Pies "Dla zięcia"

Pies "Dla zięcia"

Kategoria: Pieczywo

Składniki
1 jajko
2 łyżki stołowe. łyżki do śmietany
2 łyżki stołowe. łyżki śmietany
2 łyżki stołowe. łyżki wody
szczypta soli
1 łyżka. łyżka cukru
mąka na twarde ciasto (8-10 łyżek)

Metoda gotowania

• Jak napisano w książce „Kuchnia karelska” - placki dla zięcia były uważane przez Karelów za rytualne danie. Byli przygotowani, gdy do domu przyszli swaci. Pierwszy strach na wróble miał zostać przetoczony przez pannę młodą. A pan młody i swaci przeszkadzali jej na każdy możliwy sposób: wrzucali frytki do ciasta, pchali pod pachami. Uważano, że tylko w tym przypadku matchmaking zakończy się sukcesem. Te same ciasta były zwykle przygotowywane na duże odległości. Tak zwany zięć „tortowy”. W przeciwieństwie do lokalnych, bliskich, „grubych”




• 



• Zagnieść ciasto, odstawić na 15-20 minut.


• 



• Rozwałkuj „kiełbasę” z ciasta. Pokroić na 18-20 kawałków.


• 



• Wysuń z nich cienkie skunksy. Karelianie mówią, że jeśli skim jest dobrze rozwinięty. wtedy kiedy w niego dmuchniesz, powinien wznieść się ponad stół.


• 


• Posyp połowę skunky granulowanym cukrem, złóż na pół, uszczypnij brzegi lub odetnij spodkiem.


• 


• Smażyć na patelni w dużej ilości oleju roślinnego!


• 


• 



• To takie bezpretensjonalne ciasta! : D Smaczny !!!

[Ciotka Besya]

Ciotka Besya pyszne ciasta! Wyglądają jak pasty! A jakie jest wypełnienie Karelów? Albo po prostu oszukać cukrem?

Wyciągnij z nich cienkie skunksy. Karelianie mówią, że jeśli skim jest dobrze rozwinięty. wtedy kiedy w niego dmuchniesz, powinien wznieść się ponad stół.

Wow, jak!

Robię to tylko z cukrem, to robi chrupiące słodkie, pyszne ciasta !! A książka mówi również, że wcześniej na wioskach robiono je z płatków owsianych, kruchego ryżu, kaszy jęczmiennej itp.

[Ciotka Besya]

Ciotka Besya
Och, jakie to interesujące! Tylko co przyda się za ... 2-3-4 lata ... Więc mam jeszcze czas na trening! Dzięki za przepis! Boom, aby spróbować! Pociąg!