Lavash i to wszystko

[Temat spis treści]

Temat spis treści

Lavash „Naleśniki” Alexandra
Burrito z moskiewskiego metra cygański
Byurek Piekarz samouk
Wiosenne ciasto pokrzywowe Alexandra
Youka Lola
Quesadiya Alexandra
Lawasz na piknik fugaska
Lawasz na kefirze konstanta
Lawasz z ciasta drożdżowego konstanta
Nadzienia lawaszowe irza
Ormiański placek lawaszowy w powolnej kuchence Tanyulya
Ciasto Lavash z ziemniakami Freken Bock
Tort urodzinowy Alexandra
Bułki bez pieczenia Alexandra
Rolka z podwójnym nadzieniem fugaska
Roladki lawaszowe baton90
Roladki z wędzonym łososiem i szynką Iriska
Roll Lavash z paluszkami krabowymi Dasti
Roladka z jabłkami LaraN
Dyniowe rolady LaraN
Rolada z serem i ziołami LaraN
Bułki od Misha Misha
Roladki z jajkiem i serem LaraN
Roladki lawaszowe z nadzieniem mięsnym konstanta
Roll Lavash z paluszkami krabowymi konstanta
ROULETKA-wołowina z pieczarkami i serem w lawaszu konstanta
Różne rolki lega
Roladki lawaszowe ze szpinakiem Stеrn
Ciasto francuskie z lawaszem DuDyuka_Kiev
Twarożek i bułka jabłkowa celfh
Khachapuri Alexandra
Shawarma z kurczakiem i warzywami konstanta
ciasto jabłkowe Alexandra
strudel jabłkowy Alexandra

Pozostaje znaleźć chleb pita ... A lafa się do tego nie nadaje? Albo Druze Pita. Oba wyglądają jak duże, cienkie ciasta. Lawasz kaukaski, który tu sprzedajemy, przypomina bardziej okrągły płaski chleb o wysokości 3 centymetrów. Są bardzo smaczne, ale nie da się w nich owinąć ...

lawasz dla tej firmy jest jak duży naleśnik, tylko nie tłusty - w przeciwnym razie na pewno go nie zawiniesz ...
a czym jest lafa i pita? szczerze mówiąc, słyszę to po raz pierwszy! oświecić ciemność!
na piknik - super przepis zamiast chleba!

prześcieradło lawasz
Zielona cebula
koper
Pietruszka
zielony czosnek
suluguni

Nie powiem ci dokładnej receptury, bo nigdy nie ważyłem w naturze!
Na około 1 arkusz lawaszu, 100-150 gramów suluguni, dobrze i więcej zieleni. ale robi się to po prostu: siekamy zieleninę jak sałatkę, a nie grubo, suluguni - w małe kostki. umieść nadzienie na środku rozłożonego chleba pita i złóż kopertę. teraz tę ekonomię trzeba ułożyć na ruszcie (no cóż, są takie, nie wiem jak to się nazywa - dwa ruszty z uchwytem i ustalaczem, na jeden ruszt kładziemy jedzenie, przykrywamy i naprawiamy drugi możemy wyczarować na węglach), aby suluguni zaczęły się topić ... W rezultacie powinieneś dostać rumiane, chrupiące nadziewane rzeczy, no cóż, bardzo smaczne! odlatuje natychmiast!
nawiasem mówiąc, możesz to zrobić w piekarniku w domu. jedyną różnicą jest brak zapachu dymu
zdjęcia niestety nie ma ... Zobowiązuję się do tego okazjonalnie
smacznego

Pita Lafa i Druze to również rodzaje chleba, podobnie jak naleśniki. Shuarma i różne sałatki są zawijane w lafę. I pita druzyjska (nie mylić ze zwykłą pitą, która jest pusta w środku jak kieszeń) - posmarowana labanem (taki miękki słony ser), posypana zaatarem i innymi przyprawami oraz lekko skropiona oliwą z oliwek. Zjedz pysznie z oliwkami i popij pikantną arabską kawą.

Lavash dla tej firmy wygląda jak duży naleśnik, tylko nie tłusty

Hmm ... A może to prawda, upiec beztłuszczowe naleśniki dla tej firmy?

naleśniki trzeba upiec w piekarniku
Myślę, że lafa bardziej przypomina lavash - w nim też owijamy shawarmę itp.
ale już jestem zainteresowany pitą, będę musiał poszukać ...
dzięki za informację!

Meksykańskie tortille nadają się również do burrito - sprzedawane w zestawach w plastiku. Lub możesz samodzielnie upiec takie ciasto na suchej dużej patelni - mąkę, wodę, sól, ciasto jak na pierogi.Dodałem trochę mąki kukurydzianej, suszonych przypraw, w tym papryki - ale to nie dla każdego. Nie trzeba się rumienić, tylko po to, żeby nie rozmokły i nie dostały bąbelków. Następnie ciasta należy złożyć jeden na drugim i przykryć, aby stały się elastyczne.

to jest fantazja!
nawiasem mówiąc, o rolkach. robimy rolkę z podwójnym nadzieniem. na jednym arkuszu chleba pita smarujemy pokruszoną mieszankę - czosnek (przez czosnek) i ser topiony. przykryj drugim arkuszem i posmaruj dowolną drobno pokrojoną sałatką (zwykle mamy paluszki krabowe, cebulę, zioła, jajka, majonez). teraz zwijamy go w rolkę i wkładamy do lodówki. naturalnie cięte przed podaniem
Powiem ci, danie odlatuje!

z lavash uzyskuje się niesamowite ciasta francuskie.

w kształcie, aby przetrwać cienki chleb pita, zwisający po bokach. następnie nadzienie - warstwa nadzienia, warstwa lawaszu podarta na kawałki. wlej śmietanę, sos lub mleko, jeśli nie ma nic tłustego. kawałki masła.
Ułóż duży kawałek na górze i zagnij krawędzie. Aby wypełnienie wyglądało jak koperta. tarty twardy ser to czysto estetyka ...

nadzieniem może być dowolny twarożek z twardym serem. mięso mielone ... czyli kto kocha co i co mówi fantazja.

i przez min. 20 w piekarniku do zrumienienia. Vkuuusno i odlatuje! i bez większego wysiłku. Szczególnie nadaje się dla okazjonalnych gości.

["naleśniki"]

Robię z chleba pita:

- "naleśniki" - z twarogiem, mięsem, jabłkami z cynamonem smażonymi na maśle lub oleju roślinnym, smażonym mięsem mielonym i fasolą oraz dowolnym nadzieniem. Pokrój w kwadraty, zawiń jak naleśniki i usmaż na maśle tuż przed podaniem

- bułki bez pieczenia: Smarowuję duży liść pastą twarogową typu „Rama Cream Bonjour”, następnie siekam jakąkolwiek zieleninę i - nadzienie na to, co wystarczy wyobraźni lub co jest pod ręką: kawałki łososia i świeże ogórki, drobno posiekana szynka i pikle, papryka, pomidory i oliwki, szproty i stromo posiekane jajka itp. Owinąć mocno, przeciąć w poprzek i ułożyć plastry rolki na dużym płaskim talerzu. Możesz go wcześniej zwinąć, zawinąć w folię i włożyć do lodówki.

- chaczapuri: na głęboką patelnię wysmarowaną olejem roślinnym lub prostokątną blachę do pieczenia kładę blachę pita tak, aby brzegi uniosły się o 5 centymetrów, następnie kawałek chleba pita nasączonego mieszanką solonego kefiru z jajkiem i małym ilość oleju roślinnego warstwami, warstwa niskotłuszczowego jednorodnego twarogu z „jelita” lub „domu na wsi”, pół na pół z tartym serem typu rosyjskiego. I tak 3-4 warstwy, zakrywam ostatni duży arkusz na górze i wsuwam krawędzie pod dolną część, okazuje się, że takie zamknięte ciasto. Wlewam na niego resztki kefiru, posypuję serem, w kilku miejscach przekłuwam widelcem i w piekarniku w temperaturze 200 stopni na złoty kolor. Na 2 opakowania chleba pita, po 3 sztuki - 0,5 litra kefiru plus 2 jajka, łyżka rdzy. oleje i sól do herbaty; 2 opakowania twarogu i 350 gr. ser.

- wiosenne ciasto z pokrzywami - technologia podobna do chaczapuri, tylko nadzienie to młoda pokrzywa parzona i smażona z cebulą i marchewką. Możesz zastąpić go mieszanką szpinaku i szczawiu, do nadzienia dodać ser lub połączyć nadzienie pokrzywowe z twarogiem.

- strudel jabłkowy: na każdej blaszce pita pokroić dużo jabłek w cienkie plasterki, dodać rodzynki lub posiekane suszone morele, cynamon (bez cukru), zwinąć mocno, wszystkie bułeczki ułożyć szczelnie na blasze do pieczenia, skropić wodą i piec w temperaturze 160 -180 do zrumienienia. Bezpośrednio po upieczeniu pokroić, ułożyć na talerz, każdą warstwę posypać cynamonem i cukrem pudrem. Może być podawany zarówno na ciepło, jak i na zimno.

- ciasto jabłkowe: Głęboką patelnię posmarować olejem i rozłożyć 1 warstwę chleba pita, pozostawiając boki. Zielone jabłka przekrój na pół KRZYŻA, usuń pestki, włóż rodzynki do rowków, ułóż jabłka szczelnie na patelni na pita. Całość wlej gorący kremowy budyń z woreczka - weź 2 torebki, gotuj zgodnie ze wskazówkami na etykiecie, dopiero po rozpuszczeniu mikstury w zimnym mleku lub śmietanie wbij 1 surowe jajko.Piec na małym ogniu przez 150-160 2 godziny i pozostawić w wyłączonym piekarniku przez kolejną godzinę. Podawać po schłodzeniu w lodówce.

- tort urodzinowy: przykryć natłuszczoną blachę do pieczenia 1 warstwą chleba pita, pozostawiając bok 2 cm, ułożyć niskotłuszczowy jednorodny twarożek ubity z żółtkami, cukrem i wanilią (House in the Village lub podobny), wymieszany z posiekanymi suszonymi morelami (3 pudełka, 5 żółtek, pół szklanki cukru, proszek wanilinowy), na wierzchu łuskami ostrożnie ułożyć plasterki jabłka i piec w temperaturze 180 ° C, aż jabłka będą miękkie. Następnie przykryj pół szklanki (jak najwięcej) powalonego cukru - wszędzie używam fruktozy - pozostałe 5 białek i pieczemy na złoty kolor. Podawaj po schłodzeniu w lodówce, pokrój w trójkąty lub inaczej kręcone.

Są to dania instant, które wymyśliłem przed pojawieniem się wypiekacza chleba, aby nie zepsuć ciasta - i nie są one zbyt kaloryczne. Twaróg jest wszędzie zero procent tłuszczu, nie ma wypieku w cieście, olej roślinny w małych ilościach ...

[shawarma]

Najsmaczniejszą rzeczą, jaką możesz ugotować z ormiańskim lawaszem, jest shawarma (oczywiście do domu).

Cóż, żeby wspomnieć, a tym bardziej twierdzić, że jest autorem tak popularnego przepisu (nazywamy to shawarma, ale w Petersburgu, wiem, naprawdę nazywają to shawarmą :) Po prostu się nie odważyłem

A o „najsmaczniejszym” bym się spierał.
Mam ciasta, bułki, naleśniki, chaczapuri i inne pieczywo pita, nawet bardzo szanowane w domu.
Robię też burrito - chyba każdy też wie - pikantną mieszankę fasoli, papryki ze smażoną cebulą i mięsem mielonym lub drobno posiekanego smażonego kurczaka zawinięte w naleśnik lawaszowy, natłuszczone sosem lub majonezem ...
Fajitas też - podawane na gorąco na patelni kawałki mięsa lub kurczaka lub krewetki, grillowane warzywa - papryka, cebula, pomidory i bakłażany, osobno sosy - śmietana, adżika z siekaną cebulą, guacomole (pasta z awokado z cytryną, posiekaną cebulą i czosnkiem ) i stos kawałków lawaszu pokrojonego w naleśniki. Każdy smaruje się sosem i buduje sobie fajito ...

Ale to nie są oryginalne przepisy ...

[shuarma]

nazywamy to shawarma, ale wiem, że w Petersburgu tak naprawdę nazywają to shawarma

A w Izraelu i wielu krajach arabskich to się nazywa shuarma lub rój (z naciskiem na i) ... Dziwnie jest słyszeć wszelkiego rodzaju shawarma i shawarma ...

[shuarma]

A w Izraelu i wielu krajach arabskich to się nazywa shuarma lub rój (z naciskiem na i) .... Dziwnie jest słyszeć wszystkie rodzaje shawarma i shawarma ...

Wciąż nie wiesz, co jest w środku… W Moskwie jadłem shawarmę ze świeżą kapustą, w Soczi z koreańską marchewką iw „miejskiej bułce”, aw Samarze widziałem shawarmę z wieprzowiną

Nie wiesz jeszcze, co jest w środku

W rzeczywistości sama shuarma to mięso smażone na dużym pionowym rożnie. I możesz włożyć wszystko do pity (okrągłej bułki z wgłębieniem w środku) lub do lafa (duża wschodnia bułka, płaska jak naleśnik). W Izraelu oprócz mięsa (szuarmy) do wyboru klienta wkładają smażone ziemniaki i różne sałatki.

Dlatego też postanowiłem podzielić się przepisem opartym na ormiańskim lawaszu:

Youka





Przepis: 🔗

Dlatego też postanowiłem podzielić się przepisem opartym na ormiańskim lawaszu:

Youka

Lola, co za piękność!
Wczoraj w programie o Damaszku pokazali bardzo podobne danie narodowe, tylko placek okrągły jest mały i składa się na pół, jak cheburek. Jeśli zrobisz własne ciasto lavash według własnego przepisu, możesz odtworzyć ...

[Alexandra]

Alexandra

Lola, co za piękność!
Wczoraj w programie o Damaszku pokazali bardzo podobne danie narodowe, tylko placek okrągły jest mały i składa się na pół, jak cheburek. Jeśli zrobisz własne ciasto lavash według własnego przepisu, możesz odtworzyć ...

i znowu wszystko przegapiłem.
Oznacza to, że rozwijamy okrągły chleb pita, nakładamy na niego nadzienie i składamy na pół? Jak dalej upiec lub smażyć?

Ściśnij lub sklej krawędzie i bardzo szybko usmaż na oleju na patelni, tak jak w przepisie. Tylko ciasto okaże się w 1 warstwie i najwyraźniej jajko będzie trochę bardziej smażone przez cienkie ciasto jednowarstwowe. Z wyglądu podobny do czeburka, ale nie musujący z powodu małej ilości oleju

Podziękować. Robię to tak często z moim lawaszem, tylko że jestem bardziej przebiegły.

Oto kilka bardziej interesujących przepisów z użyciem lawaszu ormiańskiego !!
🔗

Cześć wszystkim!! Robię pita roll. Biorę 1 słoik różowego łososia w oleju, zagniatam widelcem. Pokrój zioła (koperek, pietruszkę, cokolwiek lubisz lub wszystko razem). Masło zmiękczone 150g. wymieszaj z rybą, ziołami i posmaruj rzadką lawaszą tą pastą. Zwijamy go w rolkę i wysyłamy do lodówki na kilka godzin w celu zaimpregnowania. Przed podaniem pokroić na porcje.
Zamiast masła można wziąć twardy ser - i taki pyszny. (Zdjęcie)

Drugi przepis na bułkę lavash: 3 chleb pita 1 warstwa - 500 gr. posiekaj szynkę w blenderze, dodaj majonez, wymieszaj. Rozłóż chleb pita. Warstwa 2 - nałóż na pierwszą. 4-5 jajek na twardo zmielić w blenderze, dodać posiekane zioła, majonez. Wymieszać z smarem lavashik. 3 warstwy - 300gr. ser i 50 gr. posiekaj orzechy w blenderze, wymieszaj z majonezem. Rozłóż chleb pita. Zrzuć to wszystko na bułkę i 1 godzinę w lodówce. Przed podaniem pokrój na kawałki o szerokości 1,5 cm, jest bardzo smaczny i piękny
Smacznego, wszyscy.

Na urodziny zrobiłam bułki z wędzonym łososiem i szynką. Pyszne! Odlecieć

Na wszelki wypadek przepis:
Lawasz natłuść 100 g sera topionego typu „Przyjaźń”, ułóż kawałki łososia lub szynki, posyp ziołami i zwiń. Pozostaw do namoczenia na 1 godzinę i pokrój w cienkie (1,5 cm) rolki. Ułóż na talerzu na liściach sałaty.

[Qween]

Qweentak, przy takim temacie tajemnic już nie ma. Tematu nie widziałem.
Chciałem ci opowiedzieć o ciastach. Okazuje się, że jest to złota skórka, jeśli do śmietany z jajkami dodasz odrobinę majonezu. I trzeba trochę posmarować chleb pita, wtedy ciasto w gotowym cieście będzie przypominało ciasto francuskie. A jeśli przesadzisz z sosem, ciasto będzie paskudne i chrupiące. Podobał mi się też sposób przygotowania ziemniaków do nadzienia. Kroi się go w drobną kostkę (kroję szatkownicą Nayser), zanurza we wrzącej słonej wodzie i gotuje przez 3 minuty, aż do połowy ugotowanego. A potem możesz połączyć to z czymkolwiek, nawet z grzybami lub po prostu z cebulą. Głos ...

[Freken Bock]

Freken Bock , a jeśli lawasz zestarzał się już na brzegach, to czy jest już tylko do ciast, czy można go przywrócić bez uszkodzeń?

Nie wiem. Może spryskać trochę wody i zakręcić w kuchence mikrofalowej?

Aha, i zdjęcie właśnie się otworzyło, a wcześniej była tylko wiadomość.
A ciasto z czym, z ziemniakami?
PS: po mikro chlebie szybko czerstwy, nie bardzo mi się podoba. W ogóle, co z tego wyniknie - napiszę.

[Qween]

Qween tak, z ziemniakami + grzybami z cebulą + mięsem mielonym (surowym). To było pyszne.

A co jeszcze możesz zjeść chleb pita przed pieczeniem, oprócz kefiru?

[Qween]

Qween, Nie używam kefiru, nie lubię tego. Smaruję (lepiej pędzelkiem, szybko, nie moczyć zbyt mocno, inaczej pita się złamie) kwaśną śmietaną + trochę majonezu + jajko. I posyp tarty ser na wierzchu ciasta jest również dobry.

W sobotę upiekłam placek z 2 czerstwych lawaszów z nadzieniem twarogowym.

Lavashi spryskał wodę z butelki z rozpylaczem i odstawił na kilka minut. Dalej zgodnie ze schematem.
Wynik bardzo mi się spodobał!

Jest pole do eksperymentów i absolutnie niemożliwe jest porównanie „surowych” bułek z lawaszem i pieczonych ciast. Placki, jakby nie ze zwykłego lawaszu, ale ze specjalnie przygotowanego ciasta.

[Qween]

Qween,

Spróbuj też upiec strudel jabłkowy (przepis na stronie 1) - nie gorszy od tego, jaki kiedykolwiek próbowałeś w Austrii i bez problemów rozwałkowując najcieńsze warstwy ciasta

[Alexandra]

Alexandra, teraz chcę zrobić strudel.
Przed pieczeniem posypać obficie lub lekko wodą?

[Qween,]

Qween,
Spryskuję go lekko, okazuje się, że jest twarda skórka - potem od wewnątrz w jabłkach mięknie. Natychmiast pokrój w kółka i wsuń do naczynia.

Jeśli bardziej zwilżysz, bardziej miękkie ciasto prawdopodobnie nie zostanie wypróbowane

[Alexandra]

Okazało się, że strudle bardzo smaczne, kompletne danie.
Ręka prawie zadrżała, chciała włożyć cukier do nadzienia. Dobrze, że go nie nalałem, byłoby bardzo słodkie.

Bardzo smaczne dziękuję, Alexandra !

[Byurek]

Czy możesz dodać swoje 5 kopiejek do tematu?
Przepis nie jest mój, pochodzi z jakiegoś tureckiego forum.

Byurek
Bierzemy arkusz chleba pita, 500 gr. ser feta (lepiej solony, bułgarski), pęczek pietruszki / koperku, co lubi, 1 łyżka. mleko, 1 łyżka. woda, 0,5 łyżki. rast. masło, 2 jajka.

Piekarnik rozgrzewamy do 180. Przybieramy formę o głębokości około 6 cm.
trzy sery w misce, pokrój trawę i wszystko wymieszaj.
W innej misce połącz mleko, wodę, masło i jajka. lekko pobij wszystko,
NIE ODLEWAĆ !!!!!!
Próbujemy na środku arkusza lawaszu w kształcie, lawasz powinien zwisać z krawędzi na kilka cm.
odetnij krawędzie z lawaszu i powinno się okazać: jeden kawałek od środka, więcej niż 2 skrajne.
Formę smarujemy mieszanką mleko / woda / masło / jajka, rozprowadzamy większy kawałek chleba pita, ponownie lekko zwilżamy mieszanką, kładziemy połowę startego sera. Teraz bierzemy pierwszy ekstremalny kawałek lawaszu - rozdzieramy go jak papier-mache i moczymy w mieszaninie, rozprowadzamy na warstwie sera, stosując tę ​​samą zasadę, co papier-mache. znowu warstwa sera, ponownie rozdarta i zwilżona drugim skrajnym kawałkiem lawaszu.
Następnie zwilżamy wiszące brzegi chleba pita, owijamy nim powstały placek i polewamy pozostałą mieszanką !! TAK będzie pływać !!
Wstawić do piekarnika na 40-50 minut.
Wierzch powinien dobrze zarumienić.
Całą mieszaninę należy wchłonąć.
Dla lubiących chrupiący wierzch pozostawić do ostygnięcia bez przykrycia, dla lubiących bardziej miękki - przykryj ręcznikiem.
Spożywaj schłodzone i lepiej na szlaku. dzień / rano.
W opinii mojej rodziny miód polać i nic więcej nie jest potrzebne rano.

Ogólnie jest bardzo podobny do tego przepisu na stronie 1, który nazywam chaczapuri.
Oryginalny przepis był pochodzenia bułgarskiego lub serbskiego, było też więcej jajek i masła, a także sera feta. Po prostu zmieniłem się dla siebie.

Ogólnie jest bardzo podobny do tego przepisu na stronie 1, który nazywam chaczapuri.
Oryginalny przepis był pochodzenia bułgarskiego lub serbskiego, było też więcej jajek i masła, a także sera feta. Po prostu zmieniłem się dla siebie.

W twojej wersji kefir nadal jest ...
a oto mleko.
Ale masz rację, to z kuchni śródziemnomorskiej.

Nawiasem mówiąc, Turcy bardzo lubią takie ciasta nie tylko z serem (ser feta), ale także z mięsem, to znaczy zamiast sera feta jest mięso mielone.
A zamiast mleka jest ayran - ten rodzaj solonego kefiru czy jogurtu jest bardzo popularny w Turcji. Ponieważ mięso mielone nie jest tak słone jak ser feta.
Okazuje się jak ciasto francuskie z mięsem mielonym.
Chociaż nie mają mięsa na śniadanie, takie ciasta są świetne

Szczęśliwego Nowego Roku i Wesołych Świąt)
Bardzo ciekawe przepisy, na pewno spróbuję)) i robimy to w ten sposób.
Z kijami krabowymi
Weź 3 chlebki pita. Pierwszą posmarować mieszanką majonezu i czosnku (ostry do smaku), obficie posypać ziołami: koperkiem, pietruszką, zieloną cebulką. Przykryj drugą pitą, posmaruj majonezem czosnkiem i posyp drobno posiekanymi paluszkami CRAB (można użyć mięsa kraba). Trzecią pita smarujemy majonezem z czosnkiem, posypujemy startym serem (biorę taki).
Całość składam w rolkę, zawijam w folię i wkładam do lodówki. Położyłem go na noc, a następnie pokroiłem na kawałki. Okazuje się, że jest jasny, ostry, niezwykły))

[Alexandra]

Dziś upiekłam strudla, pokroiłam na kawałki, posypałam cukrem pudrem, a przed podaniem każdą porcję wylałam ciężką śmietaną, którą roztopiłam na gorącym cieście i namoczyłam wszystkie warstwy. Okazało się, że takie ciasta.

Może to nie jest bardzo dietetyczna opcja, ale nadal musisz szukać tak wspaniałego deseru! Tak pyszne, że nie ma słów!
Jeśli chcesz zabić swoich gości podczas wyrębu, spróbuj zrobić strudel, nie potrzebujesz nawet ciasta.

Dzięki jeszcze raz, Alexandraza pomysł!

[Qween,]

Qween, dobre zdrowie!

Tak, ta opcja nie jest dietetyczna, ale jest mniej szybka! Magiczna różdżka. Jak wszystkie przepisy z lawaszem ormiańskim.

Spróbuj ponownie, jeśli lubisz ciasta, szarlotkę lub tort urodzinowy z chlebem pita

[Alexandra]

Alexandra, to po prostu niesamowite, że taki wynik uzyskuje się z tak prostych produktów, że nawet kapryśni zjadacze nie wstydzą się podawać!
Oczywiście spróbuję innych opcji.

PS: Nie, no cóż, te strudle nie pozwalają mi się uspokoić!

Te strudle również upiekłam za jednym razem bez przerwy
Szczerze mówiąc, nie gorzej niż w ojczyźnie strudla w Austrii

W najbliższej przyszłości mam twój strudel, Alexandra. Nie mogę znaleźć odpowiednich jabłek. Babcie nie sprzedają na mrozie, a sklepy są paskudne polskie.

[Freken Bock]

Freken Bock

Nawet z polskim pysznym
A ze zwykłym kwaśnym rodzajem Antonówki jest na ogół boski

[Alexandre]

Zrobiłem dzisiaj strudla. Posmarowała kawałek chleba pita ubitym jajkiem, rzuciła tarte masło, jabłka na Nayser w cienkich kostkach, posypała cukrem i trzema pokruszonymi ciasteczkami, na wierzchu garścią rodzynek. Rolka nie kręciła się mocno. Na wierzchu lekko posmarowany roztopionym masłem. I zrobiła najdalszą rzecz. : czerwony: Dzisiaj wszystko jest ze mną nie tak. Wcześniej zapomniałem włożyć jajka do ciasta naleśnikowego. Przypomniałem sobie, jak ciasto już wyrosło. Cóż, w końcu wstawiłem lawasz do piekarnika na maksymalną temperaturę. (Włączyła się, a potem nie odjęła do normy). Zauważyłem jakieś pięć minut później, kiedy rolka już zaczęła się palić. Wyciągnęła go i przykryła ręcznikiem. Co mogę powiedzieć ... Już go nie ma. NIESAMOWITE !!! Pyszne! Brak mi słów! Szacunek Alexandrezainicjowanie procesu gotowania.

[Freken Bock]

Freken Bock

Za zdrowie

Jajko, masło i ciasteczka są już zbędne, chcemy po wakacjach dopasować się do naszych starych ubrań biznesowych. Bez tego wszystko też się ułoży, więc spróbuj

[Alexandra]

Alexandra wszystko tak, ale moje dzieci mają 11 lat, nie lubią ograniczeń. Ogólnie na pewno spróbuję twojej wersji.

[Freken Bock,]

Wiesz Freken Bock, Nie nakładam też żadnych ograniczeń na moją rodzinę. Jedzą, co lubią. Ale najwyraźniej patrzą na mnie z moimi zasadami żywienia. Gdzieś przez ponad sześć miesięcy, może przez rok prosili, żeby nie kupować ziemniaków. Jedzenie makaronu stało się bardzo rzadkie. Zauważyłem, że 15-letni syn po godzinie 19:00 zaczął mówić, że „nie jest głodny”. I je mój chleb, ale nie z mięsem. A moje niskokaloryczne pieczywo i niezbyt słodkie niskotłuszczowe desery moja rodzina je z wielką przyjemnością.

Z czego bardzo się cieszę. W każdym wieku lepiej nie przeciążać organizmu, nie przeciążać metabolizmu.

A smak bardzo szybko przyzwyczaja się do mniej słodkiego i mniej słonego smaku. Kiedyś wydawało mi się niemożliwe pić mocną kawę bez cukru - przeszedłem na substytut. Potem przeczytałem o tym, że każda tabletka zabija kilka nefronów nerkowych, choć jest ich milion, na każdą filiżankę jest kilka - szkoda ... tylko pierwsze trzy filiżanki były bez smaku. W tej chwili nie potrzebuję słodyczy, aby zepsuć wspaniały smak świeżo parzonej kawy ...

Przepraszam za powódź. Jeśli chcesz, możemy kontynuować rozmowę w Temce o zdrowym odżywianiu.

WESOŁYCH ŚWIĄT! Pyszne i lekkie wakacje dla ciała

[Alexandra]

Bardzo się ucieszyłem, że znalazłem ten temat. Dzięki temu możesz dużo gotować przy minimalnym nakładzie czasu Alexandra... Wczoraj zrobiłam bułkę z łososiem, a dziś strudel. Tu były trudności, wykonane według przepisu z pierwszego postu. Ale mój strudel w wieku 170 lat uparcie nie chciał się przyrumienić. Siedziałem w piekarniku 40 minut, moja cierpliwość się skończyła i dodałem temperaturę do 200. Po 10 minutach. trochę się zarumienił. Kiedy go wyciągnąłem, górna warstwa zamieniła się w kruszącą się skórkę, wewnątrz - dżem jabłkowy. Jak długo (przynajmniej w przybliżeniu) należy przechowywać je w piekarniku, aby uzyskać optymalne rezultaty? I czy można namaścić coś na wierzchu oprócz wody (na przykład białka) do zrumienienia?