Jak szybciej gotować fasolę

A teraz konkretnie: czy poczułeś napój gazowany?

Skąd? Umyła się! Nawet jeśli zostanie nagle wchłonięty przez fasolę, to po umyciu i ugotowaniu stężenie będzie tak słabe, że prawie nie da się go poczuć. Ponadto po podgrzaniu soda rozkłada się na składniki z uwolnieniem gazu (co widzimy podczas pieczenia). Podejrzewam, że smak sody w fasoli lub groszku słyszy tylko jeden. Większości nie grozi niebezpieczeństwo.

Podejrzewam, że smak sody w fasoli lub groszku słyszy tylko jeden.

Podejrzewam, że nikt nie czuje tego w fasoli. Szczególnie ci, którzy tego nie próbowali)) Ale chcą wyrazić swoją kompetentną opinię)). Ale dobrze, że to nie powstrzymało cię od prób i wyciągania własnych wniosków.

Powiązane tematy:

Lobio lub fasola po gruzińsku (z orzechami) (Elenka)

Fasola gotowana w szybkowarze marki 6050 (Administrator)

Fasola "Lima" z indykiem w kremowym sosie (Elena Tim)

Chuda fasola duszona (Steba DD1) (Masinen)

[Taia]

Każdy, kto ma problemy z rozwojem ciała grochu - radzę przejść na czerwoną soczewicę.
Smak jest podobny, ale nie ma skutków ubocznych na ciele.

TaiaDziękuję bardzo za twoją radę! Ugotowałam zupę z czerwonej soczewicy na wędzonych żebrach, naprawdę tak, aby smak był prawie nie do odróżnienia od grochu i bez wzdęć! Hurra!

[Linadoc]

Zawsze uważałem, że rośliny strączkowe należy moczyć przez długi czas, aby lepiej się wchłaniały. W takim przypadku temperatura wody nie powinna przekraczać 14 stopni, w przeciwnym razie rośliny strączkowe zaczną kwaśne. Tak więc używa się sody przeciw kwaśności.
Chciałbym poznać opinię naszego lekarza Linadoc o to zapytam.

W przypadku zakwaszenia konieczna jest wymiana wody po 6-8 godzinach, ale wskazane jest utrzymywanie tego gospodarstwa w temperaturze pokojowej lub nieco cieplejszej. Warunki sprzyjające kiełkowaniu - ciepłe i ciemne.