec.
Naprawdę chciałem dziś upiec to ciasto - ale musiałem wszystko odłożyć dla wyjaśnienia.
Aby nie wyjaśniać w temacie AG, czego dokładnie chcę - mam nadzieję, że spodziewam się odpowiedzi w temacie tej babeczki!

[Zvezda askony]

I ugniatać w HP i tam piec?
Albo po prostu upiec?

Zvezda askony
Dla mojego HP robię to: ubijam jajka cukrem i solą. Wlewam tę miksturę do wiadra HP, dodaję wszystkie inne składniki wymagane przez przepis i włączam tryb "Ciasto"... Wtedy piec zrobi wszystko sam.

W tym przepisie zrobiłbym tak: ubij masło (margarynę) z olejem roślinnym, cukrem, solą i jajkami za pomocą miksera. Tę miksturę wlewamy do wiadra HP, dodajemy twarożek, mąkę z proszkiem do pieczenia i włączamy tryb "Ciasto"na sam koniec partii dodać rodzynki i suszone morele.
Jeśli pod koniec programu babeczka wydaje Ci się niewypieczona (wilgotna), możesz ją na chwilę zostawić w HP w trybie "Ogrzewanie"(30 minut) lub włącz tryb "Pieczywo" jeszcze 10 minut.Naprawdę nie trafiłem na to, ale słyszałem, że niektórzy mają trochę niedopieczone babeczki, więc na wszelki wypadek napisałem, jak być w takiej sytuacji.

Muszę wiedzieć, który program ugniatać i ile minut piec.

Jeśli twój HP zapewnia tryb "Ciasto"postępuj zgodnie ze schematem, który opisałem powyżej. Jeśli nie ma takiego trybu, możesz wykonać porcję 10-15 minutową w dowolnym trybie, a następnie włączyć program "Pieczywo" z lekką skórką czas to 1 godzina, a następnie spójrz, jeśli nie jest gotowy, postępuj tak, jak opisałem na początku.

[anili]

anili
Witamy na forum !!!

Pamiętaj, aby gotować bez odkładania przepisu na tylny palnik, to niesamowita babeczka, szczerze!!! Tyle razy go upieczono, dokładnie ile razy zniknął z gwizdkiem w brzuchu mojego domu ... Powodzenia !!!

[Stеrn]

Upiekłam też twarożek z rodzynkami. Nie ma suszonych moreli, ale były maliny, borówki, jeżyny i porzeczki.
Okazało się niezwykle smaczne !!!

Stеrndzięki za przepyszny przepis !!!

Dziewczyny, też zrobiłam tę cudowną babeczkę. Mężowi spodoba się jeszcze bardziej, bo uwielbia mieć dużo rodzynek, suszonych moreli. Dziękuję, Stеrn, przepis jest super.

Dzięki za przepis) babeczka jest niesamowita !!
Pieczone w szybkowarze Steba)



Radzę wszystkim upiec tę babeczkę.
Jedyne, czego myślę, że potrzebuję, to nie 50 ml mleka, ale 100)

Bardzo dziękuję za wspaniały przepis. Piec co dwa dni, zjadam w kilka minut! Do ciasta dodałam również przejrzałego banana, co nadało temu wspaniałemu przepisowi jeszcze bardziej niepowtarzalny smak.
Szacunek dla autora!))

Witaj!
Upiekłam to ciasto w wypiekaczu do chleba. Ze względu na eksperyment. )) Bałem się go zepsuć, ale wyszło świetnie!
HP Panasonic 2502. Ponieważ nie ma w nim trybu Keks, wypróbowałem go w trybie pieczenia. Pieczono przez 1 godzinę 43 minuty. Po 1 godzinie i 20 minutach sprawdzono gotowość wizualnie i za pomocą patyczka. Wszystko pięknie upieczone, skórka okazała się rumiana, piękna. Może dało się upiec mniej, ale bałam się, że się nie upiecze, bo suszonych owoców nie żałowałam. Nie dodałam żadnego płynu, ciasto jak zwykle na ciasto było gęste, ale nie przesadne. To prawda, mam 10 gramów więcej miękkiego masła (skończyłem opakowanie, nie chciałem zostawić tego malutkiego kawałka). Trzymałem go tak długo także dlatego, że skórka zaczęła się czerwienić dość późno, wcześniej wszystko było blade, ale chciałem się trochę opalić. Ugniatać oddzielnie mikserem.
Babeczka okazała się ciężka, maksymalna wysokość 10 cm Bardzo, bardzo smaczna!
Bardzo dziękuję za przepis! Powtórzę to jednoznacznie.
Przepraszam za zdjęcia z telefonu. Ponadto zielony obrus nadał tortowi niezwykłego odcienia.

PySy: boki nie są spalone, to padający na nie cień. )))

[Stelochka]

StelochkaDziękuję bardzo za bardzo smaczny przepis na babeczki !!!