Chleb wiejski (wypiekacz do chleba Panasonic)

Andryush, nic takiego nie ma ... dzisiaj, jeśli to się uda i wierzę, że się uda, pójdę szukać słodu, mamy piątki i skrzyżowanie w pobliżu ... generalnie ja połóż 2 łyżeczki. Cykoria - szczególnie smak vryatli doda ciemnego koloru, str. l. olej lniankowy i art. l. musztarda ... Będę pilnował bułki

Pójdę poszukać słodu - w pobliżu mamy piątki i skrzyżowanie ..

lepiej znaleźć sklep z piwem - jak mirbir - taki słód kosztuje 65-68 rubli za kg! wystarczy na długi czas
Więc powiedz nam, jak wyszło z cykorią

Oczywiście bułka to nasz FSE ... Dziękuję za pomoc ... Nigdy nie sadziłem tak dużo w HP, już jestem spokojny, nie przeciwstawiam się samolotowi ... ogólnie oglądam ... powinien być wilgotny i lekko zabrudzony? -Więc? Jeszcze raz to wyjaśnię

czy powinien być wilgotny i lekko zabrudzony? -to?

wszystko jest tak, najważniejsze jest to, że mikser może przeszkadzać, na wszelki wypadek miej pod ręką trochę wody
Druga wersja przepisu - gdzie mąki jest o 25 g mniej - wszystko jest w porządku bez kontroli

Andrey-zrobiłem to zgodnie z drugą wersją, mam nadzieję i mam nadzieję na nią ... Nie słyszałem o Mirbirze, zwrócę się do własnego, niech ekstrakt słodowy, to jeszcze łatwiejsze niż skórka mamuta, dziękuję po rady i wskazówki oczywiście Wam opowiem i czy możecie wstawić fotkę -Pomnę ...



Aha, zapomniałem napisać, że zrobiłem trochę więcej, jeśli to konieczne, zmiany w Twoim przepisie, gdzie jest 500 ml. bulion ziemniaczany, mam 200 soku z domowej kiszonej kapusty, 200 słodkawych, bardzo smacznych marynat z domowych pomidorów i 100 water-uf, zrezygnowałem tak jak jest



Wieści z pól-kolobok kręciły się od 15 minut w sposób ciągły w przeciwieństwie do trybu głównego i mi się podoba, na początku rozmazały się po ścianach i dnie, po 15 minutach już tylko po dnie ... przyjemny start



do końca 5-godzinnego programu zostaje 3-30, po pół godzinie ugniatania (a piekarnik wykonał dobrą robotę) z 2-3 minutowymi przerwami) ciasto odpoczywa, a nie bułka. . rozchodzi się lekko z dość gęstą masą - wygląda dobrze, robię zdjęcia, mogę czy włożyć telefon jest nowy a zdjęcia nie chcą się wyrzucić .. ok zobaczmy



Chleb wyszedł, jestem całkowicie zachwycona - dach jest wyższy od wiadra do 3 i pół centymetra, sama kropelka jest w środku wklęsła, początkowo była bardzo wypukła jak powinna, potem może środek dotykał wieczka HP, a może te trzy łyżeczki albo słodu, albo innego suchego produktu i zamiast nasion włóż 2 łyżeczki.
sezamu, nasion nie było ... Najważniejsze to mój pierwszy tak udany i duży chleb żytni, Andrzeju, bardzo dziękuję, tym przyjemniej jest, że nie tylko dziewczyny pokazują swoje niezwykłe pieczywo, ale także panowie, których niestety jest kompletnie niewiele, bo Wasze przepisy są bardzo cenne i jesteśmy Wam za nie bardzo wdzięczni




ze zdjęciem spróbujemy wieczorem ...







stało się



zdjęcie chleba





nacięcie



nacięcie

Dziś wielu próbowało dla nas tego nowego chleba żytniego - wszystkim bardzo się podobał - jest średnioporowaty z lekko kwaśnym przyjemnym posmakiem soku z kapusty ... Andrey bardzo dziękuję wszystkim degustatorom ... Na pewno upieczę znowu bezbłędnie, z nieco innymi dodatkami ... pomyślę o tym, biorąc pod uwagę lekko opadający środek dachu ...
O tak, zamiast świeżych drożdży dałem trochę więcej niż 2 łyżeczki. wytrawny, chyba drożdże należy zredukować do 2 łyżeczek, a piekarnik na diecie bardzo mi się podobał - super !!!!!

Chleb wyszedł - jestem całkowicie zachwycona - dach jest nawet o 3 i pół centymetra wyższy od wiadra, sama kropelka jest w środku wklęsła,

cieszę się, że wszystko się udało !!! i że podobał mi się chleb !!
ze słodem i nasionami będzie jeszcze smaczniejszy

Bardzo podobał mi się piekarnik w trybie dietetycznym, super !!!!!

następnym razem spróbuję też upiec na diecie

Wszystko dzięki Wam, tak, jestem zdeterminowana, żeby zdobyć słód, kupić nasiona i śmiało ..... Pierwszy raz piekłam na dietetycznym, naprawdę, naprawdę, naprawdę polecam!



A my oczekujemy od Ciebie czegoś innego ... pięknego i nowego

O tak, zamiast świeżych drożdży dałem trochę więcej niż 2 łyżeczki. wytrawny, chyba drożdże należy zredukować do 2 łyżeczek, a piekarnik bardzo mi się podobał w trybie dietetycznym - super !!!!!

Powiedz mi, naliczyłem 12,5 grama. drożdże prasowane i zdobądź 4 gr. suchy. Dodałeś 2 łyżeczki, prawda? Ile należy dodać? Może moja pokrywa odpada z braku drożdży? Wypiekane ściśle według przepisu z pierwszego postu dietetycznego (5 godzin). Byłbym wdzięczny za pomoc!

Wydaje mi się, że dach szybciej odpadnie od nadmiaru drożdży, z braku chleba słabo się podniesie.

Powiedz mi, naliczyłem 12,5 grama. drożdże prasowane i zdobądź 4 gr. suchy. Dodałeś 2 łyżeczki, prawda? Ile należy dodać? Może moja pokrywa odpada z braku drożdży? Wypiekane ściśle według przepisu z pierwszego postu dietetycznego (5 godzin). Byłbym wdzięczny za pomoc!

czy naprawdę w Twerze nie ma drożdży prasowanych? )
Ja np. Jak próbuję cudzych receptur - zawsze pierwszy raz czy dwa robię wszystko według autora, no a potem coś zmieniam - eksperymentuję
Co mam na myśli - jeśli chcecie spróbować tego przepisu - za pierwszym razem dwa, trzy zróbcie wszystko według przepisu… no to zmieńcie składniki.
Powodzenia

PS chleb jest żywy i nie zawsze przewidywalny (zależy też od mąki, wody, fazy księżyca itp.) ... dzisiaj znowu zrobiłem to według przepisu - patrzę na bułkę z jakiegoś powodu, okazała się gęsta - Dodałem 50-70 ml wody - i wszystko wyszło pięknie)

Wypiekłem go dzisiaj według przepisu, niestety jeszcze nie kupiłem słodu, zastąpiłem go kwasem czerwonym na własne ryzyko i ryzyko. Chleb wyszedł !!! Pyszne!!! Upiekłam w wypiekaczu do chleba Panasonic 2511 na programie 8 „dietetyczny z rodzynkami”, wlałam nasiona do pojemnika, zapiekłam całkowicie na maszynie.
Dzięki za przepis.

Chleb wyszedł !!! Pyszne!!!

Dziękuję, bardzo się cieszę, że wszystko się udało i podobało mi się!

Zamówiłem słód, jak tylko nadejdzie to na pewno spróbuję upiec i wypisać się. Rodzina ma tylko tydzień na upieczenie.

Zamówiony słód

Kupuję słód żytni w Mirbirze - najkorzystniejsza cena - w Woroneżu jest też filia
🔗